ЗАСАЛИВАЮ ЧЕСНОК ПО ЭТОМУ РЕЦЕПТУ УЖЕ ЛЕТ 20 # ВКУСНОЕ И ПОЛЕЗНОЕ СОЛЕНЬЕ 😎
Жүктеу.....
Пікірлер: 524
@user-yz7my5em9y Жыл бұрын
В банку накладывают чеснок Можно очищенный можно в кожуре заливаю холодный водой из под крана ставлю на 3 дня каждый день сливаю и наливаю чистой потом заливаю на 1 литр Воды 2 ст.л соли холодной водой из под крана и закрываю пласт.крышками К декабрю чеснок готов Ни плесени не ничего будет храниться не один год проверено Раньше на рынках в бочках Продавали это этот рецепт
@user-hm5su9ul6y
Жыл бұрын
я так и помидоры с огурцами делаю
@valentinap.5407
Жыл бұрын
Хочу спросить: солёный чеснок используют как свежий? У меня в прошлом году озимый чеснок весь пожелтел пришлось выбросить Не знаю прямо как его хранить свежим. Может кто-то подскажет!? Пробовала хранить в банках, но это не получается, гниёт. За добрые советы заранее благодарю
@izanina7631
Жыл бұрын
Мы раньше заплетали чеснок в косы, подвешивали под навесом и так хранили.
@user-qf6su7gk9i
Жыл бұрын
Не плохо бы, увидеть уже готовый , зимой.
@user-dc2nr6sf3o
Жыл бұрын
Гребенникова Людмила, скажите, пожалуйста, а уксус добавляете? Или только соль?
@emil_askeroff4 жыл бұрын
Супер! Всегда покупал, теперь сделаю сюрприз самому себе
@user-ol7nr6qe4p Жыл бұрын
Дорогая Хозяюшка Спасибо За рецепт и показ впервые вижу постараюсь делать Да Благословит Господь Вас
@user-xc3be8zp6p Жыл бұрын
Спасибо за рецепт . Сделаю обязательно .
@user-zr5ce9yq4n Жыл бұрын
Делал быстрый маринованный чеснок. Отличается тем, что через два дня он уже готов, но хранится не больше месяца. Неимоверно вкусно, не замечаешь, как уже переел. Сам себя не чувствуешь, но мухи дохнут на подлёте. Принёс на работу литровую банку, съели сразу. На следующий день один из сотрудников сказал, что его жена обещала меня убить.
@user-qw6xn7dj6r
Жыл бұрын
😂😂😂👏
@user-jl4xi8cm4f
Жыл бұрын
Можно проще, растворить соль в посудине и потом вылить в банку.
@user-ho1hi3kt4s
Жыл бұрын
👍👍👍😂😂😂
@user-gr8em7hb3y
Жыл бұрын
Фффффф
@user-zp4ke6lr7d
Жыл бұрын
Надо было не все самому схавать, а и жене оставить , и всё было бы в ажуре
@Pavel_Chumak11 ай бұрын
Класс! Буду так делать! Спасибо вам за рецепт! 🙏🙏🙏🌈
@tanyazubar5134 Жыл бұрын
Спасибо за такой рецепт!
@citrusfilesing9187 Жыл бұрын
Посмотрела м удовольствием, попробую сделать,
@user-ln8ct6tt8m Жыл бұрын
Спасибо большое за рецепт
@user-vo7ii1ij4r11 ай бұрын
Благодарю Вас за помощь ❤❤❤
@user-ft8sx9sg9y Жыл бұрын
Добавить в банку петрушку или сельдерей/только с черешком/и будет Вам Счастье ...очень яркий вкус.......
@valientinacytko3136 Жыл бұрын
Отличный рецепт! Спасибо!
@user-uq1pr2fo3i Жыл бұрын
Спастбо, давно хотела узнать этот рецепт.
@rafaaxmedov86782 жыл бұрын
Благодарны за рецепт!
@user-pz5wj6vc7g Жыл бұрын
Я заливаю чеснок , вместо уксуса , компотом из красной или черной смородины . Полезно , вкусно и красиво .
@user-qs5pk4lc2l
11 ай бұрын
Ольга, а можно подробнее. Как сделать со смородиной. Спасибо.
@user-pz5wj6vc7g
11 ай бұрын
@@user-qs5pk4lc2l Вывариваю смородину в небольшом количестве воды . Процеживаю . Из этого делаю сироп с сахаром по вкусу . Процеженные ягоды снова варю в воде , процеживаю и на этой основе делаю маринад, для чеснока без уксуса . На литр маринада 1 ст . л. соли , 1 ст. л. сахара . Чеснок головками или зубками в банках заливаю 2 р, кипящим маринадом ., закатываю . Рада была помочь . Удачи. 😀
@user-cn1uf8ic5v Жыл бұрын
Надо попробовать
@user-bg1of5ix3j Жыл бұрын
Благодарю.Молодец
@user-zn7uo2xq2x Жыл бұрын
Ещё добавляю тёрн несколько ягод.И цвет и вкус обалденный.
@marijakopacha2226 Жыл бұрын
Спасибо за рецепт, все время искала рецепт маринования чеснока. Спасибо.
@user-bj9vo4hg1g10 ай бұрын
Большое спасибо.
@user-ki8ft7gl9k11 ай бұрын
Интересно спаибо,обязательно слелаю👍❤❤
@sergijpashkov1284 Жыл бұрын
Попробую
@SvetaSveta-ly3xs Жыл бұрын
Благодарю
@user-uz4rw4lm1z Жыл бұрын
БЛОГОДАРИМ АВТОРА ЗА РЕЦЕПТ ПРИВЕТ ИЗ ИТАЛИИ ❤
@innadzhafarova9409
10 ай бұрын
💝
@user-xv6xg9me6f Жыл бұрын
Чесночок очень красивый , думаю , что очень вкусный !!! Одно только уточнение - если добавлен уксус , то это уже не засолка , а маринование ! )) А за рецепт спасибо ! Сделаю , когда свежий будет .
@user-hx5ho3pi8z
Жыл бұрын
2:56 2:58
@user-gc9kb9yc3b Жыл бұрын
Спасибо.
@user-qk4qu1hd4n9 ай бұрын
Спасибо за рецепт. Уже стоит первый день. Класс
@user-ym3qw9fj6p2 жыл бұрын
Спасибо вам.
@slobodeanusilvia9875
Жыл бұрын
Păcat că n ai traducere in limba romana nu înțeleg cantitățile !
@sevilaliyeva16792 жыл бұрын
Очень хороший рецепт спосибо
@user-sg5uw1qt4u Жыл бұрын
Хороший рецепт красота!!!
@user-oz3ro4zb6d Жыл бұрын
Спасибо
@ugilbozorova3716 Жыл бұрын
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ
@tomislavkanjevac5182
Жыл бұрын
А где цвекла?
