【ゆっくり解説】値段爆上がりが止まらない..庶民派ラーメン天下一品はなぜ高くなってしまったのか
Ойын-сауық
【ゆっくり解説】今回は天下一品を解説しました☻
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こんだけ失業率高いうえにコロナでさらに増えてるのに、人員不足って…。 足りないのは人じゃなくて、低賃金でも頑張ってソコソコ動いてくれる「都合の良い人」だろ。
昔は並で600円、ジャンボでも800円だったのにいつの間に
ラーメンの値上げもそうだけど、ボリュームも器ごとメッチャ小さくなってた
暫く行かないうちに値上がりしてしまったのか。
小麦粉が値上がりするからこれからカップ麺なんかも続々値上げする
@user-ts6pn7gc6x
3 жыл бұрын
ひええ。(T_T)
若い時に京都に住んでいましたが天一より天天有、横綱、チャンポンの松尾も美味しかったです!
値上げがスタッフの待遇向上に回るものなら大納得なのですが、、、
需要と供給のバランス。こっちは身の丈に合ったものを食うまで
近所の天下一品は近くに横綱があったから昔はネギ入れ放題だった。 しかしそのシステムも無くなった上に、横綱も器を小さくするステルス値上げをやらかしてどっちも行くのが遠のいた。
@user-Turbo65
3 жыл бұрын
横綱もかー😭
@user-cl3zi9dt4v
3 жыл бұрын
天一のラーメンたれがネギとの相性が抜群だから、 過去にネギ入れ放題の天一でラーメンだけでなく チャーハンもネギ盛り付けラーメンたれぶっかけて食べてた 今の天一では絶対無理ゲー
値上げするなら従業員の人件費と材料費に使って欲しい。飲食の人件費上がらないとバイトテロ喰らうよ。
天下一品のこってりラーメンはラーメンじゃなく「天一」という別の食べ物だと思ってる。 だけど私の住む街には天下一品がなくて、代わりに餃子の王将の「こってりラーメン」で禁断症状を抑えてます。
@con2bu
3 жыл бұрын
分かるわぁwww わたしも別の食べ物説をとなえてます。
@clatro00
3 жыл бұрын
天一は京料理です!!
値上げは仕方ないと思うところもあるが、世の中変わっても値下げはしないんだよな。
ま。海外だとラーメン一杯3000円でも繁盛してるしな。日本も遅かれ早かれそのくらいの価格になっていくかもね。 結局、人手不足と言いながら給料上げないのと質の違いも重視せず安いのばかり求める消費者のせいでブラックが蔓延するのが問題の根幹。
一蘭を目指し始めたか。 いきなり天下一品🎵化 取り敢えず山岡家にいくわ(笑)
販売終了してるけど、半年くらい?前まで売っていた「味かさね」は美味しかった というか味変が楽しかった
昔セントラルキッチン方式でない店作ってた特製2号というのが一番うまかった
天下一品の値上げは認めるが、一蘭と一風堂の値上げは認めない
@ri1944
3 жыл бұрын
客は店を選べますからね。好きにすればいいと思います
@user-Turbo65
3 жыл бұрын
一蘭も一風堂も値段に見合わないからね、そもそも行かない
@bananaradical1309
3 жыл бұрын
一蘭が値段ほどの美味さを感じない 天一は納得出来る
@user-br2zv6tq9w
3 жыл бұрын
ラーメン屋の選択肢なんか腐りすぎる程あるから、チェーン店じゃなくてもいい店いくらでもある。
@user-nm5fh5dk5f
3 жыл бұрын
一蘭の500円カップラーメンは即完売したけど天一のカップラーメンでそれが出来るか? それが君じゃなくて世間の評価やで
缶詰専門店があるからカップ麺専門店があればラーメン好きな人にも安く食べることが可能多目的 災害用ステーションにもなるから食料に困る事ないね
@user-nx9bw1vp7h
Жыл бұрын
スナックでありましたな。 ママさんがインスタント麺たいてくれるの。
近所の天一は、ネギの大盛りが有料になり、ニラにんにくが無くなり、スープ多めも有料となり辛味噌すら店員に言わないともらえなくなりサービスの低下が激しすぎる。今までと同じもの注文しただけで100円もアップするのは流石にどうかと思うわ
@sken5848
2 жыл бұрын
FC店は大概そうです。 『ネギ多めでお願い〜』 店員『100円になります』
