У Евстигнеева в каждой роли» новая» походка, ни только непревзойденная игра! Обожаю его всю жизнь!😍👍🌹🌹🌹

@user-mj6kv6pn3u

8 ай бұрын

Далеко не самая лучшая его роль

@user-qc7rh9uk9l

5 ай бұрын

​@@user-mj6kv6pn3u У него не было плохих ролей....

@user-km8yz4zb5r

4 ай бұрын

Знаток кино🤔​@@user-mj6kv6pn3u

@user-jn8lb1pj7x

4 ай бұрын

❤

@user-no9jt1of6u

4 ай бұрын

Евстигнеев это мэтр

Обожаю закусывать как профессор Преображенский... Мой ненавязчивый алкоголизм, расцветает абсолютно новыми, до сей поры неизведанными красками)))

@AndreyRostovskiy

5 жыл бұрын

))))

@tigr6157

5 жыл бұрын

Канал в целом распологает к алкоголизму)) кишкомания хуже наркомании)))

@AndreyRostovskiy

5 жыл бұрын

Лишь бы не располагал к гомосексуализму голодных ценителей доширака!))

@tigr6157

5 жыл бұрын

@@AndreyRostovskiy 😄👍

@AndreyRostovskiy

5 жыл бұрын

))))

В детстве ждал, когда бабушка будет варить холодец или хаш, чтобы помочь разобрать колени-копыта и обгладать каждую косточку. Ну и, самое главное, выбить мозг, присолить, с хлебушком... До сих пор обожаю!

@igorburhanov5515

3 жыл бұрын

Да но там было жидкое имели ложки

@natapvlovskaya7665

3 ай бұрын

Мой папа тоже выбивал мозг!

@user-se2rs6qy9m

3 ай бұрын

Кошмар

@mlm6163

3 ай бұрын

Вкуснотища! Ооочень люблю это все!

@user-lb9ls7bn2q

3 ай бұрын

Костный мозг, да посолить, да на хлебушек! Вкус детства!

,,Мало- мальски уважающий себя человек оперирует закусками горячими,,👍

@user-ql1dt3vi8e

24 күн бұрын

глупость

@user-iy2sl1ow7u

13 күн бұрын

​@@user-ql1dt3vi8eкак и всё привнесения и изменения внесëнные режиссёром в роман, при его экранизации.

Доброго времени суток. В 1995-1997 году я служил в армии РБ поваром. У меня на довольствии стояло от 400 до 1100 человек и каждый день довали говядину, от 1/4 до 1 коровы на разделку. Мы кости ломали и варили бульон на первое блюдо. Мы с моим другом Сергеем просто объедались этим ДЕЛИКАТЕСОМ. Спасибо Вам за волну ностальгии.

@irinabahor8059

3 ай бұрын

А почему доброго времени суток, а если где-то ночь или вечер? Достаточно простого "здравствуйте!"

@nataliyanevolina6523

3 ай бұрын

Я тоже помню в детстве процесс вытряхивания в ложку с хорошим стуком "серединку", то есть мозг, всегда было вкусно

@user-hi2kk9qq3p

3 ай бұрын

Обажала в детстве эти косточки!!!! А сейчас их поискать ещё надо да и по цене 😮😮😮 мясо дешевле взять

@user-bb6sq1db3h

3 ай бұрын

​@@irinabahor8059 А вечер или ночь не часть времени суток?

@Roblox-xi5fp

3 ай бұрын

А как же остальная команда? Почему только вы двое с Сережкой? Все в одном судне сели б все вместе и обьедались.

Перечитал несколько комментов, посмотрел видео до конца и хочу сказать автору огромное спасибо за открытие старого рецепта без пафоса. Спасибо и респект,,

@user-wn6zk6sh9y

4 ай бұрын

Ну а теперь мгновенно употреби это ложечкой из малюсенькой ёмкости, вот аккурат как в хвильме. Употребил? Употребил? Получилось? Правда получилось?

Молодца мужик. Чисто, аккуратно, уютно, вкусно. Водочка и великолепный закусон. Уважение!!!

Это не мукбанг дурацкий, а истинное наслаждение едой. Спасибо Вам за Ваш канал, который учит как правильно есть и готовить.

@AndreyRostovskiy

3 жыл бұрын

Спасибо!)))

@user-vs3el4um1q

Жыл бұрын

🤝согласна с Вами полностью!!!!!!!!

@user-ez3me6nm1z

5 ай бұрын

Мукбанг-это безумие...

@user-fd7ts8ng7s

5 ай бұрын

Что ты понимаешь в мукбанге… ты его ел…???