@swetlanakress1903 жыл бұрын
Классный рецепт!!! Давно искала. Однажды была в гостях и там попробовала такой чесночок. Спросила рецепт, оказалось, что их тоже угостили. Радушная хозяйка, чисто и аккуратно всё!!! Умничка 👍!!! Здоровья и успехов Вам и Вашей семье!!!
@user-kf9lz3do4y
Жыл бұрын
Можно подкрасить свеклой
@user-ov6wq4dq9j
Жыл бұрын
Добавляю яблочный уксус и свеклу кольцами Получается красивый и вкусный
@user-ms2bb9so2o
11 ай бұрын
😢. Ош
@user-sl5ec3tz8e
11 ай бұрын
@@user-ov6wq4dq9j Сколько ябл.уксуса на 3-л. банку?
@user-zn6xw6bl6b10 ай бұрын
Первый раз слышу про такое соление для меня абсурд
@user-lt3wy4kj2v Жыл бұрын
Можно в рассоле растворить соль а потом заливаем в баночку.
@user-mg4mb1pw2z
11 ай бұрын
Рассол - это и есть вода с растворенной в ней солью. Ну, и плюс ещё специи. Так зачем в воде с солью растворять ещё соль?
@user-gi3mj8bw3k
10 ай бұрын
Здесь наверное хотели спросить, можно ли в воде растворить соль, а то получается масло масляное. По моему можно, что бы потом не переворачивать бесчисленное раз бедную банку. Не в лоб, так по лбу.
@user-po5jp5nr3e Жыл бұрын
Дуже і дуже добре.Хороший рецепт.
@valentina65462 жыл бұрын
Спасибо! Я тоже мариную чеснок давно, тоже стоит на солнце ( в теплице ), по 45 дней, пока не изменит цвет на янтарный ( с фиолетового ), не перестанет подтекать из под крышки, и не втянет крышку в центр банки, только чищу его наоборот до последней рубашки и пеньки срезаю до зубков. Специй класть не надо никаких. Сварить маринад, остудить. залить, накрыть полиэтиленовой крышкой для консервации ( распаривать ) и забыть о нём на полтора месяца. МАРИНАД : на 1 литр ВОДЫ 4 стол. ложки СОЛИ без горки, 4 стол. ложки САХАРА с горкой ( можно с большой ) и 5 стол. ложек 70 % УКСУСНОЙ КИСЛОТЫ ( ЭССЕНЦИИ ). Только пожалуйста, делайте (кто возьмётся ) всё по рецепту, не уменьшайте количество и тогда Вы его оцените! Можно только , набивая банки делить головки на части, можно отдельными зубками , только в шкурке и обязательно озимый. не берите китайский -- он не получается ( становится розовым, мягким и не вкусным ).
@valentina6546
2 жыл бұрын
@@ludmilaklassen7148 Прикройте стеклянной, металлической, но не закручивайте ключом, не знаю почему у Вас нет пластмассовых ( капроновых= ) крышек, Мне кажется в них перебоя не бывает. Единственно чем отличаются, есть простые, более слабые и есть конкретно для консервации, которые просто так не натянешь, нужно держать 15 секунд а кипящей воде , прежде, чем натянуть на банку ну или хотя бы в горячей .. Результат один _ проквасился чеснок , надели крышку, убрали в холод. но если честно стоит в комнате , на полу и без холодильника и погреба.
@valentina6546
2 жыл бұрын
@@ludmilaklassen7148 Людмила конечно молодой чеснок вкуснее, но мы квасим озимый который идёт в переработку.Потому. что плохо хранится. Не отступайте от рецепта и всё у Вас получится, если конечно , вы выбрали мой рецепт, если кисло, можно ложечку песка добавить при приготовлении, но лучше за часок выложить чесночок на тарелку обветрится и уксусный дух ослабнет. Настоящее мужское лакомство. Вы не поверите, но мужичкам всем очень хочется ещё
@zona739
Жыл бұрын
Спасибо, хочу попробовать оба рецепта!
@user-fo6cf7et7f
Жыл бұрын
@@valentina6546 за
@valentina6546
Жыл бұрын
@@user-fo6cf7et7f Спасибо! Готовьте с удовольствием! Не отступайте от рецепта при приготовлении, корректируйте по вкусу после готовности, в этом весь секрет. Нам этого не нужно , я просто достаю чеснок из банки заранее и лишний уксус улетучивается. Пробовала с меньшим количеством ингредиентов. сразу скажу - не вкусно.
@adilaliyev57564 жыл бұрын
Молодчина
@user-cy5pb8oj7v Жыл бұрын
Благодарю очень хороший рецепт здоровья вашим рукам как турки говарят👍😅
@innadzhafarova9409
10 ай бұрын
в Азербайджане также говорят)..спасибо!
@haryvt9034 Жыл бұрын
Spasiba.
@user-zu5xq7qj3o Жыл бұрын
Солим без уксуса без солнца, как огурцы и сразу в погреб, да нового сезона крепкий хрустящий чеснок
@user-zu5xq7qj3o
11 ай бұрын
Колодезная вода соль в зависимости от тары и качества соли 100-150 г. на 3-х литр. банку укроп хреновый лист закрывать облигающей пластмассовой крышкой предварительно ошпаренной в кипятке, желательно каждый раз новой
@nadiia11
11 ай бұрын
Спасибо
@user-iy9it6iw5j
8 ай бұрын
@@user-zu5xq7qj3oСкажите п.ж,Вы пишите как огурцы,огурцы я выдерживаю 3 суток на кухне в колодезной воде ,100гр соли,укроп,хрен,листья смородины и чеснок, затем на 3 -е сутки снимаю пенку ,закрываю горячей крышкой и в погреб.Вы пишите,что чеснок также как огурцы,я просто не поняла надо ли выдерживать чеснок также как огурцы 3 суток или залил колодезной водой,закрыл горячей крышкой и в погреб,и какой чеснок молодой или уже зрелый и просохший.Будьте любезны ответьте.Спасибо.
@user-ie7pz9hd6d2 жыл бұрын
- Как всегда полезно - Большое спасибо за обзорное видео, ставлю лайк ❤
@user-dm4xg9xh8g
Жыл бұрын
Хотел бы узнать: а с чем икак есть чеснок,ведь его так много?!
@user-yn4sv3yw3b
Жыл бұрын
@@user-dm4xg9xh8g о
@user-dr7cf3hz1r
Жыл бұрын
@@user-dm4xg9xh8g ЗА ЦЕЛЫЙ ГОД СЪЕСТСЯ....ХОТЬ С ЧЕМ..
@user-wu3vu3lt7x
Жыл бұрын
@@user-dm4xg9xh8g У нас его любят с мясными и с рыбными продуктами. Грузины чеснок очень вкусно консервируют.
