〈職人吹水〉鹽焗雞 /電飯煲/簡單易做版本/ 鹽焗雞入味如何醃製 /沙薑蓉製作/ 涼拌手撕雞 / 零失敗 /新手烹飪/ 適合國外網友/
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
鹽焗雞電飯煲簡單烹調方法👍😋
熱食配合 沙薑蓉;
冬食 加少少,青瓜,芫茜 ,蒜蓉
作涼拌手撕雞.
#職人吹水烹飪食譜 👇
• 〈職人吹水〉烹飪書 重要公佈 職人烹飪食譜 ...
全線 200多間( OK便利店)均有代 售賣
(中華書局)
( 三聯書店)
( 商務印書局)
香港網上售賣
Hong Kong TV mall 👇
www.hktvmall.com/hktv/zh/main...
別天神 網上售賣👇(運費自行支付)
www.ramenbetsu.com/product/職人...
職人吹水烹飪食譜
別天神拉麵售賣門市地址👇
www.ramenbetsu.com/location/
灣仔(天地圖書)👇
地址：香港灣仔莊士敦道 30 號地庫
海外網友售賣連結👇
forms.gle/Xtcbc2NPq2KctJrB6
訂購後希望耐心等待
集合 一定數量 在行寄出, 減低運費
寄出後有專人通知, 確認 ,訂購 ,運費和 付款.
歡迎加入 職人吹水頻道會員 👉 / @singsingkitchen
instagram職人吹水👉 singsingkit...
facebook Singsing Kitchen👉 / singsingkitchen
facebook職人吹水群組 👉 / 706255186396987
#職人吹水茶餐廳 👉 • 職人吹水港式 茶餐廳 炒粉麵
#職人吹水火鍋 👉 • 〈 職人吹水〉 生菜魚肉粉絲煲 當中技巧 怎...
#職人吹水賀年餸菜 👉 • 職人吹水 過年過節 烹調菜式
#職人吹水湯水 👉 • 職人吹水 湯水,甜品,小食,糖水頻道
#職人吹水旅遊自助餐 👉 • 〈職人吹水〉 酒店住宿 自助晚餐 旅遊 頻道
#職人吹水海洋光譜號
#職人吹水 雲頂夢號
Пікірлер: 261
我影片留言板可見{好越煮越}侵犯香港年青創作人(小恩典a little grace、Mu兒) 版權嘅偷圖事件詳情。
@click-yd1wm
2 жыл бұрын
好爸爸！…吓咩話？侵犯人家女兒嘅好爸爸，吓吓吓？
@click-yd1wm
2 жыл бұрын
老公就…唔使多介紹吧 老婆亦係頻道host之一 個女就幫老豆揾歌曲音樂(佢自己講的)作侵權用途 個仔就乘教席之便向學生們宣傳垃圾台 呢個係乜嘢家庭嚟㗎！🤪
@click-yd1wm
2 жыл бұрын
{好越煮越}25萬訂閱影片 "google請我食飯"，內含英皇娛樂集團歌曲-twins德州的故事; 再撳返條link就變咗咁→「由於Emperor Entertainment Group 提出版權申索 ， 因此不能再使用此影片。」 這是否屬於侵權盜版？ A)否 B)否 C)好哥被抹黑
@AT-mz8hl
2 жыл бұрын
大家記得睇完要 subscribe， 呢位師兄花咗時間， 方便我地睇事實！
@wongwaiho4421
Жыл бұрын
十九
星星師父 👍🏻，very detail, 萬分感謝🙏
謝謝師傅的分享！看到好好味贊！👍👍👍🍓🍓🍓
看了流口水。讚！👍👍👍
咁簡單，我放假都要整番隻來慰勞自己♥️💚💙❤️💜💛
😋😋 一於明天整鹽焗雞! 🐔 謝謝你的分享！🙏🙏
多謝星星師父！ 好正！
😋😋😋👍👍👍👍😄😃好味好送饭，多谢多谢星星师傅
@singsingkitchen
2 жыл бұрын
🙏🙏
🥰多謝分享🙏🙏👍👍👍
隔著電腦螢幕也想像到香噴噴😋😋😍😍 多謝星星師傅分享🙏🙏👍🏻👍🏻一定會試做✌️✌️👏👏
@singsingkitchen
2 жыл бұрын
👍😋😋
星🌟師傅早晨！多謝🙏分享，鹽焗雞真係好正👍🏻👍🏻😋😋
正，雞平又唔難做，呢餐抵食
又學到新板本
多謝師傅~多謝師傅~多謝師傅~多謝師傅~多謝師傅~多謝師傅~多謝師傅~
@singsingkitchen
2 жыл бұрын
唔好客氣
師傅早晨,食緊早餐就見到隻雞,一邊睇一邊食一樂也⭐⭐👍😋💯💪🎊
@singsingkitchen
2 жыл бұрын
🤣🤣🤣😋👍
早晨！旅行後精神爽利！
撕開鷄脾一刻，個肚咕咗長長的一聲! 美味魔力沒法擋!
