Запечённые овощи в духовке.Почти все делают эти 3 ошибки при приготовлении овощей.Как запекать овощи
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Сегодня готовим запечённые овощи в духовке. Идея для легкого и вкусного ужина. Как правильно запекать овощи.Это блюдо готовится очень просто и быстро. Покажу как приготовить овощи (брокколи, цуккини, лук, морковь, перец) чтобы они остались полезными и вкусными.
🥇ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ И СЛЕДИТЕ ЗА НОВИНКАМИ:
/ @ivankas
👉 ★Для получения ОПОВЕЩЕНИЙ о выходе НОВОГО Видео Включите КОЛОКОЛЬЧИК 🔔 который находится РЯДОМ с КНОПКОЙ : “Подписаться” - чтобы не пропустить новое видео!
Я решил не добавлять много специй, чтобы не перебивать вкус. Выбрал соль, перец, тимьян, чеснок и немного масла. Если хотите, добавьте розмарин или парнику, экспериментируйте! Чеснок просто раздавил плоской стороной ножа и добавил для пикантности.
Есть три важные составляющие которые гарантируют успех при запекании овощей, запеченные овощи в духовке с корочкой:
Чтобы брокколи и морковь приготовились равномерно, а самое главное запекались, а не тушились нужно готовить их на разных противнях. Отсюда выходит первое правило, овощи нужно разделить по группам. Можно конечно все сделать и на одном, но результат будет другим.
Нарезка овощей может быть на Ваш выбор, главное придерживайтесь одного стиля, чтобы блюдо смотрелось гармонично. Но морковь нарезаем тоньше чем цуккини, я подробно показал в коротком, видео рецепте в конце статьи. Выбор овощей может быть разный. Очень хорошо подойдёт тыква, батат, цветная капуста, картошка.
Я стараюсь подобрать, чтобы овощи были разного цвета, для красивой презентации блюда.
Выбор посуды и температура запекания
Если запекать овощи в глубокой посуде образуется много пара и выделяется много сока. Лучше выбрать противень с толстым дном и не большими бортиками. У меня алюминиевый, на дно я использовал пергаментную бумагу, можно и фольгу. Это вторая составляющая правильного приготовления овощей.
Кстати какой стороной Вы делаете, матовой или яркой?
Температура в духовке должна быть высокой. Я рекомендую 210-220с, все зависит от каждой конкретной духовки. Это третий важный момент в запекании овощей.
Время приготовления завись от размера нарезки, у меня вышло примерно 25 минут. А как вы запекаете овощи?
Советую приготовить это блюдо всем - есть можно и как гарнир, и как основное блюдо.
******************************************
❗️Надеюсь этот канал будет полезен для Вас!
Это видео также опубликовано на Yandex Zen на канале :
" Рецепты в гостях у Вани "
******************************************
Приветствую вас на кулинарном канале "Рецепты в гостях у Вани ".
Меня зовут Иван! Я живу в Канаде🇨🇦 и очень люблю готовить - это канал о вкусной, домашней еде.
Цель канала рассказать, передать накопленные знание и опыт в кулинарии, показать интересные рецепты и техники приготовления еды, современные тенденции, также на канале бывают материалы про жизнь в Канаде (цены на продукты, в магазинах, интересные кулинарные блюда, цены на овощных ярмарках). Рассказываю какие интересные специи использовать, чтобы из доступных продуктов приготовить ресторанное блюдо, на домашней кухне. Кулинария это моя стихия и я с удовольствием рад пригласит всех виртуально к себе в гости, так и возникло название для KZread канала!
Спасибо что смотрите "Рецепты в гостях у Вани" и готовите вместе со мной! Приятного всем аппетита!
#Запечённые #овощи #гарнир #овощнойгарнир #овощивдуховке #овощныерецепты #блюдо #еда #кулинария #печеныеовощи #овощныерецепты
Пікірлер: 329
А мне нравится красивая речь автора и искреннее дружелюбие к зрителям!
Я смотрю на вас Ваня и улыбаюсь😊 Вы такой светлый человек ! Следить за вашими руками одно удовольствие. Знакома с каналом несколько месяцев ,а сколько хороших рецептов уже в моих заметках. Спасибо огромное за ваш труд😊😊😊
Спасибо Ванечка за правильный рецепт для запекания овощей . Век живи и учись .
Задумался, в чем секрет успеха канала в Гостях У Вани. Ответ пришел однозначный. Сам Ваня и его харизма.