@user-mz7cq8zh1h
11 ай бұрын
@@user-dm4xg9xh8g Был бы с чем есть, со всеми идёт хорошо и много будити кушать ой так аппетит откроет ужась,всё съедобное и не съедобное со стола летят только так.Я тоже солила но смотрю у меня все мужыки не успеваю готовить и сказала ребята хватить, больше чеснока не увидите как свои уши! На здоровье кто готовить чеснок,но запах ядренный😂😂😂
@user-wz4xp4ze6k11 ай бұрын
Добрый вечер,Спасибо Вам за чудесный рецепт Чеснока на Зиму,Я очень рада этому новому способу хранения и консервирования чудес ного продукта -Чеснока. Вы большая Молодец,Я уверена,что будет Безумно ВКУСНО,Вам Удачи и буду от Вас ждать новых ВКУСНЯШЕК,ПОКА.
@innadzhafarova9409
10 ай бұрын
всех вам благ,спасибо большое!
@user-fu7mt8fp3e10 ай бұрын
Впервые вижу засолку чеснока .Спасибо за рецепт . Вот вырос чеснок этим летом , можно его так приготовить ?
@user-pd5iy5qd2g11 ай бұрын
Делала по Вашему рецепту прошлым летом, кто пробовал всем понравилось. Через пару дней буду солить чесночок, но уже в 2 раза больше. Благодарю!
@innadzhafarova9409
10 ай бұрын
Всех благ,спасибо!
@user-hl5tk9ck2s Жыл бұрын
Привет! 🌷Красивая девушка...голос красивый ...приятно смотреть...все чисто - оккуратно! 🌹👍🌹И рецепт хороший ...лёгкий. 💥 СПАСИБО!🙂❤️А я делаю без приправ...только соль и холодная вода из под крана.🌿Точно так - же свежий чеснок , и два слоя шелухи.💥На балконе где тепло на 45 дней.-💥Всем здоровья! ❤️🇬🇷
@user-zk1ee5ye3o Жыл бұрын
В этот же таз кидать шелуху?отдельно в компост или в ведро с водой,потом выливаю под кусты.
@user-ti1de6js4z10 ай бұрын
Очень понрывился ваш рецепт.
@vitvit8700 Жыл бұрын
Привет! Обязательно попробую по Вашему рецепту ! спс! Делаю чеснок : молодой- - очищаю от кожуры - кладу в банку - 60% воды - 40% уксуса 6 или 9 процентного - соль - сахар - и на 3 мес в холодильник или просто на пол!
@user-zm4mc4sz3d Жыл бұрын
Я тоже жила в Баку... И там, я помню, сразу не закрывали крышками, а только марлей, чтоб запах выветривался... И, тоже на солнце в крутом рассоле.... После промывали и только потом крышками...
@Gor_62
Жыл бұрын
Правильный ваш рецепт.
@user-we1dl3gl2w
11 ай бұрын
Өте керемет рецепт!!!
@sergeyregu11 ай бұрын
СДЕЛАЮ!!!
@user-nc2uk9rk2q11 ай бұрын
ВКУСНЯШКИ
@Stella2011ist Жыл бұрын
Я на зиму сохраняют чеснок в муке,очищают,укладывают в какую нибуть дозу и хорошо пересыпая мукои,Хранится отлично,всегда свежими,сухои и без всяких заморочек
@user-dr2hv4cp9l
Жыл бұрын
Объясните более популярно!
@emmapopova3974
Жыл бұрын
😢
@emmapopova3974
Жыл бұрын
@@user-dr2hv4cp9l 3:01
@user-kf9et3kc4z3 жыл бұрын
Чох саг ол, Землячка, рецепт заманчивый ! 👍🌹
@user-qs5pk4lc2l11 ай бұрын
Я мариновада по рецепту маринованных огурцов. Очень вкусно.
@-irena
11 ай бұрын
Целыми дольками?
@user-fg4ce5rw8i Жыл бұрын
Да век живи.
@user-tq5sf6py8k Жыл бұрын
Спасибо за рецепт, муж очень любит. Сделаю, пусть чеснок подрастёт ❤
@user-hi2jq1tm9t11 ай бұрын
Делаю почти так же, только без уксуса, перца и лаврушки, стоит не на Солнце а просто в темноте месяц. Получается точь в точь как на рынке продают.
@user-zx2rm8cb7i
11 ай бұрын
А хранится только месяц или дольше? Хотелось бы рецепт без уксуса.
@user-hi2jq1tm9t
11 ай бұрын
@@user-zx2rm8cb7i хранится год и без холодильника в лёгкую. На 3х литровую банку 3 ст. ложки соли и залить из под крана холодной водой под капроновую крышку, настаивать месяц. Ничего сложного тут нет. Чеснок получается хрустящий как на рынке. 👍
@user-ol3pu1fj2s4 жыл бұрын
Сделаем 👍🏽
@citrusfilesing9187 Жыл бұрын
Как созреет чеснок приготовлю спасибо за рецепт
@user-tu8fs6qx2v Жыл бұрын
У нас летний чеснок хорошо храниться, а вот озимый, к новому году, или чуть позже, уже портится, так что только озимый надо и мариновать, тем более его убирают в июле, августе, дни еще жаркие, и он, чеснок действительно свежий.
@user-te7dq3yk8z
Жыл бұрын
Зачастую мы не задумываемся о жестоком обращении с животными, которое стоит за нашей пищей.
@user-tu8fs6qx2v
10 ай бұрын
@@user-te7dq3yk8z , а какая связь между засолкой чеснока и жесткостью с животными?
@user-xl6kq4iq7h Жыл бұрын
Какой бы не был бы чеснок свежий ли,маринованный, солёный, его надо есть как можно больше и чаще. Особенно осенью и зимой .
@galinapazuhina3022
11 ай бұрын
Один из самых вредных продуктов для печени.Д-р Берг.
@user-ck8fj5ci7y
11 ай бұрын
Если для печени вредно, то не надо же его кушать много. Всё в меру не вредно.
@user-xl6kq4iq7h
10 ай бұрын
@@galinapazuhina3022 я написал есть,а не обжираЦА.
@user-sm6tv4qe2u11 ай бұрын
Чистим чеснок, в банку воду и на солнце, каждый день меняю воду и так неделю, последний день, рассол и в подвал.получается квашеный чеснок.
@user-me9dc9np2m11 ай бұрын
Очень вкусно, делала в том году, буду делать и в этом, спасибо за рецепт
@user-wp5ec2ff2o
11 ай бұрын
И (мир не шт
@innadzhafarova9409
10 ай бұрын
спасибо!
@user-wu3vu3lt7x Жыл бұрын
Хозяечки-грузинки! Напишите, пожалуйста, как вы закручиваете чеснок в банки и что еще с ним делаете. Я пробовала в гостях у наших друзей.Если попробуешь вами приготовленный чесночек, то уже не остановишься.Рука сама тянется. ПРИВІТ З УКРАІНИ!!!
@user-pi6bn7pw8h
11 ай бұрын
в Ютубе море рецептов
@user-wu3vu3lt7x
11 ай бұрын
@@user-pi6bn7pw8h Да, рецепты пишут все, особенно те, кто чесночек в заготовках, тем более грузинских, в глаза не видел и не пробовал. Читаю зимние заготовки овощей, ягод и диву даюсь, сразу видно, кому то очень скучно...
