Da哥，今日做了豬肉丸，超好味！再不用到商店買了，自己做 超化算又衛生！多謝你的分享🙏

達哥精品上市咯！🍎🍎最受歡迎的美食教學方法！簡單易明🍎🍎👍👍

好喜歡達哥拍的視頻，講解詳細易懂，一學就會，昨天我也做了豬肉丸，好成功！謝謝達哥的好視頻❤👍🌹

谢谢达哥悉心指导 一定要试一下 👍 打算一次做多些放冰箱冷冻 不知道味道和口感会不会受影响

Da哥！你的食譜我有很多都試做過百分百成功為你點👍，這個胶肉我用來釀苦瓜，🌶️，蕃茄，非常好吃，感謝你！

今天照着達哥的教導，做了肉丸真的很好吃一

非常好味！跟足師傅程序！冇難度！🙏

達師傅好,萬分感你的分享。好好味啊😋🤤👋👍⛽💪

看起來真的很好吃

看上去，很美味，要試試看😋😋

Looks delicious 😋 thanks for sharing too..I'm from Malaysia 🇲🇾

it's is really amazing cooking skills you are the great and you look very good in this video , thank you so much .

又見到達哥的誘入食品！流口水啦🤣🤣

我也应该算是达哥频道的老观众了，一边看视频一边猜下一步是啥，命中率很高的😜就连新锅我都猜中了✌达师傅的视频简单明了，材料和份量不仅说明栏里有，在制造过程讲解和字幕里都有，而且厨师机用什么速度几分钟都清清楚楚，让我在学做的时候更加方便了!!! 达哥食谱成功的保证👍👍👍谢谢您的分享❣

@applecheng3422

2 жыл бұрын

今天又跟老師做奶王飽，皮好吃，饀買回來唔好吃，下次準備好材料跟著做奶王飽，謝謝妳，成功率功，就會好大動力去做，可以教火腩肉包

达哥谢谢您的食谱，所有的食谱都是超级给力，有时间能否出一个麻团，唔该。

看上去太好吃了

剛做了一半的量，與老伴一起全下肚了。第一次試做達師傅的食譜，以後有的玩了！👍🙏

@weilihuang1769

2 жыл бұрын

@@Da-Kitchen 託您的福👍🙏

沒有馬蹄粉可以用菱粉代替嗎

达哥：我经常裹粉炸，做成椒盐味或者烧烤味😜😜太好吃啦！好吃到没有朋友哦！

I followed all your instructions and made a whole plate of lean pork balls today. They are so bouncy and soft to the bite that they are MUCH better than store bought. Most importantly, I didn't add any MSG and they still taste delicious. Thanks for your recipe!! Next, I am looking forward to your video on how to make fish balls???!!! Thanks in advance.

@lilyinthevalley8046

2 жыл бұрын

@@Da-Kitchen Great. Thanks.

弹性超好，可以当乒乓球打👍

谢谢，好像手把手教，学会了。非常好吃。

先点赞👍明天就动手🤗谢谢达哥🤝另外：煮熟的可以放冷冻保存吗？

感恩分享。谢谢。晚安

如果用3g 梳打粉做，會唔會做到咁好嘅效果？多謝Da达哥分享！

Everything you prepare looks so delicious and wholesome 👍👍😋😋

达师傅．谢谢你的辛勤劳作．我学做了．真的好好吃。可否出一期小笼汤包呢？馋了你的味道😄

我相信用这个方法也可以做鱼丸吧？谢谢达哥的视频。🎉👍🙏🌹

谢谢达哥， 这个猪肉丸看上去很弹力。我今天在家做了牛肉丸子， 山竹牛肉，按照你的配方做的， 也很好吃。

@raymondliang724

2 жыл бұрын

达哥，我也訂阅了你很久了，做这个肉丸没有厨师机，也想做来试试，能有Q弹效果吗？

@sylou5844

2 жыл бұрын

达哥，能不能做一個牛肉丸的視頻？謝謝🙏

感谢分享。

你來台灣做吃的生意，一定生意興隆！ 因為我看你手法很厲害！

This looks really yummy, I must try make it!

