👩🍳ЗАГОТОВКА ЕДЫ НА МЕСЯЦ🥟/ НАКОНЕЦ-ТО Я ЕЕ КУПИЛА
Всем привет! Сегодня делаю заморозку полуфабрикатов на месяц!
Давайте знакомиться! Меня зовут Светлана, мне 34 года. У меня двое детей, дочь Даша 7 лет и сын Женя 3 года. Муж Сергей. Живу в г. Красноярске. Родилась и выросла в маленькой деревне Красноярского края.
Продукты:
2 кг голень куриная
2 кг филе
6 кг свиной окорок
2 кг лук
1 кг морковь
2 пучка лук
2 пучка укроп
0,5 чеснок
4 маленьких помидора
3-4 шампиньона
1,5- 2 кг картофель
соль специи по вкусу
кусочек сливочного масла (в пюре)
200-250 мл молоко
майонез
200-300 гр сыр
1 стакан рис
200 гр творог
6 яйцо (3 для заливки запеканки, 1 в творожную начинку для вареников, 2 в тесто)
панировочные сухари
растительное масло для жарки
хлеб (для фарша на котлеты)
1 кг мука
куриный бульон ( не обязательно, можно заменить водой)
РЕЦЕПТЫ:
ПОРЦИОННАЯ ЗАПЕКАНКА
ингредиенты:
1 филе
1 маленький лук
2 маленьких или 1 большой помидор
2 картофель
100 гр твердый сыр
100 мл. молоко
для заливки :
3 яйца
10- 150 мл молока
соль специи по вкусу
приготовление
филе нарезать небольшими кусочками, залить молоком, оставить на 1 час. лук, помидор, картофель нарезать тонкими ломтиками, картофель бланшировать 1-2 минуты в кипящей воде, из кипятка убрать в холодную воду. положить в формочки слоями картофель, лук, филе, помидор. залить все заливкой, посыпать тертым сыром. накрыть пищевой пленкой.
приготовление после заморозки. не размораживать, ВАЖНО снять пищевую пленку. поставить в духовку на 1 час при 170 * (если у вас формочки узкие и высокие, тогда время нужно увеличить на 15-20 минут)
МЯСО ПО-ФРАНЦУЗСКИ
ингредиенты:
1 кг свинина
2 маленьких или 1 большой помидор
1 луковица
100 гр твердый сыр
3-4 шампиньон
майонез
соль перец по вкусу
приготовление
мясо нарезать по 1,5 см, отбить, посолить поперчить с 2 сторон, нарезать тонкими ломтиками лук, помидор, грибы, выложить на фольгу мясо, лук, грибы , помидор, майонез, сыр.
приготовление после заморозки. не размораживая поставить в духовку на 1 час при 170-180*
РУБЛЕННЫЕ КОТЛЕТЫ ИЗ ФИЛЕ
ингредиенты:
3 филе
1 лук
укроп
3 ст л. манка
3 ст. л. майонез
3 яйца
соль специи по вкусу
приготовление
филе мелко нарезать, лук мелко нарезать, укроп мелко нарезать, все смешать, оставить на 15-20 минут для набухания манки. посыпать поверхность панировочными сухарями, выложить котлеты, сверху посыпать сухарями.
Пікірлер: 1 000
Привет 🙋♀️Спасибо, что заглянули на мой канал🌸🌺🌼! Не забывайте про 👍и подписку🔔💜❤️💕
@user-iq2ct4eq9u
3 жыл бұрын
Я подписалась уже,💖👍
@user-iw6ve6sk1p
3 жыл бұрын
@@user-iq2ct4eq9u спасибо!)))))
@user-hr9qf1bw1m
3 жыл бұрын
@@user-iq2ct4eq9u рррпррг
@user-iq2ct4eq9u
3 жыл бұрын
@@user-hr9qf1bw1m я подписанно на вас 👍😘
@user-sp9id1ul7s
3 жыл бұрын
Ййт йа
Умничка что не боишься признать свои ошибки я горжусь вами что не вырезала а показала свою ошибку даже приятно смотреть продолжайте в том же духе и не бойтесь ошибок только дурак может над этим смеяться а умный поймёт
Поставила лайк за то, что Вы не вырезали первую неудачу с пельменницей, а показали как есть, без прикрас. Все мы на ошибках учимся. Умничка, так держать!