@prolana4622 Жыл бұрын
Спасибо , все аппетитно и красиво ! Скажите , если погода не балует солнышком , каким образом тогда доводить соление чеснока до кондиции две недели ?
@user-eu6wn7qg9i
Жыл бұрын
Это замечательный рецепт наших бабушек, это всегда очень вкусно, и ностальгия 🥰🥰🥰
@innadzhafarova9409
10 ай бұрын
в таком случае ставим в теплое место
@user-zg2bd5kb7y2 жыл бұрын
ДАВНО ИСКАЛА ТАКОЙ РЕЦЕПТ.СПАСИБО ОГРОМНОЕ!!!!!!
@user-pi3jy5ps7w Жыл бұрын
Ни когда не ела соленый чеснок ,надо попробывать .
@user-te7dq3yk8z
Жыл бұрын
Если человек ест лишнее, объедается, то трудно ему не быть ленивым. Если же пьет хмельное, то трудно быть целомудренным.
@user-fi2jy4lo4o
Жыл бұрын
А из банок ,после того как съели огурчики ,соленые или маринованные. Там такой вкусный чеснок.
@user-te7co9ck1z11 ай бұрын
Добрый день, а сколько соли на литровую банку?
@user-kc7gq8wj7p Жыл бұрын
Вместо воды использую сок красной смородины без уксуса. Вкус и цвет бесподобный.
@olgolga6617
Жыл бұрын
Можно пластинки свёклы добавить. И грузины,и армяне без уксуса солят. А у неё уже маринованный.
@rewealdi8100
Жыл бұрын
Хм, а сок магазинный подойдёт?
@user-kc7gq8wj7p
Жыл бұрын
@@rewealdi8100 тогда лучше сок свеклы.
@rewealdi8100
Жыл бұрын
@@user-kc7gq8wj7p А если вишнёвый?
@user-fz6wq4bp1y
Жыл бұрын
Не у каждого найдется столько сока красной смородины, "буржуин"😅
@lenya_barkhatov_poems4 жыл бұрын
Привет из далёкой Сибири!!! 🖐️🌸Хорошего Вам дня!!! 🌻
@innadzhafarova9409
4 жыл бұрын
Привет !!!..очень приятно что меня смотрят Сибиряне )))..и вам отличного настроения !😊😉😘
@bacharabah2731 Жыл бұрын
شكرا
@Leonard73rr4 Жыл бұрын
Gracias excelente video, se ve muy sabroso, saludos desde Argentina
@user-uc3gn1vv5w
Жыл бұрын
Привет Аргентине.
@user-gj6jp3ce7r11 ай бұрын
Я делала просто, очищенные зубчики чеснока, тоже вкусно, и храниться всю зиму
@user-pz1rr5nn4v
11 ай бұрын
А какой рассол, ведь зубчиков больше в банку входит?
@user-ic7hz3kq4q Жыл бұрын
Можно было сварить рассол со специями и остудить, это проще.
@alinuryev5985 Жыл бұрын
На первый месяц закрывать плотно или нет?
@Natalia-yt1sv Жыл бұрын
Уксус не нужен, только соль и всё!
@nonnaakhumyan39954 жыл бұрын
Здравствуйте, уксусную кислоту добавить сразу после того как соль растворилась?
@innadzhafarova9409
4 жыл бұрын
Здравствуйте , да сразу.
@user-jn2xz4dx1n Жыл бұрын
вот и повод сходить к молодой соседке живущей не третьим этаже.....
@user-cz2pt4yy2z2 жыл бұрын
Большое Спасибо за рецепт . Будем Готовить Удачи Вам. Василь Україна пенсіонер
@user-gs5me4wd1i Жыл бұрын
Сколько ложек уксуса простите пропустила??
@user-mg4mb1pw2z11 ай бұрын
А не лучше ли чеснок просто залить таким рассолом?
@ivan_edinov Жыл бұрын
А КАК НАСЧЕТ ЛУКА? \Спасибо!
@dumitrudanu95311 ай бұрын
молодец красавица!
@nicolaeursu713311 ай бұрын
❤🎉
@user-fs6yj5cj6h Жыл бұрын
привязывайте баночки стальным тросиком к батарее, чтоб хомячки не утащили, для этого сверлим круглые дырочки (не треугольные) в окне, а на зиму затыкаем их жувачкой
@user-sl5ec3tz8e
11 ай бұрын
Очень оригинально, юмор умора.
@user-jx3ji9ln8g Жыл бұрын
попробуйте обдать горячей водой после чистится отлично
@iramamontova52723 жыл бұрын
А зачем уксус??Я дела без уксуса.И очень вкусный получается.
@user-fs6yj5cj6h
Жыл бұрын
патамушта
@user-oi4pc3ti3u Жыл бұрын
Если добавляется УКСУС, то это уже не солёный чеснок, а маринованный)). 😂😂😂
@user-gu5zx7or7k Жыл бұрын
Спасибо за рецепт но вот как определить когда собирать чеснок ведь когда придёт время собирать на хранение в зиму он уже старый
@user-zn7uo2xq2x
Жыл бұрын
Чеснок надо убирать после праздника Петра и Павла,а это 12 июля.До того надо обрезать стрелки,но у разных сортов оставить по одной стрелке для определения спелости.И не только смотреть за стрелкой,а подождать,когда она станет ровной с коробкой семян.Вот когда коробка лопнет,тогда и чеснок готов.Дней за 10 до сбора чеснока его не поливать.
@user-fp6bx4ev9q11 ай бұрын
Спасибо за рецепт! А МИР не разрушится! Господь нас сохранит! Мы ведь стараемся!
@user-gr2ix1qt4d11 күн бұрын
Спасибо большое❤❤❤
@user-mh1hw3ns3q10 ай бұрын
За три дня замачивания в воде, в нём что останется???????
@user-xg2xo9is8h Жыл бұрын
Так как называется "эта штучка"
@user-ie5tk1eg8u3 жыл бұрын
Попробуйте виноградный уксус добавлять 👌👍
@user-uc3gn1vv5w
Жыл бұрын
А виноградного сколько надо?
@user-sk7dy3ih8y
Жыл бұрын
@@user-uc3gn1vv5w он не нужен уксус никакой. Чеснок прекрасно ферментируется, как капусту квасите, также получается и хранится хорошо. Чеснок содержит фитонциды, надо хранить в погребе холодном, либо холодильнике. Лучше квасить чеснок осенью. У меня до сих пор хранится в холодильнике. На 1 литр воды надо брать 50 г соли+перец горошком, смородиновый лист, укроп, клроче кладём кто что любит.
@user-uc3gn1vv5w
Жыл бұрын
@@user-sk7dy3ih8y боагодарю Вас от души, капусту квашеную уважаю поэтому квашу сам.
@user-rr7jk8gm5f Жыл бұрын
А почему сразу не растворить соль в небольшом количестве воды и добавить эссенции?Ни к чему эти действия с шалтай балтаем.Усложнаете.