そもそも天一が庶民派ラーメンだとは思ってなかったから、イマイチピンとこない。 庶民派の捉え方にもよるだろうけど、庶民派ラーメンって ドンキやホムセンのフードコート内にある「子供も大人も昼飯として食べれるラーメン」のこと言うもんだと思ってるから。 名古屋だとスガキヤなんかが庶民のラーメンってイメージかな。 天一も一風堂も一蘭と同じ「大人の食う贅沢ラーメン」だよ。
最近 天下一品のこってりラーメンにはまったジジーです。 天津飯セット チャーハンセット旨いんだな🎵 また行きます😊
@hashiyoshi1007
5 ай бұрын
今でも行けてますか? 今ではラーメン唐揚げチャーハンセットは1500円です… 家族で行ったら一万円超えてしまうのでウチでは数年に一回の特別な日にしか行けない店に認定されました
@user-lt6iv2fw5g
5 ай бұрын
@@hashiyoshi1007 今は高くて行けていません あしからず😅
まぁ元々、日本は外食費が安すぎるのだ。 海外、、アメリカなどではランチで15ドルや20ドルは当たり前よ。 それを未だに500円ランチとかやってる日本は安すぎなのだ。。。
@user-to4eu9ns2l
2 жыл бұрын
その分収入は多いからね。
美味けりゃ高くなってもいい 安かろう悪かろうが安くなくなったら終わり
関東圏のフランチャイズ天一はスープ利権の絡みで金ドブが多い。 地方に旅行とかに行って見つけたら入ったが良い。大塚フーズ系サービスコーナーとか広島だと無限ゆで卵出来たりね。
魁力屋さんもさりげなく値上げされてるような
たびたびこのチャンネルで天下一品の動画をやっているから食べたくなってきました。
麺を食べた後にライス投入して おじやにするとマジで旨し!😋🎶
普通サイズだけじゃ物足りないが、他に何か頼むとあっさり千円超えてくるからなぁ…
ネギのトッピング近所だと有料なんだが…
値上げってステルスされたり、変な理由でされると評価ガタ落ちする。例えばコンビニの弁当の底上げとかね。でも、人件費とか材料費の問題ってことを包み隠さず堂々と言って値上げする店は私の中ではとても評価があがるね
天下一品は工場のスープなので、店員が外国人だとマニュアル通りのオペレーションをしてくれるのでハズレが少ない印象ありますね。 日本人店員の場合の方が手抜きを覚えていてハズレのケースがあるような感じ。 どうでもいいけど天下一品を豚骨ラーメンとか言ってる人がたまにいるのがなんとも…
@ri1944
3 жыл бұрын
こってりといえば豚骨スープという発想はわかる
@user-bo2hz2tm9g
3 жыл бұрын
トラックドライバーですが、群馬県大田市のハナマルキ工場に、天一の味噌スープの素、取りに行ってました。店で食べたことはありません。
そう。天一は「天一」という食べ物。天一中毒者としては、あのスープを維持してくれるなら、値段が上がっても問題ない。 かつて白河通り店しか無かったころ、横浜から新幹線で喰いに来てた転勤者がいたとか。 ニコチン中毒者がタバコの値段が5倍になっても吸い続けてるのと似てるかも。ただし、スープの温度が低いのと、麺が伸びてるのは絶対許さん。
ラーメン屋というか王将なんだよね天一は たまに食べたくなるけど食べ終わったら満腹でしばらくいいや~と思ってるけどまた不意に行きたくなる
高くなっても食べたくなるのが天下一品ですよね♪ 特に上野と御徒町の間にあるお店がおすすめですけど、なぜか日によって味が少し違うのもまた楽しみですね♪ 自分はこってりの麵固が好きです♪ たまに何も考えずに行くと天下一品アプリで無料だった時は嬉しかったです♪ 自分が好きな味の店は多少値上げしても継続してほしいから気にしないで通います♪
ラーメンもかつての蕎麦みたいに、立ち食い蕎麦みたいな安価と高価な蕎麦の二極化になるのかな。
やっぱり店によって味が違うんだ。この前ひさびさに食べたら、記憶していた味と違くて少し驚いた
1976年に就職で関西に来た。同志社大卒の同期が天一のラーメンは凄いと 言っていた。ラーメンはラーメンだろと思っていたが初めて食べに行って そういうことかと納得した。私は天一のあっさり醤油味が好き。 最近は遠のいているが、これを観たらまた食べたくなるな。
天一ではあっさりしか食べないけど中々旨いよ☺️誰や天一であっさりなんて食う奴は😅 あっさりはやっぱり旨いよ☺️
@user-Turbo65
3 жыл бұрын
3日続けて行くなら間にあっさり挟みたい たまにしか食べれないからこってり保守
何故かは分からないが一蘭の値上げよりは嫌な感じがしない。
@omusubitaberu
3 жыл бұрын
一蘭はもう日本人の食べ物ではないですよね……
@tsuyo-co9lc
2 жыл бұрын
普通に二千円くらいかかる!
