Zacusca de Vinete reteta pas cu pas ca la mama acasa-Cum facem zacusca in Ardeal
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
IngredienteZacusca de Vinete;
Ingrediente;
Vinete 5 kg
Ardei kapia sau gogosari 3 kg
Ceapa 2 kg
Ulei 800 ml
Suc de rosii 1 l
Pasta de rosii 2 lg
Sare 1 lg jumate (dupa gust)
Piper 1 lg rasa (dupa gust)
Foi de dafin 5 buc
#zacusca #zacuscadevinete
#sezonuldevinete #metodasiguradeconservare
#zacuscadevinetepascupas #zacuscaretetamamei #cumfacemzacuscainardeal #zacusca5kg #zacuscapascupas #zacuscadevinetecufasole #reteteardelenesti #cumfacemzacuscalaCluj #zacuszkarecept #auberginerecept #aubergineconserv #vegetarianrecipe #veganrecipe #retetedepost
#zacuscapentruiarna #gatimacasa #retetedesezon #retetadevinete #ceamaireisitazacuscadevinete #zacuscaardeleneasca #zacuscacalaCluj #cumfacemoportiedezacusca #retetavechedezacusca #retetadezacuscadevinetecufasoleboabe #retetadezacuscacufasoleboabe #ceamaibunaretetadezacusca
#cumsterilizamborcanele #sterilizareborcanepentrupreparatesezonrece #cumdunstulimpentruiarna
#zacuscadecicioasa #retetaveche #retetadesezon #retetacalamamaacasa #retetedinArdeal
Пікірлер: 151
Am urmarit multe retete dar cel mai mult aceasta reteta ma convins.... saptamana care vine o voi face si eu reteta dumneavoastra! Apoi revin sa va spun saca imi place gustul! 🤗🌷
@IulyaFoodStation
Жыл бұрын
Buna dimineata dna Camelia, spor la gatit si sigur o sa iasa foarte gustoasa. Multumesc pentru apreciere, sanatate si doar de bine. 🤗🙋♀️
@albancamelia
Жыл бұрын
Am facut reteta si am notato in carnetelul meu de retete...Complimenti! Foarte bun gust are! ❤️🤗🙏🕊🌷🥰
@calinanistea758
10 ай бұрын
@@IulyaFoodStationbună
@IulyaFoodStation
10 ай бұрын
@@calinanistea758 🤗🙋♀️
Bravo dragă Iuly! Mânuțe fermecate , talent și multă pasiune ! Te pup 🥰🥰🥰😘😘😘Spor și creativitate maximă în continuare!🤗👏👍💞💞💞💞💞💞
@IulyaFoodStation
10 ай бұрын
Multumesc mult pentru sustinere, draga Dorina. Multa sanatate, bucurii si sa ne vedem cu bine, draga mea.❤❤🤗😘🙋♀️🌹
Felicitări!!! ❤️💯💋🌹🙏🙏🙏
@IulyaFoodStation
10 ай бұрын
Multumesc 🤗🙋♀️
Astăzi am făcut zacusca după această rețetă.Super, super buna.Nultumesc pt rețetă ♥️
@IulyaFoodStation
10 ай бұрын
Buna ziua, multumesc si eu pentru apreciere. Sanatate si doar de bine🤗🙋♀️
Felicitari,super rețetă♥️♥️🤣
@IulyaFoodStation
10 ай бұрын
Buna ziua, multumesc pentru apreciere. Sanatate si doar de bine.🤗🙋♀️
Excelentă rețetă de zacuscă ca la mama acasă nu ieste alta mai gustoasă 👍❤️💯💯💯❤️❤️❤️👍👍😯
@IulyaFoodStation
Жыл бұрын
Daa super draga Magda.Sa faci si tu pana mai sunt vinete .Te imbratisez cu drag🤗❤😘🤗🌹
Într-adevăr e cea mai gustoasă.
