自從學會蛋糕這個做法，我就沒進過蛋糕店，無需烤箱和打蛋器，零失敗 。【樂樂媽 Magic Food】 、【cake】
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自從學會蛋糕這個做法，我就沒進過蛋糕店，無需烤箱和打蛋器，零失敗
Since I learned how to make cakes, I have never been in a cake shop. I don't need an oven and an egg beater. I have no failure
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Пікірлер: 276
感謝🙏
感謝你的分享。
謝謝老師的分享，簡單易學，找時間來做做看，感恩！
非常感谢您的分享
哈 我成功了😁謝謝妳
樂樂媽 吉祥 感謝老師分享🙏
新发明谢了.
感謝你的分享
用酵母發的蛋糕更營養香香
是不用打蛋器和烤箱，但確要絞肉器...無言🙄🙄
@user-zq6sn3nr8t
3 жыл бұрын
手動打發蛋清也可以,只是時間長
@yanso5271
3 жыл бұрын
不用烤箱，但電飯煲要有烤蛋糕功能 😇
@user-bs7yj3wo9n
3 жыл бұрын
家中常做水餃，原來絞肉器也可以當打蛋器，讚喔
@truecolor6579
2 жыл бұрын
@@user-zq6sn3nr8t 那就展示用手打啊. 這樣的標題太差勁了.
@truecolor6579
2 жыл бұрын
說好的不用磅秤. 那120克麵粉怎麼量出來的?
😋😋😋感覺好好吃喔！
@truecolor6579
2 жыл бұрын
以前我們家政老師說, 有糖, 有蛋...不容易難吃.
感謝老師分享🙏
不可以用奶開好麪粉才倒落旦液嗎？
謝謝老師分享
乐乐妈，我今天完全按照你做蛋糕🍰的指导方法做了一次蛋糕，耶✌️，成功了，哈哈哈😄哈哈哈😄，谢谢🌹
@joycecarhui2387
3 жыл бұрын
请教可以用黄糖(brown sugar)吗？Thanks.
@truecolor6579
2 жыл бұрын
@@joycecarhui2387 可以.
谢谢分享！
可以把食谱用文字写在descriptionbox吗？
也可以完全用酵母粉做蛋糕不需要打發但耗時，做出來蛋糕有很濃的酵母味吃的感覺很健康!
看上去买很美味哦，😋学着做，谢谢分享，已点赞订阅。
看起來真美味
家裡没有打蛋器的 , 應該更没有絞肉機吧？
@user-zz8ht1nk1k
3 жыл бұрын
好瞎！我就是看到了標題說不用打蛋器進來的，結果她用攪拌機，裝肖為
@user-bn8wb5wm7h
3 жыл бұрын
@@user-zz8ht1nk1k 對啊，居然要絞肉機，那不是跟打蛋機意思一樣嗎？😰
@maki3724
3 жыл бұрын
我也是⋯因為不用打蛋器進來看的😅絞肉機更沒有⋯果汁機可以嗎⋯⋯
@user-nr4hj6qj9g
2 жыл бұрын
哈哈哈大笑！
@truecolor6579
2 жыл бұрын
連麵粉都不必用磅秤量, 是怎麼抓120克呢?
白醋是酸性物质，加入白醋是为了让蛋白霜打的更稳定，不容易消泡，并不是去腥
這個蛋糕，很有營養，適合小朋友、老者。 （油脂多的大叔、大嬸，看看就好了）
Look so delicious and appetizing 🥞😋💞🇮🇩
节目越做越好了，赞
影片很棒，剛好我有手動的絞肉器，可以省下買攪拌器的錢了。
雖說不用打蛋器，卻要用絞肉機？ 這跟晉惠帝說的沒東西吃了為何不吃肉糜一樣吧！
@chennaijung
3 жыл бұрын
打蛋器還比較好找
@hc504
3 жыл бұрын
老实讲很多人应该都没想到用绞肉机或用破壁机等打发蛋,这也算是个发明啦！找题材拍也不容易啦,.觅食艰难.
