豬腳薑醋[廣東傳統美食] Pork Knuckles and Ginger Stew

#陳師奶廚房 #豬腳薑 #坐月必食 #廣東美食
豬腳薑醋
材料:
老薑 3磅
豬腳 2隻
雞蛋 8隻
甜醋 1000 毫升
黑糯米醋 200 毫升

Пікірлер: 43

  • @fukchuenlau832
    @fukchuenlau8322 күн бұрын

    ❤謝謝

  • @ginafong5816
    @ginafong581612 күн бұрын

    Such detailed instructions. Love this Cantonese sweet vinegar pork feet and ginger. Thank you for your instructions in preserving this wonderful dish.

  • @powahsung8672
    @powahsung86729 ай бұрын

    新手學整疆醋,睇 VIOLA 示範講解好清楚,有信心整到好食味道。多謝 VIOLA 用心教學。👍👍👍👍👍

  • @funghali9517
    @funghali95174 ай бұрын

    謝謝分享👍😋

  • @ckkuak8143
    @ckkuak81435 ай бұрын

    原来鸡蛋猪脚醋是这样的煮法,非常常感谢❤。

  • @irenequ2806
    @irenequ28069 ай бұрын

    我按照陈师奶的做法煲姜醋 非常好吃,刚好在三伏天的时候吃点姜醋去身体的湿气。

  • @lcwlcwlcw9
    @lcwlcwlcw95 ай бұрын

    Thank you very much for your teaching. It is practical for this specific stuff.

  • @shanliang1338
    @shanliang13387 ай бұрын

    陳師奶教得非常詳細,我反復睇了好幾次。

  • @violachanskitchen2426

    @violachanskitchen2426

    7 ай бұрын

    感謝支持🙏

  • @makmak2115

    @makmak2115

    6 ай бұрын

    !!I!I!0!!广一/广卢止一!口可丶号式十与疒一一亠ff十亠f丶才疒亠f宀亠f乊ff亠与疒与疒乎幸刈1广f八丨斤丿i礮丷i疒丨f少iF冖

  • @lindashum1756
    @lindashum175614 күн бұрын

    Good job.

  • @judyli9584
    @judyli95844 ай бұрын

    My mom made this for me after I had the baby, thank you for sharing the recipe with us and now I know how to make it ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @user-ur9bv6wi2j
    @user-ur9bv6wi2j4 ай бұрын

    Great 👍

  • @violachanskitchen2426

    @violachanskitchen2426

    4 ай бұрын

    Thank you 👍

  • @shanlideng3243
    @shanlideng3243Ай бұрын

    謝謝您美麗姐姐🎉🎉❤❤❤

  • @violachanskitchen2426

    @violachanskitchen2426

    Ай бұрын

    Thanks❤️

  • @RainbowChiu-bb8hc
    @RainbowChiu-bb8hc8 ай бұрын

    請問可否用air fryer 弄乾那些羌?

  • @violachanskitchen2426

    @violachanskitchen2426

    8 ай бұрын

    唔可以用air fryer,如果你唔夠時間,風乾兩三小時就可以

  • @chichungwong7721
    @chichungwong7721Ай бұрын

    ❤👍👍👏

  • @rajrai8073
    @rajrai80735 ай бұрын

    I wish there was English captions

  • @yolandali5084
    @yolandali50848 ай бұрын

    請問煮好放幾天的話需要放雪櫃嗎?

  • @violachanskitchen2426

    @violachanskitchen2426

    7 ай бұрын

    如果你每一至兩天翻滾一次,放在陰涼地方,可以一個月不用放雪櫃。

  • @ireneli8026
    @ireneli80265 ай бұрын

    謝謝陳師奶,請問我曾用豬手,貪佢多肉,但非常「嚡」,筋就似橡根,完全食唔到,是什麼原因呢?

  • @violachanskitchen2426

    @violachanskitchen2426

    5 ай бұрын

    太瘦嘅肉有時候是會比較嚡,不過筋就應該會軟不應該會似橡筋,如果用薑醋煮出來的豬手很硬和實,那就好可能買了假的添丁醋,我聽說現在市面上有很多假的添丁甜醋,尤其是那個有名的牌子。所以買添丁甜醋的時候要小心。

  • @waiyeeleung1185
    @waiyeeleung11855 ай бұрын

    應該原塊拍會更粉

  • @WanWan-pg9gq
    @WanWan-pg9gq6 ай бұрын

    剩下的醋液还可以用嗎?

  • @violachanskitchen2426

    @violachanskitchen2426

    5 ай бұрын

    你可以繼續加薑,豬腳或雞蛋,如果醋不夠可以再加醋

  • @jennyiam2566
    @jennyiam25666 ай бұрын

    請問什么時候放糖

  • @violachanskitchen2426

    @violachanskitchen2426

    6 ай бұрын

    這個豬腳薑醋是完全不需要放糖的,因為甜醋已經夠甜的了

  • @cammychan6200
    @cammychan62005 ай бұрын

    請問買那種牌子的甜酸,黑醋?謝謝

  • @dawnchun5385

    @dawnchun5385

    4 ай бұрын

    八珍

  • @jeremyxu8155
    @jeremyxu81556 ай бұрын

    She made it too complicated or this otherwise simple recipe.

  • @thomasluk4691
    @thomasluk46917 ай бұрын

    當你說放置2天時,那時你需要放入冰箱嗎, Thank you

  • @violachanskitchen2426

    @violachanskitchen2426

    7 ай бұрын

    不需要放入冰箱

  • @user-lk1yr3bg6o
    @user-lk1yr3bg6o5 ай бұрын

    Add some garlic even better in morden days ,can cook all in one with large pressure cooker.

  • @stellachan1677
    @stellachan16775 ай бұрын

    用什麼醋呀😅

  • @violachanskitchen2426

    @violachanskitchen2426

    5 ай бұрын

    添丁甜醋和黑醋

  • @yeowbeebee3039
    @yeowbeebee30399 ай бұрын

    5:47 5:47 😢

  • @connie01
    @connie012 күн бұрын

    冇講食材比例

  • @violachanskitchen2426

    @violachanskitchen2426

    Күн бұрын

    喺片嘅下面,你點入去便可以看到食材的份量。

  • @tingtinghumphrey3667
    @tingtinghumphrey36673 ай бұрын

    非常長氣囉嗦…

  • @jennyleung8064
    @jennyleung806411 күн бұрын

    口水多過茶,用瓦煲姜醋架,邊係用注鐵獲呀食鐵咩食死架👎👎👎👎👎👎

  • @tinglengkiong1085
    @tinglengkiong10855 ай бұрын

    放狗屁😢😮😅😂😊

Келесі