@user-iw6ve6sk1p
3 жыл бұрын
Здравствуйте, спасибо! У меня все реалистично, без сказочных картинок) ошибки не страшно показать, главное сделать работу над ними
@marimari-ok2tq
3 жыл бұрын
Кстати , мне тоже это понравилось. А то , иной раз смотришь, все так идеально )) Автор молодец, как то расположила к себе )) Как будто, у подружки в гостях побывала.
@user-iw6ve6sk1p
3 жыл бұрын
@@marimari-ok2tq Здравствуйте, благодарю Вас!
@user-ex2kh4bz4d
3 жыл бұрын
@@user-iw6ve6sk1p Спасибо за это . Подскажите пожалуйста , я не поняла , в чем была ошибка в первый раз ?
@user-iw6ve6sk1p
3 жыл бұрын
@@user-ex2kh4bz4d Здравствуйте! Здесь 2 варианта или рано положила тесто на форму или мало посыпала муки)
Делайте тесто на кипятке. Ничего не в муке, тесто не липнет. Что пельмени, что вареники или чебуреки всегда с ним получаются просто изумительные. А еще из него можно приготовить вкуснейшие манты, позы, пироги и слоеные лепешки. Ингредиенты: -1 яйцо -соль -3 стакана муки -1 ст.л. растительного масла -1 стакан кипятка Приготовление: К яйцу добавляем соль и взбиваем вилкой. Затем добавляем 3 стакана муки и 1 ложку растительного масла. Хорошенько перемешиваем и добавляем 1 стакан кипятка (не бойтесь, клея не будет) Вымешиваем ложкой. А потом замешиваем руками (если необходимо, добавляем немного муки) Приятного аппетита!
@user-iw6ve6sk1p
3 жыл бұрын
Здравствуйте! Спасибо большое!! Да, я сейчас уже делаю все только на заварном тесте, много раз писали в комментариях)) это действительно самое лучшее тесто))
@AA-by6lz
11 ай бұрын
Ну вы загнули! Из теста на кипятке пироги не получатся. Чебуреки, маны, пельмени.
Идея формочки из фольги мне понравилась. Спасибо
Любой поднос или тарелку, застилай пакетом и клади на заморозку, потом в этот пакет и упаковать. Не прилипает, даже мукой посыпать не надо.
Спасибо за рецепты! Отдельное спасибо за идею с формочками из фольги. Счастья Вам и всех благ!!!
Как формочки из фольги делать, это Вы очень круто придумали 👍
@user-iw6ve6sk1p
3 жыл бұрын
Здравствуйте! Спасибо!
@user-mp8lz5nd3u
3 жыл бұрын
Это давным давно придумано.
@janev.6114
3 жыл бұрын
Мне ещё дуршлаг с раковине понравился во время чистки, я тоже предпочитаю чистить в раковине-лишняя вода стекает, а не отправляется в ведро. Но я руками убирала, а теперь буду так делать)
@user-jw2tl7ne5n
3 жыл бұрын
Продаются,я покупаю
так делать рубленные котлеты -гениально!!! даже руки не испачкали, не в мясе, не в панеровке)))) Возьму на заметку)))
@user-iw6ve6sk1p
3 жыл бұрын
Благодарю!)))
@user-sb7qu4bt5l
3 жыл бұрын
Согласна
@annarrrr8817
3 жыл бұрын
Согласна
@user-eb7cq6wp4h
3 жыл бұрын
Гениально, мало сказано. Я в восторге. И от идеи с формочками из фольги тоже👍👍👍
Суперские идеи 💡!!! Спасибо, беру в копилочку))
Классно Светлана! Какую работу проделали по подготовке продуктов, зато потом не нужно заморачиваться и тратить время на готовку. Посмотрела с интересом, для меня очень полезно было. 👍☺
@user-iw6ve6sk1p
3 жыл бұрын
Здравствуйте, спасибо! Да, сейчас очень удобно, особенно с запеканками, поставила замороженную в духовку, через час готовое блюдо)
Замечательно ,что проверяете новые рецепты . В общем понравилось всё . Спасибо.