下次來做看看
Hi, this is a big recipe, do you have a smaller recipe just enough for one person to eat , thank for your reading
视频做的很认真，讲解的也很仔细，谢谢你的分享，祝你愉快！
@chloefong4983
2 жыл бұрын
跟她说的事实是想问题单号码是开车票都没得做么么副总经理室一厅
我比較好奇絞肉機的牌子? 想買~
請問白糖可用紅砂糖取代嗎
請問蛋白打不會發
無需烤箱，但要有烤蛋糕功能的電飯鍋；無需打蛋器，但要有絞肉器....... 我服了~~ 看了個寂寞...............🥲🥲
@gerger90209
Жыл бұрын
現在連要有那麼多可以自由用的蛋來做糕點都是個問題了😅😅
可以用保久乳取代鮮奶嗎？
我没有打蛋器刚好有絞肉機，感恩
請問用絞肉機可以打蛋白 那切碎機呢？
@user-pi9ck3vi2j
3 жыл бұрын
可以用果汁機啦切碎機我倒是沒用過
既然蛋白打發....何必放酵母?第一次看到有人做蛋糕放酵母粉. 無須烤箱卻需要電鍋,不須打蛋器卻需要絞肉器.
@tctniwy5369
3 жыл бұрын
就是, 為什么不早说? 浪费我时間
Wuaaoo...looks incredibly so spongy.
@magic_food
3 жыл бұрын
💕yummy
用買得比較快了
爱你哦
謝謝分享。請問若是用烤箱，如何烤？！
太好笑
第一次见识旦糕要放酵母，😚
第一次见识做旦糕要放酵母，高
🌹
@joohonglim3556
3 жыл бұрын
大‘1
請問麵粉要用高筋還是低筋麵粉？
@user-pi9ck3vi2j
3 жыл бұрын
低筋
🥰
做這麼多蛋糕我自己倒是沒放過酵母，都打發蛋白了還放酵母....而且打開電鍋，那個蛋糕已經坍塌了呀！怎麼會說沒有坍塌？看完覺得就是被騙了。還有跟您說一個秘密，手動打蛋白也可以打發，只是比較累，以前還是窮學生的時候常常手打發，您可以試試看。
@MrBeny9000
3 жыл бұрын
其實手動打比機器打更好，只是會很累
@user-wg6yp4qv1h
7 ай бұрын
會打到天荒地老😂
身為開麵包店的我~我大開眼界了XD
@HolahkuTaigiTWFormosanDiplomat
3 жыл бұрын
（加酵母感覺？？？
用攪拌機打蛋白
这个蛋糕没有发起来呀，我也是用电饭锅做蛋糕的，比你的这个蛋糕要发的高很多
請問 純牛奶是鮮奶嗎
@bo7474518
3 жыл бұрын
是的
加一 點鹽就不會死甜
加入酵母粉後要醒一下，你那個蛋白湖好像硬性發泡，如果电飯鍋是不沾的可以不塗油或少許油
@engm9703
2 жыл бұрын
雖然酸语多，但我还是想照着做，因为我的纹肉机操着和清洗容易过我的打蛋器，多谢上傳这视频❗
这个还是需要弄蛋白霜啊！只不过没有用打蛋器。
没有打蛋器，可以用打果汁哪种搅拌器吗？
請問樂樂媽用蒸的可以嗎？
麵粉要用高筋還是低筋？
@user-oi5jf6px4j
Жыл бұрын
低筋
版主真的是才女巧婦呀！
用那種麵粉(高、中、低)？
@quarantine1116
3 жыл бұрын
低筋麵粉
請問面粉有高，中，低筋麵粉做蛋糕是以何種麵粉使用呢
@muing7410
3 жыл бұрын
底
@user-fp9pu4fy2u
3 жыл бұрын
低筋
@Anna-qy6yi
3 жыл бұрын
@@user-fp9pu4fy2u 謝謝解說
@user-cf2qz9ku8h
3 жыл бұрын
如果妳仔細聽，她是有說的：低筋。
@mingwen4352
3 жыл бұрын
@@TDS-vz8sg kzread.info/dash/bejne/rGd53LJ7lsremZc.html 他說的低筋麵粉在最後面哈哈哈哈
Wow amazing Very yummy and fluffy
Hi，请问你的蛋糕放什么粉？谢谢你
@yanyamwong1907
2 жыл бұрын
她説是低筋面粉
酵母全聯有賣嗎
有點像在做舒芙雷……? 但不可能不用打蛋器啦
What is the difference of using yeast n baking powder for making cakes ? Thx
@rileyesposito3043
Жыл бұрын
Yeast is nature nutrition stuff. Baking powder is chemical stuff
This is not 絞肉器 but just a normal grinder that you can buy from any store.