@Nui_Nu

4 ай бұрын

​@@user-fd7ts8ng7sмукбанг-это не еда😅 это психическое отклонение современных блохеров

Мы в детстве выстукивали, высасывали мозг из костей и с хлебом, солью ели, да я и сейчас не отказываюсь от этого лакомства!!!

@VDJMAR

4 жыл бұрын

Я так хаваю

@user-qh1ex3qs8n

4 жыл бұрын

Это самое вкусное из всего!!!!!!

@VDJMAR

4 жыл бұрын

@@user-qh1ex3qs8n ого, скока вам лет ? Моя жена 32 не понимает этого

@user-qh1ex3qs8n

4 жыл бұрын

Мне достаточно уже и успела вкусняшек подобных покушать и запомнить))))

@user-vc5lm8ww5e

4 жыл бұрын

Ох блин, как же это было вкусно!!! И только на праздники.. В мои голодные 60 тые..

"Чего только не придумает старший повар! Я наблюдаю за ним и записываю все себе на память. Возьмет он ломтики швейцарского сыра, обмочит их в сболтанном яйце, положит на греночки, потом накроет ломтиками костного мозга, и все это запекается в духовом шкафу: любимое кушанье графа. Называется оно - крутон моэль." А.С. Новиков-Прибой. "Капитан первого ранга"

@user-cm5ku7rw3l

4 жыл бұрын

Обожаю кулинарные выверты!!!! Приму к сведению и этот рецепт. Знали толк в еде раньше. Почитаешь классиков и подумаешь: и кому это всё помешало?!

@Nui_Nu

4 жыл бұрын

Елена Новосельцева , если бы вы почаще читали классиков, да еще историков, то не задавали бы вопросов про кому помешало?

@ERA-kd2sl

4 жыл бұрын

Поймает он кота, обдерёт и подаёт на стол вместо зайца!

@billybons9875

4 жыл бұрын

Гоголь ваще то кушать очень уважал На канале История недавно был его очень простой завтрак или обед Начиная с икры всех видов.мяса и до потери всякого человеческого состояния

@evgenijkopilov5505

4 жыл бұрын

О-ооо,я это не очень давно перечитывал,и Цусиму прочитал в детстве,в библиотеке брал!!!

Вкуснота! Спасибо дяде за рецепт!Русские закуски созданы для водочки, но нам кыргызам водочка подошла к нашим закускам и на ура идет: - чучук (конская колбаса), особенно только только из казана, где варилось, подается также и холодным, - «три шоколада», это когда вареный бараний курдючный жир и вареная печень свежесваренные на казане, режут пластинкой, накладывается друг на друга и поливается бульоном в котором варился барашек, сверху пару колец лучка и подается в глубокой тарелочке с бульончиком, водочки тяп, затем «три шоколода» хряс, и бульончиком запить😊

@user-wm9ip4ep6l

5 ай бұрын

Спасибо за рецепты 😊

@forestgump4466

5 ай бұрын

Как прекрасно пишет и излагает мысли на русском земляк кыргыз!Салам, брат!

@user-xo2fx6yy8c

4 ай бұрын

Брр...

@kumarasanbekov3338

4 ай бұрын

@@forestgump4466 Салам, спасибо!!!

@frankyfilth6049

4 ай бұрын

У нас в Башкирии конская колбаса называется казылык 😊 А еще, у башкир есть сыр курут, который офигенно подходит к пиву 😅

Аж кот под такую классную закуску водочки захотел употребить! 😂

@paulpivnev5027

Ай бұрын

Бегемот, я полагаю? 😋

Если бы он ещё рецепт водки показал от Дарьи Петровны. Настоящая машина времени!

@sergkornev2811

5 жыл бұрын

обычный самогон

@ROY-wf3zi

5 жыл бұрын

сахар, дрожжи, вода, на седьмой день гоним, хороший аппарат, хороший результат

@PHLEX20008

5 жыл бұрын

На самом деле дурным тоном считалось подавать водку просто из магазина, её принято было настаивать, рецептов настоек просто огромная тьма. Понятное дело что настаивали на натуральных ингредиентах, на травах был например рецепт на подсолнечных шкурках то есть от семечек получалась такая фиолетовая, на анисе, фенхеле и прочих травах. Никакой это не самогон а нормальный ректификат.

@PHLEX20008

5 жыл бұрын

Костный мозг обожаю это считай самое вкусное.

@Grigo250

5 жыл бұрын

@@sergkornev2811 Водка и самогон абсолютно разные продукты.

Бессмертный кулинарный рецепт, столетней давности, от классика русской, советской литературы М. А. Булгакова, который, получив университетское высшее медицинское образование, отлично понимал толк в старой, российской вкусной и здоровой еде👍👍👍.

@universum9876

Ай бұрын

Мало, запятых. Ставь, через, слово.

