Затируха - старинный суп наших предков

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

Суп "Затируха" можно приготовить из продуктов, которые всегда есть у нас дома. Еще моя бабушка готовила "Затируху". Вспоминаю вкус детства.
Ингредиенты:
На 1 л. бульона.
Яйцо - 1 шт. + 1 ст.л. воды.
Мука - 1 ст.
Соль.
Лук для зажарки.
Зелень, специи.

Пікірлер: 66

  • @user-qw4tm5kh6i
    @user-qw4tm5kh6i4 ай бұрын

    А моя бабушка варила затируху на молоке.Я очень любила такой супчик.

  • @user-ht9bt8oq4u
    @user-ht9bt8oq4u3 жыл бұрын

    Спасибо за рецепт! Моя бабушка только такой умела делать, я не умела так затирать, как она. А теперь по вашему видео поняла, что это не так и сложно! Попробую обязательно! Спасибо за видео!

  • @user-dv1dl6wo8s
    @user-dv1dl6wo8s3 жыл бұрын

    Ой, сразу воспоминания нахлынули... бабушка готовила такой суп, как же было вкусно

  • @user-vu4pd8du5b
    @user-vu4pd8du5b3 жыл бұрын

    Не знала такого...Спасибо!!!

  • @antoninafruk603
    @antoninafruk6033 жыл бұрын

    Спасибо за воспоминание😊 моя бабушка нам в детсве его готовила. Благодарю👍

  • @user-uw8hn2xm9q
    @user-uw8hn2xm9q3 жыл бұрын

    Наши предки передали нам мудрый и вкусный рецепт.Спасибо,Ольга.

  • @Zenskiy-blog-obo-vsem

    @Zenskiy-blog-obo-vsem

    3 жыл бұрын

    Татьяна Фастовская, спасибо и Вам

  • @user-kn7qo5bi7y
    @user-kn7qo5bi7y3 жыл бұрын

    Первый раз слышу про такой оригинальный рецепт. Как вариант для детского питания

  • @user-lk6ib9it9y
    @user-lk6ib9it9y3 жыл бұрын

    Так делала моя бабушка!!!! И наверное все бабушки так делали сорок лет назад! спасибо вам

  • @user-we4mk2kp5p

    @user-we4mk2kp5p

    3 жыл бұрын

    У нас в Беларуси, молочный супчик был, называли - затирка.

  • @user-mv4cy9gz9n

    @user-mv4cy9gz9n

    3 жыл бұрын

    @@user-we4mk2kp5p Да,да, такой супик моя мама, живя в Воронежской области в двадцатых,тридцатых годах прошлого века, рассказывала - называли затирка.Только натирали ладошкой миску, чуть-чуть припорошенную мукой и побрызганную водой, до появления очень плотных и твердых рисинок, так как затирали долго и тщательно. Благодарю за память и вкусный супчик!

  • @user-nk8ku2iu5i
    @user-nk8ku2iu5i3 жыл бұрын

    Спасибо!Как же я любила этот суп в детстве!!

  • @Zenskiy-blog-obo-vsem

    @Zenskiy-blog-obo-vsem

    3 жыл бұрын

    Вкус детства)

  • @user-ie7pz9hd6d
    @user-ie7pz9hd6d3 жыл бұрын

    - Ставлю лайк ❤ - Очень аппетитно, надо сделать

  • @user-uf4ib2bv7s
    @user-uf4ib2bv7s3 жыл бұрын

    Очень люблю затируху,часто ее готовлю,но ваш способ ее приготовления вижу впервые!Именно затирки яйца и муки!Лайк!Подписываюсь!

  • @user-sg5fh9wn1d
    @user-sg5fh9wn1d2 жыл бұрын

    Gracias !

  • @user-rc4ow7nu6t
    @user-rc4ow7nu6t3 жыл бұрын

    Благодарствуйте за столь сытный, вкусный и недорогой супчик!👏👍🎉

  • @user-gs1mj3io5w
    @user-gs1mj3io5w2 жыл бұрын

    Самый вкусный суп из детства!!!