電飯煲版 鹽焗雞 🐔 效果出嚟 唔係曳 👍 大家入嚟 快啲睇👀 師傅教你 有計仔✔️ 多謝師傅咁好分享❗
@singsingkitchen
2 жыл бұрын
小師妹感謝烹飪詩句🙏🙏💪
@seiko77
2 жыл бұрын
@@singsingkitchen 師傅你整到原汁原味，贏十條街！
@34pochufriend97
2 жыл бұрын
@@seiko77 師姐你講開街， 我諗起條好短嘅街「聯接街」， 即荔景下葵涌門診嗰度，覆咗診未呢？
@user-ni6mh1ll5v
2 жыл бұрын
大家好,師傅出品必屬佳品,呢隻沙薑鹽焗雞用電飯煲又得,焗又得,蒸都得,得咗!⭐⭐🧑🍳💯🎉👍
開蓋一刻真係超精彩🎉🎉🎉🤣😂
跟住星星師傅整手撕雞，全家人都話好好味😋👏🏻👏🏻
我又流口水了🤤
@singsingkitchen
2 жыл бұрын
簡單易做入味好食
連蒸完鷄嘅雞汁點用都教埋. 真係貼心🥰
@siaulengchiu6720
Жыл бұрын
，
@HONGKONGNUI
Жыл бұрын
👍
星星师父，多谢你教煮菜，跟你学到唔小窍门，再次谢谢!
多謝星星師傅,我是海外網友,這雞,材料容易找,簡單易做👍👍
多謝星星師傅！今日跟著煮，D雞好滑！連D洋蔥都勁好味！🎉🎉👍🏼👍🏼
@singsingkitchen
2 жыл бұрын
🙏🙏😋
好中意
多谢分享
/非常好多謝🙏🙏🙏👌😘
好
先奌讚 慢慢學 多謝星星師傅
@singsingkitchen
2 жыл бұрын
😋😋💪
星星師傅我都好想鹽焗雞架、但唔知有咩窍門、睇咗你今次整鹽焗雞又學咗嘢喇👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👏👏👏
早晨星星師傅！🉐🉐🉐👍🏻👍🏻👍🏻👏🏻👏🏻👏🏻
@singsingkitchen
2 жыл бұрын
早晨感謝支持💪💪💪
師傅講得好，同一樣菜色，細節位不是個個教
Very very good Thank you very much
正
@singsingkitchen
2 жыл бұрын
簡單快捷 鹽焗雞 入味 沙薑蓉🥇
@PollyChan-gx1ph
2 жыл бұрын
@@singsingkitchen 多謝星星師傅😊🙏
早晨星星師傅，25蚊真係好抵呀😅，多謝分享👏👍💪
👍👍thanks for sharing sing sing kitchen
Great video
🌟🌟星星師傅早晨！鹽焗雞係我全家最鍾意食嘅菜式，一於今晚煮返隻嚟食下。😋😋
@singsingkitchen
2 жыл бұрын
今次版本啱曬 簡單易做入味 可以當做涼拌手撕雞
@hangmuiwong2051
Жыл бұрын
@@singsingkitchen see in
Like to make this chicken in a rice cooker , that gravy looking so delicious too ,rice is a must !!terrific recipe 👍👍 Happy cooking, thanks Mr.Sing Sing again 💯💯🙏🙏❣️❣️
@singsingkitchen
2 жыл бұрын
🙏🙏👍
大家好! 又係我星星同大家職人吹水👍👍👍(來自多倫多👻)
今晚试下
@singsingkitchen