@user-sg4qj4iw6p

Ай бұрын

@user-rk2ot3cr4v так классик русской или российской? Вы определитесь, скорее, российской

Такую закусочку подают в ресторане « Русская Рюмочная номер 1» СПб . Действительно шедевр!

11 ноября 2023 г Я впервые за 37 лет своей жизни попал к нам в ЛИскинский ГДК Как раз на спектакль "Собачье сердце" Игра наших местных актеров была бесподобной не хуже столицы Респект и уважуха. нашим актерам Я тоже мозг с борща с костей ел)))))) С Уважением Иван г ЛИски Воронеж обл)

Умный ,грамотный , интересный и настоящий мужчина. Смотреть одно удовольствие. Все просто и доступно.

@AndreyRostovskiy

5 жыл бұрын

Спасибо!!

@karamba7556

5 ай бұрын

А какой ненастоящий? Который лентяйку бабу на кухню выгоняет?

что артисты, что весь фильм - супер-супер. (тот редкий случай, когда фильм не испортил книгу)

@aBToMaTu3upoBaHHoe

5 жыл бұрын

это не редкий случай, это Бортко

@user-uy9ku4ki7t

4 жыл бұрын

Один Из Них. Был Бортко, да весь вышел. Я так ждала его «Мастер и Маргарита»! Первую серию смотрела, ещё ожидая чего-то , а после второй уже не смогла . То же было и с сериалом « Белая гвардия». Но, «Собачье сердце» остаётся одним из любимых.

@IllIll..

4 жыл бұрын

Книга значительно отличается от фильма. И Преображенский там не такой уж и пушистый.

@igorgalchenko8776

4 жыл бұрын

@@IllIll.." Собачье сердце" повесть.Книжечка на 73 страницы.И фильм снят практически слово в слово.

@artem5929

4 жыл бұрын

Как по мне-так это редкий случай,когда фильм даже лучше книги.После него,кстати,всегда старался водку закусывать горячим,особенно жюльеном)

Я тоже был уверен, что это был жульен, но после этого видео...мозг из косточки, боже, как это вкусно!!! Спасибо большое!!

@np8278

2 жыл бұрын

Ах вот чем он закусывает!!!! Спасибо , что просветили. А я тоже думала, что грибной жульен.

@user-ry2sq7ve9i

5 ай бұрын

Это и был жюльен. В фильме это отлично видно. Только почему грибной? Грибы в жюльен одна из составляющих частей.😊

Говорят у русских нет культуры пития...Все элегантно , красиво, без лишних слов, с пониманием преподнесенного рецепта...молодец.

@jacksonfoxtrot

4 жыл бұрын

Что интересно, кроме русских никто и не говорит. Напридумывать что-то, а потом упорно это опровергать, хех, все по заветам армянских пионеров

@user-qq2mx4ie8u

4 жыл бұрын

@@jacksonfoxtrot Барменталь, русский? Преображенский, русский?

@user-wn6tg1cx7j

4 жыл бұрын

Нагло врут

@kostikkoka

4 жыл бұрын

Тех русских, у которых действительно было интеллигентное нутро, пришедшие современные Шариковы и Швондеры поставили к стенке... теперь нет " культуры" ...и не только пития....

@user-wn6tg1cx7j

4 жыл бұрын

@@kostikkoka твоим идеям вращение придал, мой детородный орган. Аналитик кухонный)))

Какое душевное видео!!! Водочка, закуска, котик! Чисто. Уютно. Вкусно!!! Молодец автор!!!

@AndreyRostovskiy

5 жыл бұрын

Спасибо!))

@user-gc7kv6wp5k

5 жыл бұрын

И никто не пилит....

@eleonorastafilidou6637

5 жыл бұрын

:))

@user-mw5ss2fl5s

4 жыл бұрын

Не будь на то господня воля Мы б не узнали алкоголя Так значит пьянство не порок А высшей благости урок.

@user-iz3xi3wn5i

4 жыл бұрын

@@user-mw5ss2fl5s Григорий! Вы-поэт!😄

Всегда хотел узнать, чем закусывал профессор. Из книги действительно не совсем понятно. Большое спасибо за раскрытие рецепта.

@user-qg8im7um5l

11 ай бұрын

А я уж думал помру и не узнаю что это за закуска. Спасибо Вам !

Смотреть на Вас , просто удовольствие . Все с любовью ,толком и по порядку . Без заморских названий и продуктов.Можно позавидовать Вашей кошке. А ещё , то как вы говорите и относитесь к вещам по ГОСТу - это отдельное очарование .

С такой закуской можно и четверть откушать.

