[中式甜點] 冰花蛋球 (沙翁) - Sugar Egg Puff | 由失敗到成功經驗分享
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
[中式甜點] 冰花蛋球 (沙翁) - Sugar Egg Puff | 由失敗到成功經驗分享
#沙翁 #冰花蛋球 #中式甜點
完整食譜:
www.passiontimes.hk/article/0...
材料:
牛油 70克
水 150毫升
高筋麵粉 100克
蛋 3隻
鹽 少許
糖 適量
--------------------------------------------------------------------------------
相關影片:
炸油角: • 新年食品: 炸油角 - Deep Fried...
雞仔餅: • 在家做雞仔餅 - Baked Pork Co...
甜薄罉: • 懷舊廣東甜點: 甜薄罉 - Cantones...
香蕉糕: • 真材實料香蕉糕 (冇精油) - Banana...
糭: • 第一次學人包糭 - My First Sti...
--------------------------------------------------------------------------------
人妻嘉慧煮煮看:
/ torontohousewife
Our Little Pantry:
/ ourlittlepantry
Instagram:
sanbit?hl=en
課金連結(謝謝資助~):
www.passiontimes.hk/?view=rais...
熱血時報食譜連結:
www.passiontimes.hk/author/%E5...
謝謝收看,有空再來探訪! Thank you for watching~
Пікірлер: 348
多謝妳的分享,不用理會無聊的說話,對新手來說就是喜歡妳的所謂的長氣,由開始到結束,會繼續支持妳,加油💪
@OurLittlePantry
5 жыл бұрын
謝謝你不嫌棄收看! 請有空來訪!
@yanyan20090909
4 жыл бұрын
me too...... 我已訂閱及按閙鐘 😄
謝謝你的分享, 每個step都很詳細讓我這個不太懂煮東西的人也很明白. 我超喜歡吃這個傳統美食. 你對保存傳統美食的理念我非常認同.
@OurLittlePantry
4 жыл бұрын
謝謝收看和鼓勵! 有空再來訪!
@choofongbang3378
2 жыл бұрын
@@OurLittlePantry lBBV
謝謝你用心又詳細的分享,我愛你這種閒話家常,很舒服的感覺💪😘
@OurLittlePantry
5 жыл бұрын
謝謝你的鼓勵, 有空再來探訪!
妳有個愛心會容易受傷因妳善良,無需上心放下乃平安。妳需要乃平安心。謝謝妳教我做笑沙蛋乃我小時至愛。
@OurLittlePantry
Жыл бұрын
謝謝你的鼓勵, 收睇和留言~
喜歡妳的坦白,謝謝您的分享!!
第一次睇妳既片,好詳細👍🏻謝謝分享😊
@OurLittlePantry
5 жыл бұрын
謝謝你不嫌棄收看! 請有空來訪!
@yoonwahleong4586
3 жыл бұрын
@@OurLittlePantry ĺ個
多謝你分享,有一個美好的回憶。
喜歡妳的坦白,樂觀開💕態度,堅持自己理念,做己喜歡的事,那管他人惡評。
@OurLittlePantry
4 жыл бұрын
謝謝你~
多謝你分享喔 一直都想學整呢個 🙏🏻👍🏻😘
@OurLittlePantry
4 жыл бұрын
謝謝收看, 有空再來訪!
講述得好清楚,謝謝你嘅分享,加油👍👍
@OurLittlePantry
4 жыл бұрын
謝謝收看, 有空再來訪~
加油。多謝分享。
@OurLittlePantry
4 жыл бұрын
謝謝你~
明白到仔女點解話母親長氣,原來係怕你唔明,講詳細D⋯⋯主持,多謝你既苦心,很好!很有❤️
@OurLittlePantry
5 жыл бұрын
hank you for watching!
@slwong1638
4 жыл бұрын
www)ll+]1
多謝妳:好有心尋這些食譜,來分享做给我們看。☺
@OurLittlePantry
5 жыл бұрын
謝謝你不嫌棄收看! 請有空來訪!