2 жыл бұрын
保證易做
多謝你
👍👍👍👍👍👍
@singsingkitchen
2 жыл бұрын
🙏🙏
星星可以挑戰下自己，嘗試教下日式、韓式等菜色
👍👍👍👍😋
星星真係好西利 基本上搜尋菜單都先參考你做法
可以用乾葱代替洋葱？
星星師父您好！Boston fans . 多謝晒，我定要一試！更多謝易熟髀位竅門及
星星師傅，本來瞓緊晏晝啊，睇見咁精彩嘅手法做鹽焗雞，啦啦臨起身去超市買返隻整返個鹽焗雞食吓先！多謝師傅無私的分享！🙏🙏🍺🍺
@mingwong244
2 жыл бұрын
這種雞在超市賣的好吃嗎？
菜色同做法都唔錯，只喺講嘢太囉嗦，八至十分鐘就可以講清楚嘅嘢，講足21分鐘😂
@user-jn2vk5gs2z
Жыл бұрын
太啰嗦
@kai852-
Жыл бұрын
講到明 吹水 緊係多野講😂
@ericlu1016
7 ай бұрын
你很唔耐煩嗎？
👍🏿
❤️👍👍👍
@singsingkitchen
2 жыл бұрын
🙏🙏😋
Thx
師傅, 我都成日做依種雞, 但我想問依D雞蒸完, 肉質好似都係比較"霖" / 梅, 其實有冇咩辦法改善既呢?
午安，🌟🌟師傅，你好! 睇到這段視頻已經係午後，打算明天去唐人街買鷄，問題係我唔想蒸(因為家中冇電飯煲)，所以，打算試下用不銹㷛來做，希望成功! 🌟🌟師傅，以前好少去唐人街的我，自從睇過你的示範，現在起碼會多去了! 🤣🤣🤣🤣🤣
@singsingkitchen
2 жыл бұрын
可以用蒸嘅方法
@irenewong433
2 жыл бұрын
@@singsingkitchen 多謝🌟🌟師傅的建議👍👍👍
請問 我的電飯煲普通煮飯制是30分鐘，會不會時間太耐？謝謝
开锅盖的那一刻 香气扑鼻，今晚也去山上自己养的抓一只回来做
Selamat Pagi Chef,
@singsingkitchen
2 жыл бұрын
🙏🙏😋
師傅早晨☕
@singsingkitchen
2 жыл бұрын
關小姐早晨💪💪💪🍷
@seiko77
2 жыл бұрын
關小姐good morning
@kwanms8071
2 жыл бұрын
@@seiko77 ☕😋
❤🎉
@singsingkitchen
2 жыл бұрын
早晨感謝支持 頻道會員
"拮下髀位易熟啲" 呢招，得心應手✌多謝師傅~
@kwanms8071
2 жыл бұрын
“刀仔拮大髀”某人
@34pochufriend97
2 жыл бұрын
@@kwanms8071 首先把刀要夠利…😝
@kwanms8071
2 жыл бұрын
@@user-sj2bu7fo6b 唔夠利咪用🔥燒吓先lo😅順便消埋毒😂😂
@kwanms8071
2 жыл бұрын
@@user-sj2bu7fo6b 😅😅
@34pochufriend97
2 жыл бұрын
@@kwanms8071 條傻gap最鍾意"9做"， 用最懶惰又多餘嘅動作嚟凸顯自己乾淨衛生🤣 例如洗冰糖
师傅，我们是海外观众，你的视频可以有中文的字幕吗？我们比较听🉐懂你说什么，谢谢？
我想學椰子煲乜嘢湯好呢
請問啲鹽用完之後會唔會嘥咗？可唔可以用得返？
想請教用智能電飯煲，平時煮一餐飯要45分鐘，如果要來整鹽焗雞會唔會太耐？
謝謝星星師分享。有一提問，片中提及可一次醃多隻雞放在冰格內。這樣放久了鷄會否被醃得過咸？
@0_-EL
