Мой сотник варит вообще чертовския кушанья...

@archi249

Жыл бұрын

Не чертыхайся

@DarkMaxan

Жыл бұрын

Жареный журек? А потом черпает деревянной ложкой прямо из котелка, приговаривая при этом: "Ух, бля"?

@hagott

Жыл бұрын

@@DarkMaxan АХАХАХААХАХАХАХА

@nadezhdaversh

Жыл бұрын

@@DarkMaxan вонища такая, что стропила проседают?

@SERGZHIO

Жыл бұрын

@@DarkMaxan главное что бы обои от стен не отклеивались)))))

Ale pyszne! Очень круто! Такого графена в ведьмаке я еще не видел 😂

@doktorBormental

Жыл бұрын

👍

@Potniyfallujah

Жыл бұрын

Это больше kingdom kome

Искренне приятно наблюдать за человеком знающим как свое дело, так и его историю.

@antonlos4529

Жыл бұрын

Это когда это крепостные мясо ели? Если сейчас мясо дорогое по сравнению с другими продуктами, то тогда мяса вообще не люди вообще в глаза не видели, а если видели, то должны были барину отдать а съедали то что останется: потроха и кости. Ели чаще всего капусту и репу, иногда лешёки из муки (потому что банально негде дрожжи взять: делались из закваса и были низкого качества). А на десерт - ели ягоды, и то только летом. Поэтому российская кухня (настоящая, а не колбасы которые с запада пришли прямиком во дворы российской аристократии) - это тотальное дно по сравнению с любой европейской. PS. Мускат и Шафран... Да там чувак вообще ебанyлся походу. А журек - это вообще блюдо польской кухни.

@user-kh1tz3kk8b

Жыл бұрын

@@zodiac5019 как это вы определили и второе ,все жили примерно одинаково ,как и сейчас. Или что колбасу не коптили на Руси или суп не варили из того ,что было?

@TAIFUNTeam

6 ай бұрын

Историю нужно творить, а не жить ею. Прошлым живут те, кто не в состоянии устроить настоящее. Что ты потомкам своим оставишь.. то, что твои предки сотворили? А ты тогда для чего в этой цепочке эволюции.

@loL-hj2uz

6 ай бұрын

Ну он точно не повар) Или просто его не научили пользоваться ножом) А так вполне себе истории)

@DDC77

6 ай бұрын

@@TAIFUNTeam ну так абсолютное большинство русских орков и живут прошлым, при этом фиктивным и фантастическим прошлым, уничтожая своё будущее, и своих соседей.

Очень всё интересно,рассказчик не надоедлив,приятно слушать.Спасибо

Ну очень эстетически приятный сюжет! Больше спасибо 🎉❤

Рассказчик просто топ. Грамотно, спокойно, без мэканья и гэканья, приятно слушать.

Вашему увлечению мое огромное уважение....

Интересно рассказываете. Молодцы!

как в тему ролик к ужину поспел) спасибо за приятный фильм!

Спасибо за ролик, давно так не кайфовал. Подписка однозначно!!!

Кайфовое место,срадостью побывал там.Спасибо за такое видео

Очень круто, ребята молодцы, Спасибо

Рассказано хорошо и вкусно)) молодцы

О, журек и я готовлю, хоть и не интересуюсь средневековьем; великолепный суп, наваристый! Любимейшее зимнее, в первую очередь, блюдо. Узнал о нем от поляков. А грамм хорошего шафрана и сейчас на вес золота, буквально.

@razumgolos

Жыл бұрын

сухой шафран в магазине это полная туфта

@ilyalivschitz6216

7 ай бұрын

@@razumgolos это не ТОТ шафран. Ну типа как 90% корицы у нас не корица, а кассия. Так и с "шафраном".

@user-sy8oy4dr5s

6 ай бұрын

Журек это же польский суп.

Супер-круто, запилите ещё таких видосов пожалуйста! :)

Ах какая атмосфера,как буду проездом заеду

Шикарно,красиво,молодцы!

с удовольствием посмотрел, спасибо!

Молодцы, очень круто и познавательно

До сих пор в польской и белорусской кухне есть жур и журек. Жур это, считай, кисель. Не журыся =не грусти, не кисни.

@AlbertoTodeski

Жыл бұрын

@@korneev_real_estateукраИну же Ленин выдумал

@user-us4ot6nt8f

Жыл бұрын

@@AlbertoTodeski Где ты тут увидел Украину?

@nli4256

Жыл бұрын

@@AlbertoTodeski А мокшей кто выдумал?