@IulyaFoodStation
10 ай бұрын
Multumesc pentru apreciere.🙋♀️🤗
Foarte bună rețetă fii binecuvântată ❤️
@IulyaFoodStation
10 ай бұрын
Multumesc pentru apreciere. Sanatate si binecuvantari alaturi de cei dragi.🤗🙋♀️
Super rețetă minunata gustoasă fi binecuvintata și ocrotită in numele Domnului zi de zi multă sănătate și putere în continuare de unde sunteți 👐🤗👍👍👍👍👍👍🙋🙋👏👏👏👏
@IulyaFoodStation
Жыл бұрын
Buna dimineata dna Liliana multumesc pentru apreciere.Sanatate si doar de bine.🤗🙋♀️
Super. Felicitări. Asa le fac si eu bravo.
@IulyaFoodStation
2 жыл бұрын
Multumesc si eu pentru apreciere.🤗
Mulțumesc stimata doamna felicitari
@IulyaFoodStation
Жыл бұрын
Buna diminrata , multumesc si eu pentru sustinere si apreciere.
Mulțumesc pentru rețetă
@IulyaFoodStation
2 жыл бұрын
Buna ziua dna Maria, multumesc si eu pentru feedback.🙋♀️🤗
Aprecieri !!!pt felul cum explicați !Mult succes la cea ce faceți!!Sănătate și numai de bine !
@IulyaFoodStation
2 жыл бұрын
Multumesc pentru areciere, dna Florica. Sanatate si doar de bine.🤗❤
❤❤❤❤ Felicitări!O rețeta ideală pe care o fac de ani întregi❤
@IulyaFoodStation
10 ай бұрын
Buna ziua, multumesc pentru apreciere. Sanatate si doar de bine.🤗🙋♀️
Vinetele si ardeii copti pe jar sau pe flacara de gaz sant de departe mai gustosi decat in cuptor. In rest ,reteta e perfecta.
@IulyaFoodStation
10 ай бұрын
Fiecare cum poate si cu ce are. Aici in Suedia daca prajesc pe flacara de aragaz, care defapt nu exista, s-ar porni alarma pentru incendiu. Deci ne multumim cu ce avem.
Asa e bine și gustos♥️♥️♥️
@IulyaFoodStation
2 жыл бұрын
Multumesc pentru apreciere. Sanatate si doar de bine.❤
Felicitări o încerc și eu, mulțumim frumos 👍
@IulyaFoodStation
2 жыл бұрын
Multumesc si eu pentru apreciere 😊🙋♀️
BRAVO 🥰
@IulyaFoodStation
Жыл бұрын
Multumesc 🤗🙋♀️
Am incercat o și eu si este foarte bună
@IulyaFoodStation
2 жыл бұрын
Ma bucur ca ati facut reteta si v-a placut .Sanatate si doar de bine😊
Super bun
@IulyaFoodStation
2 жыл бұрын
🙋♀️😊
❤❤❤❤ Mulțumim. Am aceeași rețetă. O fac de ani întregi. Multă sănătate vă doresc!
@IulyaFoodStation
11 ай бұрын
Multumesc si eu pentru urari. Sanatate si doar de bine🤗🙋♀️
Super!!!! It must be delicious, thank you for this wonderful recipe!🤗🤗🤗🤗🤗🥰🥰🥰🥰🥰
@IulyaFoodStation
2 жыл бұрын
Tack Learn SFI ❤🙋♀️🌹😘
Exact așa o fac si eu,si iese super de bună. Brava, felicitări. Succes în continuare. 🤗😍
@IulyaFoodStation
2 жыл бұрын
Buna ziua dna Georgeta , multumesc mult pentru apreciere. Sanatate si doar de bine.😊🙋♀️
❤❤❤
@IulyaFoodStation
9 ай бұрын
🤗🙋♀️
Ma bucur sa vad aceasta reteta minunata pe care eu am preluat-o de la mama mea și o fac de o viata. Este cea mai buna reteta de zacusca.
@IulyaFoodStation
2 жыл бұрын
Buna ziua dna Mariana, ma bucur ca faceti reteta aceasta, care am invatat -o de la mamele noastre. Multa sanatate si doar de bine 😊🌹🌹🌹
@stelianacarmenlupascu430
10 ай бұрын
@@IulyaFoodStation😊
Mulțumesc frumos pentru rețeta .
