Zarzavat pentru supa-ciorba fara conservant/ Zarzavat la borcan pentru iarna | AdeLina's Kitchen

Zarzavat la borcan pentru supa-ciorba- o reteta simpla, aromata si fara conservanti, tocmai buna pentru ciorbele si supele pregatite in timpul iernii. Nu necesita fierbere la Bain-Marie!
Ingrediente:
- 3,5 kg. rosii
- 500 gr. morcovi
- 500 gr. ardei gras/kapia
- 1 legatura mare de leustean
- 4 ling. sare
Se pune 1 ling. sare la 1 kg. tocatura
Din aceasta cantitate de legume au rezultat 5 borcane de zarzavat.
#Zarzavat #Ciorbe #PentruIarna

Пікірлер: 64

  • @elenamarcu5615
    @elenamarcu56159 күн бұрын

    Bună te salut domne ajuta la revedere și multa sănătate mulțumesc pentru rețetă 😘💜❤️🤌👌👍🙏🙏

  • @dinamicodin8304
    @dinamicodin83043 жыл бұрын

    Rețeta este nemaipomenit de bună. 🍅🥕🌶👍

  • @irinablaj5805
    @irinablaj58052 жыл бұрын

    Iti multumesc multumesc pentru reteta

  • @neliapostu464
    @neliapostu4642 жыл бұрын

    Îmi place că folosești multe roșii. E ideal pt ciorbe pt că scutește folosirea bulionului. 🏵️🌹💐

  • @micutaana8567
    @micutaana8567 Жыл бұрын

    Felicitări draga mea. Fain...

  • @G.e.o.r.g.e.H
    @G.e.o.r.g.e.H Жыл бұрын

    Tare fain, mersi 💙💛❤

  • @iulicagheorghe8046
    @iulicagheorghe80462 жыл бұрын

    MULȚUMESC ! TOT BINELE!

  • @hihnbisey5989
    @hihnbisey59893 жыл бұрын

    Multumesc mult pupici dulci multă sănătate.

  • @irinablaj5805
    @irinablaj58058 ай бұрын

    Multumesc 😮❤❤❤❤❤

  • @mariasinka-lk5dx
    @mariasinka-lk5dx18 күн бұрын

    Va mulțumesc mult și Doamne ajuta tuturor

  • @silviabaias2267
    @silviabaias226710 ай бұрын

    Felicitări ❤

  • @mariagruia4223
    @mariagruia422310 ай бұрын

    Felicitari ,asa o sa fac si eu.

  • @ionelabotnary2886
    @ionelabotnary28862 жыл бұрын

    Rețeta este minunat de buna pentru ciorbe pe iearna sa aveți succes in continuare.

  • @teodorascafita7314
    @teodorascafita73142 жыл бұрын

    Mulțumesc pentru rețetă

  • @gabriellasimion4312
    @gabriellasimion43122 жыл бұрын

    Multumesc mult...am so fac😘🌷

  • @user-sf2ss1mh1h
    @user-sf2ss1mh1h10 ай бұрын

    Buna ziua ,daca pun telina in loc de leustean,sau patrunjel ar fi bine? Mulțumesc 😊

  • @stefaniaolariu6633
    @stefaniaolariu66332 жыл бұрын

    Voi încerca 🙏🏿👏

  • @cristinamihaela992
    @cristinamihaela9924 жыл бұрын

    💞💞🖤

  • @floricalingurar3635
    @floricalingurar36353 жыл бұрын

    Nu te supara cit se ferbe va pup " respect

  • @AdeLinasKitchen

    @AdeLinasKitchen

    3 жыл бұрын

    În jur de 60 min. Gustați morcovul și dacă este aproape fiert este gata

  • @mirelpopa2400

    @mirelpopa2400

    3 жыл бұрын

    Am respectat rețetă dar a fiert și sa acrit

  • @AdeLinasKitchen

    @AdeLinasKitchen

    3 жыл бұрын

    Pentru ca nu ati prins bine capacele sau compoziția ati pus o rece...se pune fierbinte, după care strângeți bine capacele si întoarceți borcanele cu fundul în sus și lăsați asa pana a doua zi

  • @lenutasilvestru1789
    @lenutasilvestru17893 жыл бұрын

    Va doresc multa sănătate și fericire !!