Всё понравилось. Умница! Взяла, на заметку, несколько идей.
@user-iw6ve6sk1p
3 жыл бұрын
Здравствуйте, спасибо!
Какая вы молодец, очень интересные идеи, куп морозилку и тоже буду так делать
Крутые идеи, спасибо 😊👍
Спасибо вам за огромный труд, дальнейших творческих успехов вам.
Умничка, труженица!!! Семья в заботливых ручках! Просто повезло, что оттуда растут...
я все замораживаю на досках обернутых пищевой пленкой, ничего не прилипает, и отмывать потом не надо, сполоснул и все))))
Спасибо за идею самодельных формочек!!!!!
Отличные идеи
Посмотрела с удовольствием.Сама п/ ф морожу очень редко,люблю всё свежее.Овощи пассированые на суп вот тоже морожу,чтоб не возиться с морковкой) .Картошку на запеканку Вы не пассируете,а бланшируете.Картофель на вареники не бодяжьте,а лучше в начинку пожарить лук.( можно ещё и грибочки).Молодец что показали свои ошибки.
Доброго времени, Светлана! Спсасибо за полезный ролик. Дружеский просмотр и 25 лайк)
@user-iw6ve6sk1p
3 жыл бұрын
Здравствуйте, спасибо!
Лоточки из фольги возьму на заметку. Век живи, век учись. Спасибо
Есть хорошие идеи, спасибо большое
Спасибо за совет по поводу столешницей. Спасибо😘👌💯
Я тоже впервые прилепила пельмени к форме.не надо было "портить"вареники в первый раз...я вместе с формой заморозила и все вытряхнула
Я благодарю вас за такой труд. Всё чётко прописана и меню и что купить и сколько. Очень удобно. Спасибо большое вам. Я живу один. С двумя детьми. Жена умерла. Деткам 6 и 9 лет.
Однозначно подписка и лайк!!! Спасибочки!! Удачи!!
Прекрасная подача. Спасибо. Подписалась!
Тесто потемнело не из за яйца, а из за качества муки. Попробуйте другую муку
@user-iw6ve6sk1p
3 жыл бұрын
Здравствуйте, спасибо! Да, из-за муки, я уже разгадала эту загадку, благодаря всем вашим комментариям! Спасибо большое!
@Julka1206
3 жыл бұрын
@@user-iw6ve6sk1p и яиц многовато доя этого вида теста. Его вообще делают без яиц...мука вода солька и чуть можно растительного масла. Яйцо можно положить одно....но необязательно
@user-cs5fi1hp7f
3 жыл бұрын
Возможно потемнело тесто, если соль йодированная. Йод с крахмалом даёт качественную реакцию - фиолетовый цвет.
@like-dontlike
3 жыл бұрын
Яйца в тесто вообще кладут только в бисквитное тесто. В муке есть глютен и имеено он работает как крепёжный материал, а яйцо обычному тесту даёт только ненужную жёсткость.
Можно совет? В творог ложите только желток,а для заморозки обверните доску пленкой, муку сыпать не надо прилепать не будет. Удачи Вам.
@user-iw6ve6sk1p
3 жыл бұрын
Здравствуйте, я очень люблю советы!) Спасибо! Да, я зачем - то по старинке на муке начала морозить, хотя котлеты морожу на пленке или пакете)
@user-um4qk5kh5j
3 жыл бұрын
Кладите *
Классно , так же надо сделать )
Светлана, спасибо за показанную работу, очень интересно. У нас с вами много общего: я родилась в Красноярском крае (только в Норильске), а сейчас живу в небольшом городе Красноярского края (Минусинске). Еще раз спасибо вам за очень интересную работу.
Камера стоит очень неудачно....тяжело смотреть в таком ракурсе.
Света, посмотрела с большим интересом!!! Все блюда очень практичные и вкусные! Умница 👏!
@user-iw6ve6sk1p
3 жыл бұрын
Спасибо!)
Отличное видео 👍
Супер всегда с удовольствием смотрю ваши видео
Спасибо за формочки из фольги!
