Заготовка еды в морозилку. Кухонный комбайн Oberhof Schwung C26
Кухонный комбайн- multiprocessor.oberhof.ru/?ut...
Видео с заготовками в морозилку- • ЗАГОТОВКИ В МОРОЗИЛКУ
ТЕСТО на вареники и пельмени
3 стакана муки
1 стакан жидкости ( 1 яйцо, 1 ч.л.соли, 2 ст.ложки раст.масла и вода слегка тёплая, чтоб не сварилось яйцо )
~ в видео тесто для вареников на 4,5 ст.муки- 90 шт, для пельменей на 6 ст.муки- 350 шт. ~
КОТЛЕТЫ
1 кг фарша ( 400 гр. говядины, 400 гр.свинины, 200 гр. куриного филе )
4 зубчика чеснока
300 гр. репчатого лука
250 гр. картофеля
100 гр. хлеба + вода д/замачивания
1-1,5 ч.л. соли
1/2 ч.л. черн. перца
50-150 мл. ледяной воды
панировочные сухари
~ в видео 1,5 кг фарша и все ингредиенты так же увеличены - 32 шт.~
СЫРНИКИ
На 500 гр. творога
1 яйцо
2 ст.л. сахара
щепотка соли
2 ст.л. манной крупы
1 ст.л. муки
~ в видео 1 кг. творога - 25 шт.
БЛИНЧИКИ
1 стакан молока
1 яйцо
1 ст.ложка сахара
щепотка соли
Пол стакана муки ( можно чуть меньше)
1 ст.л. масла , сода
Я на весь объём теста добавляю 1 ст.л.масла и 0,5 ч.л. соды
🥞 Сколько блинчиков получается сосчитать сложно , потому что во время их приготовления какое то количество постоянно съедается всеми членами семьи 😂
ТРЕУГОЛЬНИКИ ИЗ ЛАВАША С НАЧИНКОЙ
Лаваш
1 начинка:
Куриное филе
Яйца
Сыр
Соленые огурцы
Соль, перец
Майонез
2 начинка:
Ветчина
Помидор
Болгарский перец
Сыр
Соль, перец
ЖУЛЬЕН
2 шт. филе бедра
12-15 шт. шампиньонов
2 луковицы
4-5 зубчика чеснока
100 гр. твёрдого сыра + для посыпания сверху
80 гр. моцареллы или сулугуни
400 мл. жирных сливок ( 33%)
Петрушка
Соль, перец
Пікірлер: 620
Кухонный комбайн - multiprocessor.oberhof.ru/?
@kseniamattash
8 ай бұрын
Судя по худеньким ручкам, сами вы это не едите
@user-yg8yf4lt9c
8 ай бұрын
@@kseniamattash еще как ем😄
@user-cq8pv5kd9e
4 ай бұрын
А мне очень нравится я тожесмотрю и делаюкому не нравится не делайте
@persikt3207
21 күн бұрын
А где рецепты вареников? Сколько Грибов? Сколько лука и тд
Вот я понять не могу, значит в магазине покупать заморозку не понятно сколько замораживали и размораживали, а как сделав своё и заморозить это фу, бе? Люди да вы зажрались😂 А вам спасибо за рецепты и за ваши старания.
Я бабушка шести внуков, все они живут со мной и дедушкой. Год назад попала на Ютуб и прямо подсела на такие видео с заморозками. Я замораживаю и полуфабрикаты и уже готовые блюда, котлеты, пироги, бульоны и даже супы иногда. Очень выручает когда надо быстро накормить внуков.
@user-kv1yv1pe6g
10 ай бұрын
Извините за вопрос,а что с родителями детей?
@luxuriousbabyable
9 ай бұрын
Вы просто супер!🤗 Долгих лет вам, здоровья и счастья
@user-im9ri5mx5f
9 ай бұрын
Я супы порционно замораживаю. Живу одна, возвращаюсь с работы поздно. Достаю из морозилку пакет с заморозкой, в кастрюльку и пока я своими делами занимаюсь, суп разогревается.
@user-lr5zc8cv3o
9 ай бұрын
Я тоже так делаю года 4 уже- выручалочка конкретная
@Mmmd74
9 ай бұрын
@@user-im9ri5mx5fа суп не меняет вкус после морозилки?
