蒸し焼き3分!ウソみたいに簡単に、とろとろで、味がしみしみ♪食べ方いろいろ。作り置けば、絶対助かる一品<なす味噌>

【なす味噌】
以前、紹介したなすのシャカシャカ漬け。
今回は、そのシャカシャカ漬けで作るなす味噌です。
シャカシャカ漬けから作ることで
良いことがいっぱい♪
なすが薄切りになっているので
火の通りが早く
あっという間にとろとろになり
しっかり味が入って
味がぶれません。
更に
とろとろのペースト状になっていることで
いろんな食べ方ができるんです。
私のお気に入りの食べ方も紹介しますよ~。
ささっと作ってすぐに美味しく
冷蔵庫にあれば絶対うれしい一品。
本日のおまけは
あれにはさんで焼いちゃいます!!
最後まで見てね~。
<作り方>(作りやすい分量)
なす・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2本
A)水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・200㎖
  塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小1
B)砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大1
  味噌・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大1
  しょうが(すりおろし)・・・・・1かけ
ごま油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
保存は冷蔵庫で3~4日
この分量だと、一人でも食べきれるくらいの量です。
これを基本にして、多めに作ってもらうのもいいかも。
【その他のナスレシピはこちら】
★なすのシャカシャカ漬け
• 振るだけ簡単!サラダみたいにみずみずしい漬け...
★なすのやわらか煮
• 蒸し煮3分!とろとろで、味がしみしみのなすの...
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★奥薗流・焼きナス
• 油ハネなし!少ない油でジューシーに焼き上がる...
【▼読む日めくりレシピはコチラ🍳】
・ナス味噌
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・ナス味噌そうめん(8/28更新予定🍀)
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・油揚げのナス味噌チーズ挟み焼き(8/29更新予定🍀)
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・ナス味噌青しそ巻き巻きごはん(8/30更新予定🍀)
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Пікірлер: 268

  • @user-qe5ev7ru8e
    @user-qe5ev7ru8e Жыл бұрын

    仕事で疲れていても先生の笑顔を見ると元気が出ます。先生大好きです。

  • @himekuri-okuzono2021

    @himekuri-okuzono2021

    Жыл бұрын

    ありがとうございます💕💕励みになります。これからもよろしくです😆✨✨

  • @user-th2eb6ud8b
    @user-th2eb6ud8b Жыл бұрын

    先生のチャンネルを知ってから、お惣菜を買う回数が減った気がします。疲れたなーって思った時も、ちゃっちゃと作れて食べれることが増えました。ありがとうございます。 これからも無理なくいろんなレシピ、教えて下さい🥰

  • @himekuri-okuzono2021

    @himekuri-okuzono2021

    Жыл бұрын

    うれしいコメントありがとうございます💕💕とても励みになります。これからもよろしくです😆✨✨

  • @sachetorte344
    @sachetorte344 Жыл бұрын

    実家から、なかなか🍆が届かなくなりました。ただ これからの秋茄子は、本当に美味しくなります。何度も自己流で茄子味噌作りましたが。今回 改めて プロの技❗️有難いです。今までお砂糖が 多かったみたいです。奥薗壽子先生🌹水っぽくない茄子味噌のレシピ🍆有難うございます🙋✨

  • @himekuri-okuzono2021

    @himekuri-okuzono2021

    Жыл бұрын

    コメントありがとうございます💕💕是非是非お試しあれ😆✨✨

  • @ja6luj
    @ja6luj Жыл бұрын

    千葉県在住70才男。私も ナスの味噌炒め甘辛大好きです。  壽子さんのお米ごはん大好きが喜びが すばらしいと思います。

  • @himekuri-okuzono2021

    @himekuri-okuzono2021

    Жыл бұрын

    うれしいコメントありがとうございます💕💕これからもよろしくです😆✨✨

  • @kankan9344
    @kankan9344 Жыл бұрын

    ナス味噌大好きです。 が、奥薗先生のレシピに出会う前は温めたフライパンに油をいれてナスの順だったので、ナスが皆あぶらをすってしまって😂😂 私みたいな思い込みの料理下手でもちゃんと美味しくできるように導いてくれるので先生のレシピほんとに好きです🤗

  • @himekuri-okuzono2021

    @himekuri-okuzono2021

    Жыл бұрын

    うれしいコメントありがとうございます💕💕奥薗流で作って下さってありがとうございます。これからもよろしくです😆✨

  • @coto9244

    @coto9244

    Жыл бұрын

    私もです。ナス大好きなのに油過多になるのなんとかしたかったので大変助かりました。 これ砂糖の代わりに自家製甘酒使ったらまた美味しくてヘルシーで子ども達も大喜びでよかったです!

  • @kankan9344

    @kankan9344

    Жыл бұрын

    @@coto9244 甘酒いいですね!😊自家製ではないですがぜひマネさせてください😆😆😆

  • @coto9244

    @coto9244

    Жыл бұрын

    @@kankan9344 ヘルシーでいいですよね!味噌とも相性がいいのでもったりしたままでも使えます(*ˊᵕˋ*)甘酒、乾燥麹とご飯と炊飯器で簡単にできるので砂糖控えている方ぜひ🎵

  • @asupara9830
    @asupara9830 Жыл бұрын

    簡単で時短で美味しくて全てに納得の工夫がつまっていて 控えめに言って天才ですね〜

  • @user-ho1td5vu1o
    @user-ho1td5vu1o Жыл бұрын

    ナス味噌作りました。ちょうどシャカシャカ漬けがあったので。とても美味しいですね。焼きナスもやわらか煮も好きでしたが、シャカシャカ漬けが一番簡単なので、この夏はもっぱらこれでした。8月に陽性になってしまい苦しみましたが、2週間たちようやく⤴️先生の簡単なレシピがあって、生き延びました。頼りにしてまーす。