@user-iq3wk6px4q
2 ай бұрын
Секрет Ваниной популярности в его профессионализме и простой подачей материала.
@anastaki70
2 ай бұрын
@@user-iq3wk6px4q Профессионалов и простаков бубнящих под нос реки разливанные, но эти качества не делают их каналы хитами.
@user-tp7fr8ms4q
Ай бұрын
Профессионализм - это хорошо! И простые рецепты тоже! Но сам человек, его слова, интонации голоса и мимика, исходящая энергия от него - это очень важно! А у Ванечки это всё есть в комплекте, поэтому его и приятно смотреть и слушать, даже если и готовить умеешь 😊
Ну, наконец-то увидела, как правильно запекать овощи! Спасибо большое! Подписалась! Привет из Алматы!
Ребята, как хорошо, что вам пришло в голову создать такой канал! Я так много нового узнаю из ваших роликов! Спасибо большое!
@user-py6vg9iz6x
2 ай бұрын
Спасибо❤❤❤😊😊😊
А я солю в конце приготовления, иначе овощи начинают выделять воду и превращаются в кашу. А несоленые хорошо держат форму. У меня так.
@-qx9ts5in1h
2 ай бұрын
Ну у него юе не стекает, надо делать как он сказал
@nozdrunova
2 ай бұрын
Точно. Тем более запеченные без соли вкусные. У него мне кажется они сушеные будут!
@user-xi9ky7kh1x
Ай бұрын
Только что повар - профессионал с большим опытом рассказал, почему овощи " начинают выделять воду и превращаются в кашу", а вы про соль. У него,как видите, овощи в кашу не превратились. Дело в соли. Но вы,понятно, можете делать,как считаете правильным. Только,если вы такая умная, чего на подобных каналах делаете? Поучить автора канала заходите?)))
@user-xi9ky7kh1x
Ай бұрын
@@nozdrunova С солью или без соли - это дело вкуса. Для меня, овощи без соли - невкусная и пресная трава. Так что, каждому свое.
@nozdrunova
Ай бұрын
@@user-xi9ky7kh1x При запекании образуется естественная соль. Дугой вкус, не такой как если солить. Поэтому я предпочитаю досаливать. Но это только овощи так. Кроме тыквы, ее надо солить, капусту еще можно солить. А вот кабачок и баклажан не соленые вкуснее при запекании. А так в обычной готовке я ем много соли
Кто думает о нас,чтобы было вкусно,полезно,красиво-Ваня.👍🙋💓
Спасибо, Ванечка, как всегда получается восхитительно ❤❤❤
Спасибо за красоту и вкусняшку!!!
Здравствуйте, Ваня! Только сегодня увидела Ваш канал и уже посмотрела несколько видео и сохранила Ваши рецепты. Так вкусно и красиво рассказываете и готовите! Вы - человек "хорошее настроение" :) Спасибо Вам большое! Мира и процветания!
Здравствуйте, смотрю вас с огромным удовольствием. От вас такая положительная энергетика исходит, просто радость смотреть на вас. Спасибо,что так подробно всё рассказываете. Привет вам из Чикаго!
@IvanKas
2 жыл бұрын
Приветствую, спасибо.
@invicibl50
2 ай бұрын
И из Нью-Йорка тоже с удовольствием смотрим и делаем
Ваня , вы такой молодец ,с такой любовью рассказываете как готовить то или иное блюдо , что хочется скорее самой попробовать .
Все тонкости обьяснили, браво ❗💯👏👏👏👏🤗
Полезная ВКУСНЯШКА без хлопот.🙏
Спасибо, Ванечка! Искала рецепт и нашла твой замечательный, абсолютно понятный, логичный рецептик! Спасибо, пошла делать 🥰
Обожаю овощи, но никак не удавалось их приготовить в духовке правильно. Спасибо Ване! Попробую Новым способом)
Какая красота и вкуснота! Подробно всё рассказано и показано, спасибо! 😊
Благодарю! Очень приятно Вас слушать! Подробно, полезно и рецепты отличные!
Очень правильные кулинарные советы. Хорошие знания кулинарных правил.
Класс! Благодарю ! Как же повезло вашим домочадцам! Удачи Вам и всех благ? ❤😊
Век живи,век учись! Спасибо Иван за подробное видео!
Спасибо за такие важные пояснения!
Спасибо за Ваши труды!