@user-mf8bb8mi7l
Жыл бұрын
Согласна с Вами. 👍👍👍 Правильное замечание.
@user-go3op9cq5v
Жыл бұрын
Нарушите концентрацию соли. Чтобы не нарушить-придется сливать воду из наполненной банки, отмерять объем и высчитывать количество соли. Зачем эти сложности?
@user-ke9kh2xs2b
Жыл бұрын
Получится маринованный, а не соленый. Полезен ферментированный!!! Хотя мне понравился и консервированный с яблочным уксусом!
@user-bv5vo4om6p
11 ай бұрын
@@user-mf8bb8mi7lфф
@user-jq7zw8iv5t11 ай бұрын
😮
@TamaraAliyeva-ng2yw Жыл бұрын
Чищу также чеснок. Мою и складываю в балон три литра насыпаю три ложки соли три ложки песка и заливаю яблочным уксусом сверху марлечку по мере испарения уксуса доливаю а потом уже уксус нормально не испаряется чеснок в себя набрал закрываю капрон крышкой если нет уксуса три ложки эссенции заливаем уже водой
@AnnaGrebniova
Жыл бұрын
.
@ivgacybo9574
Жыл бұрын
Мама дорогая... 😱😱😱 Это скодько же нужно уксуса?!... Ужас!!! Это уже будет не чеснок, а сплошной уксус! 😭😭😭
@user-rg5fw6zv4w
11 ай бұрын
песок сахарный ,
@stellabedoshvili2359 Жыл бұрын
солиться очень просто. на 1 литр воды берется 2 ст.л соли. складывается в банку и заливается рассолом и забываешь на месяц в темном месте. через месяц достаете промываете и снова складываете в банку. заливаете свежим рассолом. на 1 литр воды берется 2 ст.л соли. уксус вообще не нужен. так солю чеснок уже 5 лет.
@user-vm5yp5wr3w
Жыл бұрын
а я просто поставила на окно,как думаете ничего страшного?
@stellabedoshvili2359
Жыл бұрын
@@user-vm5yp5wr3w да думаю все будет хорошо.
@user-qd4pp7pc6n
Жыл бұрын
Соли с горкой ? Спасибо
@stellabedoshvili2359
Жыл бұрын
@@user-qd4pp7pc6n с горкой можно и нужно
@annalansky4024
Жыл бұрын
Сейчас уже точно не помню, прошло лет 40, но моя бабушка на 3-х литровый баллон брала, кажется, 3 ложки соли с горкой. Держала месяц на балконе на солнце и потом не промывала.
@user-hs6mb2zg4k Жыл бұрын
Это маринованный чеснок. А вкуснее квашенный, без уксуса.
@elenanikolai4284
11 ай бұрын
В маринаде должен присутствовать сахар, а в рецепте его нет!
Пікірлер: 524
В банку накладывают чеснок Можно очищенный можно в кожуре заливаю холодный водой из под крана ставлю на 3 дня каждый день сливаю и наливаю чистой потом заливаю на 1 литр Воды 2 ст.л соли холодной водой из под крана и закрываю пласт.крышками К декабрю чеснок готов Ни плесени не ничего будет храниться не один год проверено Раньше на рынках в бочках Продавали это этот рецепт
@user-hm5su9ul6y
Жыл бұрын
я так и помидоры с огурцами делаю
@valentinap.5407
Жыл бұрын
Хочу спросить: солёный чеснок используют как свежий? У меня в прошлом году озимый чеснок весь пожелтел пришлось выбросить Не знаю прямо как его хранить свежим. Может кто-то подскажет!? Пробовала хранить в банках, но это не получается, гниёт. За добрые советы заранее благодарю
@izanina7631
Жыл бұрын
Мы раньше заплетали чеснок в косы, подвешивали под навесом и так хранили.
@user-qf6su7gk9i
Жыл бұрын
Не плохо бы, увидеть уже готовый , зимой.
@user-dc2nr6sf3o
Жыл бұрын
Гребенникова Людмила, скажите, пожалуйста, а уксус добавляете? Или только соль?
Супер! Всегда покупал, теперь сделаю сюрприз самому себе
Дорогая Хозяюшка Спасибо За рецепт и показ впервые вижу постараюсь делать Да Благословит Господь Вас
Спасибо за рецепт . Сделаю обязательно .
Делал быстрый маринованный чеснок. Отличается тем, что через два дня он уже готов, но хранится не больше месяца. Неимоверно вкусно, не замечаешь, как уже переел. Сам себя не чувствуешь, но мухи дохнут на подлёте. Принёс на работу литровую банку, съели сразу. На следующий день один из сотрудников сказал, что его жена обещала меня убить.
@user-qw6xn7dj6r
Жыл бұрын
😂😂😂👏
@user-jl4xi8cm4f
Жыл бұрын
Можно проще, растворить соль в посудине и потом вылить в банку.
@user-ho1hi3kt4s
Жыл бұрын
👍👍👍😂😂😂
@user-gr8em7hb3y
Жыл бұрын
Фффффф
@user-zp4ke6lr7d
Жыл бұрын
Надо было не все самому схавать, а и жене оставить , и всё было бы в ажуре
Класс! Буду так делать! Спасибо вам за рецепт! 🙏🙏🙏🌈
Спасибо за такой рецепт!
Посмотрела м удовольствием, попробую сделать,
Спасибо большое за рецепт
Благодарю Вас за помощь ❤❤❤
Добавить в банку петрушку или сельдерей/только с черешком/и будет Вам Счастье ...очень яркий вкус.......
Отличный рецепт! Спасибо!
Спастбо, давно хотела узнать этот рецепт.
Благодарны за рецепт!
Я заливаю чеснок , вместо уксуса , компотом из красной или черной смородины . Полезно , вкусно и красиво .
@user-qs5pk4lc2l
11 ай бұрын
Ольга, а можно подробнее. Как сделать со смородиной. Спасибо.
@user-pz5wj6vc7g
11 ай бұрын
@@user-qs5pk4lc2l Вывариваю смородину в небольшом количестве воды . Процеживаю . Из этого делаю сироп с сахаром по вкусу . Процеженные ягоды снова варю в воде , процеживаю и на этой основе делаю маринад, для чеснока без уксуса . На литр маринада 1 ст . л. соли , 1 ст. л. сахара . Чеснок головками или зубками в банках заливаю 2 р, кипящим маринадом ., закатываю . Рада была помочь . Удачи. 😀
Надо попробовать
Благодарю.Молодец
Ещё добавляю тёрн несколько ягод.И цвет и вкус обалденный.
Спасибо за рецепт, все время искала рецепт маринования чеснока. Спасибо.
Большое спасибо.
Интересно спаибо,обязательно слелаю👍❤❤
Попробую
Благодарю
БЛОГОДАРИМ АВТОРА ЗА РЕЦЕПТ ПРИВЕТ ИЗ ИТАЛИИ ❤
@innadzhafarova9409
10 ай бұрын
💝
Чесночок очень красивый , думаю , что очень вкусный !!! Одно только уточнение - если добавлен уксус , то это уже не засолка , а маринование ! )) А за рецепт спасибо ! Сделаю , когда свежий будет .
