Здравствуйте! Попробуйте рыбу солить целиком, а не кусками, посолочную смесь делать из более крупной соли и засаливать не в посуде, а обернуть в полотенце, которое всю выделившуюся жидкость впитает. Успехов, и спасибо за Ваш труд!!!

@user-vx2xf6zl3m

3 жыл бұрын

Первый раз слышу что в Полотенце, а с мясом также? Мы оленину и кабанятину делали куском а вот с рыбой не пробовали, знаю что в дегидратор е жирную рыбу лучше ставить не больше 40гр, т. к в ней обзуются плесневые грибы потом

Это просто нельзя смотреть,как же вкусно)))

на это невозможно смотреть))))) захотелось безумно такую рыбку

Оооочень вкусный видос,делай по возможности больше таких)))

Спасибо за рецептик! Сделала, оболденно получилось!!!!

@logintime

4 жыл бұрын

Да незачто) для это и снимал видео

блииинн... надо попробовать сделать .Спасибо!

Супер! Нет слов. Надо попробовать. С меня лайк!

@logintime

4 жыл бұрын

Обязательно попробуйте, правда очень вкусно!

Речь и голос- зачет, прияные, спасибо за рецепт!

спасибо, вкусно так рассказал все, респект!

Отлично , просто вкусно и полезно!!!

Неделю не смотрел ютуб за неимением времени, столько интересных видосов в ленте накопилось, но в первую очередь посмотрел этот)

Я смотрела ради рецепта и ради результата. Вы своими речами мозг взрываете. КРАТКОСТЬ СЕСТРА ТАЛАНТА. И раскладывание продукта можно было бы ускорить. И про слюни не обязательно так часто.

Как же вкусно рассказываете. Завтра буду делать в дегидраторе))

Спасибо за рецепт! сушилку купила еще летом, для овощей и фруктов, и только сейчас дошло, что можно и колбасу в ней делать и мясо вялить и вот такие вкусняшки готовить для семьи...СПАСИБО!!!!!!!!!!!!

@laragisbrecht6052

Жыл бұрын

Извините,в каком смысле в сушилке колбасу делать?

Супер. Мне очень понравился видосик. Теперь под рыбку пива надо замутить.

@logintime

5 жыл бұрын

Сделаем обязательно, ща чуть время появится только.

Да, очень вкусно, я делала, но добавляла острый перец, супер. Ещё делала мойву, тоже огонь. И курицу, тоже вкусно.

Просто нереально круто! Думал покупать дегидратор или нет... но автор добил меня своими кусочками рыбы, сегодня же заказываю🤗

@logintime

4 жыл бұрын

Рыба огонь вообще 👍

@user-es4fm4pt8v

4 жыл бұрын

Сушилку Изидри замечательная штука.рыбные чипсы обалденные на ней.

@user-cy2rn6sz2e

4 жыл бұрын

Надежда Емельянова а как вы их делаете? Какую рыбу используйте? Я пробовал с горбуши - неплохо, но хотелось бы ещё что-то сделать

@user-fx3yv1zu5j

4 жыл бұрын

попробуй из рыбки Фугу сделать чипсы.

@user-cy2rn6sz2e

4 жыл бұрын

Пукан Взрывоопасный рецепт в студию

Какая вкуснятина!)))

отличный канал, каждое видео с удовольствием и с слюнями смотрю

Я бы попробовал, да и попробую, вялить в куске. Мне кажется, так получится интереснее, дольше, но сочнее должна получится)

Дима , посмотрел видео , и не удержался , за разливным побежал )))

Позитивный парнишка!

офигеть просто! благодарю, как раз рыбку купила. пойду засаливать.

Если сушилка из пяти этажей, то при сушке не рекомендуется уменьшать этажи,а желательно выставлять все,даже если они пустые.

@Solnechnaya538

2 жыл бұрын

Почему?

@luna_Viski

2 жыл бұрын

@@Solnechnaya538 это указывает производитель,значит что-то в этом есть.

Класс

КЛАСС !!!

Я чуть слюнями не истёк, даже пришлось жену в магазин отправить)

@veldevg

4 жыл бұрын

За вяленой рыбой, надеюсь. :))

в соевом соусе попробуй,рыба огонь получается

Блин, Диман. Слюнями давлю) 👍

Вкуснота, под пивасик самое то.