私も京都での学生時代から約40年来のファンです。、、が、ほんとに高くなってしまいました😢 天一のお気に入りの味だった支店が値上げされて足が遠のくのは寂しいですね。
から揚げ定食と餃子と、餃子定食とから揚げじゃ値段が変わるんですよね
仙台のチーズ土鍋が好きです🍜
会長は京都テレビで30分のトーク番組をされてますよ。番組はかなり以前から今でもやってるけど、会長がまだ出てられてるかは見てないので分からんですがw 主さんも有名にもなればゲストとして呼ばれるかもw
そういえば天一の日をすっかり忘れていた
天一は特別安くも無いけどあれだけ旨いのだから多少の値上がりは良いよ! 少なくなってステルスされたら嫌だけど、堂々と値上げします、すみません!って言ってくれれば何の問題もない!
@user-xx3ex2dr4b
3 жыл бұрын
天一は豚骨好きにはたまりませんよね! 前に付き合っていた彼女は匂いでアウトでしたので 別のお店で夕食してましたけど。 (豚骨が駄目な人には臭いがきついらしいです、一蘭の時は何も言ってませんでしたので) てか、値上げしても適正価格だと思ってしまう・・・ 美味しいですし、豚骨ラーメンを食べてる感がいい! そして、ビールにすごく合う!!
@user-uo4yq9jm6r
3 жыл бұрын
@@user-xx3ex2dr4b 天下一って、豚骨ではなくて鶏ではなかったでしょうか?
@user-xx3ex2dr4b
3 жыл бұрын
@@user-uo4yq9jm6r 今、公式見てきたのですけど鶏系だったのですね!当時の彼女は豚骨苦手でしたので、てっきり ちなみに私は、天一大好きですけね・・・ 鶏ベースだったのかぁ・・・(コメントありがとうございます!)
一度食べると忘れられない味
今でも全然安いよ世界はもっと高い国たくさんあるよ日本はg7で一番物価も人件費もまだまだ安い
@user-qh3xv3bi1k
2 жыл бұрын
問題は給与が上がらないことかな
@user-zj6cp9nn9x
Жыл бұрын
人件費安いなら買えないw
@kkk-vz9hh
Жыл бұрын
@@user-zj6cp9nn9x がしかし3割位値上げしたらお客さん半分でも利益同じだからお客さん半分でいいのなら3割4割値上げして良いんだよね
90年前半は550円くらいだったよな。今よりこってり度もすごかった はしでスープがもてたもん
滋賀と京都しかなかった頃から30数年食べてるけど・・・・ スープの原価があがって、ラーダレで薄める店が、ここ15年増えてきてもうて、シャバシャバになってもうて残されう率が上がって、残したスープの産廃が特殊だから、無駄に有名になっても、スープが残されまくりゃ、大赤字になる・・・ ちなみにこの問題は天一のレシピを大昔に買った3業界も同様・・・ 運賃も人件費も、ごく一部のフランチャイズ以外は実は上がってない、小さな運送屋がボロすぎる冷凍トラックでがんばって、ほぼ全ベタで走ってきてはるで。。。。。 ここ数年、レシピ買ったとされる店に行くことが極端に増えたけど・・・ 進化はほとんどせずに値段も始まった頃からほとんど値上がりせずに頑張ってるけど、天一より微妙に味違うから、銭にちょっと余裕でたら天一にいく 値上げはしょうがないけど、北新地張りに相当上げるんやったら、関東みたいに以前のように深夜1時2時まで開けてくれないと・・・ 今までのラーメンの価格じゃ、深夜までの長時間バイトが来なさ過ぎてキツイのは、古い連中はみんな判ってるおもう 頑張って肉体労働して相当疲れたな、なんてときに、あんな22時23時じゃ早すぎて、休日じゃないと食べれねえよ。。。。。。同じ鶏で超コッテリの他所は25時26時まであいてるのに・・・ 天一食べ続けまくってる層は、だいたい超超長時間勤務で、午前様が大多数やおもう。。。。レシピ買ったほうの店は夜更けのほうが今も人多いし