达哥师傅晚上好,你做的猪肉圆好美呀,看上去好好吃呀,下次有空才做来吃,自己做吃得放心🤣🤣🤣

看看就好吃！

Da哥！原來你咁後生！請問為什麼打茨有時候會出水？多謝分享

师父， 为什么要放苏打粉呢？ 有什么做用？ 谢谢指点。🙏

请问达哥，马蹄粉可以用什么可以代替，谢谢🙏

Thank you

Wow great recipe will try tks for sharing with us👍🏻🙏👏🤗

请问如果不加疏打粉，口感分別大吗？

请问达哥，可否用猪油代替肥肉？

is this also recommended for deep fried?

永远支持达哥

老師今天跟著你做3個茶点，紅.豆蓉煎堆成功，糯米卷成功，皮碌得唔靚，但是好好吃，但是福.州果皮略為唔靚，好在不破，可以告知原因何在，謝謝妳

平常肉都有味道 没有加花椒 香叶 八角等 那煮出来的肉好吃吗

通常買回來的肉饀己経是瘦肉和肥肉一起了，可以用這種肉饀嗎？因為你教的方法是最後才放肥肉去攪拌，水會太多嗎？怕肉會㪚弄不出你教的就會浪費喲。

Should i boil them first if i want to freeze them? Thank u

Thank you Da👍👍👍.i don’t have water chestnuts flour,what can I use?

@raymak9224

2 жыл бұрын

I have same problem, no water chestnut powder available here. If you haven’t tried it yet, tapioca flour works just fine, totally loved the end product!

好节目，好师傅，

Thank you Da 哥 for sharing. May I know if I can use arrowroot flour instead of chestnut flour. Can I use this method for beef balls too? Thank you

达哥，请问马蹄粉可以用什么份代替？

谢谢🙏

达哥，可以用魚肉吗？

*👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻嘩! 好靚的豬肉丸，好味! 謝謝Da达哥的珍贵教材👍🏻 。下星期買餸即學做煮來食，再謝謝Da达哥師父👍🏻👍🏻👍🏻🍁🍁🍁🍀🍀🍀🇨🇦🇨🇦🇨🇦*

@flyingphoenix9191

2 жыл бұрын

@@Da-Kitchen 加拿大 未必有得買您用的粉。🙋‍♀️🍁🍁🍁🍀🍀🍀🇨🇦🇨🇦🇨🇦

@benmak3283

2 жыл бұрын

@@Da-Kitchen 請問不用馬蹄粉可以嗎?

@benmak3283

2 жыл бұрын

@@Da-Kitchen 用馬蹄粉的目的是因為它那種爽脆的口感嗎 ? 可否用罐頭馬蹄，將它打碎來取代馬蹄粉 ?

@flyingphoenix9191

2 жыл бұрын

@@Da-Kitchen *Da 达哥師父 您好。… 我明白那包玉米超級生粉在加拿大 不一定買到，不過我將會試找尋下，謝謝您。🍁🍁🍁🍀🍀🍀🇨🇦🇨🇦🇨🇦*

好棒好吃美味可口好好👍👍👍👏👏👏🌹🌹🌹❤️❤️❤️💯💯💯🍻👑💐💐💐🙏🙏🙏🎉🎉🎉🎉

達哥手藝真係好

達哥 請問馬蹄粉的作用是什麼呢？謝謝

請問，魚漿 魚丸 和黑輪怎麽配方，怎麽作呢？我們國外的孩子想吃，都要從臺灣帶回來，但不能多，只一點點，想吃到正宗的在華人區買的加發粉都彭漲很大，涼了就消風，請老師，幫忙傳受，講解配方 份量，怎麽作，感恩您！

How to make fish ball? Thank you.

Look’s delicious

好好吃

請問魚丸有簡易做法嗎？謝謝

很特别

请问达哥可以换成牛肉吗？

迏哥的搞拌機好好用、在那裏買呀？

用瘦猪肉只要把肉末搅拌均匀加上调味料 不管怎么都不会散的

sure will be nice as the fats put in will give a smooth texture to the minced pork ball. so no matter what, fats is the miracle element!

