【ゆっくり解説】脳を持たずにどう動く…？「ウニ」とは何者なのか？を解説/超長寿の棘皮動物の秘密とは？増えすぎたウニは漁業資源にならない？
高級食材として人気のある「ウニ」美味しいですよね。
三大珍味としても有名ですのでご存知かもしれません。
日本はウニの消費量が世界一なのだそうです。
黒く鋭いトゲを持ち、刺されると非常に痛いし、硬いトゲが折れて体に残ってしまったりする、ちょっと厄介なあの生物。
今回は食材になる前、生物としての「ウニ」の不可思議な生態を紐解いていきましょう。
【ゆっくり解説】脳を持たずにどう動く…？「ウニ」とは何者なのか？を解説/超長寿の棘皮動物の秘密とは？増えすぎたウニは漁業資源にならない？
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#ゆっくり解説 #ゆっくり #生き物 #いきもの
Пікірлер: 37
脳と腸には特別な関係があるそうだけどそういう事か
世界中でウニが大好物の生き物は、日本人とラッコであろうな。
究極的に進化したのはウニかもしれない。脳があるだけに破局の道を選ぶよりもよほど進化している。
バフンウニって… もう少し他の物で例えられなかったものなのか
@user-so5kk8zy2o
Ай бұрын
逆から呼んでください。
@user-hh5bf3ju8c
Ай бұрын
高級なのにね
@user-vq5yx3tq2l
Ай бұрын
鹿のフンという名物があってだな
@user-sv5wv4vm4v
Ай бұрын
ｶﾓﾒﾉﾊﾅｸｿ…
@songforyou7893
29 күн бұрын
@@user-vq5yx3tq2l その昔、吉永小百合さんがその歌を歌ていて それを明石家さんま氏が茶化した事から有名に成ったらしいけど 鹿のう〇この形をしたチョコ菓子らしい（笑）。
40年近く前、高校の生物の先生が ウニの細胞分裂を観察する研究会に参加した美味しい体験談を 嬉〜しそうに話しておられました
地元のウニが絶品で、実家からお裾分けしてもらえるのを楽しみにしています。 水族館のタッチプールで、ゆっくり歩くところを見たことありますが、かわいいですね😍
オカメブンブク、タコノマクラとか名前を付けた人、センスあるわ
ウニだいすき
獲れたてのウニは別格で、おそらく東京の超高級スシ店でも味わえないものだと思う。
西日本で赤ウニってよばれているのもいるらしいですけど、どっかの分類のひとつなんでしょうかね。 廃棄される予定のキャベツなんかを餌として、いけすで養殖できないかなんて検証していますが、 よくそんな発想ができると感心します・・・磯焼け対策の一環ともなればいいですね。
トップをねらえ！の宇宙怪獣（合体）に似ている 宇宙怪獣も脳みそがなくても恒星を目指しているのかな？
ミョウバン味じゃないウニが食べたい
カシパンの名前の由来は菓子パンなのよね
12:05 ホヤとウニの成長過程は似ているのか……
あのルックスの生き物を初めて見て食べる選択をしたのは異常
@TheemaGT
Ай бұрын
ぶっちゃけ、フグを食べた"二人目"に比べたら全然マシかと。 ナマコやウニは食べられそうな部分を最初から幾らか分離できるけど、フグは内臓に毒が溜まってるから最初に食べたヒトは高確率でﾀﾋぬからね。
採りたてのエゾバフンウニの美味しさが忘れられません。 脳が無くても人間より長生きしてるウニを食べるのは抵抗ありますね。
霊夢さん，魔理沙さん，こんばんは🙌ウニですが食べた記憶ありませんが，ナマコの腸の味に似てるんですね，蟹のみその味と同じと思ってましたよ😉
@LoveLove-sm5ex
Ай бұрын
渋いのはサポニン(毒の一種)だと思う。 ヒトデも持ってるから。 つまり、ヒトデもウニと同じ味がするってこと。
@user-oj9xy8tx7v
Ай бұрын
@@LoveLove-sm5ex 返信有難うございます🙌ウニやヒトデは食べた事無いけど，勉強になりました😆有難うね😉
始めにウニを食べた方に感謝 (‐人‐) あとナマコ
実はウニのカルシュウムが一番人体に吸収がいいらしい
昆布を食べてるウニは美味い(๑´ڡ`๑)らしい 昆布をどう消化してんだろ？。
@LoveLove-sm5ex
Ай бұрын
酸とちがいますか？
@TheemaGT
Ай бұрын
最近、腸内にツボカビの仲間が飼われている可能性が判明したらしい。 ツボカビはカエルの大量死滅で有名だけど実は牛や馬やイグアナなんかの消化管内でも繁殖して、植物由来のセルロースなどを消化できるらしい。
腸、大事にしよっと
おいしいだけじゃないんだ、、、
ウニさぁ。高級食材としての値段を維持するために、かなり漁獲管理されてるだろ？
釣りしてて電話きたからそのままにしてたらウニ釣れたことあったw どうやって外したら良いか分からないし痛くて掴めないからかなり困ったw
ウニをありがたがる日本人…（笑）
@nh-hs6yq
Ай бұрын
石鯛なんかは、ありがたがるんだなぁ。。。