ZELDA : LA LEGENDE DU MENU ULTIME !
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Un grand merci aux copains
@Siphano13
Maxime Chao de la chaine @JeuxActu
Et la fabuleuse Adeline Chetail, la Princesse Zelda !
Le prochain rendez-vous c’est dans 2 semaines !
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Pour ces recettes, voici les ingrédients dont vous aurez besoin :
Pour la Soupe du Yéti :
1 potimarron / 1 petite courge
1 filet de haddock
1 saint marcelin ou 100 g de fromage de chèvre de votre choix
20 cl de crème liquide
1 oignon
2 cuil. à soupe d’huile d’olive
50 cl de dashi
Sel, poivre
Graines de courge et persil
Pour le curry de venaison divine :
Pour le roux de curry :
30 g de farine
30 g d’huile végétale neutre
10 g de poudre de curry
10 g de poudre de garam masala
1 cuil. à café ou soupe de ketchup maison
1 cuil. à café de gochujang
2 gousses d’ail
2 cm de gingembre frais
3 cuil. à soupe de sauce soja salée
1 cuil. à soupe de mirin
10 cl de fond de veau
Pour le reste du curry :
600 g de joue de boeuf ou de gigot de sanglier ou de chevreuil
2 pommes de terre agria ou amandine
2 carottes
1 oignons
1 L de dashi
Sel, poivre
Pour le Gâteau à la carotte :
250 g de farine T45
2 cuil. à café rases de cannelle moulue
1 cuil. à café rase de muscade moulue
2 sachets de levure chimique 1 pincée de sel
4 œufs
100 g de sucre semoule
40 g de sucre roux
15 cl d’huile végétale
400 g de carottes vigueur finement râpées
60 g de noisettes émondées
20 g de gingembre confit
J’achète mes épices chez Roellinger ici : www.epices-roellinger.com/fr/
Un petit message de bienveillance pour le site botw-recipes.com
Chapitrage :
00:00 DEBUT DE LA VIDEO
01:09 INTRODUCTION
01:41 SOUPE DU YETI
09:38 CURRY DE VENAISON DIVINE
20:41 CARROT CAKE
27:21 OUTRO
Пікірлер: 110
Bienvenue dans notre nouvelle vidéo totalement dédiée à Zelda ! Je compte sur vous pour me faire vos retours en commentaires et pour partager la vidéo autour de vous ! J'espère que les vannes vous feront marrer ! On se retrouve avec des shorts et avec des vidéos de recette 1 mercredi sur 2 ! Merci pour vos commentaires et de donner de la force à notre travail !
@Z_Ace_Of_Spades
5 ай бұрын
Bonjour Thibaud, quelle est la marque des couteaux que tu utilises ? Je les trouves sublimes!
Mais Thibaud t'as pas joué à Fornite Breath of the Wild ? C'est exceptionnel, à tester ! Et merci pour l'invitation copain ! 👊
@GASTRONOGEEK
5 ай бұрын
Merci à toi d'avoir répondu présent !
La recette est juste parfaite en fait : 300g d'une des meilleures franchises de jeux 500g de conseils 250g de "ça y est j'ai faim" Et une grosse pincée d'humour Merciii❤
Zelda le petit lutin vert c'est vraiment l'une de mes blagues préférées, je pourrais jamais m'en lasser même si on l'entend tout le temps
Tu m'as régalé avec l'intro. xD J'ai mes recettes pour ce week end maintenant. En plus j'ai tout les ingrédients dispo à la maison. J'avais déjà fait le curry de la venaison divine. C'était une dinguerie ! A refaire
Les introductions, c'est quelque chose 🤣 Imagine vivre dans un monde ou gastronogeek et pro gameur sur fortnite et plus un passionné et pro de cuisine 🤣 Bref super recette et merci pour le partage 😊
@GASTRONOGEEK
5 ай бұрын
Merci beaucoup !
Ca faisait un moment que ton livre de cuisine Zelda me faisait de l'oeil, alors avec le pass culture j'ai enfin pu craquer ^^. On sent tout l'amour que tu as mis dedans avec ton équipe, avec les photos, décors, costumes, la mise en page, les petits commentaires, la carte, et puis les recettes qui sont franchement incroyables, même pour celles qui semblent classiques à première vue comme la tarte aux pommes. J'ai hâte de tester chacune d'entre elle, et je ne regrette absolument pas l'achat, merci beaucoup pour ce livre et cette vidéo qui me motive d'autant plus à l'utiliser !