@user-iw6ve6sk1p
3 жыл бұрын
Здравствуйте, пожалуйста!)
Светочка, вы просто умница! Единственно, не обижайтесь пожалуйста, покласть слова такого нет, есть положить.
@user-xp6wo6ne3b
3 жыл бұрын
В Украине говорят "покласты", я думала что Светлана живёт в Украине, даже зашла на канал, на нет, сибирячка.
@user-ms6oy2ou9w
3 жыл бұрын
В разных регионах, своё наречие и по разному говорят.Вот не понимаю этих"учителей" кроме того чтобы замечать что то у других, больше ни чего не можете.Какие все грамотные аж до тошноты 😡
@user-pw1qg5fc1u
3 жыл бұрын
@@user-ms6oy2ou9w причём тут регионы? Есть правила русского языка.Странный комментарий..
@user-ms6oy2ou9w
3 жыл бұрын
Что толку Вам объяснять если не понимаете.Ч сама не так давно ездила в Иваново и они не все мои слова понимали,я не все их слова понимала, ещё раз говорю в каждом регионе свой говор.У нас на Дальнем Востоке тоже русский язык в школе учили,но у нас не спрашивали что ты делаешь,а говорили Кого делаешь.Сейчас живу в Туле и теперь говорю вообще не понятно как,ото всюду по немного осталось)))
@user-pw1qg5fc1u
3 жыл бұрын
@@user-ms6oy2ou9w зачем объяснять,это делают ещё учителя русского языка в школе ))))
Умница👌🖒
Спасибо за идеи очень помогает экономить время
@user-iw6ve6sk1p
3 жыл бұрын
Благодарю)
Какая МОЛОДЕЦ ХОЗЯЙКА на все 100!!!
@user-iw6ve6sk1p
3 жыл бұрын
Здравствуйте, спасибо!!!!
Спасибо , очень понравилось видео. Заготовок супер и варенница с пельменницей супер, да удобно и быстро делать . Лайк
@user-iw6ve6sk1p
3 жыл бұрын
Благодарю)
@user-xf8vd5cm7c
3 жыл бұрын
@@user-iw6ve6sk1p Только вы по моему очень переплатили за формы для пельменей и вареников,им цена 150 рублей
@user-iw6ve6sk1p
3 жыл бұрын
@@user-xf8vd5cm7c Здравствуйте, современные стоят 150, а мне надо было Советскую) мне и за 700 Советскую предлогали, но качество меня не устроило )
Обожаю видео в таком формате, быстро, легко, ясно и понятно. СУПЕР!!!!!! ВЗЯЛА СЕБЕ КОЕ ЧТО. ФОРМОЧКИ САМОДЕЛЬНЫЕ.... ЭТО ШЕДЕВР 👍👍👍👍👍👍👍ВЕК ЖИВИ ВЕК УЧИСЬ!!!!!!?
@user-iw6ve6sk1p
3 жыл бұрын
Здравствуйте, Людмила! Спасибо! Очень приятно))))
Очень классно.
@user-iw6ve6sk1p
3 жыл бұрын
Спасибо!
Светлана, спасибо за видео👍🏻 Я для заморозки на доски и тарелочки всегда пакетики одеваю, потом в эти же пакетики и складываю заморозку.
@user-yr9qw7jn7b
3 жыл бұрын
Я на поднос ложу силиконовый коврик или пленку . сверху заматываю стрейч пленкой или натягиваю большой пакет . ничего не примезнет и убрать легко .
@like-dontlike
3 жыл бұрын
Надеваю. Кладу. Любите родной язык.
@tytvkysnobsk
3 жыл бұрын
@@like-dontlike Благодарю!
@AA-by6lz
11 ай бұрын
Ничего не кладу на листик или доску. Леплю пельмени и кладу на поднос и в заморозку. Чуть постоит и нормально отклеиваются.
Интересная идея с формами👍
умничка дружеский лайк от меня😍
@user-iw6ve6sk1p
3 жыл бұрын
Благодарю!)
Добрый день, Светлана, я тоже с Красноярска. Спасибо за рецепты!