謝謝你的分享,學會多煮份美食z,😋
@OurLittlePantry
4 жыл бұрын
謝謝收看~
你講解得好好,好真實,我喜歡呢啲超自然嘅解說,多謝妳嘅分享
@OurLittlePantry
4 жыл бұрын
謝謝收看,有空再來訪!
吾好吾開心,你繼續加油分享你既烹餁心得,我會繼續支持你架👍👍👍
@OurLittlePantry
4 жыл бұрын
謝謝收看, 有空再來訪!
非常認同,我也很喜歡傳統小食,希望不會失傳💪👍
@OurLittlePantry
3 жыл бұрын
謝謝你~
多謝你詳細嘅解說 做自己喜歡的事才是最重要
@OurLittlePantry
4 жыл бұрын
謝謝你~
多謝分享繼續努力💪
@OurLittlePantry
4 жыл бұрын
謝謝收看和鼓勵, 有空再來訪~
I appreciate your sharing👏👏 it is always easier to critize others. Those that don't like you don't have to watch your video. But i like all your recipes😀 and real life results👍👍
@OurLittlePantry
4 жыл бұрын
thank you so much!
@beatrizsilva7098
2 жыл бұрын
Can You tell me the weight of your eggs??
你長氣 我哋先學到嘢,謝謝您的分享
@OurLittlePantry
4 жыл бұрын
謝謝你~
喜歡妳詳細啊~支持。
@OurLittlePantry
3 жыл бұрын
謝謝你,我會繼續努力~
嘩太好啦!👍👍👍
@OurLittlePantry
4 жыл бұрын
謝謝收看~ 有空再來訪~
妳介绍得清楚明白,好有耐性, 给妳一个赞!
@OurLittlePantry
4 жыл бұрын
謝謝你
非常感謝你嘅食譜 我媽媽食得好開心 仲話係佢童年嘅味道
@OurLittlePantry
4 жыл бұрын
覺得有用就好了, 謝謝收看, 有空再來訪~
多謝你,我唔識煮嘢食都做到!thank you!
@OurLittlePantry
4 жыл бұрын
謝謝收看,有空再來訪
第一次睇你d片,睇完即刻訂閱,支持你💪🏻加油
@OurLittlePantry
5 жыл бұрын
thank you for watching! 謝謝你~
Thank you for your sincere sharing🙏😊l love this and will try it out💞🍀wish you and family stay healthy and happy always
@OurLittlePantry
3 жыл бұрын
Thank you very much
詳細解說也是一份優點!
@OurLittlePantry
4 жыл бұрын
謝謝你~
多謝分享
@OurLittlePantry
4 жыл бұрын
謝謝你的來訪~
永遠難忘呢個冰花蛋球美食,一食就想起我至鍚我既親人!謝謝你!教得好清楚呀!
@OurLittlePantry
2 жыл бұрын
謝謝你~有空再來訪😃
You don’t need worry another people say, just keep doing what you love to do.💕
@OurLittlePantry
4 жыл бұрын
thank you so much!
謝謝你的分享 👍👍👍👍👍 這個食品是萬分真貴 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍😋🙏❤️
@OurLittlePantry
4 жыл бұрын
謝謝收看~ 有空再來訪~
You are doing great. We thoroughly enjoy your program. ❤️ We are all foodies.
我很喜歡你的態度和真誠,好隨和,一定支持你,繼續加油💪👍👏😋
@OurLittlePantry
3 жыл бұрын
謝謝你的鼓勵~
谢谢分享。这就是我要找的沙雍啦……
@OurLittlePantry
5 жыл бұрын
謝謝你收看! 請有空來訪!
@lisayuen8580
4 жыл бұрын
11
Mmmmm 好味呀!😋
@OurLittlePantry
5 жыл бұрын
thank you for watching!
努力👍👍👍
Miss Pantry, you are such a thoughtful lady. Thank you for your sharing.. :)
@OurLittlePantry
4 жыл бұрын
Thank you so much!
問心無愧就可以,因為自己覺得做得幾好既,都一樣會有d自命高手既口多多人士,又唔係教人分享經驗,但又諸多挑剔,呢類人其實係最自大又無料,且9成係做人失敗既人黎居多。
@OurLittlePantry
5 жыл бұрын
謝謝你的鼓勵!