@user-hx5ho3pi8z
Жыл бұрын
2:56 2:58
Спасибо.
Спасибо за рецепт. Уже стоит первый день. Класс
Спасибо вам.
@slobodeanusilvia9875
Жыл бұрын
Păcat că n ai traducere in limba romana nu înțeleg cantitățile !
Очень хороший рецепт спосибо
Хороший рецепт красота!!!
Спасибо
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ
@tomislavkanjevac5182
Жыл бұрын
А где цвекла?
Классный рецепт!!! Давно искала. Однажды была в гостях и там попробовала такой чесночок. Спросила рецепт, оказалось, что их тоже угостили. Радушная хозяйка, чисто и аккуратно всё!!! Умничка 👍!!! Здоровья и успехов Вам и Вашей семье!!!
@user-kf9lz3do4y
Жыл бұрын
Можно подкрасить свеклой
@user-ov6wq4dq9j
Жыл бұрын
Добавляю яблочный уксус и свеклу кольцами Получается красивый и вкусный
@user-ms2bb9so2o
11 ай бұрын
😢. Ош
@user-sl5ec3tz8e
11 ай бұрын
@@user-ov6wq4dq9j Сколько ябл.уксуса на 3-л. банку?
Первый раз слышу про такое соление для меня абсурд
Можно в рассоле растворить соль а потом заливаем в баночку.
@user-mg4mb1pw2z
11 ай бұрын
Рассол - это и есть вода с растворенной в ней солью. Ну, и плюс ещё специи. Так зачем в воде с солью растворять ещё соль?
@user-gi3mj8bw3k
10 ай бұрын
Здесь наверное хотели спросить, можно ли в воде растворить соль, а то получается масло масляное. По моему можно, что бы потом не переворачивать бесчисленное раз бедную банку. Не в лоб, так по лбу.
Дуже і дуже добре.Хороший рецепт.
Спасибо! Я тоже мариную чеснок давно, тоже стоит на солнце ( в теплице ), по 45 дней, пока не изменит цвет на янтарный ( с фиолетового ), не перестанет подтекать из под крышки, и не втянет крышку в центр банки, только чищу его наоборот до последней рубашки и пеньки срезаю до зубков. Специй класть не надо никаких. Сварить маринад, остудить. залить, накрыть полиэтиленовой крышкой для консервации ( распаривать ) и забыть о нём на полтора месяца. МАРИНАД : на 1 литр ВОДЫ 4 стол. ложки СОЛИ без горки, 4 стол. ложки САХАРА с горкой ( можно с большой ) и 5 стол. ложек 70 % УКСУСНОЙ КИСЛОТЫ ( ЭССЕНЦИИ ). Только пожалуйста, делайте (кто возьмётся ) всё по рецепту, не уменьшайте количество и тогда Вы его оцените! Можно только , набивая банки делить головки на части, можно отдельными зубками , только в шкурке и обязательно озимый. не берите китайский -- он не получается ( становится розовым, мягким и не вкусным ).
@valentina6546
2 жыл бұрын
@@ludmilaklassen7148 Прикройте стеклянной, металлической, но не закручивайте ключом, не знаю почему у Вас нет пластмассовых ( капроновых= ) крышек, Мне кажется в них перебоя не бывает. Единственно чем отличаются, есть простые, более слабые и есть конкретно для консервации, которые просто так не натянешь, нужно держать 15 секунд а кипящей воде , прежде, чем натянуть на банку ну или хотя бы в горячей .. Результат один _ проквасился чеснок , надели крышку, убрали в холод. но если честно стоит в комнате , на полу и без холодильника и погреба.
@valentina6546
2 жыл бұрын
@@ludmilaklassen7148 Людмила конечно молодой чеснок вкуснее, но мы квасим озимый который идёт в переработку.Потому. что плохо хранится. Не отступайте от рецепта и всё у Вас получится, если конечно , вы выбрали мой рецепт, если кисло, можно ложечку песка добавить при приготовлении, но лучше за часок выложить чесночок на тарелку обветрится и уксусный дух ослабнет. Настоящее мужское лакомство. Вы не поверите, но мужичкам всем очень хочется ещё
@zona739
Жыл бұрын
Спасибо, хочу попробовать оба рецепта!
@user-fo6cf7et7f
Жыл бұрын
@@valentina6546 за
@valentina6546
Жыл бұрын
@@user-fo6cf7et7f Спасибо! Готовьте с удовольствием! Не отступайте от рецепта при приготовлении, корректируйте по вкусу после готовности, в этом весь секрет. Нам этого не нужно , я просто достаю чеснок из банки заранее и лишний уксус улетучивается. Пробовала с меньшим количеством ингредиентов. сразу скажу - не вкусно.
Молодчина
Благодарю очень хороший рецепт здоровья вашим рукам как турки говарят👍😅
@innadzhafarova9409
10 ай бұрын
в Азербайджане также говорят)..спасибо!
Spasiba.
Солим без уксуса без солнца, как огурцы и сразу в погреб, да нового сезона крепкий хрустящий чеснок
@user-zu5xq7qj3o
11 ай бұрын
Колодезная вода соль в зависимости от тары и качества соли 100-150 г. на 3-х литр. банку укроп хреновый лист закрывать облигающей пластмассовой крышкой предварительно ошпаренной в кипятке, желательно каждый раз новой
@nadiia11
11 ай бұрын
Спасибо
@user-iy9it6iw5j
8 ай бұрын
@@user-zu5xq7qj3oСкажите п.ж,Вы пишите как огурцы,огурцы я выдерживаю 3 суток на кухне в колодезной воде ,100гр соли,укроп,хрен,листья смородины и чеснок, затем на 3 -е сутки снимаю пенку ,закрываю горячей крышкой и в погреб.Вы пишите,что чеснок также как огурцы,я просто не поняла надо ли выдерживать чеснок также как огурцы 3 суток или залил колодезной водой,закрыл горячей крышкой и в погреб,и какой чеснок молодой или уже зрелый и просохший.Будьте любезны ответьте.Спасибо.
- Как всегда полезно - Большое спасибо за обзорное видео, ставлю лайк ❤
@user-dm4xg9xh8g
Жыл бұрын
Хотел бы узнать: а с чем икак есть чеснок,ведь его так много?!
@user-yn4sv3yw3b
Жыл бұрын
@@user-dm4xg9xh8g о
@user-dr7cf3hz1r
Жыл бұрын
@@user-dm4xg9xh8g ЗА ЦЕЛЫЙ ГОД СЪЕСТСЯ....ХОТЬ С ЧЕМ..
@user-wu3vu3lt7x
Жыл бұрын
@@user-dm4xg9xh8g У нас его любят с мясными и с рыбными продуктами. Грузины чеснок очень вкусно консервируют.
