今回は時短ということで熱したフライパンを濡れ布巾で急冷していますが、フライパンによっては変形や歪みなどが生じる可能性もあります。時間があれば熱したあとは放置して自然に冷めるのを待ってくださいね🍳

@ats4wd

Жыл бұрын

質問しようとしていた内容がコメントにありましたので助かりました。

@NSR250RMC1889

Жыл бұрын

1:19油は熱すると粘度は無くなります

@evilyu0812

Жыл бұрын

​@@NSR250RMC1889 無くなりません。低くなります。

@nobuw4656

Жыл бұрын

いや、そんな高い油使わなくてもスーパーに売ってる亜麻仁油で十分、乾性油なんだから😮 しかし、やっと乾性油というのが定着したね😆 昔の動画とか普通にオリーブオイルでシーズニンクしてたもんな😱 追記 これだけ黒錆加工されていれば洗剤使っても錆びないけどね(赤錆出来ない) ちゃんと洗って水分拭き取れば ちなみに乾性油使うのは空気と触れて固体化(だから乾性)するからだよ😃不乾性油は何時までも液体のまま ぁ(‘０’)キャノーラ油になっとた 調べたら亜麻仁油よりグレープシードの方が安かった(笑)ので下記に来たらキャノーラ油て😂

@user-gv5ql7tk3i

9 күн бұрын

それ動画で言うべき。

ありがとうございます。 今日、鉄フライパンが届き動画を参考にさせていただきました。 目玉焼きがツルッとできました！😃

早速コーティングやってみました。 本当に簡単で黒光しているフライパン見てるとニヤけてしまいます😄

@rinocamp

Жыл бұрын

そしてそのフライパンで焼くステーキも最高ですね！

もっと早く知りたかったです。参考にさせていただきます。

ありがとう！早速やってみます。それにしてもなんと優しいそのお声、感動しました。

@rinocamp

Жыл бұрын

こちらこそありがとうございます❗試してみてください❗

タークのお手入れ方法参考になりました

余熱調理に魅力を感じ、鉄のフライパン、鍋に替え始めたところです。手入れをしようと、この動画にたどり着きました。わかりやすくて助かります。なぜか鉄は、手入れが必要なせいか、愛着がわきます。(子供のような、、)わたしだけかな??

@rinocamp

Жыл бұрын

愛着が湧く理由はまさに手がかかるからだと思いますよ。 人の脳はそうやって物事を理解していますからね。 時間と労力をかけた分、大事に想える。素敵なことです。

ありがとうございます、やってみます。

キャンプで使う鉄フライパンをこちらの動画を参考にシーズニングして早々に使ってみましたが、しっかりコーティングされて使いやすくなりました、ありがとうございます😊！

@rinocamp

2 жыл бұрын

この方法なら気軽にメンテナンスが出来るし キャンプでも料理がしやすくなりますよね🏕

今日やってみます。

勉強になりました😆⤴️⤴️

@rinocamp

Жыл бұрын

ありがとうございます🤗🏕

やってみます🤗

@rinocamp

2 жыл бұрын

是非是非🍳😆

声が癒し度満点やなあ❤

@rinocamp

Жыл бұрын

嬉しいです❗ありがとうございます❗

油の種類まで教えていただき、ありがとうございます！早速やってみます！

@rinocamp

Жыл бұрын

乾性油でシーズニングするとサラッとした仕上がりになります🤗

大変役に立ちましたありがとうございました

@rinocamp

Жыл бұрын

道具は長く使いたいですよね！

ガスレンジが業務用っぽくて本格的ですね～🌟

@rinocamp

Жыл бұрын

家庭用だけど業務用の火力が出せるリンナイのものです😊

知りたかった情報得るためにたまたま見てみたらコンテンツがアウトドアだし声もとても素敵だしすぐさまチャンネル登録

@rinocamp

Жыл бұрын

ありがとうございます！キャンプでもキッチンでも鉄フライパンは大活躍です！

昨日鉄フライパンが届きました、すごく解りやすく助かります。

@rinocamp

Жыл бұрын

鉄フライパン、メンテナンスで使い心地も大きく変わってくるのでいい状態で使ってあげてくださいね🍳

大変参考になりました、ありがとうございます。 もう油が固まってゴリゴリのグリルパンですが磨いて復活させてやってみたいと思います。 クロワッサンのガスコンロ懐かしい、名品ですよね。