@11wildboys
3 жыл бұрын
天下一品の「分家」である一作らーめんとか丸っ子とかも値上げしてる。 あと横綱は生にんにく入れ放題廃止しパックのニンニクに代わって魅力無くなった。
海外では普通に原材料も賃金も値上げされてるからね。 むしろ、いつまで経っても物価が変わらない日本が異常なのよ。
@knak8040
3 жыл бұрын
デモでもして賃金を上げないと、資本主義国家としての日本は終わりますよ。粗利は経済の血液なのに、他人事としてとらえている人が多すぎる。”自分はケチに徹する、他人が高いものを買ってくれるだろう。”周りの人も考えることはおなじですよ。。究極は兼業農家にならないと所得の少ない人は食べていけなくなりますぞ。(田舎に疎開して自分で食料を作る。)
近所の天一に毎週通ってたけど去年から急にこってりの味は落ちた気がしてたのは 間違ってなかったんだ 理由がわかってスッキリしました
本当の好きなら値上げ程度で行かなくなることはない。 怒るとしたら、一杯1,000円以上まで値上げ+麵とスープのみのラーメンになる(別途料金でチャーシュー・ネギが付く)+徐々に麺とスープの量を減らす+終いに味も変わるぐらいしないとね。
@user-Turbo65
3 жыл бұрын
そこまでなったら怒るよりもスッパリ行かなくなるでしょ じわじわ値上げとか味を落とされたら怒るけど
私には麺と温度の低さがイマイチです。個人の好み。
京橋店は特に他の天下一品とスープが違う(濃い) あと、細麺が無い
スジぼっかけ(牛筋の煮込み)が美味しくて毎回食べちゃう😍 都内で天一を食べる時は、直営店と決めています。
値上げして量と味は維持なら人は残る。 値上げして量が減、品質下げて味落とす店は必ず潰れる。 天下一品は、どちらの道を選ぶのかな
京都しかまだ無い頃、そもそも学生街にある店舗と街中にある店舗では値段は違ったんだよね。だから郊外にしか行かなかった。
総菜バイキングがある店は衝撃でした、店によってはからし味噌すらないのに
ラーメンが幻のメニューとなるのは松本零士先生の銀河鉄道999で言われてたしな。
友人に「天一の本店に行きたい」と言ったら 「味変わんないから、別の店にしないか?」と物凄く諭された…
@user-of1nb4rp8g
3 жыл бұрын
R9沿いの西友駐車場の天一、夜の部が美味いよ。
@PC9801BlackRX
3 жыл бұрын
天一の本店に行ったが、味は全然違った。 近所の天一とは別物だと感じた。 だが、どちらが上という訳ではなく、本店も美味いが近所の天一も美味い。 値段が上がってからは行く頻度がかなり減ったが。 あの値段を出すなら、濃厚な豚骨や鶏白湯の個人ラーメン店に行くかな。
@user-nk8nl2cs2h
3 жыл бұрын
本店 昔と味が違う 何年か前からマズくなった
@mitzo
2 жыл бұрын
テーマパークみたいなものだから、高くても行きたければ行けば良いと思う。
@user-kz9ow4fh2m
2 жыл бұрын
個人的に、大船駅近くの店舗が、品質や清潔感が他店舗より良い気がします😋
栃木だと餃子定食が1150円(宇都宮市と小山市。他は知らない(笑))。でもやっぱり食っちゃうんだよなァ(苦笑)。
アラ還ですけど、やっぱりこってりですね。無性に食べたくなる時があります。直営店とフランチャイズ店での(店舗)味の違いも気になります。夏の暑いときも冷やし中華を食べようと思っていても、「こってり、ニンニク入り」ってオーダーしちゃいます。ま、小麦の価格上昇や人件費、電気・ガス代等の価格上昇を考えると、ある程度は仕方ないでしょうね。