  • @himekuri-okuzono2021

    @himekuri-okuzono2021

    Жыл бұрын

    作って下さってありがとうございます💕💕無理せず、お身体お大事に☺️✨✨

  • @snoopy7885
    @snoopy7885 Жыл бұрын

    今日は、よだれドリとなす味噌作りました。 どちらも美味しく頂きました。 奥薗さんのおかげで、ラクして楽しく料理が出来ます♪いつもありがたいです🥰

  • @hanahana-uy9lg
    @hanahana-uy9lg Жыл бұрын

    おいしそ〜です〜😆😋作ってみます‼️先生かわらずかわいくて楽しくて、大好きです❣️約20年前、結婚したばかりの頃、先生のズボラクッキング、かんたんで美味しくていつも楽しみに拝見して参考にしてました😊すごくわかりやすくて料理苦手意識強かった私はすごく助かりました!確か、パスタゆでるのに大量のお湯はいらないとか、パスタも半分に折るとか、先生だったような🎶目からウロコの、それでいいんだ〜でおいしい料理‼️これからも楽しみにしてます❣️💖💖💖🥰

  • @himekuri-okuzono2021

    @himekuri-okuzono2021

    Жыл бұрын

    うれしいコメントありがとうございます💕💕そうですね。パスタを小さな鍋で茹でたり、二つに折ってフライパンで茹でたりは20年以上前にやってましたねぇ。懐かしいです。あの頃からみて下さっているなんて、めちゃうれしいです。これからもよろしくです😆✨✨

  • @user-ex8wi1gt7c
    @user-ex8wi1gt7c Жыл бұрын

    やったー! なす味噌大好きです!! 最近暑さでめんどくなって自炊サボってたんですけど、おいしそうだからやる気出ましたー✨ おなす買って絶対作ります😊

  • @himekuri-okuzono2021

    @himekuri-okuzono2021

    Жыл бұрын

    やる気出てよかった🎉是非是非お試しあれ😆✨✨

  • @user-kx2ov9pl5u
    @user-kx2ov9pl5u Жыл бұрын

    夏、なすピーマン青ジソの味噌炒めをよく作るのですが、それ以上に美味しそう🤤 作ってみます! 今日も有り難うございます♪ 火曜&金曜楽しいー💕 ※※※ わが家のゴーヤー、食べ頃になったので、ゴーヤーチーズピカタ作りました🥒 美味しかったです♪ 色んな食べ方があるんですね! グリーンカーテンにもなって大活躍🥒 来年も植えようっと☺️

  • @himekuri-okuzono2021

    @himekuri-okuzono2021

    Жыл бұрын

    ゴーヤーピカタ作って下さってありがとうございます💕💕ゴーヤーカーテンいいですねぇ。なす味噌も是非是非お試しあれ😆✨✨

  • @nonchan-1205
    @nonchan-1205 Жыл бұрын

    先生の動画を知ってから、火曜日と金曜日が待ち遠しくなった今日この頃です🥰今回のなす味噌も絶対美味しいやつだぁ😍😍😍油揚げにチーズと挟んで焼くのも絶対作ってみたいです✨ 先生のレシピで毎日の料理が本当に楽しくなって来ました!いつもありがとうございます🌸

  • @himekuri-okuzono2021

    @himekuri-okuzono2021

    Жыл бұрын

    うれしいコメントありがとうございます💕💕とても励みになります。ナス味噌、いろいろ楽しんでみて下さいね😆✨✨

  • @user-sm9dg2wc5i
    @user-sm9dg2wc5i28 күн бұрын

    先生のレシピは本当に作りやすくて美味しくて大好きです❤️ 先生のお人柄溢れるかわいい話し方が大好きで、最後の食べる時のかわいさが悶絶もので、何度も見て笑顔になっちゃいます😂 本当に大好きなチャンネル❤️

  • @himekuri-okuzono2021

    @himekuri-okuzono2021

    25 күн бұрын

    うれしいコメントありがとうございます💕💕とても励みになります。感謝感謝。これからもよろしくです😆🎉🎉🎉

  • @user-chamshinki
    @user-chamshinki Жыл бұрын

    水分が出たり入ったりで、味がしみていくのですね。ナス大好きなので明日試します! お話しが楽しいので、あっという間の時間です。テレビでは拝見できない奔放さがとても好き💓です😊

  • @user-hd8dw5dw2s
    @user-hd8dw5dw2s Жыл бұрын

    奥薗先生、なす味噌 最高🏆笑笑 コメント見たら 皆さま 先生のお顔見るだけで幸せと元気もらってみえるみたいですね👀 動画も愉しい🎵 感謝いたします。 これからも楽しみにしています🎉

  • @himekuri-okuzono2021

    @himekuri-okuzono2021

    Жыл бұрын

    うれしいコメントありがとうございます💕💕これからもよろしくです😆✨

  • @user-hv7gb3tu3n
    @user-hv7gb3tu3n Жыл бұрын

    茄子みそめっちゃはまって2日連チャン作りましたぁ😍💕先生のレシピ大好き😍💓💓

  • @user-lw6uu2cq1b
    @user-lw6uu2cq1b Жыл бұрын

    茄子も味噌も好きなので作りました。 茄子は油を吸うので今までは油は多めに入れていました。 でも、このレシピで作ると少量の油で良いしとても美味しかったです。

  • @hanachan358
    @hanachan358 Жыл бұрын

    今回もすごく良かったです❗ぜひ、作ります❤️😊 なす🍆大好きです。この間、焼きナスの田楽と焼きナスのお好み焼き風を作りました❤️とっても、とろけるように、美味しかったです。主人も、喜んでくれました。きゅうりとちくわのシャカシャカ漬けは、2回作りましたが、なすは、なすのやわらか煮ばかり作ってて、次は、なす味噌も作ります❤️😊奥薗先生に出逢って、お料理もお食事も、とっても楽しいです❤️😊いつも有難う❤️😊感謝しています✨