にょんチャンネル　旦那 参考になりましたー✨ ありがとうございます✨

@rinocamp

Жыл бұрын

キャンプでもガシガシ使いましょうね！

勉強になりますね

@rinocamp

2 жыл бұрын

ありがとうございます😊

こんにちは！ これはいいですね。簡単で手間いらずとはまさにこのことですね。 これなら失敗も少ないでしょうね 早速やってみます！😄

@rinocamp

2 жыл бұрын

これまでのシーズニングは部屋の換気からしっかりと準備しないといけなかったり、安全装置のついているコンロだと出来なかったりしたのですが、 今回の方法なら誰でも簡単にしっかりメンテナンス出来ます🍳

これはいい！動画や！

@rinocamp

Жыл бұрын

是非参考にしてみてください！

フライパンから　皿へフリーフォールする目玉焼きのワイルド感がたまらん！！

@rinocamp

Жыл бұрын

ツルッとスベるのが気持ちいいですよね🤗

ためになる情報、ありがとうございます。 早速、試してみます。

@rinocamp

Жыл бұрын

鉄フライパンのメンテナンスとしては一番簡単にできて効率的だと思うのでお試し下さい❗

自分は20年ほど鉄フライパンを使用してます。油膜の張り方、賛同します。調理の時のポイントは、やはり弱火ですね。最初から強火で調理すると、大量の油を入れておかない限り、まずくっ付きますし。そのうち油膜も取れてくるので、自分は都度、軽めな油膜張りをしてます。 特に板厚の薄いフライパンはデリケートなので火加減と油の温度に自分は気をつけてます。

@rinocamp

Жыл бұрын

私も調理は弱火でじっくりが基本です。 キャンプのときは焚き火の高火力でゴーゴーに熱しますが それでもへっちゃらな鉄フライパンはやっぱり頼もしいです。 定期的にお世話をすると愛着わきますよね。

アメリカで教えてる方法と全く違います。この方法が一番！ありがとうございました。

@rinocamp

Жыл бұрын

アメリカ式でもメンテナンスしてみたいです！

とにかく分かりやすい説明と声に癒やされます。

@rinocamp

Жыл бұрын

ありがとうございます❗はちみつレモン飲んでノド温めておきます😆

久しぶりにリノさんの声が聴けてうれしいです　キレイな映像も余計に癒されます　ありがとうございました💛

@rinocamp

Жыл бұрын

こちらこそありがとうございます❗また見に来てくださいね🤗

フライパンに対するコメントばかりですが、編集や撮影時のライティング、BGMの選曲が秀逸です👍🤗

@rinocamp

Жыл бұрын

嬉しいです❗️結構時間をかけてこだわって作ったので、そう言っていただけると報われます😌

素敵に育ってますねぇ〜👍🏻✨💕💖😍

@rinocamp

2 жыл бұрын

つるつるピカピカで気持ちがいいです！

動画を拝見させて頂きました。　気持ちいい動画ですね！　次回の動画を楽しみにしています！　ご安全に！

@rinocamp

Жыл бұрын

油の加熱時はしっかり注意しないとですね。ありがとうございます🤗

これはいいですね！ 一つ利口になりました、有難うございました。

@rinocamp

Жыл бұрын

時間もコストも仕上がりもいい感じに出来ると思うのでお試し下さい。

鉄フライパンいいですよね😊 シーズニング参考にさせていただきます！ りのさん、雰囲気変わりましたね、いい意味で。さらに女性らしく素敵です。

@rinocamp

2 жыл бұрын

今回のシーズニングは時間もかからず、煙だらけにもならないのでやってみてください。 雰囲気変わりましたか？自分ではなかなか気がつかないので嬉しいです🤗

オススメに出てきて下さり、感謝しています！速攻チャンネル登録させていただきました。

@rinocamp

Жыл бұрын

チャンネル登録までありがとうございます！ 美味しい料理作りましょうね！

キャンプギアの手入れしてる最中に知っているようで知らなかったシーズニング方を動画確認 焚き火フライパン二個とちびパンをこの方法でやってる最中です オリーブ油ですがこれからはグレープなんとかオイルでやってみます！