Ciao , mi daresti la ricetta in Italiano ? Grazie 🥰
除了发糕 ，做蛋糕还是别用酵母，吃了不健康，酵母尽量少吃。
@DesignerQoo
2 жыл бұрын
家做還亂加, 直接買外面就好了.
@user-cj4fq8lg4x
2 жыл бұрын
尼是不是弄錯什麼了 博主的酵母是自制天然的喔~！ 她的影片有教，自己去找
@diorlynnwoo1480
2 жыл бұрын
@@user-cj4fq8lg4x 做蛋糕要放涍母还是第一次见，无论自制还是买便的都是不健康 ，自己做蛋糕就是要好吃又健康。
不用打蛋器，卻用絞肉機， 都要用機器 ，欺騙觀眾!
@peihsu9836
3 жыл бұрын
習慣了~他們都是如此！
@skwong8763
3 жыл бұрын
@@peihsu9836 所見略同~不指出，用欺騙吸睛，更視為當然如此!
@weiyuancheng5780
3 жыл бұрын
用2支筷子就行了！約一小時可達成，我當過傻子，真的可以，沒騙你。
@skwong8763
3 жыл бұрын
@@weiyuancheng5780 多謝交流經驗
多谢你誏我知道绞肉机可这么用！操着和清洗都較容易。
影片中有打蛋器呀
@user-os6tp2vy3b
3 жыл бұрын
她說的機器的
请问视频中的饭煲的直径是多少？又或者是多少公升？我担心太大的煲做出来扁扁。
@TDS-vz8sg
3 жыл бұрын
你攪拌好的粉漿，用目視就可以知道該用多大的鍋子裝，連鍋子大小尺吋都要問，真是....
@NSChu-pe4ri
3 жыл бұрын
@@TDS-vz8sg 话可不是这么说，家里不是摆了这么多个的电饭锅任你选啊！因此问问以上的量，适不适合家里的锅，实不为过。通常制作蛋糕的视频，会很贴心的注明容器的大小。
@TDS-vz8sg
3 жыл бұрын
@@NSChu-pe4ri 我也常常在看做糕餅的視頻，從沒聽過播主會特別叮嚀鍋子大小的，但是如果你家的鍋是特大號的，那就另當別論了！但是我覺得這位播主不太會回覆每個人的問題喔！
@TDS-vz8sg
3 жыл бұрын
@@NSChu-pe4ri 您可以試試目視一下，她在切蛋糕的時候，那塊蛋糕的大小，然后您再斟酌一下，如果您怕會扁扁的，那蛋和麵粉的份量，妳可能得再增加0,5倍下去做了。
@TDS-vz8sg
3 жыл бұрын
@@NSChu-pe4ri 剛剛我看了一下，蛋糕整個面積，差不多一把切菜刀的長度....