我第一次睇你影片,估唔到100克麵粉,可以做了咁多個,我已經訂阅了
@OurLittlePantry
Жыл бұрын
謝謝你~ 有空再來訪😄
你講得啱我撐你
@OurLittlePantry
4 жыл бұрын
謝謝你~
年糕和沙翁都造了,都OK,多谢唒!
@OurLittlePantry
5 жыл бұрын
謝謝收看! 請有空來訪!
妳叫什麼名字?沙翁30年前我食過.今天睇到妳的片,又回想到已前曾經食過、謝謝你的分享·加油💪我支持妳、用心良苦做好每一個送菜和甜品🍮加油💪
你好叻叻呀!我會嘗試整畀屋企人食。
做傳統小食非常好👍🏻
@OurLittlePantry
3 жыл бұрын
謝謝你~
@chonglichan6658
3 жыл бұрын
@@OurLittlePantry 不用客氣😊加油💪🏻
你的態度非常之好呀! 努力,加油,支持你呀!🙏👍👏
@OurLittlePantry
3 жыл бұрын
謝謝你~
支持详细的分享,谢谢!
@OurLittlePantry
4 жыл бұрын
謝謝收看~ 有空再來訪~
好喜歡你影全程,時間長都冇問題,最緊要明白做嘅情況,你講得冇錯,日後大家可以重溫!👍🏼
@OurLittlePantry
4 жыл бұрын
謝謝你~
嚟D唔係長氣,係詳細。加油,做多D好吃嘅嘢分享!
整得好靚呀!好想食,加油啊!不要唔開心,你介紹得好清楚👍別理會別人說什麼。💪💪💪😋
開心是由心出發,不需要理會其他人。
謝謝分享!很喜歡常常聽到妳的可愛笑聲,有時候還在笑自己添😊令人感到很興鬆👍
@OurLittlePantry
4 жыл бұрын
謝謝你~ 祝身體健康!
不要唔開心,有批平 才有進步妳教授很長細謝謝🙏
@OurLittlePantry
2 жыл бұрын
謝謝你的鼓勵 ~
比個like你先👍👍👍👍最緊要自己煮得開心。 緊有人鍾意 有人唔鍾意 所以d負皮 無需要理會。
好多謝,我終於學會做沙翁,我朋友超喜歡食,多謝你
@OurLittlePantry
4 жыл бұрын
謝謝收看, 有空再來訪~
超鐘意沙翁!多謝分享!我最後一次食的是在龍門那邊的新屯門中心的餅店,大大件⋯⋯非常懷念❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
@OurLittlePantry
5 жыл бұрын
thank you for watching!
@tungsiuching3853
4 жыл бұрын
yu chen 加油!做得好好啊!
Perfect👌
請問可以用氣炸鍋做嗎?
支持妳👍👍👍
@OurLittlePantry
4 жыл бұрын
謝謝你
Thanks 有得食啦
@OurLittlePantry
5 жыл бұрын
thank you for watching!
謝謝你,好漂亮,支持,加油
@OurLittlePantry
4 жыл бұрын
謝謝你
我覺得你好細心,唔好理人講乜,最緊要你是用心分享👍
@OurLittlePantry
4 жыл бұрын
謝謝你的鼓勵, 整個7月只出了1-2條片, 就是不知自己如何做下去 (當然自己工作也十分繁忙,未能拍片).
第一次睇!好詳細有條理,失敗都照分享!咁先知點錯,我都想試下整,我會試下用雪糕売放會圓D我稔!努力!🥨🥞😋
@OurLittlePantry
3 жыл бұрын
謝謝你,你的鼓勵對我很重要,拍片都是給自己留記錄,希望可以有更多知音人。🙏🏻
努力!加油!
@OurLittlePantry
5 жыл бұрын
謝謝你不嫌棄收看! 請有空來訪!
支持你,努力
@OurLittlePantry
4 жыл бұрын
謝謝你!