@rinocamp

Жыл бұрын

私もはじめはオリーブオイルでやっていましたが グレープシードオイルでやると違う道具になったようにサラサラで くっつかないフライパンになるのでお試しくださいね！

これが最高のシーズニングですね？参考になりました🙏

@rinocamp

2 жыл бұрын

時間もかからず、煙も充満しないのに、簡単にしっかりとメンテナンスできます。お試し下さい🍳

@user-jd1eq2rz2h

2 жыл бұрын

@@rinocamp 是非是非！(^^)

@rinocamp

2 жыл бұрын

🍳😆🥩

鉄フライパン🍳 憧れます🥹

@rinocamp

2 жыл бұрын

鉄フライパンのシーズニングも是非ツイッターで紹介してください。キャンパーと鉄フライパン相性バッチリだと思っています！

中華鍋がなかなか育たなくて困っていたので、とても参考になりました。

とても参考になりました。昨日ペトロマックスのフライパン買ったばかりだったので今日早速やってみます。少し高かった鉄フライパンですが一生物という気持ちでかいました。これからキャンプの一軍入りです。

@rinocamp

Жыл бұрын

ありがとうございます🤗 ペトロマックスかっこいいですよね！ 一生モノと思って買う道具は 使えば使うほど買ってよかったと思えます。 鉄フライパンは料理も美味しくなるから 満足度上がると思います✌️

鉄フライパンはめんどくさいと思いテフロン加工だけでしたが、この動画を見て欲しくなりました。キャンプでも使おうと思います。

@rinocamp

2 жыл бұрын

今お使いのテフロン加工フライパンの買い換えタイミングで鉄フライパン🍳デビューしてください。メンテナンスも楽だし、何より美味しさにビックリすると思いますよ🤗

リノさんへ、こんにちは😄 今回はとってもお手軽なturkのフライパンメンテナンスの方法の動画配信ありがとうございます。 私のフライパンは錦見鋳造株式会社製の(商品名:魔法のフライパン)で鉄には違いないのですが鋳物製のフライパンでリノさんの最初のフライパンでしっかり愛着を持って今日は久しぶりに輸入肉ですがステーキを焼いて食べました。肉を美味しく焼くにはやっぱり鉄のフライパンが一番良いですね！ステンレスのフライパンでステーキをや餃子を焼く時もありますが、鋳物のフライパンは外径26セ㎝ですが底は16セ㎝しかないのでサイコロステーキでは問題なく美味しく焼けます。優しい声でナレーションされるとまたフライパンのメンテナンスしたくなりました😅

@rinocamp

2 жыл бұрын

ステーキがジューッと焼ける音、お腹が空きますよね＼(^o^)／

油膜の理屈が分かってよ！ ありがと～

@rinocamp

Жыл бұрын

じっくり見ながらシーズニングするとどんどんフライパンが輝いていくのがわかって楽しいです！

なんとまあ優雅で甘い響きの声ですね。よくできたビデオですね。ありがとうございました。 でｋいた

@rinocamp

2 жыл бұрын

ありがとうございます😊 キッチン〜キャンプまで色々な動画をアップさせてもらっているので他の動画も見てみてください🏕

鉄フライパンを買うきっかけになった動画です。ありがとうございます。

@rinocamp

8 ай бұрын

お役に立てて嬉しいです😊コメントありがとうございます

turkのフライパンですね。私もこだわって使っています。

@rinocamp

Жыл бұрын

タークのフライパンはかっこいいし美味しいしキャンプにまで連れていけるので宝物です！

錦見鋳造 魔法のフライパンを10年使い続けコゲが酷くて、耐水ペーパーで、コゲを落としキレイになりましたがコーティングのやり方がイマイチ分からなく困ってましたがアナタの動画を見てめちゃくちゃ参考になりました🤓👍 本当にありがとう😊