@user-iw6ve6sk1p
3 жыл бұрын
Здравствуйте, Анна! очень приятно! Благодарю)
@vinnipooh24rus80
3 жыл бұрын
Привет землякам)))
@user-iw6ve6sk1p
3 жыл бұрын
@@vinnipooh24rus80 Привет)))
Ой, молодец, тоже люблю иметь в морозильнике полуфабрикаты.
@user-iw6ve6sk1p
3 жыл бұрын
Да, я заготовки полюбила навечно)
Спасибо за рецепты! Много идей позаимствую: рубленные котлеты, порционное мясо в фольге!
@user-iw6ve6sk1p
3 жыл бұрын
Спасибо Вам! много раз мне написали, что лук замороженный не вкусный, не кладите)
Большая молодец!
Случайно попала на Ваш канал. Все понравилось, обязательно возьму на вооружение.
попробуйте заварное тесто для пельменей, месить легче, и тесто эластичное.
@user-iw6ve6sk1p
3 жыл бұрын
Здравствуйте, спасибо большое, в следующий раз обязательно его сделаю)
@user-ot3gj8js2n
3 жыл бұрын
Тоже об этом подумала, а тут уже написали)
@Salmon-bh3zp
2 жыл бұрын
Подтверждаю, заварное тесто для пельменей и вареников - супер!
Форму (пельменницу) нужно обильно посыпать мукой в тех местах, где она соприкасается с тестом, и тогда ничего не будет прилипать, даже если она пластиковая.
@user-tg6xl3zn7f
3 жыл бұрын
а если маслом смазать?!
@taliatut
3 жыл бұрын
@@user-tg6xl3zn7f я думаю, что мукой все же лучше. Но вы можете попробовать маслом и рассказать нам, что же в итоге получилось.
@user-dv9ic9gq9e
3 жыл бұрын
Можно посыпать раскатанное тесто с той стороны, которая будет лежать на форме.
Вы такая молодец 😍все круто 👍
@user-iw6ve6sk1p
3 жыл бұрын
Спасибо😊
54👍В вашу копилочку! Дружеский приветик!👋😊 С большим удовольствием посмотрела ваше видео! Большое разнообразие полуфабрикатов! Какая вы умница!Колоссальную работу сделали!Удачи!💐💐💐
@user-iw6ve6sk1p
3 жыл бұрын
Спасибо!
Вот же умничка,все компактно быстро ничего лишнего,красиво и наверное вкусно,сразу видно хозяюшка-- дай Вам Бог здоровья и развития вашему каналу
@user-iw6ve6sk1p
3 жыл бұрын
Здравствуйте, благодарю!
Светочка , сделайте тесто горячее для вареников ..что же вы мучаетесь . 3 стакана муки туда 30 гр. масла подсолнечного, пол чайной ложки соли. В стакан налейте кипяток в кипяток 20 гр сливочного масла (растворится) все влейте в муку перемешайте и добавьте яицо, вымешайте 30 секунд. Дайте отдохнуть тесту в пакете минут 10 и все. От такого теста нет муки по всей кухне и работать с ним одно удовольствие.
@user-iw6ve6sk1p
3 жыл бұрын
Здравствуйте, спасибо большое, что делитесь советами и рецептами! обязательно в следующий раз сделаю такое)
@user-tp7ey8mk8q
3 жыл бұрын
Вот ещё раз убедилась, что комментарии нужно читать, там иногда не менее ценная информация ждёт.
@user-iw6ve6sk1p
3 жыл бұрын
@@user-tp7ey8mk8q да да, вот про это тесто я Вам в прошлом комментарии и писала, во второй заготовке я сделала именно это тесто, оно просто огонь 🔥)))
@olegkazakov4167
2 жыл бұрын
Анна,скажите пожалуйста,тесто мягкое получается?
@user-yh6kq6dv8e
2 жыл бұрын
@@olegkazakov4167 да. Тесто эластичное , мягкое.
Умница!
Спасибо.
Умничка
@user-iw6ve6sk1p
3 жыл бұрын
Благодарю)
Алюминивые формы нужно смазывать растительным маслом и отлично потом отделяется тесто😊 а там умничка 😉
@annarrrr8817
3 жыл бұрын
Или обильно потусить мукой.
