Bakker Christophe demonstreert in deze video hoe je een nationale klassieker maakt, met een twist: witte chocolademousse! Smeuïg, zacht en zoet: deze chocomousse is een klassieker die altijd scoort. Maar... het loopt wel eens mis met witte chocolademousse. Vooral het opstijven is soms een probleem. En niemand eet graag lopende chocolademousse. Christophe geeft je in deze video alle 'truken van de foor', zodat het zeker goed gaat!
Telkens de eerste woensdag van de maand is er 'Truken van de foor' in het Bakkerijmuseum. Een bakker demonstreert de bereiding van steeds een ander gebak. Hij verklapt de 'truken van de foor' en beantwoordt ieders vragen. Deze video is een online versie van 'Truken van de foor'.
Wil je er eens live bij zijn? Alle info over de activiteiten van het museum vind je hier: www.bakkerijmuseum.be/nl/agenda/