Зачем в д/тесте пищевая сода? Универсальное дрожжевое тесто. The role of baking soda.
Жүктеу.....
Пікірлер: 55
@hadi5212 жыл бұрын
Very nice video........ 👍💗💗
@867505142 жыл бұрын
Светлана. Благодарю вас за такой секретик. Я не знала. Тесто идеальное получается. 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
@truckers_wife802 жыл бұрын
Хороший рецепт теста,я когдато делала дрожжевое тесто с содой но почему то перестала,а теперь и вовсе перестала жарить пирожки,надо возвращать пирожки в меню
@Tatosha682 жыл бұрын
Век живи и век учись.Еще один секретик теста.
@Anna_Southerner2 жыл бұрын
Здравствуйте Светлана, спасибо за рецепт.
@Svetlana_Asta.
2 жыл бұрын
🤗🌹
@Elena_F2 жыл бұрын
+25 доброе утро, спасибо за рецепт универсального теста и за советы, желаю вам здоровья и благополучия, мира и добра вашему дому
@Svetlana_Asta.
2 жыл бұрын
Доброе утро, Лена! Спасибо ! Вам всего доброго !
@galina1970a2 жыл бұрын
Здравствуйте. Отличное тесто получилось, спасибо за информацию.
@Svetlana_Asta.
2 жыл бұрын
🌹
@user-ce3lz1ex7s2 жыл бұрын
Спасибо за рецепт
@user-wr4vt5dy8m2 жыл бұрын
Спасибо за рецепт👍💥
@luukaseliastwins2 жыл бұрын
Спасибо, Светлана, теперь буду знать!
@luukaseliastwins2 жыл бұрын
Доброе утро, Светлана! У меня бабуля всегда добавляет в дрожжевое тесто соду, я никогда не спрашивала зачем, только пирожки с капустой делала по ее рецепту тесто, в остальных случаях руководствуюсь строго рецептом.
@svetlana_ivashkeeva2 жыл бұрын
Светлана,спасибо, что делитесь опытом!
@gotovimsmarinoy2 жыл бұрын
Спасибо за ответ, Светлана. Нечаянно стерла свой комментарий😊
@Svetlana_Asta.
2 жыл бұрын
Бывает. Добавьте!)
@867505142 жыл бұрын
Так интересно наблюдать, я аж зависла. 😊
@Svetlana_Asta.
2 жыл бұрын
☺️
@prolife77512 жыл бұрын
Добрый день Светлана. Да просеивать надо муку обязательно. Так лучше. И пышные тесто.
@Svetlana_Asta.
2 жыл бұрын
🙋🌹
@natagorkina2 жыл бұрын
Спасибо за очередной урок кулинарии!
@Svetlana_Asta.
2 жыл бұрын
Вам спасибо за внимание !)
@user-ep8uz1dt6s2 жыл бұрын
Отличное тесто .Спасибо за рецепт
@Svetlana_Asta.
2 жыл бұрын
🌹
@user-mm4xn8hm2h2 жыл бұрын
Спасибо отличный рецепт
@Svetlana_Asta.
2 жыл бұрын
,🌹🤗
@ir4ikyar2 жыл бұрын
Светлана, спасибо, что делитесь опытом!👍👍
@Svetlana_Asta.
2 жыл бұрын
,🌹
@user-bk9xc1pn6k2 жыл бұрын
Здравствуйте Светлана. Пирожки очень аппетитные. Мама всегда добавляет по щепки соды в тесто даже в блины.
@Svetlana_Asta.
2 жыл бұрын
Здравствуйте, Нина! Да, совсем немного !)
@sandra19822 жыл бұрын
Пирожки обалденные,и аппетитные.
@Svetlana_Asta.
2 жыл бұрын
🌹
@nataliekasper2 жыл бұрын
Отличное воздушное тесто получилось👍👍👍🤗
@Svetlana_Asta.
2 жыл бұрын
Спасибо!
@Lida-life-in-Ukraine2 жыл бұрын
Здравствуйте, да тесто прекрасно, спасибо за рассказ про соду👍👍👍
@Svetlana_Asta.
2 жыл бұрын
🌹
@elenaiviorel2 жыл бұрын
Интересный рецепт теста, дрожжи с содой такого не слышала.Спасибо Светлана что объяснили как и что!
@Svetlana_Asta.
2 жыл бұрын
Может попробуете!)