@user-mz7cq8zh1h
11 ай бұрын
@@user-dm4xg9xh8g Был бы с чем есть, со всеми идёт хорошо и много будити кушать ой так аппетит откроет ужась,всё съедобное и не съедобное со стола летят только так.Я тоже солила но смотрю у меня все мужыки не успеваю готовить и сказала ребята хватить, больше чеснока не увидите как свои уши! На здоровье кто готовить чеснок,но запах ядренный😂😂😂
Добрый вечер,Спасибо Вам за чудесный рецепт Чеснока на Зиму,Я очень рада этому новому способу хранения и консервирования чудес ного продукта -Чеснока. Вы большая Молодец,Я уверена,что будет Безумно ВКУСНО,Вам Удачи и буду от Вас ждать новых ВКУСНЯШЕК,ПОКА.
@innadzhafarova9409
10 ай бұрын
всех вам благ,спасибо большое!
Впервые вижу засолку чеснока .Спасибо за рецепт . Вот вырос чеснок этим летом , можно его так приготовить ?
Делала по Вашему рецепту прошлым летом, кто пробовал всем понравилось. Через пару дней буду солить чесночок, но уже в 2 раза больше. Благодарю!
@innadzhafarova9409
10 ай бұрын
Всех благ,спасибо!
Привет! 🌷Красивая девушка...голос красивый ...приятно смотреть...все чисто - оккуратно! 🌹👍🌹И рецепт хороший ...лёгкий. 💥 СПАСИБО!🙂❤️А я делаю без приправ...только соль и холодная вода из под крана.🌿Точно так - же свежий чеснок , и два слоя шелухи.💥На балконе где тепло на 45 дней.-💥Всем здоровья! ❤️🇬🇷
В этот же таз кидать шелуху?отдельно в компост или в ведро с водой,потом выливаю под кусты.
Очень понрывился ваш рецепт.
Привет! Обязательно попробую по Вашему рецепту ! спс! Делаю чеснок : молодой- - очищаю от кожуры - кладу в банку - 60% воды - 40% уксуса 6 или 9 процентного - соль - сахар - и на 3 мес в холодильник или просто на пол!
Я тоже жила в Баку... И там, я помню, сразу не закрывали крышками, а только марлей, чтоб запах выветривался... И, тоже на солнце в крутом рассоле.... После промывали и только потом крышками...
@Gor_62
Жыл бұрын
Правильный ваш рецепт.
@user-we1dl3gl2w
11 ай бұрын
Өте керемет рецепт!!!
СДЕЛАЮ!!!
ВКУСНЯШКИ
Я на зиму сохраняют чеснок в муке,очищают,укладывают в какую нибуть дозу и хорошо пересыпая мукои,Хранится отлично,всегда свежими,сухои и без всяких заморочек
@user-dr2hv4cp9l
Жыл бұрын
Объясните более популярно!
@emmapopova3974
Жыл бұрын
😢
@emmapopova3974
Жыл бұрын
@@user-dr2hv4cp9l 3:01
Чох саг ол, Землячка, рецепт заманчивый ! 👍🌹
Я мариновада по рецепту маринованных огурцов. Очень вкусно.
@-irena
11 ай бұрын
Целыми дольками?
Да век живи.
Спасибо за рецепт, муж очень любит. Сделаю, пусть чеснок подрастёт ❤
Делаю почти так же, только без уксуса, перца и лаврушки, стоит не на Солнце а просто в темноте месяц. Получается точь в точь как на рынке продают.
@user-zx2rm8cb7i
11 ай бұрын
А хранится только месяц или дольше? Хотелось бы рецепт без уксуса.
@user-hi2jq1tm9t
11 ай бұрын
@@user-zx2rm8cb7i хранится год и без холодильника в лёгкую. На 3х литровую банку 3 ст. ложки соли и залить из под крана холодной водой под капроновую крышку, настаивать месяц. Ничего сложного тут нет. Чеснок получается хрустящий как на рынке. 👍
Сделаем 👍🏽
Как созреет чеснок приготовлю спасибо за рецепт
У нас летний чеснок хорошо храниться, а вот озимый, к новому году, или чуть позже, уже портится, так что только озимый надо и мариновать, тем более его убирают в июле, августе, дни еще жаркие, и он, чеснок действительно свежий.
@user-te7dq3yk8z
Жыл бұрын
Зачастую мы не задумываемся о жестоком обращении с животными, которое стоит за нашей пищей.
@user-tu8fs6qx2v
10 ай бұрын
@@user-te7dq3yk8z , а какая связь между засолкой чеснока и жесткостью с животными?
Какой бы не был бы чеснок свежий ли,маринованный, солёный, его надо есть как можно больше и чаще. Особенно осенью и зимой .
@galinapazuhina3022
11 ай бұрын
Один из самых вредных продуктов для печени.Д-р Берг.
@user-ck8fj5ci7y
11 ай бұрын
Если для печени вредно, то не надо же его кушать много. Всё в меру не вредно.
@user-xl6kq4iq7h
10 ай бұрын
@@galinapazuhina3022 я написал есть,а не обжираЦА.
Чистим чеснок, в банку воду и на солнце, каждый день меняю воду и так неделю, последний день, рассол и в подвал.получается квашеный чеснок.
Очень вкусно, делала в том году, буду делать и в этом, спасибо за рецепт
@user-wp5ec2ff2o
11 ай бұрын
И (мир не шт
@innadzhafarova9409
10 ай бұрын
спасибо!
Хозяечки-грузинки! Напишите, пожалуйста, как вы закручиваете чеснок в банки и что еще с ним делаете. Я пробовала в гостях у наших друзей.Если попробуешь вами приготовленный чесночек, то уже не остановишься.Рука сама тянется. ПРИВІТ З УКРАІНИ!!!
@user-pi6bn7pw8h
11 ай бұрын
в Ютубе море рецептов
@user-wu3vu3lt7x
11 ай бұрын
@@user-pi6bn7pw8h Да, рецепты пишут все, особенно те, кто чесночек в заготовках, тем более грузинских, в глаза не видел и не пробовал. Читаю зимние заготовки овощей, ягод и диву даюсь, сразу видно, кому то очень скучно...
Спасибо , все аппетитно и красиво ! Скажите , если погода не балует солнышком , каким образом тогда доводить соление чеснока до кондиции две недели ?
@user-eu6wn7qg9i
Жыл бұрын
Это замечательный рецепт наших бабушек, это всегда очень вкусно, и ностальгия 🥰🥰🥰
@innadzhafarova9409
10 ай бұрын
в таком случае ставим в теплое место
ДАВНО ИСКАЛА ТАКОЙ РЕЦЕПТ.СПАСИБО ОГРОМНОЕ!!!!!!
Ни когда не ела соленый чеснок ,надо попробывать .
@user-te7dq3yk8z
Жыл бұрын
Если человек ест лишнее, объедается, то трудно ему не быть ленивым. Если же пьет хмельное, то трудно быть целомудренным.
@user-fi2jy4lo4o
Жыл бұрын
А из банок ,после того как съели огурчики ,соленые или маринованные. Там такой вкусный чеснок.
Добрый день, а сколько соли на литровую банку?
