You won't eat another Bread anymore!! Without knead !! Incredibly good
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
You won't eat another Bread anymore!! Without knead !! Incredibly good
Subtitles are available, do not hesitate to activate them in the video.
📢Share this video with your friends on social networks.
Rate the video! 👍 - Important for the development of the channel!
🎬ΔΩΡΕΑΝ ΕΓΓΡΑΦΗ ΕΔΏ Subscribe: bit.ly/2pRLHiM
🎬Facebook Page: / livekichen
🎬instagram: / live.kitchen_channel
🎬Pinterest: / _created
INGREDIENTS
🔪500 g plain flour
🔪400 g water
🔪9 g dry yeast
🔪1 tbsp salt
🔪2 tbsp olive oil
#bread #noknead #livekitchen #recipe
Пікірлер: 279
Αυτή την συνταγή για ψωμι μου την ζητάνε κάθε μέρα - Δεν θα Ξαναφάω άλλο Ψωμί. Το πιο νόστιμο και αφράτο ψωμί που έχετε φάει. Γίνεται χωρίς ζύμωμα με αλλιώτικη τεχνική και το αποτέλεσμα είναι καταπληκτικό!!! 🔔🎬Ενεργοποιήστε τους υπότιτλους στη γλώσσα σας. Σε κινητό, κάντε κλικ στο 'cc' στην επάνω δεξιά γωνία του βίντεο. Στον υπολογιστή σας, κάντε κλικ στις ρυθμίσεις βίντεο '⚙' και ενεργοποιήστε τη μετάφραση! Συνταγή: live-kitchen.gr/psomi-choris-zymoma-epangelmatiko-apotelesma-syntagi/ 🙏 e-mail Για Συνεργασίες: partners@live-kitchen.gr Μπορείτε να ακολουθήσετε επίσης στα παρακάτω 👇 🎬ΔΩΡΕΑΝ ΕΓΓΡΑΦΗ ΕΔΏ Subscribe: bit.ly/2pRLHiM 🎬Facebook Page: facebook.com/Livekichen 🎬instagram: instagram.com/live.kitchen_channel/ 🎬TikTok: www.tiktok.com/@livekitchen? 🎬Viber: bit.ly/3m9c0AD 🎬Pinterest: gr.pinterest.com/Livekitchenchannel/_created/ Είναι χαρά μας να γίνετε Μέλος στο Live kitchen Κάνοντας δωρεάν εγγραφή στο κανάλι μας με ενεργοποιημένη την καμπανούλα για όλες τις ειδοποιήσεις!!🙏 ΥΛΙΚΑ 🔪500 γρ αλεύρι Γ.Ο.Χ 🔪400 γρ νερό 🔪9 γρ ξηρή μαγιά 🔪1 κτσ αλάτι 🔪2 κτσ ελαιόλαδο INGREDIENTS 🔪500 g plain flour 🔪400 g water 🔪9 g dry yeast 🔪1 tbsp salt 🔪2 tbsp olive oil GERMAN ZUTATEN 🔪500 g einfaches Mehl 🔪400 g Wasser 🔪9 g Trockenhefe 🔪1 EL Salz 🔪2 EL Olivenöl #ψωμί #χωρίςζύμωμα #αφράτο #χωριάτικοψωμί #συνταγήψωμί #σπιτικόψωμί #livekitchen
@RandomYTStuff
Жыл бұрын
Με αλεύρι ολικής άλεσης αλλάζει κάτι; 1η φορά έφτιαξα ψωμί κ βγήκε σαν του φούρνου! ευχαριστώ.
Είναι σίγουρα τέλειο και νόστιμο μπράβο συγχαρητήρια.
@Live-Kitchen
2 жыл бұрын
Σ ευχαριστώ πολύ Δέσποινα!! 😊😊
το ωραιότερο ψωμί! συγχαρητήρια
φαίνεται τέλειο μπράβο 👍👍👍
@Live-Kitchen
2 жыл бұрын
😊😊❤
Υπέροχο ψωμάκι πολλά συγχαρητήρια!!!❤🌹🌹
@Live-Kitchen
2 жыл бұрын
❤❤❤
Είναι πολύ ωραίο !!!Θα το φτιάξω!!!Να είσαι πάντα καλά Παναγιώτη!!!Ο Χριστός μαζί μας!!!+++🛐✝️🙋🌹🇬🇷👍
@Live-Kitchen
2 жыл бұрын
Σ ευχαριστώ πολύ Μαριάνθη!! 😊😊Καλή εβδομάδα!!