元店員です。 値段が高い理由は、 大体がスープの原価に原因があります。 店舗による味の違いは理由がいくつかあり、 調理する人、 店内の清掃具合、 食材の管理状況などによります。 スープや使っている調味料が違うと言うことは あまりありません。 管理がずぼらな店舗はあまり無いと思いたいですが、 もしずぼらであれば行かない方が良いでしょう。 私は3店舗行き来してましたが、 やはりここが美味い不味いの話は耳にしました。 その店舗の方針で 味が決まってるのかな?と思ってます。 店舗毎に値段やメニューが違うのは、 各都道府県で経営してる会社が違うからです。 ですので他県の店舗に行っても 店員さんに悪態はつかないで下さいね。 店員さんに罪はありませんから。
ラーメンは増減すると一発でわかってしまうけどステルス値上げしてるのが顕著なのは回転寿司、 某最大手が一番分かりやすいけど大きさが昨年よりも一回り小型化しててお値段そのまま…どころか上がってる物もある。
スープセットコッテリニンニク入り! 高校生の頃からずっと天一ではこのセットやなぁ、ツボニラが無くなった?のが残念…あれ入れるとめっちゃ美味いんよね(´-`三´-`)
二条駅のとこのお店と五条イオンのお店に続けて行ったけど、、、 白川の本店行きたくなった。 本店の味がまもれるなら値上げしてどうぞ。
学生時代に夜勤明けとかでたまに行ってたのでつい最近久々に食べようと思って通りかかったら結構値上がりして諦めました
味は好きなんだけど量が少なくなった気がする
天一暫く行って無かったけど、そんなに値上げしてたのか。 日本は輸入大国やから、モロダメージ喰らう。光熱費は仕方ないけど、材料とか農家と契約して大量生産したらコスト押さえれると思うのに。
@user-nx9bw1vp7h
Жыл бұрын
ケンタは直営農場から契約農場になりましたが、美味しさ維持に感謝。
天下一品さんの味噌ラーメン大好き🤤
西大路九条店の「もも焼定食」が好きであった。
@NTTWEST3
Жыл бұрын
あの店も一度閉店してから再開とか?だった 鳥羽店?(国道のジョーシンの向かい側)も もも焼きやってるね
近くの2店舗が潰れてもう近所にはなくなっちゃったなぁ。あー食べたい
天一本店直営で働いてましたが、味が変わらないのは当たり前… 今はわかりませんが、レ○ルトパックで来てます。 味のバラツキを抑えるため工場生産でしたから。 原価が高いから値段が高くなるのはしょうがない… 只、餃子美味しくなく、高いは否定出来ない…
値上げは日本全体を考えれば良いこと。 デフレマインドから脱却しないとあなたの所得も増えないという事に気付くべし。物価が上がってもあなたの給料がそれ以上に上がればそれでいいでしょ。
材料や人件費の高騰で値上げは仕方ないですね とはいえラーメン一杯2000円とかになればさすがに行きませんが、、、 天一は昔から知ってるし好きなのでこれからも行こうとおも おもおもおもおも 思います!!
確かにラーメンに限らず、外食店の食べ物の値段は上がっていますね。 近所のとんかつ屋さんはとんかつの種類によって300円~500円位 値段があがったよ。😖
二条駅前店は良くいったなぁ
前から、呑んだ次の日は天一こってり(笑)
パックに入った汁に、麺入れてるだけじゃね。。
天一は若い時に行っとくべし。 自分の体が劣化してくると、近所にあっても全く行かなくなるよ。
天一は夜中までやってるところ多いから 二条で映画ののレイトショー見て天一食べてたな。ご飯のお替り無料だったし。 コロナになってから全然いってないが・・・
人手不足→安価で(コキ)使える人が不足している。
スープの製造元は 京都市西京区にある 日本調味食品!