@manomoneysubramaniam254

2 жыл бұрын

Sure I agree with u that in Chinese cooking pork fats bring its flavours n taste too ! My grandma who is Chinese uses fats that she would cook to melt in all her cooking n she lived up to 97 she is one hell of tough cookie heee! As a child I help her in the kitchen learnt a few of her eating habits n usages of Chinese ingredients that I don’t get In USA in Asian market depend which part u are n some time u get lucky! Let’s enjoy food that is available n be happy that we hv ! Tk for yr sharing too in this program June Leong take care n be safe too🤝💐🤗🇸🇬

谢谢达哥的食谱简明易学👍

想知道你的搞拌機多少錢？？

達哥您好！我照你的配方做了豬肉丸很好食😋謝謝你無私的分享和指導。但我想請問你，如果我不放味精，改放家樂牌雞粉，鹽量要減多少？和要放多少雞粉？下次我可以不放蔥和芫荽，改放陳皮可以嗎？謝謝你🙏👍👏🥰

@maryc1561

Жыл бұрын

@@Da-Kitchen 謝謝達哥的回覆👍👏💕

没馬蹄粉怎么办？

我可以用燕皮包嗎？

放了苏打粉, 猪肉的化学成分发生了很大的改变

达哥可以教做牛肉丸吗？谢谢！

你隻鑊是什麼質料,是易潔的嗎？

达哥，請問雞肉丸是否一樣造法呢？ 這個豬肉丸太好了，我會造起放冷藏，早餐拿來造餸

@lake6739

2 жыл бұрын

福州鱼丸也是这个做法，可能其它肉类都可以用这个方法做，应该是当饭吃的，容易饱腹

你好!想请教没有和面機，有什麼方法可以做，看着你做出的肉丸就想吃

達哥：請問這個餡料打好可不可以放冰箱，明天才做肉丸？

为什么加糖？那么多会甜吗？

达哥我饿了，无意中看到这个视频，更饿了🤤🤤🤤，一定要尝尝这个

师傅，如果换鱼肉可以吗？

請問，冷水下丸子煮？ 要煮至滾嗎？ 謝謝

攪拌肉的器具那裡買的好像很好用的樣子

👦👍💯🤝 先点讚后看 下次能做素食的視頻吗？

请问达哥这个肉丸同酒楼的肉丸粥的肉丸一样做法吗？

老師今天我又學褔州湯圓，皮包起有裂紋，什麼原因，請告知，有少許咀喪

@liongun

2 жыл бұрын

1.肉裡的水份不足! 2.煮肉丸的水不能大滾,最好是85-90度,肉丸成型第一次是泡熟不是煮熟,水溫太高內餡在外層還沒固定時就會熱脹撐破流出,有包餡的丸子第一次成型水溫一定不能高!

Da哥你好！请问没有搅拌机怎么做？

@dododiy

2 жыл бұрын

同疑问❓

师傅，鱼丸怎么做

請問可以用做蛋糕的攪拌器攪拌嗎？謝謝🙏

@chenbao32

2 жыл бұрын

@@Da-Kitchen 謝謝師傅這麼快答覆，我會試著做做看已加入會員。

😋😋😋

我想請問你的鉸肉機在那裡買？我跟你做的飽點都很成功，所以也想跟你學做肉丸。謝謝你的視頻。澳州粉絲哟！

@MW-er6lr

10 ай бұрын

He used Ninja brand. You can Google it.

请问苏打粉和小苏打粉（baking soda)是不是同一样东西？🙏

@morriswangmonroewine2128

2 жыл бұрын

@@Da-Kitchen 好的，谢谢您🙏

師傅請問可否不加泡打粉？謝謝！

@lingmok6389

2 жыл бұрын

@@Da-Kitchen 是呀！蘇打粉，謝謝你的回覆😀

17克鹽是否太咸，謝謝

不放苏打粉，可以吗？

達哥，可以不放蘇打粉嗎？或採用什麼方法代替蘇打粉呢？謝謝！

唔用蘇打粉可以嗎？

@caraip9198

2 жыл бұрын

我怕蘇打粉的問道 所以用鹼水 一公斤放4g

Da 哥，如果放冰櫃用，要烚多少時間，放冰櫃呀

potato starch 和 Cornstarch 一樣嗎?

@siubingliu1877

Жыл бұрын

Not the same .

❤❤❤❤❤❤