  • @svitlanaborysenko4636
    @svitlanaborysenko46363 жыл бұрын

    Спасибо что напомнили! Бабушка и мама готовили,это намного вкуснее и полезнее чем кускус,например

  • @user-qn2kp3ib8k
    @user-qn2kp3ib8k2 жыл бұрын

    Слышала про этот суп но никогда не готовила попробую

  • @assorti-s-valentinoy
    @assorti-s-valentinoy3 жыл бұрын

    Бабушка всегда варила затируху. Надо сварить тоже! Спасибо за напоминание.

  • @user-cg8qe1yr6k
    @user-cg8qe1yr6k6 ай бұрын

    1:54 Этот суп с затирухой с моего детства...но как бы мать после как просеивала от муки, то саму затируху поджаривала на сковороде немного....помню, что было вкусно, но рецепт этой затирухи я не знала.....подскажет тот вкус, что остался в моей памяти, поджаривать ее немного, или нет...Спасибо за рецепт!

  • @olgaolga4363
    @olgaolga43633 жыл бұрын

    У меня бабушка и мама готовили затируху .......приятные воспоминания

  • @Zenskiy-blog-obo-vsem

    @Zenskiy-blog-obo-vsem

    3 жыл бұрын

    Как же я рада со всеми Вами повспоминать, всем большое спасибо за комментарии и обратную связь

  • @tsarina.tamara-7357
    @tsarina.tamara-73573 жыл бұрын

    Теперь буду знать, что такое затируха!

  • @user-st8jh2kk9r
    @user-st8jh2kk9r3 жыл бұрын

    Я помню, мама так готовила!!! Вкус детства... Спасибо что напомнили! Еще сметану ложили в тарелку.

  • @Zenskiy-blog-obo-vsem

    @Zenskiy-blog-obo-vsem

    3 жыл бұрын

    Точно. Вкус детства)

  • @user-lh6xm6is7v
    @user-lh6xm6is7v3 жыл бұрын

    Спасибо за забытый рецепт.

  • @user-db1yk8kc4l
    @user-db1yk8kc4l3 жыл бұрын

    Ой ))) даже захотелось самой такой приготовить )))

  • @Vika-Garnunya
    @Vika-Garnunya3 жыл бұрын

    Любимая бабуля готовила , благодарю, за рецепт

  • @Zenskiy-blog-obo-vsem

    @Zenskiy-blog-obo-vsem

    3 жыл бұрын

    Спасибо 👍

  • @user-ht6vt9fr7d
    @user-ht6vt9fr7d3 жыл бұрын

    Необычно !!! Детям понравиться !!!

  • @user-im8xn8eq1v
    @user-im8xn8eq1v4 ай бұрын

    Хоть один рецепт правильный,на всем Ютубе.

  • @martawatrucka2435
    @martawatrucka24353 жыл бұрын

    W Polsce też znamy taką zupę, ale gotujemy ją na mleku lub rosole. Nazywa się "zacierki". Moja babcia je gotowala :) Nie wiedziałam jak je zrobić. Спасибо :)

  • @Zenskiy-blog-obo-vsem

    @Zenskiy-blog-obo-vsem

    3 жыл бұрын

    dzięki za komentarz. Witam Was z Ukrainy

  • @user-po5rh3mv8z
    @user-po5rh3mv8z3 жыл бұрын

    Всегда хотела научиться делать затируху,спасибо!!!

  • @user-tj7hv4rl5p
    @user-tj7hv4rl5p3 жыл бұрын

    Бабушка делала молочную. Вкуснота

  • @user-oh4xq6ek9f
    @user-oh4xq6ek9f3 жыл бұрын

    Первый раз и вижу и слышу. Попробую спасибо

  • @user-kk2jw3dd4w
    @user-kk2jw3dd4w3 жыл бұрын

    Класс! Быстро,просто вкусно!

  • @user-in9lt8oc1i
    @user-in9lt8oc1i3 жыл бұрын

    Спасибо! Сделаю! У меня бабушка готовила!

  • @user-xf7wg7uu9l
    @user-xf7wg7uu9l3 жыл бұрын

    Так не готовила,а с клецками люблю варить.