  • @himekuri-okuzono2021

    @himekuri-okuzono2021

    Жыл бұрын

    うれしいコメントありがとうございます💕💕料理が楽しくなってよかったです。これからもよろしくです😆✨✨

  • @user-kt8yp8ym2x
    @user-kt8yp8ym2x Жыл бұрын

    シャカシャカなすで なす味噌 そうめんにも最高ですね😋✌ 絶品なす料理を紹介して下さり ありがとうございます🙌⤴️🍀🍀🍀

  • @himekuri-okuzono2021

    @himekuri-okuzono2021

    Жыл бұрын

    コメントありがとうございます💕💕是非是非お試しあれ😆✨✨

  • @user-nw8nq1jw1r
    @user-nw8nq1jw1r Жыл бұрын

    嬉しい〜大好物です❣ 子供の時 母が作る中で1番好きでした〜😃🤗

  • @himekuri-okuzono2021

    @himekuri-okuzono2021

    Жыл бұрын

    是非是非お試しあれ😆💕💕

  • @user-gr8cr9no6r
    @user-gr8cr9no6r Жыл бұрын

    作りましたっ 美味しい!

  • @himekuri-okuzono2021

    @himekuri-okuzono2021

    Жыл бұрын

    ありがとう😆✨✨

  • @user-wk2in3xe5w
    @user-wk2in3xe5w Жыл бұрын

    奥薗センセイのカンタンだけどポイントをおさえたレシピに毎回「おーー!」と声を上げてしまいます😆 ワタシは名古屋っ子なので、お味噌味の味付けはいつも大好きな『献立いろいろ味噌』という商品で済ませてしまってましたが、たまにはちゃんと作ってみようと思いました😂💖

  • @himekuri-okuzono2021

    @himekuri-okuzono2021

    Жыл бұрын

    うれしいコメントありがとうございます💕💕とても励みになります。感謝感謝。これからもよろしくです😆✨✨

  • @user-nw6jr1xv8i
    @user-nw6jr1xv8i Жыл бұрын

    今日なすがあったので早速作ってみました! めっちゃうま〜🥺🥺 ごはんにあいますね🤤 また今度シソにもチャレンジしてみます!

  • @himekuri-okuzono2021

    @himekuri-okuzono2021

    Жыл бұрын

    作って下さってありがとうございます😆💕💕

  • @user-me6mz5cs1o
    @user-me6mz5cs1o Жыл бұрын

    今さっき何度もリピしてるナスの柔らか煮を作ったばかり😂今回のナスレシピも美味しそう〜✨すぐにでも作りたいです!

  • @himekuri-okuzono2021

    @himekuri-okuzono2021

    Жыл бұрын

    是非作ってみて下さいませ😆✨✨

  • @ky-kr2gg
    @ky-kr2gg Жыл бұрын

    今年ははじめて味噌づくりをしたので、嬉しいレシピ!

  • @himekuri-okuzono2021

    @himekuri-okuzono2021

    Жыл бұрын

    是非是非お試しあれ😆💕💕

  • @user-zb7rc1by2r
    @user-zb7rc1by2r Жыл бұрын

    ナス味噌そうめんが超美味しそう😆 この夏最後のそうめんで絶対やってみます😉先生の焼きナスはすっかり我が家の定番料理になってます😄 ありがとうございます❗️

  • @himekuri-okuzono2021

    @himekuri-okuzono2021

    Жыл бұрын

    奥薗流・焼きナス、作って下さってありがとうございます💕とてもうれしいです。これからもよろしくです😆✨✨

  • @user-ht3eo6bz3w
    @user-ht3eo6bz3w Жыл бұрын

    うん❗️やはり先生の笑顔は、見てる人を幸せにしてくれる笑顔です。今日は、えのきと、もずくの巣の物しました。茄子いいですね。簡単なのしか作れないのでやってみたいです。食べてるときの幸せそうなお顔も大好きです

  • @himekuri-okuzono2021

    @himekuri-okuzono2021

    Жыл бұрын

    うれしいコメントありがとうございます💕💕えのきもずく作って下さってうれしいです。これからもよろしくです😆✨✨

  • @user-gj4vi4xu9o
    @user-gj4vi4xu9o Жыл бұрын

    いつもありがとうございます。めっちゃめっちゃ⤴️⤴️旨そうやないてすか‼️🍆🍆🍆

  • @himekuri-okuzono2021

    @himekuri-okuzono2021

    Жыл бұрын

    是非やってみてやー😆✨✨✨

  • @user-sy1yv3ry7b
    @user-sy1yv3ry7b Жыл бұрын

    大好きな味です😄油も少ないし、3分の蒸し焼きと砂糖とみりんで味が決まるのはやっぱり奥薗流ですね! ご飯にのせて青しそで巻いていただきました。美味しくてご飯がすすみます😄 絶対、先生おすすめのそうめんも試してみたいです✌️