@user-Saida.D.O2 жыл бұрын
Спасибо большое за рецепт. Отличное тесто 👍
@Svetlana_Asta.
2 жыл бұрын
🌹
@ZhenaTankistalife2 жыл бұрын
Доброе утро! Не знала о таком свойстве соды. Светлана спасибо за полезный совет!
@Svetlana_Asta.
2 жыл бұрын
Может когда воспользуетесь. )
@user-vq9dt1bg8i2 жыл бұрын
Доброго времени суток Светлана! Отличный вариант приготовления дрожжевого теста! Я пробовала приготовить такое тесто, мне не понравилось, да оно мягкое и послушное, но приготовив изделие,да оно готовое мягкое и пышное.Но само тесто когда кушаешь резиновое.
@Svetlana_Asta.
2 жыл бұрын
Здравствуйте! За свое так не скажу. Мягкое тесто и на следующий день вкус ни хуже. Может много соды добавляете ?
@user-vq9dt1bg8i
2 жыл бұрын
@@Svetlana_Asta. Соды я ложила совсем капелюшку. Я не хочу вас обидеть!!! Нет! Но не пошло у меня дрожжевое тесто с содой.
@Svetlana_Asta.2 жыл бұрын
Друзья, сода добавляется в не большом количестве ! На 700 грамм муки у меня четвертая часть чайной ложки.
@tatyanakondrashova16692 жыл бұрын
Здравствуйте, Светлана! Рецепт необычный. Я соду не ложу. Пирожки красивые, аппетитные!!!
@Svetlana_Asta.
2 жыл бұрын
Здравствуйте, Татьяна! Может попробуете, но не переборщить с содой. Четверть чайной ложки.
@tatyanakondrashova1669
2 жыл бұрын
@@Svetlana_Asta. мы сейчас не кушаем жареное мужу нельзя, мы на пп все...
@sandra19822 жыл бұрын
Доброе утро.мы тесто готовим без соды всегда.
@Svetlana_Asta.
2 жыл бұрын
Доброе утро, Сандра!
@sutamivlog88972 жыл бұрын
👌👍😊💪🤝♥️
@user-ou9px8uv8v Жыл бұрын
Вот что я прочла :"Если в дрожжевое тесто добавить соду или разрыхлитель (он тоже содержит соду), то получится очень пышная выпечка, потому что сода разрыхляет тесто во время выпекания, т. е. в то время, когда дрожжи как раз умирают и больше на производство газа не способны. Добавляют разрыхлитель (соду) при выпечке сдобных изделий." Кстати с уксусом та же история:"Добавление уксуса (уксусной кислоты) существенно увеличивает кислотность вашего теста. Хлебные дрожжи любят кислую среду, поэтому они могут способствовать лучшему подъему теста. Уксус также может функционировать как консервант, потому что вы снизите рН и предотвратите появление нежелательных микроорганизмов. 😯😯😯😯
@Svetlana_Asta.
Жыл бұрын
Здравствуйте, Мария! Спасибо за вашу информацию, это так и есть !
Пікірлер: 55
Very nice video........ 👍💗💗
Светлана. Благодарю вас за такой секретик. Я не знала. Тесто идеальное получается. 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Хороший рецепт теста,я когдато делала дрожжевое тесто с содой но почему то перестала,а теперь и вовсе перестала жарить пирожки,надо возвращать пирожки в меню
Век живи и век учись.Еще один секретик теста.
Здравствуйте Светлана, спасибо за рецепт.
@Svetlana_Asta.
2 жыл бұрын
🤗🌹
+25 доброе утро, спасибо за рецепт универсального теста и за советы, желаю вам здоровья и благополучия, мира и добра вашему дому
@Svetlana_Asta.
2 жыл бұрын
Доброе утро, Лена! Спасибо ! Вам всего доброго !
Здравствуйте. Отличное тесто получилось, спасибо за информацию.
@Svetlana_Asta.
2 жыл бұрын
🌹
Спасибо за рецепт
Спасибо за рецепт👍💥
Спасибо, Светлана, теперь буду знать!
Доброе утро, Светлана! У меня бабуля всегда добавляет в дрожжевое тесто соду, я никогда не спрашивала зачем, только пирожки с капустой делала по ее рецепту тесто, в остальных случаях руководствуюсь строго рецептом.
Светлана,спасибо, что делитесь опытом!