Жыл бұрын
佢有解釋
星星师傅你好！请问如果我两个人在雪柜4度下取半隻鸡做后，如下的半隻是否再放入冰格？或是其他处理好呢？🙏🙏
@thomashung2666
2 жыл бұрын
你先切一半然後一樣保鮮紙包鹽 不是隔天吃就放冰格 要吃前一天再放下格解凍
要吃盐焗鸡最简单的方法网购，20分钟后送餐小哥就送上门了！
星星師傅，請問用春雞同焗爐整可以嗎？
@click-yd1wm
2 жыл бұрын
我估錫紙包住，熄高火、用底火焗都好正
早晨星星師傅，請問如果想做鼓油雞，是不是可以用同樣醃製方法，用鼓油醃製，用保鮮紙包住24小時呢？
@singsingkitchen
2 жыл бұрын
🙅♂️
@singsingkitchen
2 жыл бұрын
KZread識人吹水豉油雞做法
星星師父，雞油要黎撈麵，掂呀～想請教多一件事，手撕完之後既雞骨可唔可以再要黎淆湯？
@singsingkitchen
2 жыл бұрын
可以 要配合新鮮豬骨
好似仲見紅喎
@singsingkitchen
2 жыл бұрын
咸雞好容易熟
整雞又飯煲啱曬即跟😂😂😂
@singsingkitchen
2 жыл бұрын
關小姐你好 😋今晚就試下簡單易做🍷
@kwanms8071
2 жыл бұрын
@@singsingkitchen 師傅你明我講咩嘅😅
@user-ni6mh1ll5v
2 жыл бұрын
@@kwanms8071 午安,夏蟲不可語冰,井蛙不可語於海,師傅點可以同啲咁嘅人比較呢？😄😄😄
@kwanms8071
2 жыл бұрын
@@user-ni6mh1ll5v 師兄午安☕
第一名 😁😁💯💯✌️✌️👍👍
@singsingkitchen
2 жыл бұрын
感謝支持🥈
@seiko77
2 жыл бұрын
Very good💟師兄
我成日整d咸乜咸物即日鮮又好 都咸到仆街 入唔到口 係我鹽落太多定洗唔乾淨？
點解鹽焗雞唔係用焗爐焗？
想食咖哩蟹煲，星星師傅可唔可以搵一期分享下？
@singsingkitchen
2 жыл бұрын
之前做過 咖哩炒蟹
@kleung1812
2 жыл бұрын
@@singsingkitchen 👌我揾吓先🙏🏻
我好想食到老牌廣州東江飯店嘅用好大粒淮鹽用紙大生鐵鑊咁生焗好多個鐘，嗰種先正宗鹽焗，8幾年尾已經好似冇酒樓咁樣做，唔合乎成本效益，但係試過就知無可取代嘅美味。
@singsingkitchen
2 жыл бұрын
參考職人吹水煎包鹽焗雞
@click-yd1wm
2 жыл бұрын
😂幫師傅翻譯: 搜尋 "職人吹水古法紙包鹽焗雞"
今日終於有時間 整電飯煲雞, 跟足星星師傅整 ，真係正到冇朋友， 簡直係零失敗， 師傅提醒好多細節方面，其實係有需要， 如果對師父有這方面批評 ，是對煮食時欠缺修養！
@singsingkitchen
2 жыл бұрын
👍😋
@mabelchan6643
2 жыл бұрын
@@singsingkitchen 多謝星星師傅回覆，睇YT片煮野食已風氣，但像師傅這樣分享心得就不多，從片中學習到平日疏忽的細節，有料未必會教，我要多多學習，希望師傅多享受退休生活，心想事成！🙏
我想問星星，炸完野D油點處理，可不可以用返？
@singsingkitchen
2 жыл бұрын
可以
@click-yd1wm