Делаю заморозки по вдохновению, либо на случай приезда гостей. И искренне восхищаюсь женщинами, которые вот так, на постоянной основе, делают полуфабрикаты для своей семьи. Это огромный и очень недооценённый труд, и требует творческого подхода. Браво. И спасибо за рецепты, вы очень понятно всё показываете и рассказываете.
Мне очень нравится зажарку замораживать. Лук с морковкрй обжарила и в морозилку. Кусочек отломила и в суп. Отлично!
@user-pg5su4bj2g
3 ай бұрын
Пережарку готовую раскладываю в формочки для кексов и замораживаю. Получаются порционные заготовки.
@user-lb5ne2lm9i
3 ай бұрын
Спасибо за подсказку
@user-tl5kn5zy6i
3 ай бұрын
@@user-lb5ne2lm9i всегда пожалуйста! Вчера "дачный" суп варила. Картошку почистила, нарезала кубиками, бросила в воду. Когда картошка почти сварилась, бросила лапшу (у меня удон была), нарезанные сосиски, кусочек зажарки и зелень. 15 минут и суп готов
@alokasiablackmagic3444
2 ай бұрын
Тоже так делаю
Не знаю, кому это может не понравиться. Как по мне, все красиво, эстетично, вкусно, просто. То, что мы все едим дома. Спасибо за твой труд.
@user-yg8yf4lt9c
2 ай бұрын
Спасибо ☺️
Тоже делаю заготовки. Очень удобно и экономно. А кто говорит фу и бе...просто не хозяйки.... Отличное видео. Спасибо!
Ни кого не слушайте, прекрасное видео и рецепты. Настолько вдохновилась что повторила почти все ваши заготовки для мужа на время своего отъезда в санаторий.👍🌺
@user-uf7mb6mh3y
9 ай бұрын
Спасибо большое за информацию, постараюсь изменить свой подход к кулинарии, очень всё доступно
Комплименты по чистоте стола и кратким умным комментариям, молодец, продемонстрировала модель отличной хозяйки и хорошей семьи - и дочь рядом, и мама, и о вкусах мужа упомянула. Да здравствует домашний уют, ура!
Очень приятно слушать вас всё без выпендрежа и никакой лишней Болтологии, умничка!!!
Замечательное видео ❤интересно смотреть и взять что то на заметку) А кто фукает и бекает так не смотрите , шагайте в ресторан 😅
@user-ct6qc3qh6b
10 ай бұрын
Присоединяюсь к Вашему комментарию!Юлия отличная хозяйка и великолепная мать и жена!А фукают и бекают люди с комплексами,либо хейтеры,которым делать нефиг!Не равится - в ресторан,а людей нечего троллить!Юля СУПЕРРРРРР!!!!
@user-wx4vn6yd1n
9 ай бұрын
Спасибо,молодчина!привет из Казахстана.
@rebekabuendio7565
8 ай бұрын
Так в ресторанах тоже многое из заморозки и заготовок. Всё с ножа никто не готовит 😂
@user-rw6ql1et7z
4 ай бұрын
@@rebekabuendio7565согласна на 100 процентов
Вот я люблю ,когда в морозилке есть заготовки ,это очень удобно ,значительно экономит время
Такая женщина- радость для мужа и детей! Ведь мы очень много времени проводим на работе.
@user-sm4cx2hu4v
8 ай бұрын
А почему Вы считаете, что хорошая жена и мама - это, когда готовит? Те, кто не готовит сами - плохие мамы и жёны?
Я купила себе вакууматор для таких целей. Блинчики, котлеты, овощи.... не пропитываются запахом холодильника. Советую👍
@user-dt5px3zd3p
3 ай бұрын
я тоже купила вакуматор на азоне очень удобно вчера вакумировала гретский орех помыла обжарила и упаковала ореха очень много кормлю им синиц и добавляю в сдобу орехи
@gulnarasultanova5412
Ай бұрын
A эти пакеты одноразовые?
@oleefryak9719
Ай бұрын
@@gulnarasultanova5412 Вообще, да. Я покупаю на ВБ рулоном. Отрезаю нужный размер. Один край приклеиваю утюгом через бумагу. А другой запаиваю на ваакуматоре.