9:49 ここのツルンッといくところが気持ち良すぎて何度も見ちゃうw

大変参考になりました。ありがとうございました。

参考にさせていただきました。 ありがとうございます。

@rinocamp

Жыл бұрын

鉄フライパンでお料理楽しみましょうね！

いい声してますね

@rinocamp

5 ай бұрын

ありがとうございます😊とっても嬉しいです

ますます鉄のフライパンが使いたくなりました。絶対に病気に負けるもんか！

@rinocamp

2 жыл бұрын

絶対に病気なんかに負けてはいけません！ 病気に勝って美味しい料理をつくって笑顔で食べましょう！ りんごさんと病気との戦い、勝てるように応援していますよ！！

うちにも、鉄フライパンがあります大変参考になりましたので、さっそく試してみます。

@rinocamp

Жыл бұрын

鉄フライパンはずっと使えていいですよね！

参考になりました。 ありがとうございます。 自分の鉄のフライパンは真ん中が虫メガネみたいに膨らんでいます。 なので油が端っこにいくので難儀していますw

@rinocamp

Жыл бұрын

個体差ありますよね。でも癖のある道具も使いこなせるようになると愛着わきますよね🍳

参考になりましたー😊 目玉焼きは割らないで一口で食べた方が気持ちいい😋

@rinocamp

Жыл бұрын

動画にするのにちょっと演出しちゃいました。。。笑

すごく良かったです。10年以上使っている鉄のフライパンでしたが、目玉焼きだけは、どこかしら底にくっつくものだと思ってました。 今回、やってみて、今までの地味なストレスは何だったんだろう？？とビックリ。 あまりに、有難かったので、コメントしました。 知れてよかったです。有難うございました。

この鉄のフライパンならチャーハンも美味しく出来そう

とても分かりやすい！ それに簡単にできそうですね！ 私も是非挑戦してみようと思います！ ちなみに私の使ってるものが黒皮鉄板という素材らしいのですが、普通に使うと結構こびりついてしまいます。 黒皮鉄板がどのようなものかは詳しくわからないのですがこの方法は有効でしょうか？

@rinocamp

Жыл бұрын

同じ手法でやっていただいて大丈夫ですよ。 冷ます時に急冷すると変形のリスクもあるので ゆっくり放置して冷めるのを待ってくださいね。

こんにちは♪鉄のフライパンは、道具を育てるって感じがいいですよね👍なんか、自分がなにかの職人になったような気がして、悦に入ります😅💦

@rinocamp

2 жыл бұрын

職人さんは道具を大事にしながら仕事をしますよね。結果そのほうが作るものもちゃんとしてくる。フライパンも一緒です！

ありがとうございます！

@rinocamp

2 жыл бұрын

こちらこそありがとうございます🍳 またわかりやすい解説動画作りますね❗ 醤油でも油膜をはれるみたいなので やってみようと思っています❗

見やすい動画ありがとうございます！質問なのですが、買ってきて直ぐの鉄フライパンで初めて良いのでしょうか？洗ったりする必要はありますか？

@meroppa1

2 жыл бұрын

試し比べた事は無いけどさび止めを焼き切るとかは普通の方法でやった方がいいと思います。いきなり油入れたら焼き切りにくくなりそう。また商品によって初期コーティングの種類が何なのかとか色々違うので地道に調べた方が良いですね。

@rinocamp

2 жыл бұрын

そうですね。meroppa 1さんも言われているように買ってきたばかりの鉄フライパンには錆止めが塗られているのできれいに落としてからシーズニングしてください。錆止めを落としてからは同じ手順で大丈夫です。

こんにちは、いつも楽しく拝見しております。キャンプにも使える感じですね！小型のそれがあれば購入したく思います。よろしくお願いいたします。

@rinocamp

Жыл бұрын

小型のものは鉄スキレットがあります。 私もキャンプ動画で使っていますが 南部鉄器の柳宗理デザインスキレットが サイズも小さく鉄も分厚くておすすめですよ🍳

亜麻仁油でシーズニングしてましたがグレープシードオイルが最も適してる事を知って買いました。 きっちりと固化した物は洗剤で洗っても落ちませんよ。使用後は洗剤で洗ってます。

@rinocamp

Жыл бұрын

私はもともと洗剤をあまり使わないのでほとんど水洗いで済ませているというのもありますが、油膜は簡単には落ちないとのコメントたくさん頂いているのでせんざいで洗うのもありですね🤗

艶ピカですね🥰🥰僕も早速乾性油を買ってきてやらねば😊😊

@rinocamp

2 жыл бұрын

グレープシードオイルがいい感じです！

フライパンを急激に冷やした為と思われますが、なべ底が変形してしまいました。他の方の動画で自然に冷やさないといけないという事でした。 下のコメントまで見ないでやったのが悪いのでしょうが、ほかにも被害者を出さないために訂正した方が良いのではないでしょうか。 追加です。 @@@ 投稿者からの反応が無いので、この動画を見てシーズニングされる方に注意喚起です。 @@@@ だいぶ前のコメントのやり取りで、急激に冷やす事によるなべ底の変形の可能性の指摘がありますが、コメントをいちいち見ないで、やってしまう人も 多いと思います。　(私がそうでした) ちなみに、鍋底の変形したフライパンは低い所に油がたまって使い物にならない状態になってしまいました。 後悔する前に、ちゃんと調べて急激に冷やす事はやめたほうがいいと思います。