Спасибо Ваня ❤Вас смотреть и слушать одно удовольствие. А рецепты красивые ,доступные и вкусные😊
Ваня,вы чудо! Как легко вы все показываете. Спасибо .
Очень приятный человек! Подача информации чёткая, понятная и доступная ! 🥦🥕🍅
Спасибо Ванюша,люблю как Вы с душой и грамотно все делаете. Удачи Вам👋
Очень полезные рекомендации. Буду им придерживаться.
Спасибо за рецепт , мы тоже очень любим запечённые овощи -- за уши не оттащишь ! Только я беру побольше сладкого перца -- он в этой компании самый вкусный . 😋
Как хорошо все обьяснил.👍
Как же я люблю Ваню!!!❤
Большое спасибо за знания! Это как раз то, что я хотела услышать.
Спасибо. Приготовлю так 😋
Ванюша, умница. Теперь только так буду готовить.❤
Спасибо Иван за ценные советы 🤗
Спасибо большое, уважаемый.
Спасибо за рецепт, Иван! Завтра попробую так приготовить!
Прекрасно ❤ спасибо огромное
Спасибо за рецепт, надо приготовить!
С вами,Ванечка,я научилась вкусно готовить!❤
Спасибо, все четко и ясно!
Очень аппетитно ,буду запекать таким образом.
Ваня вы молодец!все просто и доступно.
Отдельное спасибо за секреты! Обязательно попробуем приготовить с внуками. 👍😉
@IvanKas
3 жыл бұрын
Спасибо. Готовьте вкусные овощи. Приятного аппетита!
молодец , надо попробовать
Какой подход серьёзный. Благодарю за подробное описание и советы 🥰🙏❤️
@IvanKas
2 жыл бұрын
Приветствую, обязательно приготовьте себе такие овощи. Уверен, Вы оцените этот рецепт.
Спасибо большое!
Спасибо большое,🤗
Готовил овощи в кастрюле, а теперь буду запекать!! Спасибо, Ваня!!
Благодарю 🙏. У меня получилось очень вкусно 😋
Спасибо за секрет и советы, очень пригодится!
Ваня, мы любим вас)
Очень нравится вас смотреть, рецепты очень хорошие и полезные
Ваня спасибо большое за красивый и вкусный рецепт , очень приятно вас слушать ! Подробно , чётко , быстро и полезно! Благодарю вас за полезную информацию, Вы Супер !! 🌹🌹🌹🌹👍👍👍👍👍👍👍Здоровья , процветания вам желаю ! 🌹🌹🌹🌹
Hi Vanya I love your delicious recipe’s thanks for your job 👍👍👍🙏🙏🙏
Ванечка, какой Вы умничка! Смотрела и улыбалась - Вы такой очаровательно - добродушный и позитивный!!! Благодарю Вас, всех благ! Я подписалась
@IvanKas
3 жыл бұрын
Спасибо большое за добрые слова поддержки! Желаю Вас всего самого лучшего!
Просто шикардосно!!!
@IvanKas
2 жыл бұрын
Спасибо!
Спасибо огромное, Ваня🙏 . Так грамотно расставляете акценты, правильно выстраиваете последовательность, обращаете внимание на нюансы и ошибки при готовке👍🔥. А самое главное, так душевно с любовью и теплотой преподносите контент, Вы просто супер🤩❤️!!!
@valentinamozgunova1831
Жыл бұрын
Цццццццц2 то то ООО
Отлично!!!
Какой вы молодец!!! Все объяснили, показали!!!!! Спасибо большое!!!! Подписалась на канал!!!!
@IvanKas
3 жыл бұрын
Спасибо, добро пожаловать.
Классный рецепт, спасибо, Ваня!
Спасибо, Иван за рецепты ❤
Рада,что посмотрела ваше видео. Спасибо за совет.
@IvanKas
3 жыл бұрын
Спасибо
Спасибо Вам. Все полезно, вкусно и аппетитно.
@IvanKas
3 жыл бұрын
Очень полезное блюдо.
Спасибо!
Молодчина ! Подписка однозначно!
Какой вы супер! Спасибо вам!
@IvanKas
2 жыл бұрын
Спасибо.
Спасибо большое за информацию ❤
Спасибо, наш умничка Ванечка❤❤❤❤
Спасибо огромное за рецепт!
@IvanKas
2 жыл бұрын
Приветствую, пожалуйста!