@gulnarasultanova5412
Ай бұрын
@@oleefryak9719 спасибо 🌹
@oleefryak9719
Ай бұрын
@@gulnarasultanova5412 Смотря какого качества вакууматор вы купите. Я дешевый купила и не всегда с первого раза качественно вытягивает воздух. Планирую взять модель посерьёзнее. Очень удобная штука, конечно. Продукты не покрываются слоем озмороси и запах холодильника не проникает.
Кто пишет фи, бе, они вообще не готовят сидят на доставке готовой еды. Никогда ничего не заказываю, всё сама покупаю, сама готовлю, замораживаю изделия. Вчера наморщила пельмени, вареники с картошкой и сулугуни, сырники, чебуреки с мясом, чебуреки с зеленью хижины, фрикадельки. Завтра из оставшегося фарша приготовлю зразы и котлеты. Приезжают дети, я не паникую чем угостить и с собой дам. Много работают, школа, садик, тренировка. Очень выручает заморозка, готовлю с удовольствием и много времени остаётся на отдых, не стою каждый день у плиты.
@user-yg8yf4lt9c
21 күн бұрын
Спасибо за комментарий. Вы большая молодец👏🌷
@user-fv7vg1vb7w
21 күн бұрын
@@user-yg8yf4lt9c 🤝
Я не делаю заготовки по разным причинам (маленькая семья, едим все свежее, время есть для готовки, едим в кафе и ресторанах с мужем часто), но с большим удовольствием посмотрела это залипательное видео. Вкусное. И видео сделано очень качественно - отмечаю как "коллега" по ютубу🤝 И пояснение почему делаются заготовки, понятно показано как все готовится, и про комбайн - крутой, конечно. Знаю, сколько времени занимает съёмка и монтаж видео. Качественно. И контент интересный 👌 С удовольствием подписываюсь, люблю смотреть как готовят🤝
@user-yg8yf4lt9c
9 ай бұрын
Большое спасибо😊
Отличное видео. Считаю, что быстрая еда обязательно должна быть в морозилке. Живу одна и такие запасы вручают, если сильно устала или заболела. Обязательно так же есть в морозилке порция супа и бульона. Единственное, не поняла, зачем мучить руки, замешивая крутое тесто на вареники и пельмени, если есть комбайн? Я использую тесто по тому же рецепту, что и автор. Только в чашу с установленными ножами высыпаюсь муку, выливаю жидкую болтушку, включаю измельчение и через 21 секунду тесто готово. Полученную крошку из чаши пересылаю в пакет и собираю в комок. Все. Осталось дать тесту отдохнуть с полчасика в холодильнике и можно лепить пельмени и вареники. Зелень тоже хорошо измельчать комбайном.
Ой, мы раньше вот так де с мамой, папой и сестрой лепили пельмени, на такой же форме! Прям Ностальжи 😊 привет из Ижевска! Молочко просто смотрю у вас Село зелёное, у нас в Удмуртии делают.
@olya6759
3 ай бұрын
Очень хорошее молочко этой фирмы, только на бок опасно класть коробку, крышки плоховатые
Какая хозяюшка замечательная! Кухня очень красивая! Оромное спасибо за прекрасное видео, рецепты треугольников и жульена беру на вооружение. Я часто готовлю в заморозку котлеты, блинчики с творогом и полностью готовые сырники.
Добрый вечер.Самые вкусные сырники из этого творога❤.Все рецепты идеальные.Заморозка очень спасает,когда в доме есть маленькие детки.Спасибо за видео
Моя знакомая даже чебуреки замораживать, внуки забежал без предупреждения и вуаля, бабушку врасплох не возьмешь😂
Спасибо, воспользуюсь. Люблю готовить, но у вас увидела новое для себя, хотя мне 74 года.
Умничка, всё очень вкусно. Кто не делает заморозку, тому не понять как это облегчает жизнь. А про вкус иговорить нечего,как будто только приготовили Спасибо и ждём следующего выпуска на эту тему ❤. Днепр. Украина.