こんにちは 参考にさせて頂き、ペトロマックスのフライパンですがグレープシードオイルにてシーズニングしました！ しかし実際の料理ではサラダ油を使用予定ですが大丈夫ですかね？

わー！投稿ありがとうございます！良い声良い説明、鉄デビュー待った無し。

@rinocamp

2 жыл бұрын

鉄フライパン、ずっと使える、育てるのが楽しい、料理が美味しいのいいとこだらけです！

@bbupl

2 жыл бұрын

@@rinocamp 背中を押してくれてありがとうございます。買ってみます♪

大変参考になりました🙏有り難うございます😊一つ質問なんですが、🍳スキレットでも大丈夫ですか？

@rinocamp

2 жыл бұрын

もちろん。鉄製のスキレットでも同じ工程で油膜がはれますよ🍳

参考になりました👍

@rinocamp

Жыл бұрын

美味しい料理作ってください🍳

眠ってる鉄フライパンがあって、貧血傾向の検診結果を見て、また鉄フライパンを使ってみようかとおもってココを閲覧しました。まずグレープシードオイルを買ってきます！

@rinocamp

Жыл бұрын

鉄分もとれるし、味も美味しく焼けます。 是非、復活させてあげてください🤗

懐かしいなぁ・・テフロン加工とかのフライパンが安価で出回る前、40年ぐらい前は鉄のフライパンに油膜はって使ってました。 毎日かそれくらい使う飲食店ならまだしも、一人暮らしだと数日、1週間ぐらい使わない事はざらで・・。 真夏とかにカビが生えて止めました。 いまは優秀な特殊加工のフライパンがあって、本当に便利だと思います。

@rinocamp

Жыл бұрын

私は毎日のように使いますが、最近はフライパンも複数あるので寝かしているフライパンもちらほら。 それでもしまう時にしっかり水気を飛ばして 油膜を張っておけばキレイなまま待っていてくれます。 まぁ、手間はかかりますよね🍳

可愛らしい声ですね😊

@rinocamp

Жыл бұрын

ありがとうございます❗昔はアナウンサー目指してました。笑

参考になりましたー！😊 目玉焼きの黄身は割らないで一口で食べた方が気持ちいい😋

@rinocamp

Жыл бұрын

そうですね！一口でバクっと食べたほうが美味しいですよね🍳

声が聞き取りやすすぎる

@rinocamp

Жыл бұрын

ありがとうございます❗あいうええおあお〜(^o^)

購入したままシーズニングがよくわからないし煙が出ても熱し続けるのがなんだか怖くて、放置したままのスキレットがあります。 なのに小型のダッチオーブンまで購入してしまい、KZread内のシーズニングを見まくりました。 (スキレット購入時は、KZreadを見てませんでした) うちはIHだしカセットコンロでしようと思ってますが、それは危ないって人もいて… (放射熱でガス缶が温まってしまうとかで…) 怖くて困り果ててましたが、この動画のように煙が出てきたら火を止めるのなら大丈夫ではないかと勇気が出てきました✨ ありがとうございます！ やってみます😊

@rinocamp

Жыл бұрын

火力が出ない場合は 油膜を少しずつはっていけば大丈夫です。 冷えていく時に油膜が定着するので ゆっくり冷やしてあげてください。

@user-rd2vv2wo9t

Жыл бұрын

@@rinocamp 返信、ありがとうございます❣️ もらえると思ってなかったので、ものすごく嬉しいです✨ あれからスキレットをシーズニングして料理してます✨色々焼いたりアヒージョしたりしましたが、1番好きなのは目玉焼きです🍳😆 フッ素加工のフライパンで焼くのとでは味が全然違って、感動です✨

bgmの曲、全て教えて頂けたら幸いです。 あなたの動画を見て鉄のフライパンを使うようになりましたw 今では鉄のフライパンを育てるのが趣味になってしまいましたw 本当にありがとうございます♪ 宜しくお願い致します。

@rinocamp

Жыл бұрын

すべてARTLISTの曲ですが wrong roads by jonezen for a lifetime by ryann darling the land that time forgot by claire kelly memory by magiksolo になります。 鉄のフライパンで美味しい料理楽しみましょうね！