Полезное видео, лайк.Тоже заготавливаю полуфабрикаты, но ваши объемы и разнообразие впечатлили. Спасибо.
@user-iw6ve6sk1p
3 жыл бұрын
Благодарю, Вас, Ольга!)))
Мне очень понравилось 👌👌👌👌
@user-iw6ve6sk1p
3 жыл бұрын
Благодарю)
Да... грандиозная заготовка!!! А я люблю пельмени лепить руками, мне так больше нравится!!! Наверное это у всех бывает, когда возишься с тестом, всё немного в муке... это нормально!!!👍💕🙋
@user-iw6ve6sk1p
3 жыл бұрын
Здравствуйте, спасибо!
Супер с формочки из фольги идея. А вот тесто для пельмешек, вареников и чебурек попробуйте с кипятком. И кухня чистая и тесто крутое.
@user-iw6ve6sk1p
3 жыл бұрын
Здравствуйте, спасибо, да уже точно решила такое тесто сделать в следующий раз!)
Спасибо,Светлана!много интересного для себя узнала!👍👍👍привет из Одессы 🤗
@user-iw6ve6sk1p
3 жыл бұрын
Здравствуйте, Ирина! Спасибо Вам)))
Умница,молодец ,покажите ещё
@user-iw6ve6sk1p
3 жыл бұрын
Здравствуйте, через неделю будет еще такая заготовка)
Очень удобно, если позволяет кухня, отдельный рабочий столик.
@user-iw6ve6sk1p
3 жыл бұрын
Да, было бы не плохо, но кухня совмещенная с гостиной, места не очень много
Можно было немного заморозить вместе с формой и вареники отошли бы.
Какой же это труд столько навертеть!!!лайк!!!
@user-iw6ve6sk1p
3 жыл бұрын
Здравствуйте, Вера! Спасибо!
Здравствуйте,с новым годом вас! У меня в детстве тоже так лепили пельмени,чтобы неприличном форму смазать маслом растительное
@user-iw6ve6sk1p
3 жыл бұрын
Здравствуйте! И Вас с Новым годом! Спасибо Вам!
@user-sf5fm9hm5c
3 жыл бұрын
Не нужно ничего смазывать растительным маслом! Посыпал пласт раскатанного теста мукой, разравнял ладонью и этой стороной положил пласт на пельменницу! После прокатки скалкой пельмени выскакивают все за один раз! Зачем при работе с пельменями подсолнечное масло? Бррррр!.........
Тесто от яиц не темнеет.на вореники не. Надо добавлять жидкость лудше зажарку луковую
Если тесто это не ваша стихия - купите хлебопечку с функцией тестомеса! Для меня это спасение, очень помогает
@annarrrr8817
3 жыл бұрын
Согласна с вами,это правда спасение.
@user-sl1to8yt8v
3 жыл бұрын
@@annarrrr8817 Или планетарный миксер. 10 мин и тесто для пельменей готово без усилий. У меня 3 насадки для блинов, бисквитов и пельменей. Красота. Придумать бы еще такую штуку, что бы тесто раскатывала)
@Julka1206
3 жыл бұрын
@@user-sl1to8yt8v давно такая машинка придумана. Так и называется для раскатки теста. Там такие два валика...берешь тесто пропускаешь между впликами и вуаля тонкий пласт любой установленной толщины
@olyapeschanskaya2946
3 жыл бұрын
В любой хлебопечке предусмотрена функция тестомеса
@_tete_a_tete_
3 жыл бұрын
Пока я делала тесто с первой секунды только руками, я тоже не любила, не ценила и мне до сих пор не нравится, когда нужно подпылять стол мукой. Но кухонный комбайн меня теперь выручает. С ним любое тесто ни по чём, а так же и сливки в пену взбивать либо белки. Есть насадка мясорубка к ней. Для всех приборов места просто не у всех есть. Да и не все любят захламлять кухню. Я иногда так психую из-за нехватки места, что хочется всё выкинуть и вернуться на исходную позицию.... всего лишь самого доброго Вам❣️☮️☀️🌷🌷🌷🌿
Молодец!!!