@IulyaFoodStation
2 жыл бұрын
Multumesc si eu pentru apreciere. Sanatate si doar de bine🙋♀️😊
@ioanamatei4226
Жыл бұрын
Felicitari
@IulyaFoodStation
Жыл бұрын
@@ioanamatei4226 Multumesc si pentru apreciere🤗🙋♀️
Bravo , tot asa o fac si eu , reteta clasica
@IulyaFoodStation
2 жыл бұрын
Buna ziua,ma bucur ca faceti aceasta reteta . Multumesc pentru apreciere. Sanatate si doar de bine.🙋♀️🤗
@mamaianina895
2 жыл бұрын
@@IulyaFoodStation ❤
Mulțumesc pentru rețetă,am să fac și eu 👌
@IulyaFoodStation
2 жыл бұрын
Multumesc si eu pentru apreciere, daca erai mai aproape iti trimiteam daa😊🙋♀️
@ioanmarinelspatar1089
2 жыл бұрын
@@IulyaFoodStation mulțumesc mult 🥰
@danutiadanutia9129
2 жыл бұрын
Mulțumesc pentru video 🙏🏻❤🤗🥰😘🍀👄
@IulyaFoodStation
Жыл бұрын
@@danutiadanutia9129 🤗🙋♀️
💙💛♥ Yummy‼ 👍😉😀
@IulyaFoodStation
Жыл бұрын
❤🤗🙋♀️
Bună lulya. Multa sănătate mamei tale și ție și fam tale. Abia aștept sa iau concediu sa îți încerc rețea ta de zacusca. Mulțumesc frumos ca ne am cunoscut aici și ca exiști... Te 😘 Namaste 💓 🙏 îți doresc multă lumina spirituala pacea fericire respect 💐🙏💖👏💖❤️☘️
@IulyaFoodStation
2 жыл бұрын
Wow ce surpriza deosebita draga Madalina! Multumesc ii transmit mamei si copiilor salutarile daa. Ce de vreme nu am mai vorbit! Sper ca esti bine sanatoasa si copiii asemeni. Poate reusim sa discutam in careva zi, mi-e dor daa. Sanatate cu Lumina si Pace in suflet, tie si minunatei tale familii, sa auzim doar de bine, va imbratisez cu drag si dor .❤🤗😘🙋♀️🌹🌹🌹
@madalinaramonaneagu7059
2 жыл бұрын
@@IulyaFoodStation Mulțumesc frumos Iulya da sunt bine și eu și copiii mei. Nu prea am timp dar sunt ok sunt în concediu de o sap sunt la părinții la tara. La sfârșitul lunii încep munca într o parte iar în partea cealaltă sap asta încep lucrez la doua locuri de munca. . Mulțumesc frumos. La fel și ție multă sănătate și fam tale. Pe îmbrățișez cu drag Namaste 💓 🙏 💓 💖 🌹 🌹 🌹 ☘️ 🤗 😘
@vioricabratu4830
2 жыл бұрын
De unde ati cumparat borcanele cu capace duble
@IulyaFoodStation
2 жыл бұрын
@Viorica Bratu nu locuiesc in tara, dar puteti cauta on line si vedeti unde se poate gasi si in Romania .🙋♀️😊
🙏🙏🙏🙏🙏
@IulyaFoodStation
Жыл бұрын
Multumesc 🤗🙏
Mi a plăcut am să fac și eu
@IulyaFoodStation
Жыл бұрын
Buna dimineata dna Rodica, multumesc mult pentru apreciere🤗🙋♀️
Azi am făcut o am pus o afară avem 46 astăzi, a ieșit super bună Te pup
@danielabrinzaru2238
2 жыл бұрын
Sti ce am mai făcut melasa din struguri ptr Suzuki umplut cu nuci
@IulyaFoodStation
2 жыл бұрын
Wow, le ai facut la asa o temperatura?! Unde este atat de cald? Ma bucur ca ti-a placut. Sanatate si sa auzim doar de bine. Te pup si eu.😘🤗🙋♀️❤🌹
@IulyaFoodStation
2 жыл бұрын
Daa super, eu melasa nu am facut inca, sa vad cum am timp .dar de Suzuki umplut cu nuci nu am auzit, nu stiu, dar o sa caut sa vad ce si cum😊 Sanarate si sa auzim doar de bine, draga Daniela.🤗❤🙋♀️🌹