  • @user-bu6el4ii6b
    @user-bu6el4ii6b3 жыл бұрын

    Классно! Да .зелень сама просится

  • @sveta_1175
    @sveta_11753 жыл бұрын

    Отлично

  • @Zenskiy-blog-obo-vsem

    @Zenskiy-blog-obo-vsem

    3 жыл бұрын

    👍

  • @abdulazizyaxshiliqov3761
    @abdulazizyaxshiliqov37612 жыл бұрын

    Здравствуйте. По-нашему это блюдо называется " Умоч

  • @user-hr8pw5ur8l
    @user-hr8pw5ur8l3 жыл бұрын

    Ну ведь гениально😘😘😘👍👍👍а молодёжь анакомы жрёт и дохнет😠а тут просто и великолепно👍👍👍отправил в Гениально👍👍👍

  • @user-sd2uc9ud2o
    @user-sd2uc9ud2o3 жыл бұрын

    Мама рассказывала в войну делали конечно без мяса яиц сметаны

  • @swetikswetik3791
    @swetikswetik37913 жыл бұрын

    Классно, вкусно, доступно, лайк 👍, я с Вами. Заходите в гости буду очень рада.

  • @ninae8174
    @ninae81743 жыл бұрын

    Отлично, очень давно хотела этот рецепт.☝👏

  • @Zenskiy-blog-obo-vsem

    @Zenskiy-blog-obo-vsem

    3 жыл бұрын

    Спасибо Вам большое)

  • @user-we2fm4yi8r
    @user-we2fm4yi8r Жыл бұрын

    Первый рецепт, который похож, на затируху, а то везде хлопья.

  • @TolTatNik
    @TolTatNik3 жыл бұрын

    👩‍🍳🍜

  • @user-gi7es3ef8b
    @user-gi7es3ef8b3 жыл бұрын

    Я просто для этого супа смешиваю яйцо с мукой

  • @user-oi6qs4nl3r

    @user-oi6qs4nl3r

    2 жыл бұрын

    Я тоже не совсем поняла, зачем такие сложности, смешать муку с яйцом, перетереть, будет то же самое...

  • @anzhelikakorneva9390
    @anzhelikakorneva93903 жыл бұрын

    Какой быстрый вариант вермишели!!!! Папа мой если на воде варит, то сало зажаривает, очень вкусно!

  • @Zenskiy-blog-obo-vsem

    @Zenskiy-blog-obo-vsem

    3 жыл бұрын

    Anzhelika Korneva, спасибо что напомнили 👍

  • @user-ny8mi3nn9j
    @user-ny8mi3nn9j3 жыл бұрын

    Моя мамочка затируху обжаривала на сухой сковородке..

  • @user-gb8zv8ed6c
    @user-gb8zv8ed6c3 жыл бұрын

    Мама нам готовила. Но мы этот суп очень не любили это мягко сказано почему не помню надо будет приготовить

  • @user-fu7tb8rb5w
    @user-fu7tb8rb5w3 жыл бұрын

    Дёшево и весело!!!!)

  • @Bika-mz2bp
    @Bika-mz2bp3 жыл бұрын

    А мясо?

  • @user-pq5ob3gb4x
    @user-pq5ob3gb4x3 жыл бұрын

    Ерунда..не правильно так делать.Яйцо одно,соль,чуть воды и мука добавляется,замешиваем до хлопьев,растираем а излишки муки просеиваем.легко и просто.

  • @user-lt4km9ey9f

    @user-lt4km9ey9f

    3 жыл бұрын

    а потом еще чуть прожарить ,тогда вкуснее.😏Надо приготоавить.

  • @user-ft2cn2df5q

    @user-ft2cn2df5q

    3 жыл бұрын

    Спасибо, такой вариант я не готовила, а все чаще щипанку:яйцо, одно яйцо воды, соль, мук и сколько возьмёт, и щипать от теста малюсенькие комочки, зажарка: лук ,морковь, шкварки.

  • @Olga_Kuzmina
    @Olga_Kuzmina3 жыл бұрын

    Ну зачем

  • @nadezhdald
    @nadezhdald3 жыл бұрын

    Жуть полная - варёная мука и жареное - всё наивреднейшее для желудка и организма.

  • @user-ic8ef6mt8f

    @user-ic8ef6mt8f

    3 жыл бұрын

    Ну мои предки ели постоянно затируху в своё время и прожили до 100 лет.

Келесі