  • @himekuri-okuzono2021

    @himekuri-okuzono2021

    Жыл бұрын

    作って下さってありがとうございます💕💕そうめんも是非是非お試しあれ😆✨✨

  • @user-he9qi5ge9p
    @user-he9qi5ge9p Жыл бұрын

    奥薗先生の料理は分かりやすく、身近な材料で、簡単に素敵になります。そして美味しい😋家族と喜びます。ありがとうございます😊

  • @himekuri-okuzono2021

    @himekuri-okuzono2021

    Жыл бұрын

    うれしいコメントありがとうございます😆💕💕

  • @chihoiw6485
    @chihoiw6485 Жыл бұрын

    わさびも青じそも良いですね👌😍作ってみます❗

  • @himekuri-okuzono2021

    @himekuri-okuzono2021

    Жыл бұрын

    是非是非😆💕

  • @hirokisaito850
    @hirokisaito850 Жыл бұрын

    あぁ、なんてことを…。 ナスが二本余ってたからカレーにしようと思ってたら、これ作るしか無いじゃないですか〜😆

  • @himekuri-okuzono2021

    @himekuri-okuzono2021

    Жыл бұрын

    是非是非お試しあれ😆😆💕

  • @nk-ol8cu
    @nk-ol8cu Жыл бұрын

    想像するだけで美味しそう💮トロッとしたなす、良いですねぇ~😋調理時間が短いのもホントに嬉しい😊早速作ってみまぁ~す🎵

  • @himekuri-okuzono2021

    @himekuri-okuzono2021

    Жыл бұрын

    いつもコメントありがとうございます💕💕是非作ってみて下さいませ😆✨✨

  • @user-gm9bq3rx7m
    @user-gm9bq3rx7m Жыл бұрын

    🍆味噌、私も良くお味噌でナスレシピしますよ👍😉 生姜もよく、ちょい足しで! 大葉で包むのがミソ! ですネ🤣 私も、美味しいと、ウ~ンと、最近クセになりました😂🤗

  • @himekuri-okuzono2021

    @himekuri-okuzono2021

    Жыл бұрын

    是非是非う〜ん、言いながら食べて下さいませ🤣✨✨

  • @user-vr4js8su3t
    @user-vr4js8su3t Жыл бұрын

    こんにちは😊先生のレシピにお世話になりっぱなしです💕 でーきまーしたー💕と言う先生の名台詞⁉️のモノマネして食卓に出すと旦那さんも今日は奥薗先生レシピやなって覚えてくれました🤣また楽しみにしてます😊ナス絶対作ります😊

  • @himekuri-okuzono2021

    @himekuri-okuzono2021

    Жыл бұрын

    うれしいコメントありがとうございます💕💕これからもよろしくです🤣🤣🤣🤣

  • @user-ic7vc3pk1c
    @user-ic7vc3pk1c5 ай бұрын

    ほんの少しのアレンジで楽しく食べれますね♪😊

  • @himekuri-okuzono2021

    @himekuri-okuzono2021

    5 ай бұрын

    ☺️💕

  • @haru-ww2ww
    @haru-ww2ww Жыл бұрын

    おまけレシピもすごく美味しそう😆お酒に合いそうですね!

  • @himekuri-okuzono2021

    @himekuri-okuzono2021

    Жыл бұрын

    是非作ってみて下さいませ😆✨

  • @masakilila2708
    @masakilila2708 Жыл бұрын

    ナスを結構いただいたので、先生のレシピ いろいろ作ってみました🍆 今回も こんなに簡単なのに激ウマ〜😍 料理苦手な私でも美味しくできました❗ いつもありがとうございます🙏💖

  • @himekuri-okuzono2021

    @himekuri-okuzono2021

    Жыл бұрын

    うれしいコメントありがとうございます😆✨

  • @mifu1084
    @mifu1084 Жыл бұрын

    何回もリピしてます 今回は白ナスで作りました 皮が薄くて美味しかったです どのナスでも美味しいあじですね いつもありがとうございます

  • @himekuri-okuzono2021

    @himekuri-okuzono2021

    Жыл бұрын

    作って下さってありがとうございます💕💕これからもよろしくです😆✨

  • @oh8213
    @oh8213 Жыл бұрын

    発見‼️ナス味噌にワサビ、合う‼️ワタシも辛子とかワサビ好きです。嬉しい組み合わせに感謝✴️

  • @himekuri-okuzono2021

    @himekuri-okuzono2021

    Жыл бұрын

    是非是非お試しあれ😆💕

  • @rito9760
    @rito9760 Жыл бұрын

    めちゃんこ美味しそう‼️😋💕なすびが採れ過ぎて困ってたところにこの神レシピ✨油揚げ挟みもしてみたいです😄

  • @himekuri-okuzono2021

    @himekuri-okuzono2021

    Жыл бұрын

    是非是非お試しあれ😆✨✨

  • @user-bm1gi9fy2f
    @user-bm1gi9fy2f Жыл бұрын

    母のナス味噌はとてもとてもおいしかった。 これだけでご飯が何杯でもいけるくらいおいしかった、大好きだったけど母のようにどうしてもうまくできなくて諦めていましたがこのやり方ならうまくできるかな、チャレンジしてみます、楽しみで〜す。🥰

  • @himekuri-okuzono2021

    @himekuri-okuzono2021

    Жыл бұрын

    是非是非お試しあれ😆💕💕

  • @user-hz2ui8lo9s
    @user-hz2ui8lo9s Жыл бұрын

    この作り方は初めて知りました。早速作ります!

  • @himekuri-okuzono2021

    @himekuri-okuzono2021

    Жыл бұрын

    是非是非お試しあれ😆💕

  • @user-bq4qy1cp2v
    @user-bq4qy1cp2v Жыл бұрын

    『今日も楽しく作っていきましょ~✨』がいつもいいですよねー👍

  • @himekuri-okuzono2021

    @himekuri-okuzono2021

    Жыл бұрын

    ✌️😆✨✨

  • @user-bq4qy1cp2v

    @user-bq4qy1cp2v

    Жыл бұрын

    そーしたい💦

  • @thiro773
    @thiro773 Жыл бұрын

    はじめまして。シンプルで簡単にできる所が良いですね。味噌を入れると浸透圧で水分が出て来るのですね。紫蘇を余しているので丁度良かったです。

  • @user-bq7sp2fz5x
    @user-bq7sp2fz5x Жыл бұрын

    早速やってみます😁👍

  • @himekuri-okuzono2021

    @himekuri-okuzono2021

    Жыл бұрын

    是非是非😆✨

  • @user-gp9yl9kt1n
    @user-gp9yl9kt1n Жыл бұрын

    今日夕食にやってみます・

  • @junko-co1006
    @junko-co1006 Жыл бұрын

    旨そう~😭💕絶品作ります🎵

  • @himekuri-okuzono2021

    @himekuri-okuzono2021

    Жыл бұрын

    是非是非😆✨✨

  • @user-yi8we4gg9l
    @user-yi8we4gg9l Жыл бұрын

    美味しそう😋🍴💕 これだけ🍆で、ごはん🍚も お素麺も満足して食べられそうですね😃🎶 アレンジもできますし😋 簡単ですし、嬉しいです😃🎶 ありがとうございます🍀 早速、作って毎日 食べたいです😃🎶