@user-he2gl7gm7r
2 жыл бұрын
@@Live-Kitchen Καλή και ευλογημένη εβδομάδα να έχεις και εσύ!!!Ο Χριστός μαζί μας!!!+++🛐✝️🙋🌹🇬🇷👍
Καταρχάς να πω ένα μεγάλο ευχαριστώ για τη συνταγή. Την έκανα και πέτυχε. Επειδή είδα πολλούς που ρώτησαν για αλεύρι ολικής άλεσης. Χρησιμοποίησα βιολογικό μαυραγάνι ολικής, που παίρνω από τη βιολογική λαϊκή. Εδώ και χρόνια, το ψωμί που έφτιαχνα με αυτό ήταν στο χέρι ή σε αρτοπαρασκευαστή, νόστιμο, αλλά σφιχτό. Με αυτήν την τεχνική έγινε αφράτο, όπως ακριβώς του Παναγιώτη! Βέβαια έτυχε να έχω την ίδια γάστρα. Τέλειο!
@Live-Kitchen
2 жыл бұрын
Χαίρομαι πολύ που σου άρεσε με αυτήν την τεχνική θα χεις πάντα αφράτο ψωμί!!👌👍😊
το εφτιαξα σημερα και εγινε φοβερο..!!!!! αρεσε σε ολη την οικογενεια
Μόλις το έφτιαξα, είναι το πρώτο ψωμί που φτιάχνω ποτέ και βγήκε φανταστικό!!!! Ευχαριστώ πολύ για την συνταγή!!!
@Live-Kitchen
10 ай бұрын
Χαίρομαι που σου άρεσε 🥰🥰☺️
Είσαι απίστευτος!!!!!!!!!!Μοναδικός!!!!!!!!! Ευχαριστώ Παναγιώτη,θα το φτιάξω,εχω και την ίδια γάστρα!!!!!!!
@Live-Kitchen
2 жыл бұрын
👌😊😊 Thanks περιμένω εντυπώσεις.
τέλειο! 👍👍👍
Wow!! Yes, yes, I will make this too 💟 Thank you, Chef
Μπράβο. Υπέροχη παρουσίαση.
@Live-Kitchen
2 жыл бұрын
🙏😊😊
Πραγματικά είναι τέλειο
Πολύ ωραία συνταγή, αξίζει να την δοκιμάσει κάποιος! Ειχα κάνει στο παρελθόν διάφορες συνταγές για ψωμί αλλά αυτή είναι η καλύτερη, βγήκε πολύ αφράτο το ψωμί.
@Live-Kitchen
Жыл бұрын
🥰❤️❤️
Πολύ χαίρομαι όταν έχει αλεύρι για όλες τις χρήσεις γιατί για εμάς τους πολύτεκνους είναι λίγο ακριβά κάποια αλευρια... ευχαριστούμε πάρα πολύ.να είσαι καλά.... καλή δύναμη
@Live-Kitchen
2 жыл бұрын
😊👌
Σήμερα το έφτιαξα!!!! Φοβερό!!! Πρώτη φορά πέτυχα τόσο ωραίο ψωμι!! Ευχαριστώ πολύ για συνταγή!!! Καλή συνέχεια να έχετε με ακομα πιο πολλές επιτυχίες!!!
@Live-Kitchen
2 жыл бұрын
❤❤😊
Ειλικρινά πιο ωραίο ψωμί δεν έχω φαι με αυτήν την διαδικασία είναι τέλειο μπραβο
@Live-Kitchen
Жыл бұрын
Χαίρομαι που σου άρεσε 🥰🥰
Πολύ ωραίο φαίνεται
@Live-Kitchen
2 жыл бұрын
😍❤️
Ωραίο 🍞 θα το κάνω υπέροχο ευχαριστούμε πολύ!!!!!
@Live-Kitchen
Жыл бұрын
😊🙏🙏
Νόστιμο ψωμάκι ! Μπραβο! 👍👍👍
@Live-Kitchen
2 жыл бұрын
❤😊❤
👍 καλό!!!
Πολύ Καλή προσπάθεια . Με 80% υγρασία περίμενα μεγαλύτερη κύψελοση .
@Live-Kitchen
2 жыл бұрын
Καλημέρα θέλει περισσότερες αναμονές στο αρχικό στάδιο λιγότερη μαγιά τουλάχιστον 10 ώρες και καλύτερο αλεύρι!!!