Чувак, реально крутой видос, дальше так👍

Круто слюни текут

лайк однозначно

Очень интересная история с ценообразованием на лосось в магазинах, из всех лососей только сёмгу выращивают в неволе в садках, кормят комбикормом с отходов и трупов тойже сёмги, но цена в магазине на нее самая высокая хотя не вкуса не пользы от садковой сёмги нет вообще, не стоит даже сравнивать ее с недорогой но дикой горбушей! И предвижу коменты знатоков про форель которую также в неволе разводят и выращивают, так вот форель не лосось, форель это семейство лососевые это не одно и тоже

@user-el7gi7kb8p

3 жыл бұрын

Рома как всегда прав! Давно не был в ютубе - у Тебя на канале Биф Джерки из рыбы есть?

@annaostapenkogeragibis

2 жыл бұрын

к сожалению сейчас много рыб выращивают в садках. и форель и щуку и карпа и угря и осетровых и многих других.

@arthurbakyt8006

2 жыл бұрын

@@annaostapenkogeragibis а у нас по ходу в этом году раков будет много))

@annaostapenkogeragibis

2 жыл бұрын

@@arthurbakyt8006 я видела где-то, что фермы строят ))

@arthurbakyt8006

2 жыл бұрын

@@annaostapenkogeragibis да, в николаевской области построили, жаль что их орда разгромила

Вот, вот-вот и у нас тоже полон рот слюней и вы еще жуете,дразните. Спасибо за наглядный урок.очень хороший урок

От его болтовни вся рыба аж покраснела

Рыбий сок😂😂😂

👍👍👍

Ну тут смысл точно не в экономии))) пока высохнет цена станет около 1000, вот другой момент, что это чисто из рыбы, знаешь из чего

Какая сушилка у вас?

Зарекался не смотреть на вечер такие видосы. Хорошо, что в холодильнике соленая семга, такого же моего посола, только без лаврухи. Два бутера помогли мне досмотреть видио до конца. Думаю, жажда мне, во сне, не приснится. Жене обещал пиво, до утра не трогать. Срочно нужна отмазка. Скажу, что дверь на замок закрыла, а шваброй не прикрыла. Проходной двор, на кухне, был обеспечен.

Взял сушёную лосось в берлине сейчас,49,90 кг...и решил вбить в интернет как сделать самому.:)

А я сушу все в холодильнике , зелень разную ,она не теряет цвет ,рыбу на решетке или подвешиваю к решетке поближе к стенке холодильника ,место всегда найдется для 2-3 рыбок ,высыхает все в холодильнике хорошо ,запаха кстати никакого нет ,но я всегда держу в холодильнике разрезанный лимон ,он вбирает запахи ,рыбка очень хорошо проваливается в холодильнике за несколько дней ,как вам надо !

@user-nv6uu7jh9b

2 жыл бұрын

Ошибка в слове "провяливается "

А солить? Какие пропорции? Не нашла. Спасибо

Еслиб я был котом, я бы ел тунец и жил там где его ловят )))

@schamane8521

4 жыл бұрын

Купи в банке консервов с тунцом, такая дрянь, сухарь...

Всё доступно рассказал и показал. Класс. Интересует, Возможно ли рыбу завялить в духовке?

@logintime

3 жыл бұрын

Да можно и просто так не завялить, без духовки вообще. В духовке если только электро, с поддержкой температур градусов 50.

Скумбрию попробуйй так же посолить, тоже зайдёт.

Здравствуйте, подскажите а температура у вас убирается полностью на 0 или 35 градусов остается? У меня минималка 35 градусов ниже некуда

@djavdet2005

2 жыл бұрын

Что делать в таком случае?

@logintime

2 жыл бұрын

35 вполне нормально, можно так оставить. У меня вроде то до конца не выключается

Съел при съёмке половину )

@logintime

4 жыл бұрын

Да))) с закусками постоянно такая фигня происходит

Доброго времени суток. А где можно по любопытствовать про модель вакууматора?