@gtynfkuby

5 жыл бұрын

только не "откушать", а "выкушать" ))) "Откушать" можно было просто водочки, а четверть именно "выкушать" )))

@user-lw4oc3hh2h

5 жыл бұрын

Не четверть много а пол кило можно

@konstantinnurgovskiy2202

5 жыл бұрын

Особенно если ещё ромнтизьм есть :))))

@MrWir10

5 жыл бұрын

и умереть. дважды.

@user-mh9pf3us9h

5 жыл бұрын

Самое главное во время остановиться и не превратиться в Шарикова !!!😀😀😀😀😀😀😀😀

Всем создателям ролика и закуски - высшее уважение!!! - Это гастрономический оргазм!

@AndreyRostovskiy

3 жыл бұрын

Спасибо!))

А из горячих московских закусок это - первая. Когда-то их великолепно приготовляли в “Славянском базаре”.

@user-pc3gr1wu5p

4 ай бұрын

приуготавливали. Старайтесь лучше. Как режиссер - коммунист Бортко.

@user-xv5pk8hw3b

4 ай бұрын

​@@user-pc3gr1wu5pон скоммуниздил фильм " собачье сердце" у итальянец, батенька.

@uroboroso6317

4 ай бұрын

Латтуада

@Vadim_Deribas

4 ай бұрын

​​@@user-pc3gr1wu5pага, прям ухо режет от неправильности произношения. Вы бы хоть и свою цитату поправили 🤦‍♂️

@WinyThePooh

4 ай бұрын

​@@Vadim_Deribasвсё там правильно) и там и там)

Вечное Блаженство моему земляку Евгению Евстигнееву!

Как все мило, по домашнему. Вот такую еду я люблю. Сразу возвращаешься в далёкое детство. Когда мясо было настоящее и конечно я всегда ела горячий мозг из бульона.

@user-vz9ye8gp7w

3 ай бұрын

Подозреваю так делали многие, в том числе и я🙂😋

Очень приятный, грамотный и нормальный человек 😀 Спасибо большое за хороший ролик!

Верю, что бесподобно! Так аппетитно выпил и закусил. Всё. Я в магазин.

@user-sk4rx5vl8o

2 ай бұрын

За водкой, или костями? Если костей нет, берите водку. Мозг можно заменить и селедочкой и огурчиком

на слове "бесподобно" рухнул под стол захлебнувшись слюной)

@biviostram6202

4 жыл бұрын

Аналогично!

Спасибо, а мы терзались, что за блюдо, да не хватило упорства провести расследование))) СПАСИБО. "Почувствуй себя профессором Преображенским!"

@user-gm6ki5cp7f

4 жыл бұрын

Алиша Алёшина всегда думала, что это жульен, в «Славянском” он очень вкусный

@user-yf7ub9xl9i

2 жыл бұрын

Я искала ответ у булгаковедов... Годами. А надо было у шеф-поваров. Респект и уважуха.

@user-yf7ub9xl9i

2 жыл бұрын

@@user-gm6ki5cp7f думала, раз супом водочку закусывают недорезанные большевиками помещики, то это НЕ жульен. Ведь жульен - это своеобразный суп? Я не кулинар, даже не увлекаюсь процессом еды. Могу ошибаться.

@user-gm6ki5cp7f

2 жыл бұрын

@@user-yf7ub9xl9i Нет, жульен , скорее, закуска, грибы жареные, в сливках, есть много вариантов. Недавно услышала расследования на эту тему , предполагают, что это маленькие кусочки жареного бородинского хлеба с мозгом из костей говяжьих. Говорят, это хорошо готовили до революции в « Славянском»

@user-kw3zv6ul1o

2 жыл бұрын

Погладить кота, выпив водочки и закусив - тоже входит в общий букет впечатлений))))

30 лет я ломал голову, что за такая горячая московская закуска была в "Собачьем сердце"? И вот наконец-то увидел. С детства обожаю горячий костный мозг. Обязательно сделаем так, как на видео. Лайк однозначно!

@AndreyRostovskiy

5 жыл бұрын

Спасибо! Но это тоже версия!))

@user-mw7gs2lu9n

5 жыл бұрын

В шыме (Чимкенте) это блюдо в тренде,советую заглянуть,кто в курсе найдет адрес...

Очень нравится подача.Историчность, широта интересов, большой опыт и умение ассимилировать все самое интересное. А главное - Вы все это сразу же готовите и замечательно комментируете)) Спасибо.

@AndreyRostovskiy

2 жыл бұрын

Спасибо!))

Евстигнеев безподобен.

@Syroed777

4 жыл бұрын

Он к этой роли шел всю жизнь. Посмотрите фильм о том как снимали фильм.

@user-cr4dv6mq3u

4 жыл бұрын

Бесподобен.