έγινε "ονειρεμένο" !!!! ευχαριστούμε !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!που οι συνταγές σας είναι ακριβείς !!!
@Live-Kitchen
2 жыл бұрын
Χαίρομαι πάρα πολύ που σας άρεσε!!! 😊👌
Πολύ ωραίο!!!Συγχαρητήρια!!!
@Live-Kitchen
2 жыл бұрын
Σας ευχαριστώ πολύ ☺️😊
Συγχαρητήρια!!! Με μια σπιτική μαρμελάδα,θα είναι ονειρο
@Live-Kitchen
2 жыл бұрын
Μια τρέλα!! 👌
Τέλειο Παναγιώτη!
@Live-Kitchen
2 жыл бұрын
Σ ευχαριστώ πολύ!!😊😊
Odlican hleb bravo majstore cista 10 pozdrav🙂😘😋
@Live-Kitchen
Жыл бұрын
Hvala puno, drago mi je da ti se svidjelo!!🥰😘
Καλλιτέχνης!
Καλημέρα Παναγιώτη, όπως πάντα τέλεια η συνταγή σου🌸🌸💕💕
@Live-Kitchen
2 жыл бұрын
Καλημέρα Βάσω!! Thanks😊❤
Τέλειο φενετε
Ζυμωνω με προζύμι κλασσικά,αλλά όταν δεν έχω χρόνο κάνω αυτό ακριβώς κ το αποτέλεσμα είναι τέλειο!!
Είσαι καταπληκτικός η συνταγές σου πάντα έχουν επιτυχία 👏👏👏👏😋😋😋😍
@Live-Kitchen
2 жыл бұрын
Σ ευχαριστώ πολύ!!🙏😊
Είσαι καταπληκτικός όλες οι συνταγές σου είναι άψογες συγχαρητήρια σε λατρεύω😘👏👏👏👍
@Live-Kitchen
2 жыл бұрын
Σ ευχαριστώ πολύ!!!😊😊
Τέλειο!!!
@Live-Kitchen
2 жыл бұрын
❤
Amazing Bread 🍞!
@Live-Kitchen
2 жыл бұрын
Thank you Sara 😊😊
ΤΕΛΕΙΟ σεφ!!!👏👏👏👏👏
@Live-Kitchen
2 жыл бұрын
❤😊
ΜΠΡΑΒΟ ΠΑΝΑΓΙΩΤΗ ΟΛΕΣ ΣΟΥ ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΕΙΝΑΙ ΑΨΟΓΕΣ ΤΟ ΨΩΜΙ ΤΕΛΕΙΟΟΟΟ👍👏👌🙏🌹
@Live-Kitchen
2 жыл бұрын
Σ ευχαριστώ πολύ Γεωργία!!
Απλα υπεροχο
Τέλειο το Ψωμάκι!!!! Μας αρέσει το σπιτικό ψωμί μοσχοβολάει το σπίτι. Ο άρτος είναι ευλογία !! Να είσαι καλά Παναγιώτη και πάντα επιτυχίες!!!
@Live-Kitchen
2 жыл бұрын
Σ ευχαριστώ πολύ!! 😊😊👌 Καλή Εβδομάδα!!
Αχ Παναγία μου! Κόλαση το ψωμι!😋😋
@Live-Kitchen
2 жыл бұрын
❤️❤️👌😁
Μα δεν έχουμε άδικο που σε αποκαλούμε καλλιτεχνη👍✌️👌τι να πω Παναγιώτη μου απολαυστικό βίντεο με ένα υπέροχο αποτέλεσμα γι αυτό το ευλογημένο ψωμάκι!! ΜΠΡΑΒΟ💯κ πάλι ΜΠΡΑΒΟ💯την αγάπη μου💙💜💙
@Live-Kitchen
2 жыл бұрын
😊🙏🙏
Το τέλειο ψωμί!!
@Live-Kitchen
2 жыл бұрын
Να σαι καλά!!
Επίσης πολύ ωραία η τεχνική σου! Καλό βράδυ Παναγιώτη....❤❤❤
@Live-Kitchen
2 жыл бұрын
🙏🙏
😋😋😋Τέλειο... Παίρνω λάδι,ρίγανη,ελιές και κεφαλοτύρι και έρχομαι!!!! Για στα χέρια σου!!!