  • @himekuri-okuzono2021

    @himekuri-okuzono2021

    Жыл бұрын

    コメントありがとうございます💕💕是非是非お試しあれ😆💕💕

  • @Cheeseomelette
    @Cheeseomelette Жыл бұрын

    土曜のお昼にでもそうめんで食べてみようかな🤔 夏も終わりに近づいてきていつもの食べ方に飽きていたので絶対に試してみたいです。

  • @himekuri-okuzono2021

    @himekuri-okuzono2021

    Жыл бұрын

    美味しいので、是非やってほしいです😆✨✨

  • @user-eu2ly1tk5u
    @user-eu2ly1tk5u Жыл бұрын

    茄子のシャカシャカからお味噌で味付けしてご飯と食べる シンプルでいいですね😍火をつけるのもフライパンに入れてから って安心して作れますね!先生の食べ方大好きです😍 大好きな青じそもあるので是非作ってみます😃

  • @himekuri-okuzono2021

    @himekuri-okuzono2021

    Жыл бұрын

    コメントありがとうございます💕💕是非是非お試しあれ😆💕💕

  • @user-xi1pd9vc3k
    @user-xi1pd9vc3k Жыл бұрын

    毎回違ったデザインの白いトップス、とても素敵です✨白と赤いエプロンが先生のトレードマークですね🤗毎回、料理と合わせて楽しみにしています。

  • @himekuri-okuzono2021

    @himekuri-okuzono2021

    Жыл бұрын

    うれしいコメントありがとうございます💕💕楽しんでもらえて、すごーく励みになります。これからもよろしくです😆✨✨

  • @user-fr9wf5vp2i
    @user-fr9wf5vp2i Жыл бұрын

    初め、お品名から、味噌をまぶした焼きなナスを想像したら、 ナス自体が味噌になってしまうんですね! シャカシャカ漬けは、正に瑞々しい夏の味でしたが、 味噌の香味で、ご飯が いくらでもすすみそうですね♪ シンプルな作りで、食べ方、いろんなバリエーションを展開できる力持ちレシピ! 日本舞踊でいえば、素踊り のお品かと。 本物の巧みでなければ、踊れないのと同じく、考案することができないお品かと想います! 未だ知らぬナスの、新しい食べ方に、早くも舌が喜んでいます。 わさびに、青じそ、頂き物のそうめんもあります! 楽しみがいっぱいで、困るほど!♪ ありがとうございます。

  • @himekuri-okuzono2021

    @himekuri-okuzono2021

    Жыл бұрын

    いつも楽しいコメントありがとうございます💕💕是非是非お試しあれ😆✨✨

  • @user-ol9fs4je6s
    @user-ol9fs4je6s Жыл бұрын

    先生のキャラと料理、大好きです🙆 ありがたいことに野菜は父が作ってくれたものが有り余るほどあるのでたくさんのレシピ作らせてもらってます🎵どれもおいしくて最高でリピしまくりです。野菜のおすそわけのときに先生のレシピを教えてあげてます。先生のファンが急増中(笑)

  • @himekuri-okuzono2021

    @himekuri-okuzono2021

    Жыл бұрын

    うれしいコメントありがとうございます💕💕お父様が作っておられる野菜❣️最高ですね。私の料理も紹介して下さって感謝感謝です😆🎉🎉🎉🎉

  • @user-il2rg3gu8x
    @user-il2rg3gu8x Жыл бұрын

    とれたての新鮮なナスをたくさんいただいたので、ムダにすることのないように、シャカシャカ漬けを試してみました✌️ そのまま食べるのももちろん、私は先生のレシピにある麻婆豆腐を作る時に、豆腐がちっちゃかったから、このナスを足して、なんと!マーボーナス豆腐なるものを編み出し?ました✌️💕 アレンジがきいて、レパートリーが増えて、とっても嬉しいです💕 ホントにいつもありがとうございます😆💕💕

  • @himekuri-okuzono2021

    @himekuri-okuzono2021

    Жыл бұрын

    作って下さってありがとうございます💕💕オリジナルレシピもグーですねー😆👍🎉🎉🎉

  • @user-gy2vj1fb6w
    @user-gy2vj1fb6w Жыл бұрын

    先生のレシピはどれもウソみたいに簡単ですが、味は決まるし本当に美味しくて助かってます♡野菜シリーズもいろいろな味のバリエがあって嬉しいです(^o^)ありがとうございます♪

  • @himekuri-okuzono2021

    @himekuri-okuzono2021

    Жыл бұрын

    うれしいコメントありがとうございます💕💕とても励みになります。これからもよろしくです😆✨✨

  • @user-pf3sz7rc8p
    @user-pf3sz7rc8p Жыл бұрын

    毎回うまそーでたまらん!

  • @himekuri-okuzono2021

    @himekuri-okuzono2021

    Жыл бұрын

    ✌️😆✨

  • @user-sv4fh6qv3x
    @user-sv4fh6qv3x Жыл бұрын

    油揚げのナス味噌チーズ挟み焼き、美味しそう!ナス🍆🍆いっぱいあるので、作ってみます!