@simbion60

4 жыл бұрын

Alex Maiskiy он гений).

@user-eu1zl8cb8b

3 ай бұрын

БеЗ подобия , а не беС подобный - разницу чувствуете ? Луначарский умышлено перевернул смыслы , а мы такие умные не можем исправить(((((

А кокой он вкуснющий когда мама в детстве варила холодец!!! Какой это был кайф косточки после мяса расковыривать и выбивать в ложку!!!!

@zaphodbeeblebrox2087

5 жыл бұрын

До сих пор люблю к бабуле приезжать когда она варит холодец, вкусно до слез ааххаахаххаа

@twoj8205

3 жыл бұрын

свиньи

@user-vv3sr4uj9p

3 жыл бұрын

@@twoj8205 нет. говядина

@user-kw3zv6ul1o

2 жыл бұрын

Одна из семейных реликвий - серебряная столовая ложка, сделанная ещё в 19 веке, вся во вмятинках: серебро - металл мягкий, а прадед из суповой кости мозг выбивал)))

@zzroc

2 жыл бұрын

@@user-kw3zv6ul1o По моему у каждого дома есть такие ложечки! На клеймах корона и женская голова в профиль.

Желаю, что бы все!

@nyatya

5 жыл бұрын

И ,Вам, того же! )))))))) 🥂🍾🍻 С Наступающим! )

@user-di9cr6hu8o

5 жыл бұрын

И Вас также

@user-gm6ki5cp7f

4 жыл бұрын

kdayk И вам того же!

@rotmistr932

24 күн бұрын

Дык!

Ой, я чуть не охренела от хрустящей корочки, костной закуски и стаканчика водочки. До сих пор слюни глотаю.

@knochengier

3 ай бұрын

Глотайте лучше йогурт.

@user-eo8en8cs5r

Ай бұрын

Спокойно!😂😅

Люблю мою Россию, за её разнообразие, народов, культур, кухонь..... Мы разные это прекрасно, нужно брать друг у друга самое лучшее, прекрасное и уважать друг друга.. Кто скажет что это не так, он просто дурак.

@boxer8724

3 ай бұрын

😂😂😂

@user-jp4ng9vj1e

3 ай бұрын

парашка🤮

Ел и делал сам такую замечательную закуску!!! все смотрели скептически, съели больше меня!!!

@AndreyRostovskiy

Жыл бұрын

))

@karengrig6861

Жыл бұрын

@@AndreyRostovskiy Только стоят сейчас такие косточки в москве 500 -600 руб. за кг. А это уже 2 курицы))) Деликотес!!!

@AndreyRostovskiy

Жыл бұрын

Ничего себе!!! У нас на рынках или в мясных магазинах такие кости сырые после обвалки видел по 6р/кг, 20 р/кг, а часто даже даром отдают в конце дня, только пилить где-то надо или разрубить!))

@karengrig6861

Жыл бұрын

@@AndreyRostovskiy я про магазинные цены, на базаре возможно дешевле. А Москва вообще «удивительная» страна)

Какой же великий русский артист был Евстегнеев, да. Жаль, что рано ушол.

@Kim.Silych.26.04

4 жыл бұрын

Он советский актёр был

@user-sx6fi8cj3t

4 жыл бұрын

@@Kim.Silych.26.04 ну при чём здесь"советский актёр"? Он Великолепен. Во все времена! Совки - убожество! Мрак!

@Kim.Silych.26.04

4 жыл бұрын

@@user-sx6fi8cj3t глядя на ваши крайние слова то это вы мрак итд

@ilonaolschewska7752

4 жыл бұрын

Почему вы такие безграмотные ,русские ?!

@user-ro7mb8xj6y

4 жыл бұрын

Кто говорит про Великую страну,совок или рашка,тот просто безкультурный и необразованный ( или безмозглый)!

Чуть слюной не захлебнулся...

Лайк з Києва. Дуже смачно. Слюні два дні ідуть

@AndreyRostovskiy

2 жыл бұрын

Спасибо!!)))

Спасибо дружище!живи долго-как горы!пусть обратиться один твой рубль в тысячу!

@AndreyRostovskiy

Жыл бұрын

Спасибо большое!)))

ТАК НЕЛЬЗЯ! Что Вы делаете? Я в Греции живу. У меня ближайший русский магазин с чёрным хлебом и мозговыми костями на другом конце города. И утро раннее. И я только проснулся. Но уже одной ногой в кроссовках - несусь на край света на зов «этой штучки».

@neocortexlab

5 жыл бұрын

там у вас, наверное, оливки продаются, как у нас семки у бабушек по 3 р за кулёк ))) я б на них налегал

@GreekGhostCountry

5 жыл бұрын

Neocortex Lab Дык налегаем - уже аккурат поперёк горла стоят. Но сквозь такой заслон всё равно прорывается русская душа. В общем, я уже рядом с гастроном.