@GASTRONOGEEK
5 ай бұрын
Merci énormément pour ce commentaire et ton appréciation de mon travail !
comme a chaque fois une video qui est a la fois interessante, bien expliquée, qui donne faim et esthétiquement superbe. J'ai faim maintenant !!! J'aimerai beaucoup voir une video spéciale sur les bouillons et les fonds. non seulement sur leur préparation mais également leur conservation. bouillons de legumes en poudre, roux congelé, fond de veau ou bouillon d'os.... Ce serait super interessant. Merci pour ce travail de fou.
@GASTRONOGEEK
5 ай бұрын
Merci à toi et merci pour les suggestions !
Tellement gourmand ! 🤤 Un menu plein de couleurs et de saveurs ça donne tellement envie ! Super montage vidéo j'adore 👍
Merci beaucoup pour cette vidéo, je m'en vais de ce pas en cuisine !! Petite question, dans la vidéo tu mets des amandes dans le cake, mais dans la recette en description c'est des noisettes, est-ce que ça veut dire que les 2 sont interchangeables et que c'est aux choix ?
J'aime les recettes (je commence à baver en voyant les résultats), j'aime les blagues, je suis juste moins fan du montage qui est parfois un peu trop coupé. J'avais déjà fait le carrot cake avec la recette dans le livre sur zelda, c'était un délice, j'ai envie d'en refaire un :)
J'aimerais savoir si pour le velouté c'est possible de faire moitié/moitié avec des pommes de terres et y ajouter de l'ail ? et aussi savoir ce qui irait bien pour remplacer le Haddock ? (j'aime mais je cuisine pour des gens qui n'aiment pas forcément). Et pour finir petite précision pour le roux on a vu que peu importe la matière grasse mais aussi si le roux et froid on l'incorpore dans du chaud et inversement pour une béchamel roux chaud et du coup lait froid
@GASTRONOGEEK
5 ай бұрын
Je t'invite à tester par toi meme tes propositions, c'est la meilleure manière de savoir si tu peux ou si tu peux pas faire un truc ^^
T'es trop fort mec en tant que grand fan de la licence je te garantis que ce menu vas être préparé dans très peu de temps bravo à toi continue comme ça ps:J'ai acheté tout tes livres de recettes (trop bien écris)
@GASTRONOGEEK
5 ай бұрын
Merci énormément !
Depuis le temps que tu nous parles de curry japonnais, cette vidéo m'a clairement donné envie de me lancer ! Encore une fois, l'humour est au top ! Seule ombre au tableau, le pauvre woompabis qui n'aime pas le gingembre confit ;)
@GASTRONOGEEK
5 ай бұрын
Il est presque parfait le Woumpabis, presque, c'est déjà beaucoup ! Merci pour ton message en tout cas !
Encore une super vidéo mais on et habitué maintenant 😆 Avec la réaction magistrale sur le live action et Adeline à la fin en plus, incroyable 😂
Vidéo au top comme toujours ! La soupe me fait super envie ! Le curry c'est un classique à la maison, on en fait régulièrement avec tes recettes. Et cette cocotte par contre il me la faut elle est trop belle ❤
Wow, ça a l'air génial, très très délicieux 😋
Merci j'ai retrouvé mon Gastronogeek !
@GASTRONOGEEK
5 ай бұрын
Merci bcp, je m’étais paumé dans les Bois Perdus !
Bonne vidéo, dommage que la recette de soupe soit pas dispo dans le livre, j aurais aimé une version imprimable dans le meme style pour la rajouter au livre et avoir la satisfaction d un recueille complet.
J'aime bien mettre de la pomme râpée dans mon curry japonais moi ! Super vidéo avec 3 plats simples qui font envie, merci !
@GASTRONOGEEK
5 ай бұрын
ça se fait bcp c’est une bonne idée. Je le fais aussi dans certains de mes curry
Mais pourquoi je regarde ça avant de manger moi ??? Encore une vidéo magnifique, ce format est fabuleux. Hâte d'essayer ces recettes. Merci Thibaud !
Le format de la vidéo est tout aussi qualitatif que les recettes proposées 😍
Bon va falloir que tu nous montres comment tu prépares tes fonds bruns :) Belle vidéo
Il y a une alternative à la purée de piment pour ceux qui n’aiment pas quand ça pique, c’est la purée de piment végétarien.
Trop stylé le début de la vidéo ! x)
Soupe préparée pour notre repas de ce soir, un délice ! Merci 😊
Excellent! Merci beaucoup, super recettes. Me reste qu'à les essayer !
Excellente vidéo ❤ bravo pour votre travail c’est extrêmement fidèle ! + 1 abo
@GASTRONOGEEK
5 ай бұрын
Merci beaucoup ! Bienvenue !