@user-qq2cu7rk7g

Жыл бұрын

@@nli4256 мокшу не трожь

@user-bz4xc2fp1g

Жыл бұрын

@@AlbertoTodeski да, именно Ленин придумал эту поганую обласмть, скоро ее переименуем.

Фэнтезийно. Вдохновился этой реконструкцией.

Я такого никогда не видел. Очень интересно и красиво.

Молодцы ребята!!!)

Получил удовольствие от просмотра данного видео

Класс! Музыка на фоне клёвая

Это божественно. Даже просто посмотреть.

Вы крутые, подписался =)

На даче тоже такой куйней занимаюсь. Все таскаю на улицу и ковыряюсь с нарезкой и готовкой на улице, на огне. Потом задолбавшись, смотрю на плиту и духовку, и понимаю кайф цивилизации. Это не пришлось еще воду таскать и дрова заготавливать, да от медведя параллельно отбиваться.

@Artemr

Жыл бұрын

🤣🤣🤣

@Elena-bz6gk

Жыл бұрын

Ой, насмешили))) Мы в деревне, в старом доме таскаем воду из колодца, ходим в туалет на улицу, посуду моем у тазике и все это легко и естественно. Но стоит приехать домой в город и отключат горячую воду- фффсе, катастрофа, жизнь трудна и тяжела))))

@gorkyn3755

6 ай бұрын

@@Elena-bz6gkвообще, в детстве, я в деревне, летом, в таких условиях и жил.

@FrostPhoenix417

6 ай бұрын

То ещё и скажете что в казанках или ещё хуже в горшках варите? А в ендову накладываете? 😂

хороший рассказчик, ему веришь))) интересный канал, давайте ещё

журек - национальное польское блюдо. До сих пор готовят. Закваску в сухом виде (вместе со специями) в любом супермаркете можно купить. Кстати, майоранек - одна из самых популярных приправ в польше

@allnicksreserved

Жыл бұрын

очень удивительно, что об этом не сказано ни слова.

@natalliag9155

Жыл бұрын

@@allnicksreserved ну так Калининград же никогда не был ни Кёнингсбергом, ни Круловцем ;)... как же )))...

@Alexander_Akulin

9 ай бұрын

Сижу в Польше. Журек уже не тот здесь:>)) 😁

@Blastfear

8 ай бұрын

там фишка в истории@@allnicksreserved

@ilyalivschitz6216

7 ай бұрын

@@natalliag9155 Круловцем он никогда не был.

Очень интересно, спасибо))

Если бы люди так жили, то они бы все вымерли давно 🤣

Очень интересно, смотрел не отрываясь...

спасибо, классный ролик, много чего узнала

спасибо большое. кайфанул!

очень интересно! Спасибо!

Первыми использовать в пищу сельдерей стали немцы, в XVII-XVIII веках к ним примкнули французы. Тогда же овощ при Екатерине II попал в Россию, но до поры оставался лишь декоративным растением.

Я еще помню мы гречку руками перебирали. Вот прогесс то шагнул.

Хотелось бы узнать побольше блюд и обычаев за столом.Спасибо за труд

Блин, как крутааа! Хочу туда теперь

Респект таким фанатам, не стыдно обратится за консультацией для съемок аутентичного кино:)

Ребята сделайте такой ресторан, от посетителей отбоя не будет. Я бы сам приходил просто посидеть, поглазеть пивасика тяпнуть.)

@user-os9uf9lf6f

Жыл бұрын

Боюсь ты охуеешь от цены, ибо всё делается вручную

@user-vi9oi4yw9r

Жыл бұрын

Хрючево готовить - это "профессия". А у этих суть - клоунаду творить.

@alb4911

Жыл бұрын

Было бы хорошо. Домашнее пиво, который доктор прописал с мясными пирогами и сушенным мясом

@objectdoom3248

Жыл бұрын

Может не пройти по сан. нормам. Антураж можно, а вот методика приготовления может не пройти.

@user-vi9oi4yw9r

Жыл бұрын

@@objectdoom3248 давай так: "не может пройти", а не "может не пройти"

Я крайне удивлен что здесь нет Клим Саныча, я искренне считал что он в состоянии суперпозиции находится одновременно на всех средневековых/археологических сходках.

@user-vi9oi4yw9r

Жыл бұрын

Обозначенный клоун сюда вряд ли полезет, а жаль(

@user-mx8tc6oq6m

Жыл бұрын

Жук везде, причем где надо и не надо.

@topstop365

Жыл бұрын

Мистер - самодовольные усы может и нажраться как свинья, а это никому не нужно.

@user-xq7wv6qv4t

Жыл бұрын

@@user-vi9oi4yw9r Почему клоун? Вроде порядочный мужик.