Первое видео, где все, что мы едим, просто и доступно. Буду заполнять морозильник перед родами по этому видео, спасибо!❤
Какая же вы умница. Четко, все по делу, красиво, аккуратно. Понравилось, что показан рецепт(кстати, многое взяла для себя как готовить сырники с помощью стакана, про ледяную воду в котлеты) и тут же готовое блюдо. Сочетание вареников, чеснока и майонеза-это что-то новое)))
с огромным удовольствием посмотрела, Вы очень хорошая хозяйка, во всем видно, и те кто пишет гадости, просто не понимают о чем ваши ролики))) Удачи!!!
@user-yg8yf4lt9c
Ай бұрын
Благодарю🩷🌷
Заморозки реально выручают в определённый момент. Спасибо за рецепты, кое что взяла на заметку👍
Какая трудолюбивая и аккуратная хозяюшка! Спасибо за видео!
Юленька,спасибо Попробуйте сырники после щаморозки ,во время жарки на последнем этапе положить сметанку сверху.закрыть крышкой и подождать минут 5-7.Получаются очень нежные.
Тоже много что замораживаю, точнее всё 😂совет-попробуйте морковь сразу с луком потушить и по пакетикам, потом можно сразу в суп, и сковородки не надо марать для зажарки.
@user-lr2dy9ff1v
9 ай бұрын
Тоже так делаю, ещё и для борща зажарку, со свеклой, очень удобно
Только напекла оладушки с ветчиной. Убрала в морозилку. Сейчас буду печь в духовке сырники. И тоже в заморозку. И дольки лимона в чай. В сахаре долго не хранится. А так и тем более. А заморозка идеальный вариант для меня. И чай не надо разбавлять. Супер. Ещё сушу сама цедру апельсина и мандарина и добавляю в крупнолистовой чёрный и зелёный чай. До заготовок колет чёт пока не доходило.
Прекрасная идея,а то бывает ,что устаёшь,а надо готовить, вот тебе и выручалочка😊
Вы такая хозяюшка!!! Ручки золотые 😍
@user-yg8yf4lt9c
9 ай бұрын
Благодарю❤️
Чтобы мясная начинка для блинчиков была сочной, добавьте в нее немного бульона. Я люблю добавлять столько жидкости, чтобы начинка получалась полу-пастообразной и не разваливалась. А блинчики предпочитаю делать послаще. Нравится сочетание сладких блинчиков с соленой начинкой.
@user-rw6ql1et7z
4 ай бұрын
Ещё можно немного пюре добавить, тогда точно не будет разваливаться
Для меня очень полезное видео, всë взяла на заметку. Вы замечательная хозяйка! Благодарю! ❤
Срасибо вам за видео.Вдохновили меня на такие заготовки,в выходные сделаю котлеты и заготовку для супа.❤
Юлия, спасибо, что поделились рецептами. Я люблю сырники, но сама их никогда не делала, теперь точно попробую. А тесто на пельмени и вареники я делаю заварное, уже много лет, рецепт похож, на три стакана муки, 1 яйцо, соль пол.ч.л , масло любое подсолнечное или оливкое 1-2 ст.л, все перемешать и 1 стакан крутого кипятка. Также его на чебуреки делаю. Попробуйте, не надо вымешивать долго. 😊
@resha7524
7 ай бұрын
Я тоже пробовала этот рецепт для пельменей, но они у меня почему- то сильно увеличиваются в размере. У вас такого не бывает?
@user-vd8jt2te4l
7 ай бұрын
@@resha7524 сколько масла растительного добавляете? 2ст ложки это многовато тесто мягкое сильно, ч добавляю чуть меньше 1 ст ложки и тесто ни так сильно растягивается
@user-sp5ep2lp9f
6 ай бұрын
Я тоже делаю заварное тесто, очень нравится
@user-jo2qz3nt5b
6 ай бұрын
@@user-vd8jt2te4l все зависит от муки еще, я вообще не мерю сейчас, так на глаз масло лью, и все норм, отработан рецепт уже.
@user-jo2qz3nt5b
6 ай бұрын
@@resha7524 нет, у меня такого не бывает, какие размером леплю, такие и в готовом виде.