Dedicatie speciala pentru comuna butea judetul IASI Romania miclauseni butea multa sanatate Pace liniste
@IulyaFoodStation
2 жыл бұрын
Frumoasa dedicatie pentru comuna Butea din judetu Iasi😍🙋♀️
Bună seara , am o întrebare doamna Iulya🌹ce cantitate avea vasul în care ați fiert zacusca??? Multă sănătate vă doresc și vă mulțumesc pentru rețeta dumneavoastră 🕊️🌹🌹abea aștept sfârșitul săptămânii să o prepar și eu 😋😋sănătate multă vă doresc 🌹🌹🌹
@IulyaFoodStation
Жыл бұрын
Buna ziua dna Simona, multumesc si eu pentru apreciere, recomand cu drag . Vasul in care am fiert are cca 9 l sau 10 l si ajunge la cantitatea aceasta . Sanatate si doar de bine.🤗🙋♀️
Eu las vinetele coapte de pe o zi pe alta. sa scurgă bine .după fac zacusca.
@IulyaFoodStation
2 жыл бұрын
Nu este nevoie de atata timp sa se scurga, dar fiecare face cum crede
Multumesc pt video :) imi place ca nu ati pus morcovi - nici mie nu imi place asa, ii face gustul mai mult a ghiveci, decat a zacusca :) dar noah, e chestie de preferinte pana la urma, nu? Foarte bine arata. Sa o consumati cu sanatate!
@IulyaFoodStation
2 жыл бұрын
Buna seara 🙋♀️🤗ce surpriza minunata, demult nu ne-am auzit. Daa exact cum spui care case atatea obiceiuri, dar daa nu mi place cu morcovi, dar o portie cu ciuperci tot o sa fac 😍. Sanatate si sa auzim doar de bine 🤗🙋♀️
Mulțumim pentru rețetă În ce țară sunteți de nu aveți noapte?
@IulyaFoodStation
9 ай бұрын
Buna ziua dna Elena, multumesc si eu pentru apreciere. In Suedia vara nu avem noapte iar iarna ziua este foarte scurta ,doar maxim 5 ore lumina. Sanatate si doar de bine.🤗🙋♀️
Doamne cît mă bucur că vă regăsesc ! Nu sunteți în Țară??Vă doresc mult bine!!
@IulyaFoodStation
2 жыл бұрын
Ma bucur si eu de fiecare data cand reveniti aici .🤗❤ Salutari de bine si de sanatate la dv si la toata familia.🌹🌹🌹
@IulyaFoodStation
2 жыл бұрын
Am uitat sa scriu, daa nu sunt in tara desi mi-as fi dorit mult sa merg sa-mi vad parintii dar din pacate nu pot anul acesta.
Cea mai buna zacusca nu morcov nu fasole yummy salutari din Australia 🦘🌏
@IulyaFoodStation
Жыл бұрын
Buna dimineata dna Magdalena. Multumesc mult pentru sustinere 🤗🙋♀️
Eu pun sare. Si se curăță mai bine.
@IulyaFoodStation
2 жыл бұрын
Daa se poate pune, dar a mers foarte repede si n-a fost nevoie la kapia, mai degraba la gogosari. Sanatate si doar de bine😊
Buna as dori sa va intreb daca ar fi buna sa pun pe iarna dar eu nu am o cămară si nu stiu daca nu o sa se strice daca o sa le tin pe dulap la bucătărie deasupra 🙂❤
@IulyaFoodStation
2 жыл бұрын
Buna seara, este foarte binevenita pentru iarna.Nu neaparat trebuie o camara, dar nicidecum deasupra dulapului de bucatarie , deoarece sus este mult mai cald decat jos. Eventual sub dulap sau in balcon intr-un dulap daca aveti balcon inchis, sau cel mai rece loc din casa. Eu de ex am un dulap in perete, la bucatarie si tin muraturi si gemuri etc, in acel dulap aproape de perete unde este destul de rece. Sanatate si doar de bine.