Вы такая молодец, заготовки отличные, тоже захотелось так сделать))) по поводу теплицы, можно установить термопривод на окна, при похолодании окна сами закроются, а когда жарко откроются из-за разницы температур и не нужно бегать закрывать-открывать, это и в своем доме удобно) можно еще автополив поставить и никаких проблем)))
@user-iw6ve6sk1p
3 жыл бұрын
Здравствуйте, спасибо!!))) термопривод наверно дорого стоит, а вообще идея очень хорошая, посмотрю в интернете, спасибо!
В Москве дачи и 80 и 100 км от города, ещё и по городу ехать. Это счастье, когда дача 30 км всего, от жилья. Всё можно выращивать и ездить 😃
@user-iw6ve6sk1p
3 жыл бұрын
Здравствуйте, да, это не много 30 км, но думаю каждый день не наездиешься, бензин только дорожает
@TheLolushka
3 жыл бұрын
@@user-iw6ve6sk1p в теплице обычно двери с форточкой, откройте форточки и поливайте раз в неделю огурцы/помидоры . Будет норм
@user-lk9me3gf6z
3 жыл бұрын
@@user-iw6ve6sk1p дача 30км от города у меня,теплица поликарбонат,когда еще не жаркое лето оставляю форточки,когда лето,оставляю открытой обе двери. Перед тем как уехать хорошенько проливаю теплицу,земля замульчирована,чтоб влага дольше испарялась.
Забираю идею с полотенцем под досточку при отбивании мяса 😍
@helgak9632
3 жыл бұрын
Дощечка 🤦♀️
@like-dontlike
3 жыл бұрын
Бумажные полотенца ещё практичнее - на них доска тоже не скользит и их можно просто выбросить.
Я замешиваю тесто в хлебопечке. Очень удобно. И быстро и чисто.
Понравился способ с панировочными сухарями 👍 зелень, да и овощи, замораживаю в пластиковых контейнерах( в Красноярске покупаю на базе Калинина). Они по типу одноразовой посуды, но можно использовать несколько раз без проблем. Ещё попробовала зип пакеты из фикспрайс, очень удобно🙂
Попробуйте обильно присыпать мукой формы, пельмени и варенники легче вынуть
@user-ne6cf4rd9m
3 жыл бұрын
она пролетит мука то
@user-yi5wp1uz7r
3 жыл бұрын
Нужно доску, на которой раскатывается тесто, обильно посыпать мукой, перевернуть пельменницу вверх "ногами" и повозить по муке. И ничего не прилипает, ни к металлической, ни к пластиковой форме. А в тесто добавить растительного масла.
@vetra_83
3 жыл бұрын
@@user-ne6cf4rd9m да, мука пролитает, но остается на форме и на бортиках, я ее через маленькое ситечко посыпаю. По другому не работает, ни масло ни раскатка теста на муке, все прилипает. все еще от самой формы зависит
Мясо по французский сочнее если лук не сверху класть а первым слоем.На луковой подушке мясо получается сочнее и нежнее!
@mira8694
3 жыл бұрын
Спасибо за совет. Хорошо, когда девчонки подельчивые на хитрости. У меня коллега была и у нас корпоративная культура предполагала на ДР коллективные обеды, с подарками финансовыми от коллектива, угощениями от виновника... Рецептами вкуснях делились все, и только у одной изготовление блюд по её рекомендациям шло на ведро. В первый год решили, что случайность. На второй год поняли - там шиза, которая мешает быть как все, нужно быть непременно лучше всех... Давала нереальные дозировки, последовательность в рецептах. Лучше бы хихикнула и начесала про семейную тайну, это разочарование легче пережить, чем несъедобное блюдо, впустую потраченное время, деньги, ожидания. В коллективе все были тактичные, не стали никого обвинять, просто прекратили практику угощений. Это очень разобщило, надо признать. Сейчас, когда эта кадра ушла, вернули традиции, мило сидим в дружных компаниях, расхваливаем явства, ведь работать с людьми, которые не юлят хотя бы в рецептах блюд, уже надежнее🤘😆
@arithk8382
3 жыл бұрын
@@mira8694 что за хуйню я сейчас прочитала, какой-то винегрет из слов
@mira8694
3 жыл бұрын
@@arithk8382 вам надо за хреном сходить, тогда винегрет заиграет иными красками😆
Всё классно,и по домашнему,молодец!!!!