@logintime

3 жыл бұрын

Наберите на Али экспресс - вакумный упаковщик, он будет первый сразу. Нормально работает, у меня нареканий нет

Скажите а какая температура в градусах. Я сделала при 41 градус Цельсия. Думаю что немного подварила. Хотя получилось вкусно

@logintime

3 жыл бұрын

Я не замерял. В целом, чем меньше, тем лучше, можно вообще нагрев выключить. При 41 вряд-ли подварли, белок сворачивается при более высоких температурах

Сколько лучше ставить темпиратуру? делали с мужем в дегитраторе бастурму из оленины большим куском 👍

@logintime

3 жыл бұрын

Для рыбы чем меньше, тем лучше, просто дольше будет. Можно хоть просто так повесить вялиться

@user-vx2xf6zl3m

3 жыл бұрын

@@logintime Спасибо 👍

Спасибо за рецепт, у меня вопрос по сушилке, я вижу у вас прозрачный пластик, как он по качеству, матовый как по качеству. Ответьте пожалуйста кто нибудь.

@logintime

2 жыл бұрын

Впртнцепи все отлично, сушилка активно используется уже третий год, все платформы целые

@user-rk2uu4ev6k

2 жыл бұрын

@@logintime спасибо за ответ. Ещё вопрос после сушки рыбы, запах рыбы остаётся? И как потом от запаха избавиться. У нас разногласия в семье по этому поводу. Я говорю что запах выветрится, муж говорит нет. ☺

@logintime

2 жыл бұрын

Я бы не сказал, что пластик этот сильно запах впитывает. Помыли просто потом и даже внимание на этом не заостряли, и фрукты и овощи потом сушили, ни кто не жаловался))

@user-rk2uu4ev6k

2 жыл бұрын

@@logintime Спасибо🙏💕.

Есть такая сушилка. Теща на ней грибы сушит. Надо будет отнять😀

@logintime

5 жыл бұрын

На ней много всяких интересных штук можно делать)

@mayklmartinelli3226

4 жыл бұрын

@@logintime какая фирма и что за модель

@logintime

4 жыл бұрын

Magnit RDH-2402

У меня нет сушилки, Зато есть печка с конвекцией, Я в ней рыбу подслушиваю, и томаты вяленые делаем, и травки сушим

Скажите ,а подоны потом отмоються от запаха рыбы ?

@logintime

4 жыл бұрын

Да, без проблем моется

Парень рыбу солью убил, закончил просмотр на пропорциях.

Какой у вас ваккуматор? Где покупали?

@neonani224

4 жыл бұрын

Magnit RDH-2402

@user-zv1bs4sp3l

4 жыл бұрын

Спасибо

Спасба вам вкусно с пивом на да

Марка сушилки какая у вас, на сколько она ватт?

@logintime

3 жыл бұрын

Magnit RDH-2402, если не ошибаюсь, то 450ват максимальная мощность

Где можно приобрести такую сушилку. И вакуумный аппарат????

@logintime

4 жыл бұрын

Сушилку давно покупал, просто в интернет магазине каком то, а вакуумник на Али экспресс заказывал.

Ну фсё, мужу не отвертеться от покупки сушилки!

хочу завтра попробовать с лососем (у нас красная рыба вся так называется, другой нет). 1.как-то не заметил процесса нарезки и отделения шкурки... 2.и можно ли на других решётках мясо сушить? спасибо.

@logintime

4 жыл бұрын

Совместно с рыбой наверно не стоит, запах у рыбы все таки сильный. Нарезал чуть подмороженую, легче режется когда чуть схватиться от холода. Со шкурку естественно снял

@jojo-ik9zq

4 жыл бұрын

​@@logintime Не только лишь все могут попробовать приготовить джерки из красной рыбы, могут лишь только те, у кого только что супругха отрубилась и пошла спать... А я днём втихаря взял филе лосося, (цена по скидке- ок. 9€/кг...ну харашо, 8,98...)- зато не надо корриду с мясобойней на кухне устраивать. Понятно, это- зек норвежский, взращённый в темнице, в неволе, напичканный всеми китайскими ужасами, но всё-таки живший в лучших условиях, чем та рыбка, дорогие земляки, которую скармливают вам те же китайцы. Панассиус?Агассиус?Ну что-то вроде...Не трогайте это руками!!!И ногами не трогайте, если не в резиновых сапогах!!! Сам видел, как такую рыбку пацанчик из канализационного стока в самом центре Банг-Кога выловил, сами помогали чугунную решётку поднять, не пролезала.... Восток-дело тонкое, прав тов.Сухов. А нашего урку побыстрому засолил со специями по вашему р-ту, завтра буду сушить. To be contunied, если не придушит меня моя отелла ((( Я ведь не молился на ночь, потому, как агностик...