@Live-Kitchen
2 жыл бұрын
😂😊❤🙏🙏
Τελειο
Το έκανα το ψωμί.Ειναι υπέροχο ευχαριστώ πολύ.Μου φαίνεται ότι μέχρι βράδυ δεν θα μείνει τίποτα
Bravo
Αφράτο και λαχταριστο! Ψωμί φτιάχνω εδώ και αρκετά χρόνια με πολλούς ... πειραματισμούς! Έχω καταλήξει σε μία συνταγή με προζύμι και είναι για την οικογένεια μου η ιδανική! Τα φιλιά μου!
@Live-Kitchen
2 жыл бұрын
Τέλεια μπράβο σου Ρουλα!! Καλή εβδομάδα. 😊
@user-fc8yb8lt9m
2 жыл бұрын
Pproula pizza boris se parakalo na mu dhosis ti sindagji dhikosu
@roulapizza9420
2 жыл бұрын
@@user-fc8yb8lt9m είναι κάπως πολύπλοκο ...αν θες όμως σου λέω!
@user-fc8yb8lt9m
2 жыл бұрын
@@roulapizza9420 Efkaristo thelo
@roulapizza9420
2 жыл бұрын
@@user-fc8yb8lt9m ξεκινάω! Σε χλιαρό νερό διαλύω 2 γραμμάρια νωπή μαγιά και αλεύρι σκληρό μέχρι να γίνει παχύς χυλός.Αφηνω να φουσκώσει και να ενεργοποιηθεί η μαγιά. Μέσα στο μείγμα αυτό αραιωνω με χλιαρό νερό και προσθέτω πάλι αλεύρι, ανακατεύω και περιμένω να φουσκώσει το μείγμα. Ανάλογα με το πόσα ψωμιά θέλω να έχω κάνω το ανάλογο προζύμι! Η αναλογία προζυμιου και αλευριού που χρησιμοποιώ είναι 1 προς 3 . Δηλαδή: αν το προζύμι είναι 100 γρ το αλεύρι θα είναι 300γρ . Στο τελικό ζύμωμα αναμειγνύω αλάτι και λίγο ελαιόλαδο στο τέλος. Όταν έχω ζυμώσει το μείγμα θα πρέπει να είναι μαλακό και να μην κολλάει στα χέρια! Αφήνω να φουσκώσει κόβω τα ψωμιά στο μέγεθος που θέλω .. φουσκώνουν και... ψήνω!( Δεν σου δίνω γραμμάρια γιατί εγώ κάνω μία φορά τη βδομάδα αρκετή ποσότητα ) Ελπίζω να σε βοήθησα!
Super 👍👍👍
@Live-Kitchen
2 жыл бұрын
😊😊😊👌
Εγώ το έκανα σε κεραμικό.Βγηκε πολύ καλά
Ωραιο
Δυσκολο.
Hmm yummyyyy👍👍
@Live-Kitchen
2 жыл бұрын
😊😊👌
Το έφτιαξα και βγήκε εξαιρετικό! Σε μικρότερη μερίδα θα μπορούσε να κάνει και για μπαγκέτα. Η συνταγή βγαίνει όπως ακριβώς φαίνεται στο βίντεο. Σε ευχαριστώ πολύ Παναγιώτη.
@Live-Kitchen
2 жыл бұрын
Σας ευχαριστώ πολύ Χαίρομαι που σας άρεσε 😊✌️😍
Τέλειο το ψωμάκι Παναγιώτη!!!! πολύ αφράτο και με ωραία κόρα. μπράβο, γεια στα χέρια σου, να είσαι καλά!!! καλό βράδυ 👍😘😋
@Live-Kitchen
2 жыл бұрын
Σ ευχαριστώ πολύ Μαρία!!! 😊
@mariakanta8886
2 жыл бұрын
@@Live-Kitchen ξέχασα να σου πω, απόψε έφτιαξα τα τσουρέκια σου!! έχει μοσχοβολησει Ολο το σπίτι!!!! είναι η τέλεια συνταγή, πολύ αφράτα, με ίνες και πάρα πολύ νόστιμα.σ' ευχαριστώ πολύ Παναγιώτη!!!!👍
@Live-Kitchen
2 жыл бұрын
Ωω τέλεια καλοφάγωτα χαίρομαι που άρεσαν 🙏👌👌Καλή εβδομάδα
Μπράβο 🥰 αυτή η τεχνική κάνει ωραία κορδόνια και στα τσουρέκια
@Live-Kitchen
2 жыл бұрын
Καλημέρα Καλλιόπη !!Μπορείς να δοκιμάσεις τα τσουρέκι μου χωρίς μίξερ!😊👌 Καλή Εβδομάδα!!