Вместо воды использую сок красной смородины без уксуса. Вкус и цвет бесподобный.
@olgolga6617
Жыл бұрын
Можно пластинки свёклы добавить. И грузины,и армяне без уксуса солят. А у неё уже маринованный.
@rewealdi8100
Жыл бұрын
Хм, а сок магазинный подойдёт?
@user-kc7gq8wj7p
Жыл бұрын
@@rewealdi8100 тогда лучше сок свеклы.
@rewealdi8100
Жыл бұрын
@@user-kc7gq8wj7p А если вишнёвый?
@user-fz6wq4bp1y
Жыл бұрын
Не у каждого найдется столько сока красной смородины, "буржуин"😅
Привет из далёкой Сибири!!! 🖐️🌸Хорошего Вам дня!!! 🌻
@innadzhafarova9409
4 жыл бұрын
Привет !!!..очень приятно что меня смотрят Сибиряне )))..и вам отличного настроения !😊😉😘
شكرا
Gracias excelente video, se ve muy sabroso, saludos desde Argentina
@user-uc3gn1vv5w
Жыл бұрын
Привет Аргентине.
Я делала просто, очищенные зубчики чеснока, тоже вкусно, и храниться всю зиму
@user-pz1rr5nn4v
11 ай бұрын
А какой рассол, ведь зубчиков больше в банку входит?
Можно было сварить рассол со специями и остудить, это проще.
На первый месяц закрывать плотно или нет?
Уксус не нужен, только соль и всё!
Здравствуйте, уксусную кислоту добавить сразу после того как соль растворилась?
@innadzhafarova9409
4 жыл бұрын
Здравствуйте , да сразу.
вот и повод сходить к молодой соседке живущей не третьим этаже.....
Большое Спасибо за рецепт . Будем Готовить Удачи Вам. Василь Україна пенсіонер
Сколько ложек уксуса простите пропустила??
А не лучше ли чеснок просто залить таким рассолом?
А КАК НАСЧЕТ ЛУКА? \Спасибо!
молодец красавица!
❤🎉
привязывайте баночки стальным тросиком к батарее, чтоб хомячки не утащили, для этого сверлим круглые дырочки (не треугольные) в окне, а на зиму затыкаем их жувачкой
@user-sl5ec3tz8e
11 ай бұрын
Очень оригинально, юмор умора.
попробуйте обдать горячей водой после чистится отлично
А зачем уксус??Я дела без уксуса.И очень вкусный получается.
@user-fs6yj5cj6h
Жыл бұрын
патамушта
Если добавляется УКСУС, то это уже не солёный чеснок, а маринованный)). 😂😂😂
Спасибо за рецепт но вот как определить когда собирать чеснок ведь когда придёт время собирать на хранение в зиму он уже старый
@user-zn7uo2xq2x
Жыл бұрын
Чеснок надо убирать после праздника Петра и Павла,а это 12 июля.До того надо обрезать стрелки,но у разных сортов оставить по одной стрелке для определения спелости.И не только смотреть за стрелкой,а подождать,когда она станет ровной с коробкой семян.Вот когда коробка лопнет,тогда и чеснок готов.Дней за 10 до сбора чеснока его не поливать.
Спасибо за рецепт! А МИР не разрушится! Господь нас сохранит! Мы ведь стараемся!
Спасибо большое❤❤❤
За три дня замачивания в воде, в нём что останется???????
Так как называется "эта штучка"
Попробуйте виноградный уксус добавлять 👌👍
@user-uc3gn1vv5w
Жыл бұрын
А виноградного сколько надо?
@user-sk7dy3ih8y
Жыл бұрын
@@user-uc3gn1vv5w он не нужен уксус никакой. Чеснок прекрасно ферментируется, как капусту квасите, также получается и хранится хорошо. Чеснок содержит фитонциды, надо хранить в погребе холодном, либо холодильнике. Лучше квасить чеснок осенью. У меня до сих пор хранится в холодильнике. На 1 литр воды надо брать 50 г соли+перец горошком, смородиновый лист, укроп, клроче кладём кто что любит.
@user-uc3gn1vv5w
Жыл бұрын
@@user-sk7dy3ih8y боагодарю Вас от души, капусту квашеную уважаю поэтому квашу сам.
А почему сразу не растворить соль в небольшом количестве воды и добавить эссенции?Ни к чему эти действия с шалтай балтаем.Усложнаете.
@user-mf8bb8mi7l
Жыл бұрын
Согласна с Вами. 👍👍👍 Правильное замечание.
@user-go3op9cq5v
Жыл бұрын
Нарушите концентрацию соли. Чтобы не нарушить-придется сливать воду из наполненной банки, отмерять объем и высчитывать количество соли. Зачем эти сложности?
@user-ke9kh2xs2b
Жыл бұрын
Получится маринованный, а не соленый. Полезен ферментированный!!! Хотя мне понравился и консервированный с яблочным уксусом!
@user-bv5vo4om6p
11 ай бұрын
@@user-mf8bb8mi7lфф
😮
Чищу также чеснок. Мою и складываю в балон три литра насыпаю три ложки соли три ложки песка и заливаю яблочным уксусом сверху марлечку по мере испарения уксуса доливаю а потом уже уксус нормально не испаряется чеснок в себя набрал закрываю капрон крышкой если нет уксуса три ложки эссенции заливаем уже водой
@AnnaGrebniova
Жыл бұрын
.
@ivgacybo9574
Жыл бұрын
Мама дорогая... 😱😱😱 Это скодько же нужно уксуса?!... Ужас!!! Это уже будет не чеснок, а сплошной уксус! 😭😭😭
@user-rg5fw6zv4w
11 ай бұрын
песок сахарный ,
солиться очень просто. на 1 литр воды берется 2 ст.л соли. складывается в банку и заливается рассолом и забываешь на месяц в темном месте. через месяц достаете промываете и снова складываете в банку. заливаете свежим рассолом. на 1 литр воды берется 2 ст.л соли. уксус вообще не нужен. так солю чеснок уже 5 лет.
@user-vm5yp5wr3w
Жыл бұрын
а я просто поставила на окно,как думаете ничего страшного?
@stellabedoshvili2359
Жыл бұрын
@@user-vm5yp5wr3w да думаю все будет хорошо.
@user-qd4pp7pc6n
Жыл бұрын
Соли с горкой ? Спасибо
@stellabedoshvili2359
Жыл бұрын
@@user-qd4pp7pc6n с горкой можно и нужно
@annalansky4024
Жыл бұрын
Сейчас уже точно не помню, прошло лет 40, но моя бабушка на 3-х литровый баллон брала, кажется, 3 ложки соли с горкой. Держала месяц на балконе на солнце и потом не промывала.
Это маринованный чеснок. А вкуснее квашенный, без уксуса.
@elenanikolai4284
11 ай бұрын
В маринаде должен присутствовать сахар, а в рецепте его нет!
@user-wv4ms1ku4t
15 сағат бұрын
@@elenanikolai4284не обязательно