  • @irinablaj5805
    @irinablaj58052 жыл бұрын

    Am so fac si ieu multumesv

  • @jacquelinemaier7760
    @jacquelinemaier77602 жыл бұрын

    Se poate face si numai ,si numai din rosii? Multumesc👍👍

  • @dorinabaicea2203
    @dorinabaicea22033 жыл бұрын

    Daca vreau sa pun si telina pastarnac patrunjel cata cantitate sa fie?? Multumesc!

  • @AdeLinasKitchen

    @AdeLinasKitchen

    3 жыл бұрын

    Cam aceeași cantitate ca și morcovul

  • @antonetacucu9284
    @antonetacucu9284 Жыл бұрын

    Buna ziua mulțumesc frumos pentru rețeta este super da o întrebare eu vreau să-l pun in sticle de plastic că îl trimet la copiii în Germania un răspuns vreau este mai ușor de transportat va mulțumesc o zi frumoasa binecuvîntata 🙋😘🥰

  • @oresama93

    @oresama93

    23 күн бұрын

    Nu, e toxic

  • @andradaboicu6930
    @andradaboicu69303 жыл бұрын

    Care este diferența dacă a-și pune conservant. Își va schimba gustul?

  • @AdeLinasKitchen

    @AdeLinasKitchen

    3 жыл бұрын

    Nu este nevoie să puneți conservant atâta timp cât sunt închise bine să nu răsufle și vidate.. eu nu folosesc conservant, nu știu. Respectați indicațiile după spatele conservantului. Bănuiesc că își schimbă gustul doar dacă puneți prea mult.

  • @doratircu5876

    @doratircu5876

    3 жыл бұрын

    Conservantul trebuie pus în lichidul fierbinte sau apă, și apoi pus în compoziție. Dacă se pune direct în compoziție schimbă gustul.

  • @voicuflavius1835

    @voicuflavius1835

    Жыл бұрын

    daca as pune, dar eu n-as pune

  • @coralina123
    @coralina1233 жыл бұрын

    Cum calculezi cata cantitate de zarzavat faci ca sa stii cata sare pui? Tie ti-au iesit 4 litri (5 borcane de cate 800 grame)?

  • @AdeLinasKitchen

    @AdeLinasKitchen

    3 жыл бұрын

    La 3,5kg rosii am pus 500 gr. morcovi și 500 gr. ardei= 4,5 kg dar din aceste kg se mai pierd câteva sute de grame când cureți morcovii, ardeii si chiar roșiile..in final am umplut 5 borcane de 800 gr.

  • @marianturiac66

    @marianturiac66

    9 ай бұрын

    Gustați

  • @FlorinblejoiuFlorin
    @FlorinblejoiuFlorin2 жыл бұрын

    Asta-i zarzavat numai pt ciorbe!! Nu vad necesar morcovul cand acesta se gaseste toata iarna!!Eu il fac fara morcovi, cu patrunjel si fierb la bain-marie!!

  • @magdalenastoian9951

    @magdalenastoian9951

    Жыл бұрын

    Este adevăra t că morcovi găsim toată iarna... la fel cum găsim și țelină sau păstârnac. Dar să nu uităm că toate sunt prefierte iar dacă adăugăm morcovul crud este mai mare deranjul să îl cumpărăm și să îl fierbem puțin înainte de a adăuga celelalte ingrediente prefierte. Eu personal nu conserv radacinoasele pentru ca se gasesc in timpul iernii.

  • @rodicacatlan8742
    @rodicacatlan87424 жыл бұрын

    Cit timp s au fiert ?

  • @AdeLinasKitchen

    @AdeLinasKitchen

    4 жыл бұрын

    Am fiert zarzavatul până a fost morcovul aproape fiert, de obicei între 45-60 min în funcție de intensitatea focului

  • @ochiiverzi50
    @ochiiverzi503 жыл бұрын

    Buna ziua.Nu ar trebui sterilizate macar 15 minute🤔?