以前とある料理人の化学的な動画でやってたコーン油🌽でやってもうまく行きませんでした。 今回真似したら簡単に出来ました。 有難う御座いましたorz

@rinocamp

Жыл бұрын

私も色んな油で試してみましたがグレープシードオイルが仕上がりもコスパも一番いい気がします。今回のやり方は時短で手間なく出来るし定期的にやってあげてください🍳

勉強になりましたー😆。来週キャンプ予定なので明日さっそくメンテして見ます。・・・実は赤いタークの不織布の袋に半年近く入れっぱなし。 サビサビだったらどうしよう😢。

@rinocamp

2 жыл бұрын

宝物が眠っていますね。起こしてあげて熱々の火にかけてあげましょう。 きっと美味しいお肉を焼いてくてると思いますよ。

あけましておめでとうございます。グレープシードオイルの臨界温度は150度くらいですが、お料理でステーキを作る時は200度くらいまで温めますよね？完全硬化している訳では無いですし、油膜形成後ならばグレープシードオイルの臨界温度を越えても、有害物質は発生しないのでしょうか？

息子が鉄フライパンを買ってくれたのでこれ観て勉強します🍳 グレープシードオイル買ってこなくちゃ😃

@rinocamp

Жыл бұрын

粋な息子さんですね！鉄フライパンをプレゼントなんて。 料理たくさん楽しみましょうね！

やっとターク購入しました。まだ届いてないですが参考にさせてもらいます。一回目は油と塩と野菜くずを入れてシーズニングするとあったのですが塩と野菜くずは入れなくてもいいですか？

小さなスキレットから試してみようかな

@rinocamp

Жыл бұрын

是非試してみてください！

おかげさまで10年以上使ってきた鉄フライパンがツルンツルンになりました グレープシードオイルが必需品だったのですね お好み焼きも焼きそばも卵焼きも全然くっ付きません 驚きました！！ありがとうございました。

@rinocamp

Жыл бұрын

乾性油を使うと触り心地から変わりますよね。 ツルツルになってフライパンも喜んでそうですね🍳

貴重な動画、有難うございました！ 因みに、底が丸い中華鍋だと鍋を冷ますのがやりにくいかなあと感じましたが、実際どうなのでしょう。

@rinocamp

Жыл бұрын

中華鍋とかの丸底のものは放置して自然に冷ますのが良さそうですね。 ゆっくり冷ましても効果は一緒ですし、時間はかかりますが安全なので 放置して冷ましてあげて下さい🍳

@user-cz5rh5ws3w

Жыл бұрын

分かりました。 有難うございました。

今日は｡ この度は､鉄製フライパンのコーティング方法を分かり易くご紹介下さいまして､本当に有難うございます｡ とても勉強になりました。 早速乾性油を購入して､拙宅でもturkのクラシックフライパンのコーティングを実践したいと思います。 取り急ぎ乱文にて失礼致します。

@rinocamp

2 жыл бұрын

こちらこそコメントいただきありがとうございます❗ 乾性油は高価だと思っていましたが、グレープシードオイルだとお手頃です。今回のメンテナンス方法は時間もかからないし、安全装置がついているコンロでもしっかりメンテナンスできますので、タークのフライパンしっかり育ててあげて下さいね🍳

this is expensive one Cool

@rinocamp

Жыл бұрын

I feel that TARK's frying pans are full of craftsmanship🍳

@dreamchaser7554

Жыл бұрын

@@rinocamp right

同じタークでもめっちゃキレイなフライパンですね～ 俺のは1度焦がしちゃって金タワシでゴシゴシやったら表面の黒い層が剥がれちゃって銀色の下地？が出て黒と銀のツートンになっちゃいました！まあ普通に使えるんですけど見た目が悪いw

@rinocamp

Жыл бұрын

一旦焼き切って、サビ取りスポンジ（←これ便利）で全体を鉄肌が見えるくらいにリセットしてからシーズニングしてみてください。キレイに復活すると思いますよ🤗

ずっと前に買った鉄のフライパン。 焦げ付きがひどくて使いこなせなかったのですが。 調理後、水洗いして加熱して油塗りを繰り返ししていたらだんだん良くなって来ました。 目玉焼きがフライパンで滑っています。 焼き飯は焦げ付きなしでうまくできました。 時々、鉄のフライパンはこんなに手間かかるなら焦げ付き防止のフライパンが良いと言う人がいますが。 最初の油慣らしさえしておけば、ずっと楽できると実感しました。 焦げ付き防止フライパンは大事に使っても2、3年で買い換えですし。 鉄のフライパンなら一生物だと思っています(たぶん)