Buna seara. Am urmarit video doar de placere 👍Eu am aceeasi reteta de zacusca, doar ca pun si morcovi. Am insa o intrebare...am copt o singura data vinete in cuptor, dar au iesit foarte urate ☹ S-au inchis la culoare...Ale dvs arata grozav. Ce am facut gresit? Numai bine va doresc 🤗🌹
@IulyaFoodStation
Жыл бұрын
Buna seara dna Adriana, da este o reteta foarte cunoscuta si e super si cu morcovi. In ce priveste coptul vinetelor; cuptorul incalzit bine inainte sa fie puse vinetele si la temperatura cea mai mare. Nu o sa fie foarte albe ca si la coptul direct pe plita , dar este convenabil mai ales cand coacem in apartament . Doar de bine si seara minunata 🤗🙋♀️
@adrianasafta5964
Жыл бұрын
Va multumesc pentru raspuns. Va imbratisez, numai bine si o seara frumoasa! 🤗🌹
Bună are ceva dacă adaug fasole uscata
@IulyaFoodStation
2 жыл бұрын
Nu are nimic.Fierbeti fasolea bine apoi se scurge bine de apa si cand zacusca este aproape gata se pune fasolea se lasa impreuna cateva clocote si gata .
Pot folosi fasole din cutie de conserva cumparate?
@IulyaFoodStation
Жыл бұрын
Buna ziua dna Camelia, da se poate pune dar scursa de acel lichid foarte bine.De ex eu nici la mancare folosesc acel lichid dar pentru zacusca sigur recomand fasole fiarta acasa.
@albancamelia
Жыл бұрын
@@IulyaFoodStation Multumesc frumos... atunci cumpar fasole alba si o pun la inmuiat pana maine apoi o fierb... Imi place zacusca ta! Pe Facebook cum sunteti?🤗🌷
Bună ziua dc dați ceapa prin mașina nu puteți la cuțit...
@IulyaFoodStation
9 ай бұрын
Fac cum cred eu de cuvința.
De unde ai cumpărat borcanele?
@IulyaFoodStation
2 жыл бұрын
Buna seara, am cumparat de la Clas Ohlson sunt de toate marimile dar am preferat de 500 ml .Spor la gatit , pentru orice intrebare sunt aici, intreaba cu incredere, raspund la orice neinteles, cum vad intrebarea. Multa sanatate si doar de bine.
@ioanmarinelspatar1089
2 жыл бұрын
@@IulyaFoodStation mulțumesc
Bună dacă adaug fasole are ceva
@IulyaFoodStation
2 жыл бұрын
V-am raspuns mai sus . Daca va uitati la tot videoul vedeti ca si eu am pus fasole dar nu in toata, asta depinzand de preferinta fiecaruia.
@dianamihaela7924
2 жыл бұрын
@@IulyaFoodStation ok mulțumesc mult
53
@IulyaFoodStation
2 жыл бұрын
??
@varvaravizul8085
11 ай бұрын
Va mai traiesc mamele cu retetele ei de acum 50 de ani, mai taceti ca mamele numai zacusca facea pe timpul ala...La sapa la C.A.P. numai mergea....Ce naiba sa mai faceti si voi sa mai luati un ban...
@IulyaFoodStation
10 ай бұрын
@@varvaravizul8085 Multumesc lui Dumnezeu ca mama traieste si este sanatoasa. Si da, este reteta ei care o face de peste 55 de ani, in fiecare an . Cat de frustat sa fie cineva incat sa vina sa scrie asa ceva?! Mama nu a lucrat niciodata la cap si nici macar bunicii mei. Erau chiaburi asa ca poate parintii tai lucrau la ei, si de acolo frustrarea ta!
@varvaravizul8085
10 ай бұрын
@@IulyaFoodStation si tu tot chiabura esti
Aceasta zacusca te face DEPENDENT! O sa vrei zilnic sa mananci un pic din aceasta bunatate...Nu va temeti, este sanatoasa si nu ingrase!