@kalliopisvintage
2 жыл бұрын
@@Live-Kitchen επίσης 🤗
Κρατς το αφράτο ψωμάκι, κρατς και η καρδιά μου 😋😋😋😋 Αχ βρε Παναγιώτη τι με κάνεις βραδυατικα 😂😂😂😂 Θα το φτιάξω αύριο κιόλας 👍👍👏👏👏🤗🤗🤗
@Live-Kitchen
2 жыл бұрын
Εννοείται να το φτιάξεις Ελένη 👌❤️😊thanks Καλή εβδομάδα.
SUPERrrrr
@Live-Kitchen
Жыл бұрын
🥰😊✌️
Φοβερό μπράβο, αν σάς είναι εύκολο κάποια στιγμή να μας δείξετε κάποιες τεχνικές για σχέδια απάνω στο ψωμί πως κάνουμε...
Πολύ ωραίο και αφράτο και εγώ φτιάχνω ψωμί λίγο διαφορετικό
@Live-Kitchen
2 жыл бұрын
❤😊
Very good can you make whole wheat please 🙏
👏👏👏👏👏
@Live-Kitchen
Жыл бұрын
🥰😍😍
Μπράβο φαίνεται πολύ ωραίο ψωμί! Ξέρετε αν η συνταγή βγαίνει με αλεύρι χωρίς γλουτένη;
Μπράβο βρε Παναγιώτη φαίνεται τραγανό κ εξαιρετικό!!!μπορουμε να βάλουμε κ μυρωδικά στη ζύμη;;;
@Live-Kitchen
2 жыл бұрын
Σ ευχαριστώ πολύ Έλενα!! Ναι εννοείται ότι θέλουμε.
🤩🤩🤩
@Live-Kitchen
2 жыл бұрын
😊😊
Μερακλής και καλλιτέχνης. Μπράβο. Θα μπορούσαμε και με ολικής άλεσης έτσι δεν είναι; Ευχαριστούμε.!
@Live-Kitchen
2 жыл бұрын
Καλημέρα σας μπορείτε να βάλετε μισό μισό!!
🙏🙏🙏
@Live-Kitchen
2 жыл бұрын
🌹🌹
Παναγιώτη το ψωμάκι σου φαίνεται κ πρέπει να είναι τέλειο!!! Εσύ βέβαια το κεντησες! Δεν έχω αυτή την γάστρα έχω την οβάλ την εμαγιε να κάνω την απόπειρα η χαμένος κόπος? Ευχαριστούμε για το υπέροχο ψωμάκι!❤❤❤
@Live-Kitchen
2 жыл бұрын
Καλημέρα Ασπασία! Κανονικά Θέλει γάστρα βαριά μαντεμι. Μπορείς να το δοκιμάσεις και σε εμαγιέ! Αλλά μπορείς να κάνεις και το ψωμάκι μου το πιο παλιό που είναι στο ταψί με την λαδόκολλα έχω και σε φόρμα του κέικ. Όλα είναι εκπληκτικά.
@aspasiakarampatzaki4534
2 жыл бұрын
Καλημέρα Παναγιώτη σ ευχαριστώ πολύ για την άμεση απάντηση! Θα κοιτάξω την άλλη συνταγή σου γιατί κ εκείνη μου άρεσε .. ευχαριστώ κ πάλι... Καλή συνέχεια!❤
Вода должна быть теплой обязательно выпекать вс
Παναγιώτη όλες οι συνταγές σου είναιφανταστικες αλλά αυτό το ψωμί θα είναι το κάτι άλλο μου άρεσε ο τρόπος που το έκανες .
@Live-Kitchen
2 жыл бұрын
Σ ευχαριστώ πολύ Γιάννα!!! 😊😊
👌🏾👍🏼🎉
@Live-Kitchen
2 жыл бұрын
🙏😊
Καλημέρα και καλή εβδομάδα. Θα ήθελα να φτιάξω ψωμί με προζύμι και αλεύρι ολικής άλεσης. Έχεις συνταγές; Υπάρχουν κάποια άλευρα παλιά για πολύ υγιεινό ψωμί.