The Legend of Gastronogeek: Hyrule's Menu Le plat ouvre le champ des possibilités, tant dans cette licence que dans Pokémon épée et Bouclier mais dans tous les cas, cela a de quoi ravir les fans! 🍛🥕
@GASTRONOGEEK
5 ай бұрын
Merci beaucoup pour ton commentaire qui fait vraiment très plaisir !
super video , pour l instant le meilleur dessert reste la tarte du village de cocorico bien qu'il est fallut revoir le taux de sucre dans la recette , je regrette pas d avoir acheter ton livre sur les recettes sur une licence aussi poetique que zelda
Ohlala ! 😋 Hop on rajoute ces recettes dans le meal prep' ! Cette idée du combo haddock/potiron me vend du rêve Thibaud, merci pour le partage !
Merci pour cette vidéo ! J'adore les pointes d'humour scénarisées que tu y ajoutes !! D'ailleurs, est-ce que tu as vu les quelques épisodes sortis de la nouvelle série Netflix "Gloutons et dragons" ? Je suis SÛRE que ça va te plaire ! Le concept est génial !!
@GASTRONOGEEK
5 ай бұрын
Hello Gaelle ! Merci pour le message ! J'ai lu Gloutons et dragons y a pas mal de temps déjà, le fait que les ingrédients n'existent pas m'emmerde pas mal mais bon !
@gaelleryu4670
5 ай бұрын
@@GASTRONOGEEK ah oui c'est sûr, il faudrait transformer les recettes pour les refaire avec des ingrédients de chez nous, c'est pas forcément simple quand ça cuisine à base de chauve-souris 😅 Mais j'ai adoré le coté foodporn avec de la viande de monstres ! 😁
J'ai fait la soupe de Yeti et le carotte cake pour mes grands parents alors que de base ils n'aiment pas le potimarron et le carotte cake : ils ont surkiffé 🥰👍 merci pour ta vidéo ! Toujours un bonheur de faire des recettes Zelda meilleur jeu de tous les temps 💪👏💞💗💞
Olala ça donne tellement faim, merci pour les recettes 😊
@GASTRONOGEEK
5 ай бұрын
Merci beaucoup 😋
On vois que vous cuisinez pour vous, ça fait plaisir 😽 Perso, je me suis arrêté à ocarina of time. Je suis pas un professionnel mais je suis super outillé ( en cuisine bande de pervers ) sauf en électrique, j'aime pas. Les recettes sont super et vous êtes de bon conseil.
J'adore le gingembre confit ! Du coup, à quand la recette ? 😁
Bien joué la pointure ! J'ai un diplôme en cuisine j'ai bouffé du manga toute ma life ainsi que de la culture Japan je parle et je lis même un peu si t'as de la place dans l'équipe penses à moi ! xD J'évite de manger mais la prochaine fois que je voudrais faire un gâteau je penserais à la voix de la sagesse avec ton gâteau à la carotte et au gingembre (sans mascarpone xD)
Incroyable la soupe du yéti de tp hyper bonne idée
@GASTRONOGEEK
5 ай бұрын
Merci énormément !
Le kiffe ! La recette qui me tente le plus, c’est le curry of course ! ❤
Faut vraaaaiment que je me fasse mes propres currys 🤤 Merci pour l'inspiration !
Super l'intro! la soupe me fait bien saliver! je vais me la tenter! Merci!
Cette intro "Jean-Philippesque" avec la voix de la princesse à la fin... Et l'outro aussi :D A part celui de la game boy, je n'ai pas d'affinité particulière avec la licence Zelda, mais ça me donne quand même faim, et c'est ça que j'aime dans ton travail, pas besoin de connaître bien la licence, suffit d'aimer manger (et vice et versa finalement : pas besoin de savoir bien cuisiner pour faire la recette dont on adore la licence ;) ). Et je propose de ne plus parler de palais de doberman, vu qu'on sait pas ce qu'ils goutent les doberman, mais de palais de Woumpabis. Comment on peut préférer un o'tacos a du gingembre confit ?! (Je vanne Arthur, évidemment, tu manges bien ce que tu veux, au delà de la vanne ;) )
@GASTRONOGEEK
5 ай бұрын
Merci beaucoup pour ton message cher Fizariel !
Wow ce curry ! Il me donne super faim mon ventre gargouillait tellement durant le visionnage xD J’ai pas de truc exotique autour de moi donc ça va être difficile de trouver les ingrédients mais je vais pas désespérer j’en ai l’eau à la bouche ! 😂
@GASTRONOGEEK
5 ай бұрын
n’hésite pas ! tu peux totalement tout commander en ligne ?
Va falloir un carnet de route du Gastronogeek cinematic universe 🤔
J'ai pris le livre pour ma fille car elle s'appelle Zelda. Gros fan de la licence et encore plus de tes recettes. Un délice ❤
Tes curry japonais ont l’air magnifique ! Sur ma liste des recettes à faire…
Superbe vidéo ! Je vais refaire le curry !
dingueeeerie comme d'habitude bravo !