谢谢你的分享, 我也喜欢这个甜品! 请问要用蛋多少?
@OurLittlePantry
5 жыл бұрын
材料: 水 150克 牛油 70克 高筋麵粉 100克 鹽 少許 蛋 3隻 油 適量 糖 適量
你搞到喘气,真系用心,给你10+赞👍👍
@OurLittlePantry
5 жыл бұрын
謝謝收看, 因為身體差的關係,常呼吸困難, 失禮晒.
@simongansg7742
5 жыл бұрын
Our Little Pantry 多做慢跑,状况会越来越好
@OurLittlePantry
5 жыл бұрын
@@simongansg7742 謝謝你~
好OK呀,我唔識,咁唔係長氣,係詳細喎。 唔好唔開心,攪野都要用氣力架嘛,氣喘係正常。 我第一次睇你。
@OurLittlePantry
4 жыл бұрын
謝謝收看~有空再來訪~
@vallinadesan7075
4 жыл бұрын
L Lop 00l
多謝分享,成品好pro啊!點老公學下整先🤭佢學識的話,等於食譜傳承比國外朋友了😁美食無國界,加油!
我上星期才做过,只是攪拌都是很吃力,我年輕時學的,這次很多人贊你我很開心,很久前有人批評你,我有為你說話,我覺得你真誠坦白,無私,你教的雪糕方式很易做,就是看做雪糕時有人批評你,真無聊。
@OurLittlePantry
3 жыл бұрын
謝謝你的鼓勵~ 一切在心中🙏🏻 謝謝收看,有空再來訪~
靓女!加油!
@OurLittlePantry
4 жыл бұрын
謝謝收看, 有空再來訪~
妳做🉐️自🉐️其樂⋯⋯而且笑聲不斷🇪🇸😀
@OurLittlePantry
3 жыл бұрын
謝謝你, 我是很開心可以煮食又可以拍片, 感恩~
我係唔太識煮野食,太複雜又會無動力,睇你啲片,好開心,好有希望,我都可以做到,你又一步步教我地,真係想攬住你嚟錫。多謝你,期待你更多分享!係呢你有無做高力豆沙嘅片,Toronto買得好貴,又好想食。🤗
@OurLittlePantry
2 жыл бұрын
謝謝你~ 高力豆沙:kzread.info/dash/bejne/h5asqsiJdJvae9I.html
@adalau01
2 жыл бұрын
@@OurLittlePantry 錫哂你,許願都成真。🥰🥰
好欣賞你態度, 我細個Poly放學就經常去黃埔街一個小販檔, 即炸即賣沙翁, 見到你哩個video就好懷念
@OurLittlePantry
4 жыл бұрын
謝謝你~ 有空再來訪~
油溫30-40度,放落去炸時用左手不要匙羹,右手用匙羹但每次放炸時先將匙羹浸水再放入油到炸。
@OurLittlePantry
2 жыл бұрын
謝謝意見~
@user-ex3vm2nm8s
2 жыл бұрын
@@OurLittlePantry 說漏了,取出溫度90-95
@user-ex3vm2nm8s
2 жыл бұрын
@@OurLittlePantry 欣賞妳沒有配方情況下可以煮得咁好,它們不只用高筋粉還加入麵粉做對區和臭粉。
聴你聲音就覚得你很可愛真誠,加油💪
@OurLittlePantry
3 жыл бұрын
謝謝你,我會繼續努力!
加油
@OurLittlePantry
4 жыл бұрын
謝謝你~
首先代他们多谢你分享,他人批评,你可接受或不接受,最重要是自己的兴趣,其实你拍的视频很好,就算小白,看多两次也明白的,其实你可当它是自己的斤両处存也是好的,其实炸蛋球,不甩這么复习的,蛋球落油,冲杯咖啡飲两啖,蛋球浮起会身动转的,到差不多時开大火炸至少少色夠硬起得,即上沙糖,0K了,熱時上河糖,冻了上唔到的,我看蛋放多一隻至两只,会好一点,唔知是否对呢?如果是泡芙,那还要多少少蛋了,嘻嘻,唔好介意我口多呀,
請問 如果在麵粉糰搓勻後, 用手搓成小球莊放在油鑊中是否可行
@OurLittlePantry
4 жыл бұрын
可以呀~
多謝分享,這是我小時侯最喜欢食的点心,請問怎様知道已炸熟?