@jojo-ik9zq

4 жыл бұрын

Не, не придушила, обошлось... Засолил по видео, но добавил всяких специй, по сусекам чего было наскрёб. Держал в холодильнике 20 часов и приступил к сушке. Отделить мясо от шкурки оказалось очень просто: положить шкуркой на доску и ножиком- вжжик! но неспеша, берегите пальцы! Сушил 6 часов, мясо так и не подсушилось, как у автора.Пальцы в рыбьем жиру. Жирный лосось попался, но сушить дольше не мог: 1kWh у нас стоит 0.13€ + накрутки за доставку ((( Да и общий объём в процессе сушки стал резко уменьшаться по мере убывания пивасика ))) Вкусно- обалдеть! Чутка соли многовато, а специй почти и не чуется. Спасибо за совет! Сушилка у меня недавно, мясо делал, фрукты...Рыбка лучше всех, второе место- арбуз/дыня.Под сухое винцо самый закусон! Завтра хурму попробую сушить, если не... ну вы в курсе )))

@logintime

4 жыл бұрын

@@jojo-ik9zq пора книги писать))) спасибо за такие коменты, приятно и весело читать)))

дайте ссыль на агрегат

А поддон там есть какой нибудь? Ведь явно, что то капать будет. Его можно снимать и мыть? Или как там со всем этим обстоят дела.

@logintime

3 жыл бұрын

Снизу почти ровная поверхность с одним отверстием для выхода воздуха, не так все плохо как кажется, пластик глянцевый, даже капли не сильно пристают. Но как такового поддона нет

@valentinediyprepper

3 жыл бұрын

@@logintime Спасибо за ответ. Если там одно отверствие, то поддон наверное можно приколхозить. Или что то плоское и накрывать бум.салфетками. Из за опасения стекания жира, до сих пор не отваживался на покупку. Сейчас пойду на ибэй. Поднимать китайскую экономику. Спасибо за видео.

@logintime

3 жыл бұрын

Я у нас ее покупал за 2500. Есть белорусские, адская техника))) на грани производственных мощностей ))) стоят даже дешевле

@valentinediyprepper

3 жыл бұрын

@@logintime Такое не доступно (Ирландия). Амазон да Ибэй. Выбор плохой. Это о круглых не больших. +- 50 евро. Прорабатывал вопрос с Силикой (Silica). Что бы влагу удалять. Но вернулся к вопросу о покупке дегидратора.

@logintime

3 жыл бұрын

Это простой вариант для дома. Я не думаю что нужно круче что то. Тоже много чего смотрел.

Завтра иду за рыбой, остается вопрос как сушить? Сушки нет. супруга готова купить, но я глядя на тебя уже пивоварню купил, так и вакуумник придется покупать :)) Спасиб за видосы

@logintime

5 жыл бұрын

Я думаю можно просто как воблу повесить, на веревочку, лучше на сквозняке чтобы обдувало, так как соленая, я думаю высохнет тоже быстро. А сушилка вещь прикольная, можно много чего придумать. Вакуумником тоже постоянно пользуюсь, хранится все отлично

@rusti-official

5 жыл бұрын

@@logintime пока батареи топят, как вариант на них положить

@logintime

5 жыл бұрын

Да не стоит, лучше наоборот к потолку и окну поближе, будет обдувать, высохнет моментально

@rusti-official

5 жыл бұрын

@@logintime сделал, нормально все на батарее получилось. единственное приклеилось все к бумажным полотенцам на которые выложил рыбу. Перца поменьше, он сильно дает вкус. Вымачивать не более 20 часов, дальше солено получается.

@logintime

5 жыл бұрын

Я думаю всетаки нужно подвешивать на верёвочке, точно ничего не приклеится. По поводу время засолки все от толщины, феле с хвоста и часов 10-12 хватит.

Приветствую,где купить такую сушилку? Спасибо

@logintime

3 жыл бұрын

Приветствую, я просто в интернете нашел. Это фирма магнит, модель точно не помню, вроде RD2402 или что то такое. Думаю они +- все однотипные, выбирайте какая больше нравится

При какой температуре сушил? В градусах Цельсия?