Τέλειο ψωμί, αφράτο μέσα κ τραγανό απ΄έξω😋γεια στα χέρια σου Παναγιώτη μου!👏Όντως, διαφορετική τεχνική κ στα "φουσκώματα" αλλά κυρίως στο "ζύμωμα"....είναι πολύ μαλακή κ κολλώδης η ζύμη! Όσες δεν έχουμε γάστρα ή κατσαρόλα που να μπαίνει στο φούρνο το ξεχνάμε?😏Φιλιά πολλά, καλό βράδυ κ καλή εβδομάδα με υγεία!
@Live-Kitchen
2 жыл бұрын
Καλησπέρα Ελένη!! Είναι φοβερό Ψωμάκι!! Αν δεν έχουμε γάστρα θα φτιάξετε το άλλο ψωμάκι που έχω που και εκείνο είναι εξαιρετική συνταγή!!! ❤ Καλό βράδυ και καλή εβδομάδα!!!👌🌹
@elenielle3024
2 жыл бұрын
@@Live-Kitchen 🙏❤
🤩🤩🤩🤩
@Live-Kitchen
2 жыл бұрын
😊😊🙏
ΠΑΝΑΡΑ ΜΟΥ ΕΔΩΣΕΣ ΡΕΣΤΑ......ΔΕΝ ΈΧΩ ΛΟΓΙΑ....ΚΑΛΗ ΣΑΡΑΚΟΣΤΗ ΌΛΟΙ ΝΑ ΈΧΟΥΜΕ ΜΕ ΥΓΕΙΑ....
@Live-Kitchen
2 жыл бұрын
Σ ευχαριστώ πολύ Καλή Σαρακοστή ✌️🙂😍🌹
👍🤩👏👏 Ce tip de faina ati folosit ???
@Live-Kitchen
2 жыл бұрын
Făină pentru toate utilizările!! cu 12% proteine - Sau puteți folosi făină pentru pâine👌
Σίγουρα θα το φτιάξω.Δυο ερωτήσεις όμως.. Γίνεται να βαλω αλεύρι σκληρό και δεύτερον ποια γάστρα χρησιμοποιείται ;;;❤😊❤
You are the best 👌
Tέλεια η συνταγή!Μπορώ να το κάνω σε κατσαρόλα που μπαινει στον φούρνο?
@Live-Kitchen
2 жыл бұрын
Ναι απλά όσο πιο βαριά κατσαρόλα τόσο καλύτερα!!
Καλέ μας Παναγιώτη καταπληκτικά όλα τα video πού να βρούμε τις συνταγές καλέ μου άνθρωπε ξέρεις πώς πάει αυτό (φάτε μάτια ψάρια) να είσαι πάντα καλά
@Live-Kitchen
2 жыл бұрын
😂😂Σ ευχαριστώ πολύ δεν έχεις και άδικο
Καλησπερα, φαίνεται τέλειο και θα το κάνω ΣΚ. Μπορείτε να μου πείτε πιο μοντέλο γάστρας είναι αυτό που έχετε στο βίντεο;
@Live-Kitchen
2 жыл бұрын
Σας ευχαριστώ πολύ😊! Μπορείτε να την βρείτε στα Lidl
Καλησπέρα Πάνο! Αν δεν έχουμε γάστρα δεν βγαίνει το ψωμί;
@Live-Kitchen
2 жыл бұрын
Αν δεν έχετε Γάστρα θα φτιάξετε το άλλο ψωμάκι που έχω στο κανάλι!! που επίσης ειναι εξαιρετικό!!
Παναγιώτη είσαι καταπληκτικός!!! Να σε ρωτήσω,αντί για μαγιά πόσο προζύμι πρέπει να βάλω;;;👏👏👏👏
@Live-Kitchen
Жыл бұрын
Καλησπέρα 150 γραμμάρια προζύμι
@user-cb5xi4rt1e
Жыл бұрын
@@Live-Kitchen Σε ευχαριστώ πολύ Παναγιώτη !!!!! Το έκανα με προζύμι….καλά έγινε φανταστικό!!!! Να είσαι πάντα καλά ,με ωραίες δημιουργίες. Είσαι πολύ μεταδοτικός!!!! 👏👏👏👏👏👏👏
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
@Live-Kitchen
2 жыл бұрын
🙏😊😊
Γινεται με κιτρινο(χωριατικο) αλευρι? Και αν ναι οι αναλογιες υλικων ειναι ιδιες?