@OurLittlePantry
4 жыл бұрын
1)漲起,外皮硬了 2)浮起,輕盈 3)油的泡減少
够详细,决定subscribe你!thank you :)
@OurLittlePantry
3 жыл бұрын
謝謝你
我刚做,成功了~很好吃☺孩子好喜欢~
@OurLittlePantry
4 жыл бұрын
太好了, 有空再來訪~
@pohyeewong2091
4 жыл бұрын
@@OurLittlePantry 我是马来西亚人,我跟你食谱做,很多人叫我做来卖,我昨天开始做,结果很多人订,过后都说很好吃~还叫我继续卖☺因为我们这里都没人吃过冰花蛋球~真的很感恩能看到你的食谱,让我们马来西亚人也能吃到香港的怀旧小吃~
@OurLittlePantry
4 жыл бұрын
有你們的欣賞,我心滿意足了~
正!
叻👍
@OurLittlePantry
4 жыл бұрын
謝謝收看~
Miss Pantry, may I know what type of flour you used?
@Dave-km4ws
5 жыл бұрын
Bread flour
@carinakoh744
5 жыл бұрын
@@Dave-km4ws ok, thanks for your help.
為何recipe無蛋寫下的?
想問吓如果唔用牛油,有冇其他可以代替呢?例如: 植物油或豬油?份量一樣?
@OurLittlePantry
4 жыл бұрын
可以, 份量一樣~
你名字跟聲音都很美麗。最佩服你願意花時間心思,拍片將美食給大家分享,謝!
@OurLittlePantry
2 жыл бұрын
謝謝你的留言和鼓勵🙏🏻
會唔寫一本傳統小吃食譜?我也很喜歡吃傳統小吃呀😋🤤
@OurLittlePantry
4 жыл бұрын
謝謝你~ 祝身體健康! 我的食譜全記錄在這裡: www.passiontimes.hk/author/%E5%98%89%E6%85%A7
一個女仔,將來有個家,你畀時間自己慢慢學,失敗是成功之母,做家務,做烹調,有時間做一些(送)菜家人共聚一台進膳,溫馨健康,一家人開開心心,自己辛苦一點也覺幸福啊!亦無須計較別人的評價。
@OurLittlePantry
4 жыл бұрын
謝謝你~ 祝身體健康!
为什么炸到里面很多油
用雪糕器具挖又圆又快
@OurLittlePantry
5 жыл бұрын
是的, 謝謝提議!
我欣賞你!
@julialo6542
4 жыл бұрын
過程中學習到尾很美好呀!感謝!
我很喜歡沙翁, 可唔可以 Airfry? 或加點發粉? 多謝👻🐱😝
@OurLittlePantry
3 жыл бұрын
完整食譜: www.passiontimes.hk/article/05-31-2019/53316 未試過用氣炸鍋, 不過我覺得是可以的.
请问凉了后是不是会变软?因为我炸后了,吃了里面软软的!这样是对的吗? 我听到你吃得是有脆脆声的!
@OurLittlePantry
4 жыл бұрын
是外脆內軟的
支持,惊喜发现这个视频,现已好少见到沙翁这种食品,返广州也难寻这传统美食,顶!会分享和学做。谢谢!
@OurLittlePantry
4 жыл бұрын
謝謝收看~ 有空再來訪~
好似好容易做?
wow 唔錯 唔錯!用剩下的油點樣處置呀?謝謝你
@OurLittlePantry
2 жыл бұрын
我會再用多一次來晒嘢食,然後後一些做熟油,其他的會用在日本店買的油處理粉,將油變成一大塊跟住掉咗佢。 謝謝留言~
@wingwing85
2 жыл бұрын
@@OurLittlePantry 謝謝你
俾個Like你!^o^
@OurLittlePantry
5 жыл бұрын
謝謝你收看, 得閒再來訪!