@logintime

4 жыл бұрын

Чем меньше тем лучше, вроде 30 у меня минимум, там нет точных цифр

@veldevg

4 жыл бұрын

@@logintime у меня минимум 40 град. По умолчанию она включат 50 град. - оптимальный режим для фруктов и овощей. Рыбу еще не пробовал сушить.

@logintime

4 жыл бұрын

@@veldevg все можно высушить и без сушилки, 40-50 я думаю ничего страшного вообще, по быстрее высохнет. Главный параметр чтобы рыба готовиться не начала, у плане как вариться

@veldevg

4 жыл бұрын

@@logintime а почему тогда не повялить ее при 70?

@veldevg

4 жыл бұрын

@@logintime В общем, надо пробовать при разных режимах и сравнивать, что получилось.

Эххх жаль мне вас в магазе покупаете :) Я с Сахалина сам ловлю свежее не придумаеш !

@logintime

2 жыл бұрын

Да у вас там раздолье) смотрю, облизываясь как народ при отливе морепродукты собирает

Все круто молодец! Только рыбу мыть нельзя. И солить лучше на сетке. Рыба не будет лежать в этой жиже.

Сколько соли и сахара на 1 кг рыбы ?

@user-ic6ue5or4q

3 жыл бұрын

12-15% соли

Помогите автору, скиньтесь на штатив, снимает годноту, было бы лучше, если бы ему ещё и удобно было.☺️

@logintime

5 жыл бұрын

Штатив благополучно был забыт на даче в выходные))) а снять видео ну прям надо было, а то бы я все съел и вам не показал😂

А что у тебя за аппарат такой в котором ты сушишь

@logintime

2 жыл бұрын

Да просто электро сушилка. Их куча разных видов и размеров

Рыба не более 30 градусов, мясо 65. Красная рыба жирная и если сушить при высокой температуре будут сухари.

Лайк, можно ссылку на сушилку?

@logintime

3 жыл бұрын

Нету к сожалению

@Ramis_Safin97

3 жыл бұрын

@@logintime печалька, ну ладно, спасибо)

Эх у меня сушка на 250 ватт,сушить долго

25 августа 2020 с али экспрес взял этот вакуматор за 970р + 15 паков в подарок

Кижуч 420р? Где вы находитесь я хочу к вам!

@logintime

4 ай бұрын

Это было 5 лет назад)) сейчас смотреть на него страшно 😂

Скинь вакуумник пожалуйста, ссылку на алиэкспресс

@logintime

4 жыл бұрын

#Aliexpress 1 620,51 руб. 51%OFF | ATWFS вакуумный упаковщик для пищевых продуктов, упаковочная машина, включая 15 пакетов и вакуумных пакетов, упаковочных рулонов 20cmX500cm + 12cmX500cm a.aliexpress.ru/_eLFUYI

Ваш голос похож на голос одного спортивного комментатора, вам не говорили?😂

@logintime

3 жыл бұрын

Нее, первый раз)

А можно щуку завялить?

@logintime

4 жыл бұрын

Вот тут затрудняюсь ответить, теоретически наверно можно. Воблу же делают. Просолить надо получше только

@koffon

3 жыл бұрын

можно,я вот сейчас минтая вялю=))

Оговаривайте, какая рыба. Со свежей малосолькой нерки можно в реанимацию попасть. Какая Т°? На сушилках может не быть режимов, лишь Т°.

@richardhamelton1009

4 жыл бұрын

Чем вам нерка не угодила малосольная? Глисты рыб этих пород погибают в солевом растворе 10%, засолкщ происходит при более высокой концентрации. Вялется рыба быстро, в течении нескольких часов. Постоянная циркуляция воздуха, соль и усушка препятствуют порче, либо развитию "плохих" бактерий. Что именно не так с некой по вашему? Вялю нерку, солю, копчу, копчу и вялю, всё отлично, все живы, при хранении меньше двух недель даже консерванты не использую

@user-ny3ri4nc4z

4 жыл бұрын

@@richardhamelton1009 нравятся часто. Нерку сначала замораживают, затем солят -- такой малосол едят.