Спасибо за ответ, Светлана. Нечаянно стерла свой комментарий😊
@Svetlana_Asta.
2 жыл бұрын
Бывает. Добавьте!)
Так интересно наблюдать, я аж зависла. 😊
@Svetlana_Asta.
2 жыл бұрын
☺️
Добрый день Светлана. Да просеивать надо муку обязательно. Так лучше. И пышные тесто.
@Svetlana_Asta.
2 жыл бұрын
🙋🌹
Спасибо за очередной урок кулинарии!
@Svetlana_Asta.
2 жыл бұрын
Вам спасибо за внимание !)
Отличное тесто .Спасибо за рецепт
@Svetlana_Asta.
2 жыл бұрын
🌹
Спасибо отличный рецепт
@Svetlana_Asta.
2 жыл бұрын
,🌹🤗
Светлана, спасибо, что делитесь опытом!👍👍
@Svetlana_Asta.
2 жыл бұрын
,🌹
Здравствуйте Светлана. Пирожки очень аппетитные. Мама всегда добавляет по щепки соды в тесто даже в блины.
@Svetlana_Asta.
2 жыл бұрын
Здравствуйте, Нина! Да, совсем немного !)
Пирожки обалденные,и аппетитные.
@Svetlana_Asta.
2 жыл бұрын
🌹
Отличное воздушное тесто получилось👍👍👍🤗
@Svetlana_Asta.
2 жыл бұрын
Спасибо!
Здравствуйте, да тесто прекрасно, спасибо за рассказ про соду👍👍👍
@Svetlana_Asta.
2 жыл бұрын
🌹
Интересный рецепт теста, дрожжи с содой такого не слышала.Спасибо Светлана что объяснили как и что!
@Svetlana_Asta.
2 жыл бұрын
Может попробуете!)
Спасибо большое за рецепт. Отличное тесто 👍
@Svetlana_Asta.
2 жыл бұрын
🌹
Доброе утро! Не знала о таком свойстве соды. Светлана спасибо за полезный совет!
@Svetlana_Asta.
2 жыл бұрын
Может когда воспользуетесь. )
Доброго времени суток Светлана! Отличный вариант приготовления дрожжевого теста! Я пробовала приготовить такое тесто, мне не понравилось, да оно мягкое и послушное, но приготовив изделие,да оно готовое мягкое и пышное.Но само тесто когда кушаешь резиновое.
@Svetlana_Asta.
2 жыл бұрын
Здравствуйте! За свое так не скажу. Мягкое тесто и на следующий день вкус ни хуже. Может много соды добавляете ?
@user-vq9dt1bg8i
2 жыл бұрын
@@Svetlana_Asta. Соды я ложила совсем капелюшку. Я не хочу вас обидеть!!! Нет! Но не пошло у меня дрожжевое тесто с содой.
Друзья, сода добавляется в не большом количестве ! На 700 грамм муки у меня четвертая часть чайной ложки.
Здравствуйте, Светлана! Рецепт необычный. Я соду не ложу. Пирожки красивые, аппетитные!!!
@Svetlana_Asta.
2 жыл бұрын
Здравствуйте, Татьяна! Может попробуете, но не переборщить с содой. Четверть чайной ложки.
@tatyanakondrashova1669
2 жыл бұрын
@@Svetlana_Asta. мы сейчас не кушаем жареное мужу нельзя, мы на пп все...
Доброе утро.мы тесто готовим без соды всегда.
@Svetlana_Asta.
2 жыл бұрын
Доброе утро, Сандра!
👌👍😊💪🤝♥️
Вот что я прочла :"Если в дрожжевое тесто добавить соду или разрыхлитель (он тоже содержит соду), то получится очень пышная выпечка, потому что сода разрыхляет тесто во время выпекания, т. е. в то время, когда дрожжи как раз умирают и больше на производство газа не способны. Добавляют разрыхлитель (соду) при выпечке сдобных изделий." Кстати с уксусом та же история:"Добавление уксуса (уксусной кислоты) существенно увеличивает кислотность вашего теста. Хлебные дрожжи любят кислую среду, поэтому они могут способствовать лучшему подъему теста. Уксус также может функционировать как консервант, потому что вы снизите рН и предотвратите появление нежелательных микроорганизмов. 😯😯😯😯
@Svetlana_Asta.
Жыл бұрын
Здравствуйте, Мария! Спасибо за вашу информацию, это так и есть !