  • @himekuri-okuzono2021

    @himekuri-okuzono2021

    Жыл бұрын

    是非是非お試しあれ😆💕💕

  • @user-cl5yg9mq9j
    @user-cl5yg9mq9j Жыл бұрын

    茄子🍆大好きです❣️ さっそく作ります‼️ ご飯🍚が何杯でもイケそう😋

  • @himekuri-okuzono2021

    @himekuri-okuzono2021

    Жыл бұрын

    是非是非お試しあれ😆✨✨

  • @user-fb3hp8jd2p
    @user-fb3hp8jd2p Жыл бұрын

    あっ🍆、 冷蔵庫の中に眠ってましたぁ~😅💦 🍆味噌、メチャ美味しそう~~~~ぉ😯 ソーメンにもいいですネっ💦 先生の笑顔、大好きです💕💕 やる気スイッチ入るからとても助かりま~す😆🙌🙌🙌

  • @himekuri-okuzono2021

    @himekuri-okuzono2021

    Жыл бұрын

    うれしいコメントありがとうございます💕💕これからもよろしくです😆✨✨

  • @user-fb3hp8jd2p

    @user-fb3hp8jd2p

    Жыл бұрын

    @@himekuri-okuzono2021 様 先生😊いつも簡単で 美味しいレシピ、 夕食にお世話になってます😅💦 とても助かっています😊✌️ こちらこそどうぞ よろしくお願い致します🙇‍♀️⤵️

  • @ierina1619
    @ierina1619 Жыл бұрын

    ここで火を止めます。その方が調味料入れるのに焦らない。 こういうひと言がとっても染みます。 「そう!」て思います。

  • @himekuri-okuzono2021

    @himekuri-okuzono2021

    Жыл бұрын

    ありがとうございます☺️💕

  • @parissnow
    @parissnow Жыл бұрын

    いつもお世話になっております🤗

  • @himekuri-okuzono2021

    @himekuri-okuzono2021

    Жыл бұрын

    ☺️💕💕

  • @yanochi29
    @yanochi29 Жыл бұрын

    シャカシャカ茄子の応用ができる、一挙両得ですね。 やってみようと思います。

  • @himekuri-okuzono2021

    @himekuri-okuzono2021

    Жыл бұрын

    是非是非お試しあれ😆💕

  • @sallys.2615
    @sallys.2615 Жыл бұрын

    油揚げに挟むの、もー間違いない組み合わせです❤️先生の手の指、すご〜くそってるのに気づきました。クリエイティブな人に多いそうです🥰次回も楽しみにしてます❗️

  • @himekuri-okuzono2021

    @himekuri-okuzono2021

    Жыл бұрын

    そうなんです。指がそってまして、子供の頃はコンプレックスでしたが、おばあちゃんが、この指を持っている人はなんでも器用に上手にできるから自信を持てと言われ、以来、恥ずかしくなくなりました☺️💕

  • @carol1931

    @carol1931

    Жыл бұрын

    うちの息子も反り指なんですけど、クリエイティブとは初めて聞きました!嬉しい😆 将来、先生みたいに明るく楽しくみんなを幸せにする職業を見つけてくれるといいな☺️ いいこと教えてくださりありがとうございます♪ 先生は器用な上に、主婦の日々の食事作りに対する気遣いもあり、尊敬ですよね〜✨

  • @korogaru_akibako
    @korogaru_akibako Жыл бұрын

    明日ぜったい作ります!😋美味しそう〜✨ 先生の笑顔を見ていると、こちらまで幸せになっちゃいます。 義務だと面倒くさいお料理も、先生の動画を見た後は、作るのが楽しみに♫ 美味しい時の悶絶「う〜〜〜ん!」も、一口目の前のキメ顏が長めなのも最高😂 編集の仕方も面白さを増してますね。笑 先生、元気に長生きして、これからもずーっとずーっとこういう楽しい動画あげて下さいませ💕

  • @himekuri-okuzono2021

    @himekuri-okuzono2021

    Жыл бұрын

    うれしいコメントありがとうございます💕💕とても励みになります。これからもよろしくです😆✨✨

  • @user-of5gw8fe9e
    @user-of5gw8fe9e Жыл бұрын

    おはようございます。 先生、ありがとうございます。茄子が3本あるので今から作りまーす😊楽しみです❤

  • @himekuri-okuzono2021

    @himekuri-okuzono2021

    Жыл бұрын

    ありがとうございます😆✨✨

  • @beachheaven15
    @beachheaven15 Жыл бұрын

    先生のお料理やお菓子簡単で美味しくて何度も作りました。夏のキッチンはコンロ+換気扇の灼熱地獄で汗だらけです。鯖カレーの様に電子レンジで簡単にメインになるようなお料理がありましたら紹介してくださると嬉しいです。

  • @himekuri-okuzono2021

    @himekuri-okuzono2021

    Жыл бұрын

    今年の夏は本当に暑かったですね。レンジだけで作れる厚揚げの煮物や、火を使わないきゅうりとちくわのゴマ酢漬けなどいかがですか?動画アップしていますので、是非是非😆✨✨

