【字幕で初心者にも分かる】二つ星レストランの賄いシーフードグラタンの作り方。【イタリアン】【レシピ】
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
今年もいよいよ終わりですね！
来年はもっと良い年になるように願ってます。
良いお年を！
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【Recipe】per4（4人前）
シーフードミックス 一袋
パスタ 100g
玉ねぎ １個
ベシャメルソース
・バター 30g
・薄力粉 30g
・牛乳 500g
パン粉
チーズ
seafood mix 1pac (about 200g)
pasta 100g
onion 1piece
sauce bechamel
・butter 30g
・flour 30g
・milk 500g
panko
cheese
------ 普段使ってるキッチン道具 -------
パスタを巻いてるピンセット
amzn.to/2NcBxqm
チーズやナッツを削ってるマイクロプレイン
amzn.to/3fLQfk6
撮影で使ってるスライサー
amzn.to/2YRLQ8M
シャプトン 刃の黒幕 オレンジ 中砥 #1000
amzn.to/2UZDbQk
シンクブリッジ 砥石台 ステンレス製
amzn.to/37MdhVq
GOKEI_CO 面直し用砥石 両面使える２役タイプ 258×75×13mm
amzn.to/2YX9wZ4
貝印 ピーラー
amzn.to/3fFZgLN
------ 撮影機材 --------
メインカメラ SONY a6600
amzn.to/2YUUtzd
メインレンズ ソニー Eマウント用レンズ(APS-Cサイズ用) SEL1655G
amzn.to/3hTWZi7
Vlog用神レンズ SIGMA 16mm F1.4 DC DN
amzn.to/3dihRfm
食材用マクロレンズ SIGMA 70mm F2.8 DG MACRO
amzn.to/3hNEg7G
使用マイク RODE Video Micro
amzn.to/2K8OXVP
Пікірлер: 7
当たり前の料理なのに、得るものが沢山あります。動画投稿頑張ってください、応援しています。
字幕が読みやすく、とても良いです。 これからも料理動画を楽しみに待ってます😊
@kokicookinglabo
3 жыл бұрын
ありがとうございます^^ 頑張ります！
本当に簡単で美味しそう！
ベシャメルの牛乳ってあっためてた方がダマになりにくくないですか？
お疲れ様です(*˙︶˙*)ﾉ˚✩* グラタン大好き❣ 最高に美味しそう!!(*´艸｀*)✧*｡ 早速 作ってみます!!! 因みに、今、エビマヨにハマっています👍 ソースは、マヨ、ケチャ、コンデンスミルク、塩 で作っていますが、コレに何かを足したら良いとかあったりしますか?😃? 後、エビは火の通りが良いから熱の入れ過ぎに気を付けた方が良いと 良く言いますが、どのくらいの時間 焼くのがベストなのか、衣は何がベストなのか、とかがイマイチ分かっていません😅😓 エビマヨにしても、どんな料理にしても、レシピをググってみると色んなやり方があるので、どれを参考にした方が良いのか迷ってしまいます😆💦w まあ、食べてみて、自分が美味しければ別に いいっちゃ いいんですけどね笑笑
@kokicookinglabo
3 жыл бұрын
いつもありがとうございます！ エビマヨって学校で作った以来作ったことないですねぇ。 150度くらいの低温で揚げてからソースと絡める感じですね！ 衣は片栗粉と卵白で。 ソースは忘れました笑