Молодец!!! Хоть молодая хозяюшка, а умница. Конечно это заслуга ее мамы. Я уже в возрасте всегда делала и делаю заготовки. Очень удобно. Я делаю и вареники и пельмени, но по " старинке"😊 отдельно каждый кружочек. У меня так тесто получается тоньше. И еще, хочу посоветовать. Попробуте в мясной фарш для блинчиков добавить твердый сыр. Он будет держать начинку и фарш не будет рассыпаться. Молодец и видео смонтировано отлично. Приятного было смотреть.
Все заморозки суперские! Я сама стала не так давно замораживать полуфабрикаты и даже супы! Очень удобно! Не слушайте никого! Все сделано своими руками, из тех продуктов, которая сама купила! Спасибо за идеи!
Какая Вы умничка! Это же сколько времени и труда! 👍👍👍
Молодец,такая хозяюшка,побольше бы таких мамочек
Здравствуйте. У меня 3 маленьких малышей. И гостей у нас часто бывает. Таких моментах зоготовки очень выручает. Но для малышей стараюсь свежее готовить. зимой не всегда получается все свежее найти 😊
Я тоже люблю делать заготовки , почти каждый день в работе и время на готовку нет. А такие запасы спасают
Такая красота. Вкуснятины столько, я смотрела слюну глотала. Вы молодец, всё очень аппетитно, представляю, какие запахи стояли 🥰♥️😍
Умничка, спасибо за идеи заготовок👍🏻
Её живи - век учись. Штука для пельменей очень понравилось
@user-kq1vy1wo5y
4 ай бұрын
Только покупайте качественную. У меня с одного раза как прокатила,развалилась.
Я тоже заготовки делаю, очень классно, когда приезжаешь с работы в 21.30 то готовить уж совершенно не хочется. А так, мясо по французски дослала в духовку поставила, раз и готово. И тд
Юля спасибо вам!!! Всё рецепты класс!!! 🎉
Юлия, спасибо вам большое!!!!
Умничка. Спасибо большое за видео. ❤
Хозяюшка! Как же все красиво и с любовью.😊
Вы,такая молодец,мама ваша наверное не нарадуется, что такая дочь трудяжка. У вас большая морозилка,меня бы не хватило на столько.Вы супер мама,жена,дочь!
Спасибо, очень вкусно получилось 👍👍👍
Очень все понравилось! Жаль такое замораживать Но это лучше,чем что-то замороженное из магазина )))))
Господи,хоть бы кто-нибудь ко мне пришёл и заготовил все это🙏
Как по мне так замечательные заготовки👍Юлия, спасибо за труд!🌷
Ну, что сказать? Умничка❤ Спасибо хощяюшка🙏💐
Юлия, как вкусно ❤ благодарю за вдохновение)
Вы меня вдохновили ❤ На выходных понаготавливаю.
Юлечка, спасибо большое! Мне всё очень понравилось!👍
Вы большая умничка!Маме спасибо,что у нее такая дочь,я тоже кое-что замораживаю,но теперь,буду ещё больше делать заготовок,ведь они так выручают,когда мало времени
Здравствуйте. Обязательно сделаю заготовки некоторые по вашем рецептам!
Завидую таким пысык (шустрым) женщинам)) люблю такие видео 😍
Насмотрелась таких видио, теперь морозилку выбираю. Я думаю очень удобно на выходных наделать, а в будни после работы разогреть
Вы просто умничка 🤗. А гадости говорит тот, кто ничего не делает.
Вы молодец! Огромное спасибо.
Кратко, чётко и ничего лишнего 😊
Очень понравилось, молодец. ❤
Спасибо большое за информацию.Буду пробовать
Когда есть помощники, это чудесно)). Я одна с этими заготовками, начинаю тихо ненавидеть эту кухню, и эту посуду... А ещё я бисквит готовый замораживаю. Вообще крутая заготовка.. Когда хочется сладенького, и не хочется бежать в магазин, можно разморозить кусочек в микроволновке и с вареньем, с нутеллой, со сгущёнкой... Мои дети с молоком кушают так, что думаю сразу на три порции бисквит печь)
@user-yg8yf4lt9c
9 ай бұрын
Я тоже всегда одна))) делаю все по настроению и по большому желанию.