  • @user-bp8by7en1c
    @user-bp8by7en1c Жыл бұрын

    明日作ります。油がごま油がないので、オリーブ油で、炒めます。美味しそう。ありがとうございます。

  • @himekuri-okuzono2021

    @himekuri-okuzono2021

    Жыл бұрын

    是非是非お試しあれ😆💕

  • @user-ty8zl4on2p
    @user-ty8zl4on2p Жыл бұрын

    ほら ほら また 旨い一品料理 きたー😉

  • @himekuri-okuzono2021

    @himekuri-okuzono2021

    Жыл бұрын

    ✌️😆✨✨

  • @user-oj7kj3mu2f
    @user-oj7kj3mu2f Жыл бұрын

    油少なくてヘルシーで美味しかったので又作ります🍆

  • @himekuri-okuzono2021

    @himekuri-okuzono2021

    Жыл бұрын

    わーい、ありがとうございます😆✨✨

  • @katakori-0903
    @katakori-0903 Жыл бұрын

    ちょうどスーパーで大量にナスを手に入れた(お安くなってました!)ところだったので嬉しいです✨😁

  • @himekuri-okuzono2021

    @himekuri-okuzono2021

    Жыл бұрын

    是非是非お試しあれ😆✨✨

  • @user-ev8bl8pu4r
    @user-ev8bl8pu4r Жыл бұрын

    なんだろう。 安心感😋

  • @himekuri-okuzono2021

    @himekuri-okuzono2021

    Жыл бұрын

    ✌️😆✨

  • @megu7352
    @megu7352 Жыл бұрын

    大葉大好きな息子と一緒に朝一へ行った際に、大容量大葉をゲットしたので、巻いて食べてみまーす‼️とっても美味しそうっ‼️

  • @himekuri-okuzono2021

    @himekuri-okuzono2021

    Жыл бұрын

    わーい、是非是非お試しあれ😆💕💕

  • @masapk8169
    @masapk8169 Жыл бұрын

    今日は農家から大量の野菜を貰った、細めの茄子が沢山ある、この味噌茄子のレシピを見つけて、早速この映像の5倍以上の量を作り、低塩の味噌で薄味にしました、甘いミニトマトも沢山貰ったので、トマトと味噌茄子合わせて食べた、ご飯は少しだけ,美味いすぎる、絶対すりおろし生姜を入れた方が美味しいですよ!味噌、砂糖、生姜だけの調味料はベジタリアンの私にとって嬉しい料理です!

  • @himekuri-okuzono2021

    @himekuri-okuzono2021

    Жыл бұрын

    作って下さってありがとうございます💕💕気に入ってもらえてうれしいです😆✨✨

  • @inoriist
    @inoriist Жыл бұрын

    私は素麺で頂きましたが、先生と同じ声が出ちゃいましたよ〜😻こ・れ・は・うまいっ❣

  • @himekuri-okuzono2021

    @himekuri-okuzono2021

    Жыл бұрын

    🤣👍✨✨✨✨

  • @user-lr4gv4wb7k
    @user-lr4gv4wb7k11 ай бұрын

    油揚げの中に🧀チーズと青じそ🍆味噌焼き最高に🍷ワインにもぴったし&蕎麦の逸品に👍

  • @himekuri-okuzono2021

    @himekuri-okuzono2021

    11 ай бұрын

    わーい、ありがとうございます😆✨✨

  • @krn-m3s
    @krn-m3s Жыл бұрын

    そうめんにナス味噌、油あげの中にナス味噌とチーズ、アーッ美味しそうです。

  • @himekuri-okuzono2021

    @himekuri-okuzono2021

    Жыл бұрын

    是非是非お試しあれ😆✨✨

  • @user-cs4bz6kk4h
    @user-cs4bz6kk4h Жыл бұрын

    先生のお洋服かわいい♡ 実家で茄子もらったから、今晩作ります

  • @himekuri-okuzono2021

    @himekuri-okuzono2021

    Жыл бұрын

    わーい、ブラウス褒めてもろたー😆🎉🎉🎉

  • @user-pq7ow1pn6c
    @user-pq7ow1pn6c9 ай бұрын

    茄子🍆のか蒸し焼き料理🍳とても美味そうですね。😋今度機会があった是非作って食べてみたいですね。😋

  • @himekuri-okuzono2021

    @himekuri-okuzono2021

    9 ай бұрын

    😆✨✨

  • @kazu1704
    @kazu1704 Жыл бұрын

    先生お疲れ様です🏵 先日ナス🍆たくさん頂いてどうしよう😣かと考えていた所でした!グットタイミング過ぎです🐥 絶対に美味しいー! ご飯ももりもり食べれそうですー🤭 先生いつも楽しく美味しいお料理教えて下さりありがとうございます🌿

  • @himekuri-okuzono2021

    @himekuri-okuzono2021

    Жыл бұрын

    もう、それは作るしかありません❗️是非是非お試しあれ😆✨✨✨✨

  • @user-pe7ue3vj3r
    @user-pe7ue3vj3r Жыл бұрын

    いつもありがとう😉👍🎶ございます🎵🍎 なす、みそ大好きです!🌷素麺で食べたいと思います🎵✌️😄🍒

  • @himekuri-okuzono2021

    @himekuri-okuzono2021

    Жыл бұрын

    是非是非お試しあれ😆✨

  • @user-fv4un1xm7o
    @user-fv4un1xm7o8 ай бұрын

    初めまして奥薗壽子先生ここも初コメントさせていただきます。😊茄子🍆の蒸し焼きの茄子🍆の味噌煮とても美味そうですね。😊是非一度作って食べてみたいですね。😋

  • @himekuri-okuzono2021

    @himekuri-okuzono2021

    8 ай бұрын

    ありがとうございます😆💕💕

  • @maomao-j1x
    @maomao-j1x Жыл бұрын

    先生のお料理にはズレなしです。食べた時にう〜んとのけぞるお顔が可愛くて大好きです。ナスがちょうど3本あるので明日必ず作ってみます。ナスとお味噌ってどうしてあんなに合うのでしょうね❤