@richardhamelton1009

4 жыл бұрын

@@user-ny3ri4nc4z И снова ноль аргументов. Вы так и не ответили, ПОЧЕМУ так делают, для чего. Я вот покупаю нерку с фермы, её там ветеринары обследуют, корм чистый, антибиотики, эта рыба чиста как ангел. Зачем мне брать эту прекрасную ароматную, свежую рыбу и замораживать? Зачем если там нет глистов.

@user-ny3ri4nc4z

4 жыл бұрын

@@richardhamelton1009 а у нас её ловят. Ваша уже защищена от всего антибиотиками и проч.. даже не знала, что нерку выращивают, думала, что только семгу

@richardhamelton1009

4 жыл бұрын

@@user-ny3ri4nc4z да почти всех рыб выращивают, у меня тут рядом с домом форель радужную разводят, стерлядь)) норм. А дикую то да, ну нахер, лучше заморозить хорошенько и сырой не есть, там чёт около -35° должно быть, что бы всех убить если правильно помню и несколько дней. Ну это для засолки, жарить вроде бы и так можно, главное что бы насквозь.

А можно высушить без соли?

@annaostapenkogeragibis

2 жыл бұрын

можно

После засолки рыбу промывать не желательно. Лучше протереть насухо. Промывая вы опять насыщаете рыбу влагой.

@feniksperm59

4 жыл бұрын

Виталий Петровский за 2 минуты? Бред не несите

@user-ye1hl4be1x

4 жыл бұрын

Он сначала переводил, потом вымочил, иначе пересол

Никогда, ещё рас скажу НИКОГДА НЕЛЬЗЯ ПРОМЫВАТЬ И ВЫМАЧИВАТЬ. Есть такое правило "рыба любит одну воду" Делайте изначально все грамотно и чисто с первого этапа готовки и не будет проблем. Бумажными полотенцами прочитайте, бумагой, марлей, но не мойте) у меня специально для рыбных дел целая стопка полотенец вафельных, стираю по два раза, на втором этапе просто полоскание на большой температуре) Да я маньяк, но всем нравится мои ништяки))

@rycik8082

Жыл бұрын

Васильевич . Полностью согласен с вами. Вот хочу прикупить эту штуку. Сам рыбак и красной рыбы прорва. Эта сушка может на объем поставить "вкусняшки"?

@user-dm3ps6eu2z

Жыл бұрын

@@rycik8082 на объем не поставит, для личного пользования пойдёт)

Я б не успел ещё и в пакет запыжевать)

Все хорошо!только купи себе штатив на камеру и работай двумя руками

Морская соль+немного молотого перчика+сухой укроп= завернуть в пищевую пленку и в холодильник.Продаётся специальная смесь для посола рыбы.Так солят финны.

Сожрал половина, пока доделал)))))

А можно ссылочку на такую сушилочку, если есть возможность

@user-qe8yj8jk3d

4 жыл бұрын

Такую не надо,есть сушилки намного лучше это ezidri и российский аналог Волтера 1000 ни чем не хуже цена ниже в два раза. Там все сохнет равномерно,перекладывать не надо

@user-vo9vt5cw2k

4 жыл бұрын

@@user-qe8yj8jk3d Спасибо!

@user-om4ng7sx2n

3 жыл бұрын

А лучшие выдвижные как в духовке и металические решотки ,ищите найдете вариант сушилки лучший

49,90 евро ) 1 кг

@logintime

4 жыл бұрын

У нас они тоже стоят космос))

Не поверите 😂достать свежего Кижуча вообще не проблема,взял спиннинг пошёл на речку поймал пяток за утро кг по 5-7 шт.

@logintime

2 жыл бұрын

Я максимум судака с 3мя глазами в Москве могу у дома поймать😂

@user-zi4mk1me1b

2 жыл бұрын

@@logintime сегодня был у ром 3 шт Кижуча достал,2 упустил, очень плохо берет,идёт его много клюет с 4 до 6 только

rybu susit nado pri temperature 30 c, pri temperature vyse svaracivaetsa belok

Блин, у меня вся квартира провоняла. Вкусно, но больше делать не буду.

@tanjaT61

3 жыл бұрын

@@Kava217 У меня нет балкона, есть только застекленная лоджия 😁

Как же ж нудно и долго, но на ускоренной ещё можно посмотреть.

Много лишней болтовни. Очень много

Видео хорошее , но невозможно трудный автор! Раздражает.

Как много слов.

Столько болтовни

Испортил рыбу,пересушил.