@Fantarino

5 жыл бұрын

На Кипре кости для борща искать приходится по мясным лавкам

@user-zr7rr2gf8f

5 жыл бұрын

Ну греки незнают что такое закуска 😂😂😂😅😅😅😅😅

@GreekGhostCountry

5 жыл бұрын

Юлия Самойлова У нас тоже. Раньше вообще и на рынке не было, но понтийцы в начале 90-х приехали, русские традиции с собой привезли и создали спрос (хоть и греки, но всё равно же русские греки).

Супер, Андрей, не знаю как вас по отчеству, но вы отличный повар, да и как человек думаю не хуже. Спасибо вам, за Булгакова отдельно 👍

@AndreyRostovskiy

5 жыл бұрын

Спасибо!

50 лет назад мой отец эти трубчатые кости просто бил молотком, чтобы разделились на две части, потом мама варила щи- борщи, а нам- деткам эти кости отдавали... Один удар костью по доске, и горка мозга на той- же доске...вкуснятинааааа!!! О Проф. Преображенском даже и не подозревали...т.е. Не подозревали, что мы- ЭЛИТА!??? Шутка, конечно...

Как говорят ; Водочку её кушать надобно. А не жрать ,как часто это бывает с каждым! А закусон хорош,мне нравится.

@giorgipansatirus3562

4 жыл бұрын

Как правильно вы заметили! Именно кушать, именно!!

Стран уже нет , а печка отлично работает... За рецепт палец вверх...!!!

@user-mh9dd5zu5w

5 жыл бұрын

А тогда, даже на Западе, не было сегодняшнего оголтелого "жранья-как-не-в-себя": автомобили делали на десятилетия, бытовую технику - на поколения и так далее. А теперь торжествует концепция "если наша продукция не сломается через N месяцев, то нечего будет втюхать через N-+1 месяцев!!!".

@e-mailGuru

4 жыл бұрын

Сергей ССС у меня есть миксер "сделано в ГДР"! До сих пор славно трудится на моей кухне! Отдан в дар, как устаревшая и немодная модель от более старшего поколения, от моей приемной бабушки. Бабушку похоронили 24 года назад.... а миксер ещё живой! Все потроха металлические! Из пластика только корпус. А есть ещё ножеточка, фирмы филипс, тоже производства 1985 года, сколько же на ней мы наточили ножей, и не сосчитать! Уже и круг наждачный почти стерся, а мотор работает.

А если чутка натереть крутон чесноком (для аромата),думаю будет ещё вкусней.Но это лишь моё мнение. С НОВЫМ ГОДОМ!

@AndreyRostovskiy

5 жыл бұрын

Будет еще вкуснее! С Новым Годом!!!

@UkrainskayaStepnayaP4ela

5 жыл бұрын

@@AndreyRostovskiy но только в случае чеснока - поход в театр на "Аиду" ОТМЕНЯЕТСЯ)))

@user-mh9dd5zu5w

5 жыл бұрын

@@UkrainskayaStepnayaP4ela Он же там не собирался лезть ко всем со своим мнением, дышал бы вперёд. :) Особенно, если у него ложа была забронирована, а не тесный партер. :) Там, скорее, его "водка от клюшницы" подверглась бы осуждению. ;)

@user-ht3xg4zb6c

5 жыл бұрын

Прям в цвет ,сами делаем с чесноком ,ммм вкус невообразимый ....

@user-je4bp5dt8m

5 жыл бұрын

А жареный хлеб с чесноком никак? только крутоны.

Костный мозг, это ещё та вкуснятина.

Очень нравятся простые честные рецепты. Я уже года три как шулюм с Вашей подачи на природе готовлю.

Как же редко на просторах ютуба встретишь такое осмысленное и полезное видео! Спасибо, отец, от души! Никогда не пробовал костный мозг - наверное детские предрассудки, но теперь просто обязан отведать, ведь Булгаков не мог ошибаться))) лайк и пожелания творческих и кулинарных успехов!

@AndreyRostovskiy

5 жыл бұрын

Спасибо большое! На самом деле никто точно не знает, какая была закуска, но это вероятно самая близкая версия, такая закусчка реально существовала, была популярна и даже сейчас в некоторых ресторанах ее подают.))

@user-fr2eu9so4u

5 жыл бұрын

Ооо,Вы многое потеряли! Но мозговые косточки должны быть обязательно свежие,не лежалые долго на прилавке,не заветренные! И желательно от молодой говядины. Той,у которой хрящики белые. Тогда можно просто с чёрным хлебом есть,как автор в детстве. Это такая вкуснятина! И не слушайте того,кто будет говорить Вам,что там сплошной холестерин. Там полезный холестерин!) Приятного аппетита!