2 жыл бұрын
利用飲完啲汽水/蒸餾水樽裝住，雜質會沉晒底，下次用油時倒起上嚟方便， 又可慳地方。
👌👍✌️👏🇨🇦
新式塩焗雞永不及古式用塩焗用沙紙包起的雞, 那種甘香味是新式沒有的
🤣整番個巢俾佢-準備生蛋
@34pochufriend97
2 жыл бұрын
話時話，輝哥仔你染金咗個頭但個樣都仲係咁純，係咪需要檢討下呢😝😝😝
@faihoho
2 жыл бұрын
@@34pochufriend97 🤣🤣🤣
@34pochufriend97
2 жыл бұрын
紋返隻鬼王(Q犬郎)喺手臂，霸氣呢👻
@faihoho
2 жыл бұрын
@@34pochufriend97 我紋左啦🤣
@singsingkitchen
2 жыл бұрын
要減肥🤣🤣
希望有字幕，能夠精簡，make me have anxiety😅
師傅午安,我依家明人地話(廣東人做雞嘅方法特別多)點解,但泰國人做雞就簡單好多,你睇間間店都係一樣,得泰國海南雞😆😆😆
@click-yd1wm
2 жыл бұрын
泰國鴨都好勁！聽講😝
@user-ni6mh1ll5v
2 жыл бұрын
@@click-yd1wm 😆😆😆
1
請問唔用電飯煲，可以蒸嗎🙏🏻
@singsingkitchen
2 жыл бұрын
可以用蒸嘅方法 大約20分鐘
@kiukiusum5792
2 жыл бұрын
收到，謝謝師傅🙏🏻
星星師傅把新刀刻左 "職人吹水" 架喎，係朋友送架？
@singsingkitchen
2 жыл бұрын
👍
星星師傳，我是個獨居婆婆，一隻雞食唔到咁多，可唔以改雞脾呀？
@singsingkitchen
2 жыл бұрын
可以
一人
星星師傅，呢 d雞2食得落先得架，真心食唔落架，食到發火架，仲鹹雞....浪費鹽呀..我一個鹹蛋節瓜湯，仲有大把野講 ，屋企食同出街食，完全都唔同做法
No need to cover la.... Can see its from park n shop. Hahaha
雞Pat Pat 點解唔切咗佢?😅
US chicken are much bigger. It is not uncommon to buy a chicken that is 4lb to 7 lb
請問各位綱友及師父，怎樣在KZread 短片標提裝上有顏色的中文字呢？ 懇請各位幫幫忙！🙏🙏🙏
@AT-mz8hl
2 жыл бұрын
應該係個剪接軟件。 不防試搵下啲拍片達人比較不同剪接軟件嘅影片， 又可以揀到最新款更多元化嘅！
@cklo4141
2 жыл бұрын
@@AT-mz8hl 多謝師兄！非常感激！🙏🙏🙏
@AT-mz8hl
2 жыл бұрын
@@cklo4141 🥂 到時拍完靚片記得叫我睇呀， 祝你成功！ ✌️
@cklo4141
2 жыл бұрын
@@AT-mz8hl 一定，一定！🙏🙏🙏
@cklo4141
2 жыл бұрын
小弟的KZread channel, CK Lo肥肥，有時間看看，多謝師兄指導！🙏🙏🙏🇨🇷🇨🇷🇨🇷比比意見及指導！
師父 D雞油盡量唔好要呀！
@singsingkitchen
2 жыл бұрын
🙏😋
一人 l
$25一隻好少有，久唔久一次而已。
@singsingkitchen
2 жыл бұрын
👍
太過冗長解釋,可唔可以直接講出重點及注意裝作重點！