@user-vi9oi4yw9r

Жыл бұрын

@@user-xq7wv6qv4t клоун - профессия такая: "актёры", "певцы", "учёные", "политики"... Все кто тебя "развлекает". Порядочными они не могут быть по определению, у них сценарий. Их порядочность - оксюморон.

шикарно атмосферно

Стерликов молоток, такую слободу отстроил! Храни вас Иисус!

Cпасибо, вкусно поел)

Я 500 подписчик )) отличный канал, спасибо

Спасибо за видио было интересно

основу средневековой кухни составляло то что было и для большинства это практически ничего

Очень круто. Как к вам можно попасть?

Осмелюсь заметить, изначально всё-таки еду не коптили, а вялили. На моей малой родине в Донских краях по сей день рыбу и большинство видов мяса не коптят, а именно вялят. Кругом степи, древесина встречалась редко и стоила солидных денег. Солнце, свежий ветер и смышлёный мальчишка лет пяти -семи чтобы мух отгонял от еды и от разомлевшых на солнцепёке старших. А видео весьма интересное. Вот только под вечер безумно захотелось есть… Спасибо!❤

Без негатива, но все таки это больше "аттракцион". Как в музей сходить, да прикольно, но чем реже тем лучше)

Ребята сделали себе красивую беседку чтоб на природе кусно кушать)))

@123obvious

Жыл бұрын

кайфово же

@alexanderbudruev2817

Жыл бұрын

Ага, днем насняли, вечером.. употреблять.

@snabzr

Жыл бұрын

лучше за гаражами в душном городе пивас с шашлыком из "магнита"?

@ValdaiFox

Жыл бұрын

@@snabzr лучше в приличном ресторане хорошо приготовленное изысканное блюдо. А вот это все вкусным быть не может если приготовлено по канону. Вообще вся эта возня с возвращением к истокам херня полная.

@user-sf1mc1xg3u

Жыл бұрын

@@ValdaiFox так ето и есть приличный горазд дорогой этноресторан

Печка очень интересная!

особенно перец черный....даже не все дворяне не могли его себе позволить - стоил на вес золота

@stepanfedorov561

Жыл бұрын

Ещё бы, из Индии блин.

@ivo6676

6 ай бұрын

Ну, "русская соль" (или "макало"), это 50/50 соль с молотым чёрным перцем! Иногда с добавлением кориандра молотого.

Очень интересно смотреть как жили люди до нас

Раньше еще корни лапуха как картошку ели. Майоран можно заменить душицей , это и есть разновиднлсть душицы.

@user-hg7ji6ur2j

Жыл бұрын

Ещё неплохой хлеб получается из корня рогоза, он довольно мучнистый.

@yul498

Жыл бұрын

Я в этом году попробовала корни лопуха, очень вкусно получается.

@bogdanazarov804

Жыл бұрын

все про ревень просто напрочь забыли??

@user-ip8wv3hq6j

Жыл бұрын

@@bogdanazarov804 Кисель из него бомба.

@pickle6599

Жыл бұрын

@@bogdanazarov804 ревень с мятой чуть прокипятить, подсластить, остудить, профильтровать и отличный, безалколкогольный напиток готов.) Постоянно в огороде так делаю, когда квас надоедает.

приятный добряк)

от предыдущих серий и кушать не хотелось))

Красота. А чем это все запить?)

Блин, крутое движение хочу присоединиться)))

Даёшь больше таких видео!

@user-dy9mh5hj5s

2 жыл бұрын

Это лучше добрее и спокойнее,чем жуткие войны между идиотами нашей эстрады . Только музыкальный фон неудачный. Очень раждражает

прикольное видео) подписался!

Слюной чуть не подавился))

Начнем с того колбас по большей части и ни ели . С солью была проблема . Мясо ели не всегда свежее . Не все так прекрасно было в те времена . Сырую репу ели .

Здорово!

О! Это ж Борман) Привет из Сибири!))

Очень крутой парк))

молодцы! отлично!

Мммм, а пахнеее як наверное там. Спасибо за рассказ и готовку. Крайне атмосферно.

@user-bz4xc2fp1g

Жыл бұрын

Пахнет там говном которым они посыпают жратву

@misterDukalis

Жыл бұрын

@@user-bz4xc2fp1g 😞

Какое хорошее видео. Надо пойти супь сварить, а то как-то слишком уж вкусно всё выглядит.

Очень интересно

Браво шефу.а вот шафран и сейчас цена конская

Со вкусом! )

съИсть, как в детство попал, шедеврально!