@Live-Kitchen
Жыл бұрын
Καλησπέρα σας μπορείτε να το φτιάξετε μισό μισό με λευκό ! Η αναλογίες ιδιες !ισως χρειαστεί +- αλεύρι αυτό θα το δείτε στο ζύμωμα !
Τέλεια συνταγή. Σας ευχαριστούμε πολύ. Ερώτηση παίζει ρόλο το σκεύος; Εννοώ για το ψήσιμο πρέπει να είναι γάστρα η μπορούμε και σε κατσαρόλα που έχει χοντρό πάτο; Όπως επίσης και για το ζύμωμα πρέπει να είναι γυάλινο η γίνεται και σε πλαστικό; Συγγνώμη που ρωτάω όλα αυτά αλλά επειδή είναι εύκολη σαν συνταγή λέω μήπως παίζουν κάποιο ρόλο τα σκεύη για να βγει ένα τόσο τέλειο ψωμί. Ευχαριστώ. ❤❤
@Live-Kitchen
2 жыл бұрын
Καλησπέρα σας καλά κάνετε και ρωτάτε! Για να βγάλουμε τέτοιο τύπου ψωμάκι θα χρειαστείτε μια Γάστρα βαριά μαντεμένια που κρατά θερμοκρασία. Το πλαστικό σίγουρα λόγω ότι δεν είναι ψυχρό υλικό είναι πιο καλό για ζύμες.
@desbez3388
2 жыл бұрын
@@Live-Kitchen Σας ευχαριστώ πολύ που μου απαντήσατε στις απορίες μου να είστε καλά. Καλή συνέχεια να έχετε εύχομαι 🙏🙏🌺🌺🌺
Το ψωμί φανταστικό κάθε φορά κ πιο ωραία το κανω
@Live-Kitchen
Жыл бұрын
Με κάνεις πολύ χαρούμενο ❤️✌️
Обязательно выпекать в сковороде и под крышкой
@Live-Kitchen
2 жыл бұрын
at room temperature 😊
Τέλειο ψωμι . Θα το φτιάξω... Αν αντί για αλεύρι γ.ο.χ βάλουμε ολικής θα γίνει καλό;;
@Live-Kitchen
2 жыл бұрын
Αν πάρετε έτοιμο αλεύρι ολικής που πουλάνε σε σούπερ μάρκετ ναι μπορείτε γιατί έχει και ένα ποσοστό λευκό. Σκέτο σκέτο θα γίνει πολύ συμπαγή η ζύμη.
@georgekanakis
2 жыл бұрын
@@Live-Kitchen ευχαριστώ πολύ
Σεφ εγώ θα βάλω φρέσκια μαγιά την έχω 3μερες στο ψυγείο .Έχει πάθει κάτι ?μπορώ να την χρησιμοποιήσω.? Πόσα γρ να βάλω? Φαίνεται τέλειο !!!!!θα το φτιαξω❤❤
@Live-Kitchen
7 ай бұрын
Καλύτερα όχι γιατί ακόμα και στην συντήρηση στους 5 βαθμούς δραστηριοποιείτε ❤️
Καλημέρα Παναγιώτη το ψωμί σου ειναι υπέροχο θελω και εγώ να το φτιάξω όμως δεν εχω τέτοια κατσαρολα μήπως μπορώ να το κανω σε πήλινη κατσσρολα; Ευχαριστω
@Live-Kitchen
2 жыл бұрын
Δεν το έχω δοκιμάσει αλλά πιστεύω ότι θα έχει επιτυχία ✌️😀
καλημέρα!!Μπορω να κάνω την διπλή δόση??επίσης μπορώ να το κάνω στο μίξερ με τον γάντζο?
Καλησπέρα σεφ γεια στα χέρια σου υπέροχο το ψωμί σίγουρα θα το φτιάξω αλλά συγνώμη ήθελα να σε ρωτήσω αντί για ξερή μαγιά μπορώ να χρησιμοποιήσω φρέσκια και αν ναι πόσο? Σέ ευχαριστώ πολύ εκ των προτέρων περιμένοντας καινούργιο βιντεάκι καλή ξεκούραση!!!