@user-ih1mw9cp5t

5 жыл бұрын

@@AndreyRostovskiy у австрийцев в Вене в ресторане "Plachutta" мозговая косточка подается в классическом тафельшпице. В первый раз когда заказываешь, обязательно инструктируют что-как есть. Так вот мозг из этой косточки полагается вынуть на специально обжаренный кусочек черного хлеба, поперчить-посолить и незамедлительно употребить...))) Вкуснота!

@Ratel_23

4 жыл бұрын

Павел Кокорев Вот интересно-а собственного имени у блюда,столь распространенного,как оказывается,в различных кухнях мира и нет....

@user-pk6jn5xr3z

4 жыл бұрын

Я в детстве кушал мозги , мне нравилось, как и морская капуста,чеснок итд итп я 83 года рождения😉

Добрый приятный чел！……Дай Бог Тебе здоровечка！

И фильм шикарный, и рецепт прекрасен, и котя чудесный))). Спасибо что восстановили для нас рецепт!!!!))))

@sergiolarson

3 жыл бұрын

Узнать бы ещё ,что за соус с красным вином ...

У моего папы мозговая кость - это было лакомство! Из борщика! Так что спасибо, Андрей, что напомнили такую прекрасную закуску!

Андрей, у Вас замечательный напарник! Так лапкой трогает Вашу руку, чтоб поделились с ним))))

Ох, как вы вкушаете смачно... Я тоже любила мозг из таких костей да с хлебушком... Удачи вам в поисках таких забытых закусок, рецептов

@AndreyRostovskiy

4 жыл бұрын

Спасибо! Всех благ!

Лысый сфинкс шикарный и порядочный кот. На стол не лезет и не орëт. Спасибо вам за рецепт

Замечательно у вас получилось! Необычайно вкусно приготовили!

Молодец мужчина! Очень аппетитно, особенно в 10.15. Аж слюной чуть не подавился!

А можете ещё по рецептам Собакевича из мёртвых душ или каких ещё званных обедов? У меня слюни до земли текут когда это смотрю.

Одна из наилучших горячих закусок. Под хорошую домашнюю водочку, прелесть.

Вах-вах-вах ! Слюни текут ! Гений Булгаков, и автор ролика не отстаёт !

@AndreyRostovskiy

3 жыл бұрын

))))

незнаю что ел профессор но мозг с кости я тоже вытягивал Лайк за простоту

Жму руку, Андрей....и всё же, что за гнилушки поставили дизлайки доброму человеку? Зввистники, закодированные сыроеды? Куда катится этот мир? Разруха в головах ©

@AndreyRostovskiy

5 жыл бұрын

Спасибо! Всех благ!!

@kalenikad

5 жыл бұрын

Голодный = злой

@AndreyRostovskiy

5 жыл бұрын

Точно и это на самом деле очень чувствуется по комментам, особенно всякие фитоняшки, на ботве сидят или бедные студенты с язвой на дошираке, их аж трусит от злости!))

@user-mf3sl1so8g

5 жыл бұрын

Веганы.

@user-xw5kq4zu8k

5 жыл бұрын

Дизлайки поставили Швондеры!!!

Не люблю мозговые кости,люблю Всё о чем писал Михаил Афанасьевич Булгаков!!!! ❤❤❤ Скоро пойду на премьеру!

Сразу вспоминаю детство. Мама разбирает холодец и мне достаются косточки. Как давно это было,а как вкусно !

Да......Наше детство это было НАСТОЯЩИМ и НАТУРАЛЬНЫМ !!! Спасибо, что напомнили !!!

Вот спасибо добрый человек! Обогатил чудесным рецептом! Всегда интересно было, чем же они закусывали! Долгих лет жизни!

@AndreyRostovskiy

5 жыл бұрын

Спасибо! Это только версия!))

Теперь точно соберу друзей и душевно проведем время за столом, опробуем рецепт, которому вы нас научили. Доброго вам здоровья, Андрей!

@AndreyRostovskiy

2 жыл бұрын

Спасибо! Всех благ вам!!!

Спасибо милый друг! Дядька, это реально классная тема - воспроизводить кухни из кино)))) респект тебе и уважуха из Одессы!

Югославии нет, а печечка есть... Андрей, храните её как зеницу ока!

@AndreyRostovskiy

5 жыл бұрын

Так столько уже храню!))

@user-ke5vn8sf8p

5 жыл бұрын

И индукция ни разу не ну нужна!

@vladbear1

5 жыл бұрын

Дык и Союза уже нет...а мы вроде как есть пока.

