中秋系列之「自製綠豆蓉」｜新鮮自家製好容易|健康少油少甜｜$10去衣綠豆做到1000克｜中式或冰皮月餅餡料 Tutorial for making Mung Bean Paste (ENG SUB)
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Пікірлер: 39
糖佔綠豆的5 0% 油佔豆的20 ％ 記住這個比例 每次做多少隨意伸縮 蒸豆時加水過豆面少少就可以 大火蒸約25分鐘 趁熱壓成蓉。這樣炒的時間不用太多 我經常做 ，与大家分享
你真係好叻女呀👍😊
@365d
11 ай бұрын
小小分享😜
如果把浸透的綠豆蒸腍搓成茸就不用攪拌機 再用蔥油和糖去炒 加少少鹽 又香又好味
好好製作！👏👏👏
@365d
11 ай бұрын
😊😊
好期待妳的影片教學🥰
@365d
11 ай бұрын
😃😃🙏🙏
多謝㕑娘！期待你稍後製作冰皮月餅嘅影片❤
@365d
11 ай бұрын
客氣了，可能再等一會，謝謝😊👍
請問是哪個牌子的 blender? 綠豆蓉打得好細緻啊！
厨娘好！看到你做绿豆容，我想起以前吃过的酥皮小绿豆饼，期待你教整绿豆饼。
@365d
11 ай бұрын
我都很喜歡食，有時間研究下點整🤭
多謝妳❤❤
@365d
11 ай бұрын
😘
早知等多一日等睇埋你呢條片先整，昨日見有時間都炒定咗啲豆蓉，但好耐冇炒是但揾咗個台灣食譜份量，油份應該唔係幾夠，不過都可以接受😅。我加咗焙茶粉做成茶味豆蓉，都幾香😋
@365d
11 ай бұрын
正呀！你用嚟做月餅嗎？😋😋
請問這個可做綠豆糕嗎？
可以请问您ー您的攪拌器那里买的吗？有网站或照片吗？看了很好用，謝謝您了！❤
👍👍👍
@365d
11 ай бұрын
😝😝
👍
@365d
11 ай бұрын
Thanks😊👍
麥芽糖較難買，請問可以用蜜糖代替？
@365d
11 ай бұрын
都可以
廚娘遲D會教整冰皮月餅?😅
@365d
11 ай бұрын
會呀，近排拍了傳統月餅和月餅蓉，遲些會教冰皮月餅，大家留意😉👍
唔落油會點
這個綠豆蓉可唔可以來整冰皮月餅
@365d
11 ай бұрын
可以！
@tsuihasit438
11 ай бұрын
Thanks
你會教中式月餅嗎
@365d
11 ай бұрын
會呀，已經拍了片，不過要抽時間剪片和錄音😊✨
@applecheng3422
11 ай бұрын
@@365d 辛苦你，你是否住藍田Y
@365d
11 ай бұрын
不是呀🤔點解咁問？
@applecheng3422
11 ай бұрын
@@365d 因為上次你介紹惠康比我買木薯粉，所以問吓
請問綠豆蓉冰格解凍黎用既流程係點！😅🙏
@365d
4 ай бұрын
就咁喺使用前一晚，擺番落雪櫃普通格解凍，第二日就可以用了。
@_-_kenny9672
4 ай бұрын
@@365d 謝謝你