@Live-Kitchen
2 жыл бұрын
Καλησπέρα Γαβριελλα σ ευχαριστώ πολύ ☺️ ναι μπορούμε να βάλουμε και φρέσκια μαγιά ένα κύβο 25 γρ.! Καλή εβδομάδα ☺️
@user-jj3ex1gl1c
2 жыл бұрын
@@Live-Kitchen Σε ευχαριστώ πολύ που μου απάντησες!!
τέλειο το ψωμάκι.. φρέσκο προζυμι θα μπορούσα να βάλω.. κ πόσο;;
@Live-Kitchen
2 жыл бұрын
Καλησπέρα περίπου στα 100 γρ😊
Παναγιώτη, από τι υλικό πρέπει να είναι η κατσαρόλα/γάστρα για να ψήνει ψωμί στο φούρνο, τι διαστάσεις πρέπει να έχει κ πόσο περίπου στοιχίζει? Έχω δει κ σε άλλο κανάλι κ ρώτησα μάλιστα αλλά ήταν πανάκριβη! (δεν θυμάμαι το υλικό....ίσως μαντέμι?🤔είναι πάντως οι ακριβότερες από κάθε άλλη ποιότητα, τις βρήκα στο Skroutz)
@Live-Kitchen
2 жыл бұрын
Ελένη πρέπει να είναι βαριά η κατσαρόλα από μαντεμι για να κρατά καλή θερμοκρασία. Αυτή που έχω εγώ είναι 28 εκ και είναι ότι πρέπει για ψωμί και όχι μόνο! Στοιχίζει νομίζω περίπου 50 ευρώ κάπου εκεί. 😊
@elenielle3024
2 жыл бұрын
@@Live-Kitchen 50€ κομμάτια να γίνει🤗αυτές που είδα εγώ είχαν τα διπλάσια.....🥴Τι μάρκα είναι η δική σου? Που μπορώ να την βρω?
@Live-Kitchen
2 жыл бұрын
Αυτήν την αγόρασα από τα Lidl.
@elenielle3024
2 жыл бұрын
@@Live-Kitchen Κρίμα που δεν την πήρε το μάτι μου στα φυλλάδια, άντε τώρα να την ξαναφέρουν.....😕Σ΄ευχαριστώ Παναγιώτη μου!💕
Τελειο το Ψωμι που μας εφτιαξες σημερα, υπεροχη ζυμη μου αρεσε παρα πολυ και σιγουρα θα το δοκιμασω, μπορω να χρησιμοποιησω αλευρι ολικης για την συγκεκριμενη συνταγη? Σε ευχαριστουμε απο καρδιας. Τα θερμα μου συγχαρητηρια !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Καλη εβδομαδα και καλο ξημερωμα !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Σημερα περιμενα να μας φτιαξεις μια τουρτα σε σχημα καρδιας αλλα δεν πειραζει και το ψωμι ειναι απαραιτητο !!!!!!!!!!!!!!!!!🙂😊❤❤💯💖💝❤🩹
@Live-Kitchen
2 жыл бұрын
Να σαι καλά Κυριακή! Αν πάρουμε αλεύρι ολικής που είναι έτοιμο από Σούπερ μάρκετ ναι μπορούμε γιατί έχει και ένα ποσοστό από λευκό αλεύρι ! Σκέτο σκέτο ολικής θα γίνει πολύ συμπαγή η ζύμη και το ψωμί. Καλή εβδομάδα ☺️
@KuriakhX
2 жыл бұрын
@@Live-Kitchen Σε ευχαριστω πολυ για την συμβουλη σου απλα ηθελα να μαθω αν γινεται γιατι λατρευω το μαυρο ψωμι. Καλο ξημερωμα Παναγιωτη !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!😂
Το νερό Παναγιώτη μου πρέπει να είναι χλιαρό η κατ'ευθειαν από την βρύση; Σε ευχαριστώ νάσαι καλά 🌷🌷🌷🌹🌹🌹
@Live-Kitchen
2 жыл бұрын
Καλησπέρα😍 μπορούμε και σε θερμοκρασία δωματίου αλλά και χλιαρό 😊
@user-xm4xs4xx3n
2 жыл бұрын
@@Live-Kitchen Να είσαι πάντα καλά
μπορω να το βάλω στο ψυγειο και να το ψήσω την επομενη μέρα; ευχαριστω εκ των προτερων
@Live-Kitchen
2 жыл бұрын
Καλησπέρα σας θέλει άλλη διαδικασία να γίνει για να μπει στο ψυγείο 👌
Ποια γάστρα χρησιμοποιείτε;και ποιο μέγεθος;