水川あさみさん「大好き♥発酵あんこ」砂糖なし、炊飯器で作る簡単レシピを榎本美沙さんに習う｜「水川発酵食道」｜ ELLE Japan
Ойын-сауық
水川あさみさんの『エル・グルメ』の話題の連載「水川発酵食道」。俳優・水川あさみさんがめくるめく発酵ワールドをたどるハッピーな内容だ。Vol.6のテーマは巷で人気急上昇中の「発酵あんこ」！ 炊飯器で簡単にできるのもうれしい。
出演した映画で数々の賞を受賞し、ドラマや舞台、CMでも大活躍の水川あさみさん。飾らない素顔も魅力だ。水川さんが長年、絶大な信頼を寄せるのが「発酵食」の力。自身のSNSにも自家製の味噌や豆板醤、ぬか漬けが登場する。おいしさや楽しさ、心地よさを原動力に、水川さんがさまざまな発酵食を探求していく本連載。6回目は、砂糖を使わないのにやさしい甘みが魅力の「発酵あんこ」に迫る。「絶対家で作ってみる！」と水川さんも絶賛した発酵あんことは？ 動画でチェックして😉
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0:00 OPENING
1:40 水川さん、発酵あんこを試食
2:20 発酵あんこを作る
10:25 発酵あんバタートーストにして試食タイム
13:16 発酵あんこって何に合う？
15:38 発酵あんこを使ったアジアスイーツ「チェー」が登場＆試食😋
19:26 ENDING
#水川あさみ #水川発酵食道 #ellegourmet
水川さん着用 Tシャツ¥19,580・デニム¥29,920（共にオブラダ）／CINCH☎︎03-5761-6348 エプロン¥7,700（トゥモローランド）／トゥモローランド 渋谷本店☎︎03-5774-1711 シューズ（スタイリスト私物）
水川あさみ✍️
俳優。近年の主な出演作にドラマ『ブギウギ』『ブラッシュアップライフ』、映画『唄う六人の女』、舞台『リムジン』『骨と軽蔑』など。AmazonOriginalドラマ『沈黙の艦隊 シーズン1〜東京湾大海戦〜』（吉野耕平監督）が配信中、また映画『霧の淵』(村瀬大智監督)が4月6日より全国順次公開予定。
Videographer: MICHIKO TAKIO, YOSUKE SATO,YUSUKE ARAI, Video Director/Editor YUMI KONDO, Video Producer: YUKI SATO, NORIKO SAEKI, Photos: NORIO KIDERA, Styling: MIHO OKABE, Hair & Make-up: KANAKO HOSHINO, Text: KEI SASAKI, Editor YUMIKO TAKAYAMA
#水川あさみ #水川あさみ #ellejapan
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Пікірлер: 32
大好きな榎本先生が！！！ なんかクラスでは関わりない女の子同士が共通の趣味があると知って仲良くなっていくみたいで、ふたりの会話の様子がかわいかったです！！！笑
サムネのタイミング選んだ人、天才すぎる。 あとから動画見て、一番可愛い瞬間切り取ってて感動した。
私は、温めてから目の上に置く小豆が入ったアイピローを使っていますが、温めると小豆のかおりがしてきます。アロマですよ！
榎本さんの静と水川さんの動。楽しかったです。発酵あんこ美味しいですよね！！ 結構江本さんのを私も参考にさせていただいています。
発酵あんこ、初めて作ってみました！ こちらの動画を観てからというもの、あんこが食べたくて😂 発酵初心者の私でも、おいしく作ることができました🤎 これからも楽しみにしています✨
あさみちゃん、見てたら元気になります‼️いつも、きれいで可愛い😊先生もすごくいいかたですね‼️
素敵なお二人❤ チェーのスプーンがかわいい どこのだろう😮
大好き大ファン♥️ 榎本美沙さん＆水川あさみさん❤発酵コラボ嬉しいですチェー美味しそぉー🤤ココナッツあずき白玉も好きな組み合わせです🎶 そら豆の豆板醤に梅の季節が待ち遠しいです🎶
榎本先生発酵マイスターってだけあって美肌✨
お二人とも綺麗で可愛いくって 癒されながら見てました❤ 発酵あんこ！絶対作る！！！ チェーレシピも知りたいです🤩
榎本さんと水川あさみさんとのコラボ最高でした🥰 あさみさん可愛いです💕 榎本さんとまたコラボして欲しいです🌈✨✨
発酵あんこ絶対作るぞー！！
あさみさん大好き❤
美沙先生❤
楽しみにしていました♩発酵あんこ光熱費と手間を考えたら🫘…と聞いたことがありますが身体にはとても優しいですよね☺️またチャレンジしてみます
@user-tf9mz2qm8v
2 ай бұрын
次の水川あさみさんの連載も楽しみです！
どんな味なんだろう。作って食べてみたい
米麹は先にかくはんしても良いのですか❓
私はほんのりの甘みでよいのですが、うちのだんなは、甘くないというので、練乳かけたり、蜂蜜かけたりします😊
米麹だけの甘酒の香りが苦手で、 酒粕と米麹だと甘酒は飲めます。 発酵あんこはその香りはあるような気がしますがどうでしょうか。
保温は、低温と高温とあるのですが、どうしましょ？
少し不便な方法ですよね😢 炊飯器を開けて保温… 発酵好きならヨーグルトメーカー必須😊
どれぐらいパサパサなのか手元の画像がないのでよくわかりません
旦那さんにお肉あげてあげてください😂
身体に良いモノをと、発酵あんこ作るのは良い。 スロークッカーと保温鍋やヨーグルトメーカーだと簡単ですよ。 けど、普通のトーストにバターは、発酵あんこ使ってもそれを掻き消すレベルの、超加工食品とアクリルアミドと、不飽和（トランス）脂肪酸ですが、精製糖を避けるって意味ではありなのかな。
初めて会ったのにあさみさんが結構タメ口なのが気になります
@user-la7or5zd2n
Ай бұрын
そうかな？フレンドリーな感じが素敵だと思いました。いろんな意見がありますね〜
@sayuri___
Ай бұрын
@@user-la7or5zd2n ありますねぇ
@user-la7or5zd2n
Ай бұрын
@@sayuri___ 👍
そもそも、パンとバターは絶対にダメだよ。
いくら好きでもバター取りすぎてませんか。切って所々に置いたら満足感あるのでは？
水川あさみって男友達しかいないタイプなのに、よく結婚してもらえたね。