天一は学生時代京都だったのでよく食べてました。久しぶりに仙台市で食べたら、高くてまずくなりましたよ。
動画ではこってり、こっさり、あっさりの紹介がされてたけど絶品や絶品MAXって地域限定?
こってり味は食べたくなる。
前にアメトーークの天一芸人で歴史を紐解いてて、 チュートリアル徳井の両親が屋台時代に通ってたレアな客だったらしいです。 まあ値上げは時勢もありますししょうがないですね、某セブンみたいなコスい真似しなけりゃいいと思います。
天下一品で美味しかったのは麻婆豆腐ですねっっっ🤣👍️
天一を屋台当時から知っているので 何だかなぁと思います 銀閣寺に屋台?そんな所にありませんでしたよ
近所の店はスープがぬるい事が3度続いて、以後行かなくなったなぁ…
動画とは関係ないけど一歩通行マークと天下一品のロゴってまじで間違えそうになる。っていうかもし代わってても一瞬なら気が付かないと思う
@user-ts6pn7gc6x
3 жыл бұрын
正確には進入禁止の標識⛔ですね。私も思っていました。入っちゃダメって。( ゚□゚)!!
@user-xw9ps9ht1q
3 жыл бұрын
一歩通行w
ラーメンの味の店によるばらつきより 唐揚げの品質のばらつきがえぐい いつも唐揚げ定食をたのむがこの前行った店は 肉の半分くらいにしか衣がついていないボロボロの状態 料理が苦手な新米主婦が作ったのかと思った
へぇーサイサイとタイアップか……いいじゃん❤️
天一は店で味のばらつきが激しい。 いつも行ってた店が閉店してからたべなくなった。
値上がりしてから、もう行ってないですな。好きだったけどあの値段以上の価値はないとおもいました。
一番近くだと蒲田の工学院の近くだけど…天一にたどり着く前にどこかのラーメン屋入ってしまう。
@user-br2zv6tq9w
3 жыл бұрын
もうちょっと足を伸ばして雪谷大塚オススメよ。
@Mr.Kabuki_MetalStudio
3 жыл бұрын
@@user-br2zv6tq9w 雪谷はどのお店がおススメでしょうか?昼食で酒呑みながら食べるラーメンは至高の癒しと考えております。
@user-br2zv6tq9w
3 жыл бұрын
@@Mr.Kabuki_MetalStudio 駅の近くにあるつけ麺たけもと、それから葉月。具材の見た目からして只者じゃない感じがします。葉月の方は改造前の方が個人的に好きでした。たけもとのつけ麺は出てきた時点で、「これまずいわけ無いよな」って見た目で量も多いです。どっちも1000円位しますが、材料国産で割高感が全くないです。さて明日行ってきますかな。
@kinbunnan
3 жыл бұрын
行ってるところ同じなんだがw
値上げ自体は悪いことじゃないと思う。さもないと人件費や材料費に皺寄せが行くわけで。食べる側とすれば、値上げされても引き続き天一が食べられるように自分の給料を上げるべく頑張るのみですよ。
天下一品は千葉に帰ってきてくれてまた行くようになったな。言われてみれば昔より高くなってた気もするが埼玉に遠征するよりゃ安いんで問題ないです コッテリじゃないラーメンも美味しくて頑張って欲しい
@takehatu7892
2 жыл бұрын
昔臼井にあったころは良く通いました。麺を食べ終わると汁もなくなるのが衝撃的でしたね~
よく行ってた時は一杯650円で50円アップで麺大盛り。 とてもリーズナブルで良かった。 それから数年後・・・・・・ 一杯の値段が据え置きで量が少なくなりおまけに麺大盛りが100円アップ! これで天一行かなくなった。 最近何年かぶりに天一行ったけどクッソ不味く感じ二度と行かない! 値段も高くなりすぎ!
仕入れコスト人件費上がった場は価格上がるのは当然当たり前 これは値上げとはいわない