Спасибо большое за такое четкое объяснения, я не умею запекать овощи,
Не успела досмотреть.. Но сразу лайк 👍 Этих нюансов не знала, чётко и по делу!! Спасибо)) вы прям молодец!
@IvanKas
3 жыл бұрын
Благодарю. Рад что Вам понравился рецепт овощей в духовке.
Грамотно, четко, конкретно и просто! Самое главное, чувствуется, что Вы вкладываете душу и действительно хотите, чтобы у нас все получилось! Огромное спасибо и удачи Вам, Ванечка! 👍👏🙂
@IvanKas
3 жыл бұрын
Спасибо
@user-ff8jq1fj9t
Жыл бұрын
Мне нравится ваша лаконичность
@user-cr5fh5bu6s
Жыл бұрын
Как запечь баклажаны в духовке
Пробовал, супер🎉
Благодарю...
Какой молодчина
Ванечка огромное спасибо за ваши секретики, мы тоже любим запекать овощи, ваши советы как всегда прекрасны 👍👍👍
Отличный рецепт! Спасибо!
@IvanKas
2 жыл бұрын
Пожалуйста, очень рад что Вам понравился рецепт!
Буду пробовать готовить, овощи есть,👍 спасибо за рецепт
@IvanKas
2 жыл бұрын
Приветствую, обязательно попробуйте. Отличный рецепт.
Отличное видео, возьму на заметку ваши советы! Рекомендую!
@IvanKas
2 жыл бұрын
Благодарю
Ваня, какой же Вы молодец! Всю жизнь запекала овощи не правильно! Сейчас сделаю по Вашему рецепту!
@IvanKas
2 жыл бұрын
Спасибо, очень вкусный рецепт. Рекомендую!
Здорово, спасибо. 🌼
@IvanKas
2 жыл бұрын
Пожалуйста
Божееееее!!!! Это не мужчина-это полубог!!! И готовит и знает что полезно для его ребёнка. Выглядит ну очень аппетитно!!!! Спасибо Вам ОГРОМНОЕ. Кажется, с первого увиденного видео я стала фанаткой Вашего канала)))
Благодарю!❤
Класс!!!
Ой ! Ну как, без комплимента ! БРАВО ! КРАСИВО , ВКУСНО , ПОЛЕЗНО ! СПАСИБО ВАНЯ , ПРИВЕТ ИЗ ДАЛЁКОГО Г.ВЛАДИВОСТОКА !👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
@IvanKas
3 жыл бұрын
Приветствую, Вам тоже большой привет из Ванкувера. Я очень рад что Вам нравятся рецепты и я с удовольствием буду снимать ещё много вкусных видео рецептов. Благодарю Вас!
Ваня, рецепт огонь💥🤗 Очень люблю запеченные veggies, baked sweet potatoes мои любимые:) Спасибо что уточнил температу духовки в цельсиях и фаренгейтах ( меня как раз F интересуют😉)
@IvanKas
3 жыл бұрын
Спасибо
Сегодня сделала овощи по Вашему рецепту,все-все как Вы рассказали. Получилось ОЧЕНЬ вкусно,спасибо большое! Овощи действительно ЗАПЕКЛИСЬ,а не сварились.
@IvanKas
2 жыл бұрын
Спасибо, я рад что у Вас все вкусно получилось. Приятного аппетита!
Ваня,очень много нового узнала,спасибо.
@IvanKas
3 жыл бұрын
Пожалуйста, рад что видео было для Вас интересным. Вам спасибо.
Ванечка, желаю мира и всех благ Вам, близким и всем зрителям канала!
спасибо
Привет из Майами! Спасибо за рецепт, люблю овощи, вкусно получилось❤️
@IvanKas
2 жыл бұрын
Приветствую. Да, рецепт отличный.
Спасибо огромное! Ждём с нетерпением! Очень полезное видео. Люблю овощи, но не знаю, как правильно их запекать.
@IvanKas
3 жыл бұрын
Спасибо. Приятного аппетита
Ванечка ❤ ты классный повар 🏅
Класс
Очень люблю такие овощи, ну конечно еще обязательно баклажан. 👍
крассава, брат! и прическа просто бомба!
симпатично!
Огромное спасибо за советы. Сегодня попробовала запечь цветную капусту с морковью. Здорово получилось. Времени само запекание заняло минут 20. Для меня было откровением, что цветную капусту можно запекать не проваривая предварительно.