Рецепт теста крутой и на видео срез показали - такой красивый! Обязательно воспользуюсь. Спасибо
Умничка! Руки из того места росли.❤
Красивое, вдохновляющее видео. Всё такое аккуратное и аппетитное 😊
Спасибо! Все понравилось! Забираю👍👍👍
Благодарю за советы
С удовольствием посмотрела, спасибо за рецепты
Идея супер. Успехов вам!
Спасибо, Юленька, следую Вашему примеру!
Помощница прелесть 🥰
Вот умничка! Это все очень хорошо. Тоже так делаю. Моим очень нравится. Что то и у вас беру на заметку
Юлия, вы большая молодец. Умничка. Хозяюшка. Так держать.
Кааак вкуснооо❤ Благодарю, заморожу сыну - студенту в общагу😊
Очень аппетитно все 👏👏👏
Благодарю, хочется повторить также очень ясно и доходчиво.
Я тоже замораживаю голубцы, котлеты, рулеты. Борщ варю специально много, затем разливаю по контейнерам и замораживаю. Всё это очень выручает, когда не охота готовить или нет времени. Но, что-то новенькое возьму на заметку!
@user-ul2hd3ej1o
4 ай бұрын
Я замораживаю разные супы: разнообразие каждый день
А я перловку и фасоль готовлю заранее отварю и по пакетам. Очень выручает если надо по быстрому суп сварить.
@user-tl5kn5zy6i
4 ай бұрын
У меня если рис, гречка с гарнира остается, то замораживаю. Потом рис в фарш добавляю или супы варю
Умница! Все просто, красиво и аппетитно!
Часто пользуюсь этим способом заготовки. Очень хорошо выручает , когда некогда готовить, а кушать хочется. 👍
Господи, да это же ГЕНИАЛЬНО Никогда в жизни не замораживала ничего. И у плиты по 3 часа каждые 3 дня стою. Как же заморозка может жизнь облегчить 😮 спасибо вам 👍🏻🙏🏻
@user-zp5zz3wv2e
6 ай бұрын
А сколько времени стоять надо, чтоб заморозки приготовить??? А на разморозку сколько времени??? 😂😂😂 этим можно заняться если делать нечего или для ролика.
@user-qp6yx1tj9i
5 ай бұрын
Это действительно очень облегчает жизнь. Давно замораживаю зажарку,свёклу, капусту,варёную перловку в пакетиках. И потом за считанные минуты могу приготовить обеды и ужины.
@user-ul2hd3ej1o
4 ай бұрын
@user-zp5zz3wv2e вы заблуждаетесь )
@natalyamazhnikov3734
4 ай бұрын
@@user-zp5zz3wv2eтак вечером достали с морозилки и все! Или за 2-3 часа, все размораживается, а пельмени, вареники, вобще не надо размораживать, я очень много всего замораживаю. Я пртрачц один день, и 2 недели не заморачиваюсь, сечас у нас 4 детей, но заморозки стала делать когда 2 была беременна. Мне так удобно, и семье нравится, а когда дети болеют, особенно маленькие, с рук не слезают, это очень выручает!
Очень приятно слушать смотреть молодец
Тоже все замораживаю, буквально все. Сейчас даже стала собирать лазанью и мусаку в противни и замораживаю. Удобно.
Мне кажется заморозка - самый безопасный и лучший способ заготовки
Спасибо за видео, лайк❤
Хорошие заготовки! Очень удобно ,когда есть полуфабрикаты. Я не понимаю людей ,которые фукают . Пришел с работы взял из морозилки теже котлеты обжарил и ужин готов , через 30 минут , салат и гарнир в придачу.
Надо попробовать ваше тесто.интересно получится у меня.
Вы -умница! Отличная хозяюшка. Попробую тесто по Вашему рецепту.
Добрый день. Вы большая умница! Считаю, что ваш опыт может и должен стать примером для многих хозяек. Всех благ вам и вашей семье.)
@user-yg8yf4lt9c
9 ай бұрын
Благодарю.
Видеоролик познавательный.Спасибо. 🌞 🌞 🌞
Какая вы молодец, монтаж и в целом видео, все прекрасно ❤
❤Юля огромная умница 👍 🎉просто супер