@rinocamp

8 ай бұрын

一生物ですよ。そしてメンテナンスは慣れなので苦にもならなくなると思います🍳

コンロかっこいいですね。メーカーや型番教えてほしいです

@rinocamp

Жыл бұрын

廃盤になったものですがリンナイの家庭で業務用の火力が出せるモデルです

ターク歴15年ですが、普通に洗剤とタワシでゴシゴシ洗っても大丈夫ですよ。 大事なのは使う前にしっかりと油を慣らす事で、意外と使用後の油膜などは気にせず洗って使ってください。

@rinocamp

Жыл бұрын

ありがとうございます！今度しっかり洗って使ってみます！確かに調理前の油ならしが大切ですよね。

@pike333

Жыл бұрын

私も洗剤使って油を落としていますが、全くくっつきません。また油を落としておかないとGが寄ってきますよね〜😱Gは油が大好きだから。

@user-qm9ot7gk4k

5 ай бұрын

これが最適解ぽい👍

鉄スキレットでお試ししてみたら、卵が全くくっつかずに美味しく焼くことができました(^^) ご教示ありがとうございました♪

@rinocamp

2 жыл бұрын

くっつかないだけで気持ちが全然変わりますよね。味も美味しく感じちゃいます🍳

半年前に欲しくて鉄のフライパンを購入しました。 ですが、くっついたり、焦げたりで料理がしずらく困ってました。 結構手入れが面倒なんですね。 使い終わった後、オリーブオイルを塗ったりしてましたが、オリーブオイルは駄目なんですね。 大変参考になりました。 遣ってみます。 ありがとうございました。

@rinocamp

Жыл бұрын

こういうお手入れは半年とか３ヶ月に一度くらいでいいんです。 メンテナンスしてあると焼け具合がぜんぜん変わってきますよ。 私もはじめはオリーブオイルを使っていましたが、乾性油（グレープシードオイル）を使うと仕上がりが全然変わります🍳

@himislife

Жыл бұрын

@@rinocamp ありがとうございます(*^^*)❣️

これまではオイルを薄く塗って、白煙出たら弱火で20分、自然冷却させてまた塗っての繰り返し。時間がかかりましたがこのやり方なら簡単、時短。油コーティングが弱ってきたスキレットで試してみます。

@rinocamp

2 жыл бұрын

時短だし煙も出ないから楽なんですよね。手軽にできるのでお試し下さい！

週一くらいでこれやればいい感じですか？

スキレットが痛んで卵が少し張り付くんですよね。 この動画を参考にメンテしてみます。

@rinocamp

Жыл бұрын

卵は難しいですからね。フライパンがしっかりしてても火加減でくっついたりするので注意です。

次は鉄にしよう！

@rinocamp

Жыл бұрын

そうしましょう🍳☺️

こんにちは。これはどのくらい効果が持続しますでしょうか？ 結構頻繁にこの作業が必要でしょうか？

@rinocamp

Жыл бұрын

私は毎日料理していますが、3〜6ヶ月くらいでメンテナンスしていると思います。 作る料理にもよるかもしれないですね。

@user-pq4bt2hq3e

Жыл бұрын

フジモッティーフさん、質問ありがとうございます😊 私もそれが知りたかったので。

空焼きはしないのですか？ コーティング残したままの方がいいのかなぁ...

鉄フライパンを買ったものの。いつも焦げついてしまいどうしたら良いのやら？と思ってました。 早速やってみます。

@rinocamp

Жыл бұрын

メンテナンスと調理時のコツを掴めば 焦げつくことは少ないと思います🍳

今晩はRIN☀️さん❗️鉄のフライパンは調子が悪くなればリセットが出来るので一生ものですよね😊私は中性洗剤とスチールタワシで洗う派です❗️料理後の油や汚れを落としておかないと臭いの原因になります！これだけしっかり重合していればコーティングは取れません😊汚い油が重合していくだけです　参考にしてもらえたら幸いです😊

@rinocamp

2 жыл бұрын

ありがとうございます❗油膜はなかなか剥がれないから洗剤をつけても大丈夫っていいますよね。汚れが目立つときにはしっかり落とすようにします❗