@IulyaFoodStation
10 ай бұрын
Asa-i cum spui, super gustoasa doar sa nu consume cu un kg de paine.😍 Sanatate si sa auzim doar de bine, Cristi.
Cat timp trebuie lasate la cuptor?
@IulyaFoodStation
2 жыл бұрын
Ce anume sa fie lasat la cuptor? Nu se intelege la ce anume doriti sa va raspund
Daca o pun.la soare nu este mai bine, eu dulceturile le las afara la soare,mamaia mea asa le facea pe timpuri ! In cipru unde locuiesc eu avem 43 45 de grade Am sa o incerc de data asta ! multumesc
@IulyaFoodStation
2 жыл бұрын
Buna dimineata, daa si eu in Siria gemul, pasta de rosii , de ardei le puneam la soare , dar doar acolo fiind foarte cald, dar aici nu se poate . Sanatate si doar de bine😊
@danielabrinzaru2238
2 жыл бұрын
@@IulyaFoodStation acum esti in tara? Soțul meu este din Jableh .avem casa noua nefolisita pe malul marii dar acolo a rămas,de 13 ani sunt căsătorită dar nu am apucat sa ajung macar o data, ! Acum e prea târziu! Te pup
@IulyaFoodStation
2 жыл бұрын
@@danielabrinzaru2238 Nu sunt in tara si nici in Siria , voi cu cass in Jableh noi in Rakka , acolo au ramas. O prietena glumea la inceputul razboiului spunea asa " v-ati facut case minunate superbe, na puneti-le acum pe roti si duceti-le in Romania". Asta este traim mai departe , iar casele noastre acolo au ramas, important ca am reusit sa iesim de acolo cu cei dragi. Te imbratisez cu drag 🤗❤🙋♀️ Am uitat sa spun acum sunt in Suedia 😊
@danielabrinzaru2238
2 жыл бұрын
@@IulyaFoodStation acolo I'll am pe băiatul meu din prima căsătorie e stabilit de 15 ani este în Gothenburg ce coicidente ! Te pup ai grija de tine !
@IulyaFoodStation
2 жыл бұрын
@@danielabrinzaru2238 🤗🙋♀️😘
eu scad zacusca in cuptor - si gemul nu amesteci deloc - nu sare - reduci jumatate din munca
@IulyaFoodStation
10 ай бұрын
Asa fac la magiun de prune unde i vorba de amestecat mai mult de 8 ore dar la zacusca e ok pe aragaz.🤗🙋♀️
Capacele le poti turna apă fierbinte cu otet si nu mai trebuie fierte.
@IulyaFoodStation
Жыл бұрын
Da, sunt metode fel si fel.
Ceapa data prin mașina nu este amară
@IulyaFoodStation
2 жыл бұрын
Nuu este, credeti ca mai sunt acele masini oribile ca pe vremuri?! Sint azi de calitate super buna
Toate faceti ca la mama...
@IulyaFoodStation
11 ай бұрын
Dar ca la cine sa le facem, ca vecina?!😂 Asta-i reteta mamei mele, asa o face de 50 de ani, asa ca pot s-o numesc "ca la mama"😉
Nu se fierb borcanele la sfirsit?
@IulyaFoodStation
10 ай бұрын
Daca v-ati fi uitat la tot videoul vedeati la sfarsit cum se fierb si cat timp.
Eu toc ceapa mărunt ,nu o dau prin mașina de tocat.
@IulyaFoodStation
Жыл бұрын
Binenteles fiecare face cum crede.
Nu mai pui conservant an zacusca
@IulyaFoodStation
8 ай бұрын
Nu! Normal ca nu se pune !
Morcov Nuuuu puneți...
@IulyaFoodStation
9 ай бұрын
Nu ne place cu morcovi.
ASTA CU ALARMA MI-A PLACUT,SI EU O SCOT🤣🤣❤️❤️❤️🙏🙏🙏🙏
@IulyaFoodStation
10 ай бұрын
Da neaparat, sa nu ne trezim cu pompierii la usa.😍 Sanatate si doar de bine.🤗🙋♀️