#зразы #ленивыерецепты #рецептыизкартошки #рецепты #рецепт #рецептыпошагово #food #foodblogger #foodvlog #potatocutlets #potatocutletsrecipe #recipe #recipestepbystep #recipevideo
Ленивые зразы с фаршем и грибами.
• картофель - 1 кг;
• фарш - 500 г;
• грибы (у меня лесные) - 500 г;
• лук - 1 шт;
• яйца - 2 шт;
• мука - 3 ст.л;
• соль, чёрный молотый перец по вкусу;
• панировочные сухари.
1) картофель вымыть и запечь в духовке;
2) фарш обжариваем на сковороде с добавлением соли и перца;
3) обжариваем слегка лук, после добавляем мелко порезанные грибы, обжариваем;
4) запечённый и остывший картофель, очищаем от кожуры и разминаем в пюре;
5) в картофельное пюре добавляем яйца, соль, перец и перемешиваем;
6) далее добавляем обжаренные грибы, обжаренный фарш, перемешиваем;
7) далее вводим муку и всё хорошо перемешиваем;
8) формируем зразы в форме котлеток и обваливаем их в панировочных сухарях;
9) обжариваем зразы с обеих сторон на хорошо разогретой сковороде;
10) готовые зразы выкладываем на блюдо и подаём к столу. Можно к дополнению подать жареные грибы в сметане.
Приятного Вам аппетита!
delicious_r...
www.tiktok.com/@kseniyarulit?...
/ @kseniyagotovit
Potato cutlets with minced meat and mushrooms.
• potatoes - 1 kg; • minced meat - 500 g;
• mushrooms (I use wild mushrooms) - 500 g;
• onion - 1 piece;
• eggs - 2 pcs;
• flour - 3 tbsp;
• salt, ground black pepper to taste;
• breadcrumbs.
1) wash the potatoes and bake in the oven;
2) fry the minced meat in a frying pan with the addition of salt and pepper;
3) lightly fry the onion, then add finely chopped mushrooms and fry;
4) baked and cooled potatoes, peel and mash;
5) add eggs, salt, pepper to mashed potatoes and mix;
6) then add the fried mushrooms, fried minced meat, mix;
7) then add flour and mix everything well;
8) form zrazy in the form of cutlets and roll them in breadcrumbs;
9) fry the zrazy on both sides in a well-heated frying pan;
10) Place the finished zrazy on a dish and serve. You can add fried mushrooms in sour cream as an addition.
Enjoy your meal!