  • @AdeLinasKitchen

    @AdeLinasKitchen

    3 жыл бұрын

    Nu..borcanele au fost sterilizate inainte.. compoziția se pune fierbinte în borcane și se pun capace noi întoarceți borcanele cu fundul în sus. Compoziția fiind fierbinte o sa se umfle capacele si se videază, nu mai este nevoie de bain marie

  • @ochiiverzi50

    @ochiiverzi50

    3 жыл бұрын

    @@AdeLinasKitchen multumesc

  • @Marin23338
    @Marin233382 жыл бұрын

    Unde e țelină, pastarnacul , ceapa , ??????

  • @gatestecudiana900
    @gatestecudiana9003 жыл бұрын

    sarea este grunjoasa?

  • @AdeLinasKitchen

    @AdeLinasKitchen

    3 жыл бұрын

    Nu..eu am folosit sare de mare neiodata

  • @madalinaghezasan7508
    @madalinaghezasan75082 жыл бұрын

    Se poate pune și în sticle de plastic?

  • @elenabujor4598
    @elenabujor45983 жыл бұрын

    Este o rețetă foarte sigură că nu v-a fermenta!

  • @elenabujor6889
    @elenabujor6889 Жыл бұрын

    Scrie 4 linguri , dar dvs ati pus doar 2 ...e dupa gust sau cum??

  • @AdeLinasKitchen

    @AdeLinasKitchen

    Жыл бұрын

    Se pune 1 ling de sare la litru de supă. Posibil sa fi greșit la editat si n am arătat cand am pus toata sarea menționată

  • @cracbeton2926
    @cracbeton2926 Жыл бұрын

    Ca să nu murdăreşti borcanele,fă o "cupă"din bidon de plastic,în rest e OK!

  • @lenutasilvestru4081
    @lenutasilvestru40813 жыл бұрын

    Eu nu am pus conservant si s au înscrit câteva borcane am stabilizat borcanele nu stiu de ce

  • @AdeLinasKitchen

    @AdeLinasKitchen

    3 жыл бұрын

    Nu s au vidat bine borcanele..capacele nu au fost strânse bine sau compoziția nu a fost fierbinte

  • @citesterepedeparlacoaie8175

    @citesterepedeparlacoaie8175

    3 жыл бұрын

  • @doratircu5876

    @doratircu5876

    3 жыл бұрын

    Contează și capacele, dacă sunt refolosite nu mai sunt sigure, așa că trebuie conservant, chiar dacă dacă pui compoziția fierbinte.

  • @carmengurita6237

    @carmengurita6237

    2 жыл бұрын

    Verdeata nefiarta fermenteaza. Neavand multa racoare in spatiul de depozitare fermenteaza E parerea mea. Mai sigur tocate pusa sare si lasate sa isi lase zeama lor Apoi puse in borcane si sterilizate pt mai mult timp !

  • @florinhreceniuc3104
    @florinhreceniuc3104 Жыл бұрын

    Cit zarzavat conservat punem la gatit la o ciorba pt.o oala de 8kg

  • @AdeLinasKitchen

    @AdeLinasKitchen

    Жыл бұрын

    Eu spre exemplu pun jumătate de borcan la o oala de 5 l

  • @alessiamoraru1592
    @alessiamoraru1592 Жыл бұрын

    In primul rand compoziția ...zeama de roșii nu este scăzută cat trebuie, este prea apoasa! Ceea ce va duce direct la înăcrire, cu tot cu sterilizare facuta că la carte!

  • @AdeLinasKitchen

    @AdeLinasKitchen

    Жыл бұрын

    În primul rând dacă începeți cu "în primul rând" trebuie să aveți și un "în al doilea rând" altfel nu îl mai folosiți pe "în primul rând" , iar în al doilea rând atât eu cât și mama mea facem această rețetă de ani de zile și nu se "înăcrește" absolut deloc.

  • @lazarangela5955
    @lazarangela59553 жыл бұрын

    Hu

  • @cameliariureanu7789

    @cameliariureanu7789

    Жыл бұрын

    Mulțumesc pentru rețetă, pe care o fac și eu , dar ca să țină se pun borcanele fierbinți în pături până se răcesc .

  • @rodicarodica9475
    @rodicarodica94757 ай бұрын

    ❤🎉