@GASTRONOGEEK
5 ай бұрын
Merci pour ce commentaire si chaleureux ! 😉
Wahou🤩! Est ce que tu pourrais faire plus de recette de zelda 🤔?
Coucou ! Elle est trop belle ta cocotte citrouille 😍 Ca donne trop faim 😮
@GASTRONOGEEK
5 ай бұрын
Merci énormément, ca fait super plaisir !
@gwenaellerose8035
5 ай бұрын
@@GASTRONOGEEK le gâteau a la carotte , je le fais ce weekend 😉
À quand une vidéo avec Planète Zelda ?? :)
Super top vidéo comme d'habitude 👍😍
@GASTRONOGEEK
5 ай бұрын
Merci beaucoup !
Salut! Encore une réussite de vos délicieuses recettes, chef! Vive la princesse Zelda!
@GASTRONOGEEK
5 ай бұрын
Merci beaucoup 😋
Je bave déjà à la première recette !!!! Je vais la faire très bientôt !!
Bon et bien il ne me reste plus qu'à faire aimer le curry à mon chéri qui déteste (c'est un motif de rupture ?) car j'ai vraiment envie de refaire la recette. :)
"tu fouts le tout dans une gamelle, tu secoues et à la fin tu as une belle assiette". Bah .. c'est pas loin de mon expérience avec la cuisine depuis 15 ans en fait. Et j'ajouterai qu'un bon curry, c'est un curry qui a la texture du goudron... Non attend ça doit pas être ça...
LA MINIAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA! GG BG :)
@GASTRONOGEEK
5 ай бұрын
Merci beaucoup ! Je passe le mot à l'équipe !
Elle est top cette vidéo. Je vais tester le carotte cake 😊. Merci pour l'humour. Les gars ont ils fini par manger le gingembre ?
@GASTRONOGEEK
5 ай бұрын
Merci à toi pour ce commentaire ! Disons qu'ils sont toujours un peu refractaire !
Je me demandais, si on peut pas manger de gluten, par quoi on peut remplacer la farine de blé dans le roux?
@GASTRONOGEEK
5 ай бұрын
tu dois pouvoir essayer à la farine ou fécule de maïs je pense non ?
@belzebuthqc4001
5 ай бұрын
@@GASTRONOGEEK je te remercie car on vient d'apprendre que ma fille est coeliaque, donc adieux le gluten et il en a partout. Alors Merci pour ton aide.
très bonne vidéo comme d'hab
@GASTRONOGEEK
5 ай бұрын
Merci !
Tu m'as régalé. Mercii
Fantastique comme toujours ! 💫
@GASTRONOGEEK
5 ай бұрын
Un grand merci !
Bon ba ca part sur un menu Zelda pour ce weekend 😘 merci Thibault ! J'aime beaucoup trop ton energie 🤣 aller je file rattraper le live de hier que j'ai manquer 😉
Je fête mon anniversaire le 05 février, obligé, je fais le carrot cake! :D Merci pour la vidéo!
Magnifique vidéo, bravo et merci.
@GASTRONOGEEK
4 ай бұрын
Merci à toi !
Pour un prochain épisode sur Zelda je verrais bien une cocotte a la cocotte.
@GASTRONOGEEK
5 ай бұрын
Old School village cocorico ! Mais tout à fait !
Excellent ! bravo !
Les vrais savent que la soupe du yéti est un remake d’une précédente vidéo 🤣 sinon j’ai énormément aimé la vidéo 🤩😋
@GASTRONOGEEK
5 ай бұрын
C'est pas un remake, c'est une manière de la faire et de la proposer avec laquelle je suis beaucoup plus à l'aise. Je détestais la précédente vidéo, je veux amener du mieux et du nouveau. Content que la vidéo t'ait plu !
Bravo pour cette video !!
il y avait une vidéo dédié a la soupe de yéti avant. c'est moi ou elle est disparue ?
@GASTRONOGEEK
5 ай бұрын
Elle a disparu et est remplacée par celle-ci !
@TheJcboy2
5 ай бұрын
joie ! je l'ai franchement cherché longtemps pour la refaire xD je vais noter celle la tout de suite pour pas me faire avoir une 2e fois :P @@GASTRONOGEEK
SUPER!
En vrai de vrai ça ressemble à quoi un œufs daubé ?
@GASTRONOGEEK
5 ай бұрын
Ca a une viscosité et ca pue
🎉🎉🎉❤
first (top la vidéo au passage)
@Champa_Flemi
5 ай бұрын
🥇👏🏻