По превью сначала подумал, что Алкобард 😬

@Skald27

8 ай бұрын

Это мы тоже умеем))

Трактиров не было на Руси в средневековье! Видимо, история рассказана о деревне в Европе. Приправы майоран тоже не было! Ее и до настоящего времени долго не было. Но видимо, это рассказ просто о средневековье, а не о российском средневековье! Приправы в европейских странах были доступны исключительно аристократии и господам в замках они были настолько драгоценно дороги, что хранились только в сейфе в покоях у господина, а не на кухне у поваров. Повар должен был прийти за приправой к господину. Кухня господ в замке очень отличалась от еды населения! Была совсем другой и очень дорогой. За некоторые продукты отдавались огромные деньги, что даже в «трудные времена» могло привести к разорению, если господа не «одумывались» и не думали об экономии». но, как известно, именно это и было одной из характерных черт принадлежности к дворянскому классу, в средневековье - не иметь навыка экономить. Есть исторические записи, как господа одного замка в год голода и эпидемии продолжали любой ценой доставлять в замок эксклюзивный продукт любимый хозяйкой, который из-за критической смертности населения возрос в стоимости в сотни раз. Из-за этого сам замок был в упадке. Но роскошество своего стоял господа не уменьшили даже, когда из-за смертности некому было доставлять.... Замок был восстановлен только, когда появились новые господа»

@Kira_Foller

Жыл бұрын

Ну как бы Кёнигсберг это и не Русь была, и уж тем более не россия

@gorkyi17

6 ай бұрын

​​@@Kira_Follerтебе то 🐽 какое дело что там было?

Кайф в чистом виде.

Супер!!

Красавцы!

Я что-то "Ведьмака" вспомнил. клево. Лайк.

Решил поделиться одним случаем. Вернувшись с работы и желая поесть я как то обнаружил, что батон хлеба у меня весьма заплесневел. Выкидывать было жалко, желание по экспериментировать с готовкой загорелось, да ещё и до кучи вспомнил историю о том как моряки перетирали старые сухари с хлебом и заново выпекали получившуюся массу что бы зря не пропадала. Я подумал сделать тоже самое. Для начала я нарезал хлеб и вымочил его в воде. Потом хлебный мякиш я посолил, поперчил теми приправами какие были в доме, замешал с мукой и пожарил то что получилось на сковороде. В итоге у меня получились не плохие лепёшки, которые были благополучно съедены. Забегая вперёд, признаков диареи и пищевого отравления у меня не было, но на сколько готовить подобную хрень безопасно я не знаю. Однако бабушка и двоюродная сестра их пробовали и им даже понравилось.

@id8808

5 ай бұрын

Россиянин навернул говна. Ничего нового.

-Как называется человек без бороды? -Женщина.

Сразу захотелось туда попасть, к этим людям в средневековых наряда, отведать яств тех, что ели наши предки) пообщаться на исторические темы)

@user-hh4it7gk8v

Жыл бұрын

И умереть в 33 в глубокой старости без зубов)

@nagashussurper

Жыл бұрын

@@user-hh4it7gk8v Я имею в виду Ушкуй! А не попасть в средневековье!

@bogdanazarov804

Жыл бұрын

а мне расхотелось, потому что в походе я готовлю лучше

@user-dn9zl6mr6o

Жыл бұрын

@@user-hh4it7gk8v зубы тогда были получше нынешних, так как не сталкивались с такими убойными количествами сахара, нежели наши.

Огонь)))

да, лет до 30 с таких харчей можно было дожить, а потом на погост=)

@schreibikusbanana916

Жыл бұрын

На данный момент харчи экономят и сразу на погост.

@user-ir2zv1xx5q

Жыл бұрын

@@schreibikusbanana916 я таких не знаю, все сыты.

Че то аж ведьмака захотелось ещё раз пройти

Огонь😄

Это уже "Ведьмак" или "Скайрим" какой-то, так хочется посетить подобные заведения.

Так интересно

Захотелось в Kingdom come поиграть)

Журок мне напомнил "серую жижу" о которой упоминали в сериале Игра престолов.))

А прям хорошо - чего у вас там ещё есть ? Пойду дальше погляжу

Здравствуйте) есть ли возможность присоединиться к вашей общине?

Если на камеру показали не пропечённый хлеб... в общем на месте постояльцев я бы занимал очередь в туалет, а в идеале не питался бы там.

@user-ff2xy5uv9l

Жыл бұрын

Походу в Средневековье ты бы не выжил

МОЛОДЕЦ!

Прикольно

В порцию журка ,обычно ,половину вареного яйца еще добавляют

нормчик. приветствую, друзья реконструкторы))) Предпочитаю русскую печь очагам, но и это очень даже очень.

В следующем году к теще в Калининградскую область поеду,обязательно заскочу.