Затируха - старинный суп наших предков
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Суп "Затируха" можно приготовить из продуктов, которые всегда есть у нас дома. Еще моя бабушка готовила "Затируху". Вспоминаю вкус детства.
Ингредиенты:
На 1 л. бульона.
Яйцо - 1 шт. + 1 ст.л. воды.
Мука - 1 ст.
Соль.
Лук для зажарки.
Зелень, специи.
Пікірлер: 66
А моя бабушка варила затируху на молоке.Я очень любила такой супчик.
Спасибо за рецепт! Моя бабушка только такой умела делать, я не умела так затирать, как она. А теперь по вашему видео поняла, что это не так и сложно! Попробую обязательно! Спасибо за видео!
Ой, сразу воспоминания нахлынули... бабушка готовила такой суп, как же было вкусно
Не знала такого...Спасибо!!!
Спасибо за воспоминание😊 моя бабушка нам в детсве его готовила. Благодарю👍
Наши предки передали нам мудрый и вкусный рецепт.Спасибо,Ольга.
@Zenskiy-blog-obo-vsem
3 жыл бұрын
Татьяна Фастовская, спасибо и Вам
Первый раз слышу про такой оригинальный рецепт. Как вариант для детского питания
Так делала моя бабушка!!!! И наверное все бабушки так делали сорок лет назад! спасибо вам
@user-we4mk2kp5p
3 жыл бұрын
У нас в Беларуси, молочный супчик был, называли - затирка.
@user-mv4cy9gz9n
3 жыл бұрын
@@user-we4mk2kp5p Да,да, такой супик моя мама, живя в Воронежской области в двадцатых,тридцатых годах прошлого века, рассказывала - называли затирка.Только натирали ладошкой миску, чуть-чуть припорошенную мукой и побрызганную водой, до появления очень плотных и твердых рисинок, так как затирали долго и тщательно. Благодарю за память и вкусный супчик!
Спасибо!Как же я любила этот суп в детстве!!
@Zenskiy-blog-obo-vsem
3 жыл бұрын
Вкус детства)
- Ставлю лайк ❤ - Очень аппетитно, надо сделать
Очень люблю затируху,часто ее готовлю,но ваш способ ее приготовления вижу впервые!Именно затирки яйца и муки!Лайк!Подписываюсь!
Gracias !
Благодарствуйте за столь сытный, вкусный и недорогой супчик!👏👍🎉
Самый вкусный суп из детства!!!
Спасибо что напомнили! Бабушка и мама готовили,это намного вкуснее и полезнее чем кускус,например
Слышала про этот суп но никогда не готовила попробую
Бабушка всегда варила затируху. Надо сварить тоже! Спасибо за напоминание.
1:54 Этот суп с затирухой с моего детства...но как бы мать после как просеивала от муки, то саму затируху поджаривала на сковороде немного....помню, что было вкусно, но рецепт этой затирухи я не знала.....подскажет тот вкус, что остался в моей памяти, поджаривать ее немного, или нет...Спасибо за рецепт!
У меня бабушка и мама готовили затируху .......приятные воспоминания
@Zenskiy-blog-obo-vsem
3 жыл бұрын
Как же я рада со всеми Вами повспоминать, всем большое спасибо за комментарии и обратную связь
Теперь буду знать, что такое затируха!
Я помню, мама так готовила!!! Вкус детства... Спасибо что напомнили! Еще сметану ложили в тарелку.
@Zenskiy-blog-obo-vsem
3 жыл бұрын
Точно. Вкус детства)
Спасибо за забытый рецепт.
Ой ))) даже захотелось самой такой приготовить )))
Любимая бабуля готовила , благодарю, за рецепт
@Zenskiy-blog-obo-vsem
3 жыл бұрын
Спасибо 👍
Необычно !!! Детям понравиться !!!
Хоть один рецепт правильный,на всем Ютубе.
W Polsce też znamy taką zupę, ale gotujemy ją na mleku lub rosole. Nazywa się "zacierki". Moja babcia je gotowala :) Nie wiedziałam jak je zrobić. Спасибо :)
@Zenskiy-blog-obo-vsem
3 жыл бұрын
dzięki za komentarz. Witam Was z Ukrainy
Всегда хотела научиться делать затируху,спасибо!!!
Бабушка делала молочную. Вкуснота
Первый раз и вижу и слышу. Попробую спасибо
Класс! Быстро,просто вкусно!
Спасибо! Сделаю! У меня бабушка готовила!
Так не готовила,а с клецками люблю варить.
Классно! Да .зелень сама просится
Отлично
@Zenskiy-blog-obo-vsem
3 жыл бұрын
👍
Здравствуйте. По-нашему это блюдо называется " Умоч
Ну ведь гениально😘😘😘👍👍👍а молодёжь анакомы жрёт и дохнет😠а тут просто и великолепно👍👍👍отправил в Гениально👍👍👍
Мама рассказывала в войну делали конечно без мяса яиц сметаны
Классно, вкусно, доступно, лайк 👍, я с Вами. Заходите в гости буду очень рада.
Отлично, очень давно хотела этот рецепт.☝👏
@Zenskiy-blog-obo-vsem
3 жыл бұрын
Спасибо Вам большое)
Первый рецепт, который похож, на затируху, а то везде хлопья.
👩🍳🍜
Я просто для этого супа смешиваю яйцо с мукой
@user-oi6qs4nl3r
2 жыл бұрын
Я тоже не совсем поняла, зачем такие сложности, смешать муку с яйцом, перетереть, будет то же самое...
Какой быстрый вариант вермишели!!!! Папа мой если на воде варит, то сало зажаривает, очень вкусно!
@Zenskiy-blog-obo-vsem
3 жыл бұрын
Anzhelika Korneva, спасибо что напомнили 👍
Моя мамочка затируху обжаривала на сухой сковородке..
Мама нам готовила. Но мы этот суп очень не любили это мягко сказано почему не помню надо будет приготовить
Дёшево и весело!!!!)
А мясо?
Ерунда..не правильно так делать.Яйцо одно,соль,чуть воды и мука добавляется,замешиваем до хлопьев,растираем а излишки муки просеиваем.легко и просто.
@user-lt4km9ey9f
3 жыл бұрын
а потом еще чуть прожарить ,тогда вкуснее.😏Надо приготоавить.
@user-ft2cn2df5q
3 жыл бұрын
Спасибо, такой вариант я не готовила, а все чаще щипанку:яйцо, одно яйцо воды, соль, мук и сколько возьмёт, и щипать от теста малюсенькие комочки, зажарка: лук ,морковь, шкварки.
Ну зачем
Жуть полная - варёная мука и жареное - всё наивреднейшее для желудка и организма.
@user-ic8ef6mt8f
3 жыл бұрын
Ну мои предки ели постоянно затируху в своё время и прожили до 100 лет.