من احلى الوجبات فى فصل الشتا… بالرغم من انها شوربة بس هى وجبة متكاملة… هاعمل معاكم شوربة البصل وهاستخدم مكونين هيقلبوا طعمها: خل العنب الاحمر والصويا صوص.
انا استخدمت مرقة اللحمة اللى كنت عملاها معاكم وده لينك الفيديو بتاعها:
• مرقة اللحمة البنية / م...
المكونات:
٢ ملعقة كبيرة زبدة
٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون
٢ ملعقة كبيرة دقيق
١ و١/٢ كيلو بصل، شرايح
٢ ملعقة كبيرة خل عنب أحمر
١ ملعقة كبيرة صويا صوص
٢ لتر مرقة لحمة بنية
٢ ورق لورا
١-٢ عود زعتر
ملح وفلفل حسب الرغبة
شرايح من العيش الباجيت
جبنه جوريير

ملاحظات:
وزن البصل فى المكونات قبل التقشير والتقطيع.
انا بفضل الشوربة بمرقة اللحمة بس ممكن نستخدم مرقة فراخ مع مرقة لحمة.. او مرقة فراخ بس ومعاها ١ ملعقة كبيرة ورشسترشير صوص.