  • @user-ec8fr2qm6b
    @user-ec8fr2qm6b Жыл бұрын

    前から、ナス大好き、飽きないので良く食べます~🍆🥰💞 なるほど、美味しそう~参考に作ってみます~~🍆🥰💞

  • @himekuri-okuzono2021

    @himekuri-okuzono2021

    Жыл бұрын

    是非是非お試しあれ😆💕💕

  • @user-mn9wo2dy2w
    @user-mn9wo2dy2w Жыл бұрын

    これも油揚げに包んで、是非弁当に入れてみます。

  • @himekuri-okuzono2021

    @himekuri-okuzono2021

    Жыл бұрын

    是非是非😆💕

  • @user-ql8ex3xs8g
    @user-ql8ex3xs8g Жыл бұрын

    味噌をちょっとコチュジャンにかえてピリ辛でもおいしいですね

  • @himekuri-okuzono2021

    @himekuri-okuzono2021

    Жыл бұрын

    おおーっ、それもいいですねぇ😆👍🎉🎉

  • @user-he9qi5ge9p
    @user-he9qi5ge9p Жыл бұрын

    美味しい😋

  • @himekuri-okuzono2021

    @himekuri-okuzono2021

    Жыл бұрын

    ✌️😆✨

  • @user-le6gm8vf8u
    @user-le6gm8vf8u Жыл бұрын

    茄子味噌🍆美味しいですよねー。茄子あるので早速作ろー。

  • @himekuri-okuzono2021

    @himekuri-okuzono2021

    Жыл бұрын

    是非是非😆💕💕

  • @user-ld8wp5jc3d
    @user-ld8wp5jc3d Жыл бұрын

    クックパッドとか色んなレシピを調べるけど、やっぱり奥薗さんに戻ってきます。 先ほどもレシピ本を見返しながら、『ストウブ持ってるけど、土鍋でいいじゃん😂』と笑ったところです。 初めて一人暮らしをした20年前からずっと使ってるレシピ本。子供ができた今こそズボラ昆布だしでお味噌汁作ってます❤️

  • @himekuri-okuzono2021

    @himekuri-okuzono2021

    Жыл бұрын

    うれしいコメントありがとうございます💕💕これからもよろしくです😆✨✨

  • @user-yv2qf7xq3u
    @user-yv2qf7xq3u Жыл бұрын

    作り対と、思います、有り難う😃

  • @himekuri-okuzono2021

    @himekuri-okuzono2021

    Жыл бұрын

    是非是非😆💕

  • @user-yo7fk4vl2g
    @user-yo7fk4vl2g Жыл бұрын

    奥薗先生、可愛い😍大好き💕  先生のレシピで沢山お料理しています❣️

  • @himekuri-okuzono2021

    @himekuri-okuzono2021

    Жыл бұрын

    うれしいコメント感謝感謝です😆💕

  • @chihoiw6485
    @chihoiw6485 Жыл бұрын

    先生、美味しそう🤤🤤🎵 豚肉にも合いそうですね😍

  • @himekuri-okuzono2021

    @himekuri-okuzono2021

    Жыл бұрын

    ✌️😆💕

  • @maisan2712
    @maisan2712 Жыл бұрын

    奥薗 壽子先生、こんばんは! 凄く簡単で美味しいレシピの 御紹介ありがとうございます。 早速、ナス味噌を作りまーす。

  • @himekuri-okuzono2021

    @himekuri-okuzono2021

    Жыл бұрын

    いつもコメントありがとうございます💕💕是非是非お試しあれ😆✨✨

  • @maisan2712

    @maisan2712

    Жыл бұрын

    @@himekuri-okuzono2021 こんばんはー!👩 高評価・ハートマーク・ 返信ありがとうございます。👸 先生、直伝のナス味噌、 美味しく出来ましたー。🍆

  • @user-zs2en7dr3e
    @user-zs2en7dr3e Жыл бұрын

    母の思い出の味です。 作っても中々母の味が出なかったので、先生のレシピで挑戦します。 いつも楽しみにしています😋

  • @himekuri-okuzono2021

    @himekuri-okuzono2021

    Жыл бұрын

    是非作ってみて下さいませ😆✨

  • @Unlabeled__
    @Unlabeled__ Жыл бұрын

    う~~~~~~ん!!う~~~~~~ん!!毎回ご自身のお料理にノックアウトされてるのが楽しみです!

  • @himekuri-okuzono2021

    @himekuri-okuzono2021

    Жыл бұрын

    🤣🤣🤣🤣

  • @yumiito6650
    @yumiito6650 Жыл бұрын

    先生!ナスをぶるんぶるんさせると私のお腹も一緒にぶるんぶるんしちゃいます🤣🤣🤣

  • @himekuri-okuzono2021

    @himekuri-okuzono2021

    Жыл бұрын

    私のお腹もブルンブルンしてます😂

  • @yumiito6650

    @yumiito6650

    Жыл бұрын

    @@himekuri-okuzono2021 さん、先生はスマートですよぉぉ(*´ω`*)❤

  • @user-dq5pg7qj5f
    @user-dq5pg7qj5f Жыл бұрын

    おいしそう〜♪ ナス味噌、簡単そうでなかなか味が決まらない、結構手こずってました(^^;; 早速明日作ってみますね! 丁度シソもあるのでまきまきしてみます😊 ステキなレシピ、ありがとうございました!

  • @himekuri-okuzono2021

    @himekuri-okuzono2021

    Жыл бұрын

    このやり方なら、失敗なく味が決まるので、是非是非お試しあれ😆💕💕

  • @kyoko2928
    @kyoko2928 Жыл бұрын

    ナスが少し余っているので、早速作ってみます😃

  • @himekuri-okuzono2021

    @himekuri-okuzono2021

    Жыл бұрын

    是非是非😆💕💕

  • @user-cq6hl2hl2l
    @user-cq6hl2hl2l Жыл бұрын

    いつも楽しく見ています🎵簡単で、美味しいので、とても嬉しいです。(^-^)ありがとうございます‼️

  • @user-fw5vx4fd5u
    @user-fw5vx4fd5u7 ай бұрын

    一年前の動画に失礼します。😊茄子🍆味噌炒め美味そうですね。😊くせになる味ですね。😊是非とも食べてみたいですね。😋

  • @himekuri-okuzono2021

    @himekuri-okuzono2021

    7 ай бұрын

    ありがとうございます😆💕

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