@user-iw6ve6sk1p
3 жыл бұрын
Спасибо!
Вы настоящая умница 👍👍👍😊
@user-iw6ve6sk1p
3 жыл бұрын
Спасибо!
Лайк от друга!
@user-iw6ve6sk1p
3 жыл бұрын
Благодарю)
Светлана , Вы просто умница ! Я тоже часто делаю заготовки : котлеты , отбивнушки , зажарку , бульон замораживаю ... Но столько не делала , хотя очень удобно : повозилась несколько часов - и проблем с обедом- ужином нет целый месяц , если морозилка большая ! Кстати , у меня ещё сохранилась пелтменница , ей лет 50 , наверное - очень удобно ! Спасибо за видео , успехов :)))
@user-bo7bd3so3z
3 жыл бұрын
Пельменница , прошу прощения :)
@user-iw6ve6sk1p
3 жыл бұрын
@@user-bo7bd3so3z Здравствуйте! Спасибо! Да, заготовки хорошая затея и я их очень полюбила, хотя раньше смотрела как другие делают и думала, что так долго на кухне не смогу стоять, готовить, а оказалось могу)))
@user-bo7bd3so3z
3 жыл бұрын
@@user-iw6ve6sk1p Здо́рово ! Экономия времени и ( что очень важно ) собственных сил ! Можно заняться чем-то приятным , потому что не нужно каждый вечер до полного изнеможения стоять у плиты :)))
Спасибо за сюжет. Я тоже делаю заготовки, но не так глобально. Овощи и ягоды замораживаю по сезону. Манты, котлетки и фрикадели, отбивные всегда на меню в морозилке.
@user-iw6ve6sk1p
3 жыл бұрын
И Вам спасибо!
Блин, а я даром такую пельменницу отдала, причем металлическую. :(
Абалдеть!!! Умничка
@user-iw6ve6sk1p
3 жыл бұрын
Спасибо!)
Золотые ручки 😌👍
@user-iw6ve6sk1p
3 жыл бұрын
Благодарю!
Стало очень смешно, когда Вы на 19:30 сказали, что морозилка маленькая, когда уже столько наготовили)
@user-iw6ve6sk1p
3 жыл бұрын
По итогу, все вместилось, только дольше замораживалось) буду покупать морозилку)
Много смотрела видео про заготовку, но это самое лучшее
@user-iw6ve6sk1p
3 жыл бұрын
Здравствуйте! Спасибо большое!🌷
Умничка!Аккуратная хозяюшка!😊😊😊
@user-iw6ve6sk1p
3 жыл бұрын
Здравствуйте, спасибо!
Для пельменей я купила кулинарный рукав,ну очень удобно и быстро фарш по ячейкам выкладывать, попробуйте. Взяла на заметку запеканку в фольге,спасибо большое!
С ума сойти1.800 за пельменницу🙄🤦♀️ Я в хозяйственном алюминиевую за 350 руб.купила ))))
@user-ve1ed6sm8v
3 жыл бұрын
А я за 150 рублей алюминевую тоже!)))
@user-pw8yl6kp2p
3 жыл бұрын
Зато СССР
@user-eb7cq6wp4h
3 жыл бұрын
Так она копейки стоит на озоне или в хозяйственном каком-нибудь. Во бабла кто-то срубил🤣
@user-mn5wc8nt7w
3 жыл бұрын
В Ашане такая пельменица рублей 200 стоит.
У меня если прилепает к пельменнице, я подмараживаю прям так, и тогда, хорошо сходит)
@user-iw6ve6sk1p
3 жыл бұрын
Спасибо, буду знать)
В пюре можно ещё растительное масло добавить, пюре получается обалденно. До этого готовила только со сливочным маслом, а сейчас и со сливочным и растительным. Попробуйте и не пожалеете
@user-iw6ve6sk1p
3 жыл бұрын
Спасибо! попробую)
А пельменицу надо сначала посыпать мукой, потом положить тесто. А перед раскаткой верхний пласт сверху припылить ещё мукой. Тогда ничего не пристанет!
А с фольгой и формочками тема!