說不用打蛋器，結果還不是照樣得用打蛋器？
戚风的做法，海绵的模具，做出来是不伦不类的。
@penkjn
2 жыл бұрын
重點在於好不好吃吧!!"食"是擺第一.....做法什麼都是其次
真想吃？ 看起來好好吃耶！但是我們吃素的不能吃喔！😥請煩你教我們不用蛋的蛋糕,好不好？🙏🙏👌感謝你！💕
@yuetngoryuen8033
2 жыл бұрын
不用旦就不是旦糕、吃素也可以食旦的
@user-ii3fo7gq6l
2 жыл бұрын
可以去買烘培材料行買預拌粉
如果家裏只有大同電鍋要怎麼作？
@TDS-vz8sg
3 жыл бұрын
用隔水蒸的方法，也是定時50分鐘
@HolahkuTaigiTWFormosanDiplomat
3 жыл бұрын
酵母免加
請問可以用檸檬汁代替橙汁嗎？
@bo7474518
3 жыл бұрын
可以
@TDS-vz8sg
3 жыл бұрын
檸檬太酸了，用愛文芒果汁吧！
@TDS-vz8sg
3 жыл бұрын
用愛文芒果汁能去腥，又可以增加香氣
@johngoh3846
2 жыл бұрын
@@TDS-vz8sg 去哪里买，是罐头吗？
請問 1.油的部分可改橄欖油嗎？ 2.麵粉是中筋還是低筋，還是太白粉呀？ 3.電子鍋可以做嗎？ 4.我家只美膳雅的攪拌機，也行嗎？
@chinee3681
2 жыл бұрын
1.不太建议，因为橄榄油的味道比较重 2.用低筋面粉 3.电子锅不行哦 4.行哦
标题与实际不符，只好倒踩了……
这么麻烦！明天我试试，打烂鸡蛋直接倒面粉白糖进去加上柠檬汁进锅。
因为对牛奶过敏、可不可以不要牛奶？
@chinee3681
2 жыл бұрын
不可以的
ingredients pls..thank u
這樣攪拌已經起筋了，而且塌了，切的時候看起來沒有蓬鬆，說Q彈還比較能讓人接受，重點是不能理解用那台打蛋白...
@0975527172
2 жыл бұрын
但是看起來蛋白打得很好
@truecolor6579
2 жыл бұрын
加了酵母. 沒事沒事.
麵粉是高筋還是低筋請說明
@chinee3681
2 жыл бұрын
是低筋
好想吃
Delicioso pastel
橘子可以换成柠檬吗
@shuhshyanyap4992
3 жыл бұрын
普通面粉ok吗
@chinee3681
2 жыл бұрын
@@shuhshyanyap4992 不太建议
@chinee3681
2 жыл бұрын
不能哦
一開始說準備120g麵粉，後來又說是100g麵粉，哪個正確？
@musicrelax1036
3 жыл бұрын
2:59 有把剩下的麵粉加進去了
蛋白也打错了！应该用打蛋器。
影片一開頭說不用廚房秤，請問麵粉、糖等材料的重量是怎麼得知的？ 不用打蛋器，用絞肉器...殺雞焉用牛刀啊！ 根本標題騙點閱率。
@dcc12921
3 жыл бұрын
大約即可 別太吹毛求疵啦
笑死！沒有打蛋機可是要有絞肉機，代表你還是要去買機器嘛！ 我就不信你沒去過蛋糕店030真的是…叫你改標題==你當成耳邊風 倒讚、跟檢舉就OK了 我也有做
@user-pi9ck3vi2j
3 жыл бұрын
你可以用果汁機
@user-pi9ck3vi2j
3 жыл бұрын
或者是任何會攪拌的機器
@user-pi9ck3vi2j
3 жыл бұрын
也可以用打蛋器直接手打大概6分鐘可以打好
都已经用搅拌机把蛋清打成硬性发泡了，请问加酵母的意义何在？就这 做出来的蛋糕 中心还塌陷成这样 还好意思说不失败 😒 这基本上可以作一个失败的典型案例了
依然失败两次，为啥不会失败第三次？？
佛法的基础：善良、慈悲、不妄语。 The basis of Buddhism is kindness, compassion and abstinence from false speech.
每个人这么想... 好多人会失业啊
還不是用到絞肉機，做蛋糕最難的就是打發蛋白
蛋糕店只賣蛋糕嗎
你的蛋糕塌陷了，你做蛋糕的方法也错了。我也从来没有听说用酵母来做蛋糕。
@user-hy8be9zf8h
3 жыл бұрын
我這裏都用酵母粉做蛋糕和麵包
@user-hu5mc5hp4c
3 жыл бұрын
只要人喜欢,放酵母有什麼不可以.。因為放酵母不太會失敗。初學的人也會做得很成功.。有些麵包店也會加點酵母。