@kozakneturok

5 жыл бұрын

@@vladbear1, вы печечку из Союза сохранили?

@vladbear1

5 жыл бұрын

@@kozakneturok Печечки нет, но радиоприёмник коротковолновый Спидола имеется, работает великолепно.

Теперь мне есть с кем бухнуть! Буду включать этот видос, когда не с кем будет выпить.😁 Закусочка - зачёт! Мозги - моя слабость)

@user-dj3ge1tl9k

5 жыл бұрын

Слава профессору Преображенскому!

@artemstepanov1609

4 жыл бұрын

Мы к вам ,профессор, и вот по какому делу)

Начало видео просто отдельно респект 🤝 обожаю этот фильм. Да да костный мозг это супер 👍👍👍 Здоровья, Счастья, Успехов вам и всем вашим родным и близким!!!

@AndreyRostovskiy

3 жыл бұрын

Спасибо большое! Всего Вам самого доброго!!

Прекрасный рассказ про старинный рецепт. Спасибо

Класс! Все так чинно и блогародно, по старому! В общем романтизм! Мне кажется оч. вкусно и эффектно даже выпить захотелось.

Я чуть язык не проглотил глядя на Вас!!!!!!!!!!!!!! Спасибо, обязательно это сделаю! С Новым годом! И новых успехов в кулинарии!!!

Дамы и господа, как здорово, что все мы здесь сегодня собрались....Любители опрокинуть рюмашку и закусить.😊

Спасибо за рецепт! Мозг из косточек-обалденная вкуснятина, опробовал ! Под рюмочку употреблю! Спасибо еще раз!

И Вас дядя Андрей с наступающим!Всех благ и здоровья!Спасибо за рецепт и теплое настроение!)

Ладно пойду бухать закусывая строгониной !)) Привет из Якутии

@AndreyRostovskiy

5 жыл бұрын

Привет!))

@dzyubamv74

5 жыл бұрын

Лучшая закуска, пусть и холодная. Обожаю печень лося строганиной, под водочку

@user-sb2xm4oz6f

5 жыл бұрын

Василий! А вы не из Алдана?

@user-tl7er4ib5q

5 жыл бұрын

Я тоже хочу по бухать

@vt4460

5 жыл бұрын

Держись Вася , запад не поможет нам, а вот вкусно выпить (1 ромашку всего!) 🍷И вкусно закусить - это по нашему!!! Ура! 🍜

Как вкусно вы все показали! Спасибо огромное, "непременно попробую эту штучку"...

Спасибо за рецепт. я его давно искала.

Вот побольше таких оригинальных рецептов.спасибо))

О! Финальная сцена прекрасна! Логична,. Ждала ее) Надо попробовать, надо решиться)

Ого....!!!!! Дякую чоловіче. Обов'язковий рецепт в моє життя!Чудово!

Наизусть знаю этот фильм фильм-это шедевр !!!! А закуску обязательно сделаю, спасибо за видео !!!

Печка Огонь! А вам дядька огромная благодарность за рецепт!

я к этому рецепту, когда готовлю, два зубчика чеснока выдавливаю в сливочное масло

Прежде всего это фильм,, собачье сердце,, Удивительно прекрасный советский фильм.

Спасибо за видео и рецепт! кот у Вас отличный :)

Спасибо за рецепт! Действительно просто и доступно! С Наступающим!!!

Как посмотрю преображенского так опетит разгораеца!!!😆 очень люблю его цитаты!! Спасибо ивам

Какой голос у мужичка! Какая добрая душа!!! Спасибо!

@knochengier

3 ай бұрын

Нравится голос? Да муйня какая-то.

Очень аппетитное видео,душевное и теплое!Счастливого Нового года!

Огромное спасибо за столь прекрасный экскурс в мир культуры распития крепкого напитка. Слюну кое - как остановил...))))))) У Вас очень доброе и познавательное видео!

@AndreyRostovskiy

5 жыл бұрын

Спасибо!))

Особенно тронуло душевные пожелания, ну и закуска что надо👍 А про еду здоровую, качественную и вкусную мы уже позабыли... Нужно возвращаться к своим истинным истокам!!!

Вот спасибо! Напомнили детство, когда борщ варили на говядине... Теперь только воспоминания остались...

@gannaputivtseva4883

3 ай бұрын

А я и сейчас часто варю борьщ на говядине. Кто мешает? Подходят и рёбра, грудинка и конечно косточки трубчатые

@user-qv5ye1qx6m

3 ай бұрын

​@@gannaputivtseva4883 Дорого.

Масса положительных эмоций,спасибо! Вы- молодец!

@AndreyRostovskiy

5 жыл бұрын

Спасибо!))