Приготовила такие конфеты, немного изменив под свой вкус: рикотты положила больше (иначе слишком сладко было для меня), добавила соли и кайенского перца, сделала разные обсыпки из сухой цедры апельсина, лайма лимона и кокосовой стружки, а также начинку из овечьего сыра. Лена, это великолепно, все варианты! Спасибо за идею! Один недостаток у них: очень трудно остановиться после одной штуки! 🙃

@lenappkonditer

3 жыл бұрын

Какая вкуснота😋 Одно описание - уже захотелось! Рада, что вам понравились конфетки, Татьяна!!

@user-dl4om9pb1y

3 жыл бұрын

О, вот это идея! Я их готовлю каждые выходные, они офигенные, попробую разнообразить тоже перцем и лаймом🤤

Вау! По вкусу даже и не скажешь, что это пп трюфели! Потрясающий вкус! И при этом рецепт очень простой! Гениально! Лена, ты лучший кондитер!

@lenappkonditer

3 жыл бұрын

Спасибо большое, Анна, что делитесь впечатлениями! Я очень рада, что вам понравились трюфели 👍🏻👍🏻👍🏻

Спасибо большое за рецепт ❤муж сказал , что они настоящие трюфели! Вкусно!

@lenappkonditer

Ай бұрын

Рада, что рецепт трюфелей вам и вашему мужу понравился! Спасибо за тёплые слова, Елена! ❤

Рецепт супер! У меня не удаются десерты пп))) никак не складывается с ними, хотя из обычных продуктов готовлю, пеку без проблем. На эти конфеты я тоже сильно не рассчитывала, но вкус получился супер! Я была готова облизать все ложки, тарелки, блендер))) очень вкусно. А теперь что не получилось😂. Мой блендер не хотел перебивать рикотту и финики вместе. Попробовала погружным, стало чуть лучше, но всё равно кусочки небольшие фиников остались. Но это, кстати, вкус не портит, даже есть своя прелесть. Финики были мягкие, думаю, проблема в блендере. А вторая проблема была с кунжутом. Перемолола в кофемолке черный кунжут , а он стал влажным. Через сито никак. Посыпала руками, добавив немного какао. Возможно, после кофемолки надо было его как-то просушить? Впрочем, это мелочи. Вкус выше всяких похвал. Даже муж оценил 😊. Спасибо за рецепт

Лена, искренне благодарю за рецепт, лаконично и просто! Спасибо Вам за великолепные рецепты и позитив!!!

@lenappkonditer

3 жыл бұрын

🤗 На здоровье! Готовьте с удовольствием, Татьяна💁🏻‍♀️

Невероятно вкусные трюфели! Я просто влюбилась в них! Огромное спасибо за рецепт, Елена!

Леночка, спасибо большое тебе за вкусные рецепты!!! Замечательный рецепт 👍👍 пошла готовить и наслаждаться 😍🍰🌷🌷🌷

@lenappkonditer

3 жыл бұрын

Супер!😍 Готовьте с удовольствием 💁🏻‍♀️

Я действительно влюбилась в эти трюфели! Вкус детства, даже круче! Спасибо, Леночка!🎉

@lenappkonditer

11 ай бұрын

Очень приятно такое читать! Спасибо за тёплые слова, Марина! ❤

Леночка, спасибо огромное за ваши рецепты. Благодаря им держать суточный колораж гораздо проще и веселее. Если можно, придумайте пожалуйста рецепт нечто сладенькое, что можно безвредно кушать за просмотром фильма. Спасибо большое за ваш труд)

@lenappkonditer

3 жыл бұрын

На здоровье, Ангелина🤗 Рада, что вам полезны мои рецепты! Интересно, какой должна быть эта сладость для кино, мелкая лёгкая и хрустящая? 😀

Отличный рецепт! Ждала его (видела анонс в инсте)).

@lenappkonditer

3 жыл бұрын

Спасибо, Таня 🤗💁🏻‍♀️

Очень интересный классный рецепт! Обязательно приготовлю! Спасибо большое Леночка за гениальные по вкусу и простоте рецепты.С нетерпением жду видео пп блинов к пасхе

@lenappkonditer

3 жыл бұрын

Спасибо большое за добрые слова, Евгения! Готовьте с удовольствием 💁🏻‍♀️

Отлично! Большое спасибо!

@lenappkonditer

3 жыл бұрын

На здоровье, Елена! Готовьте с удовольствием 💁🏻‍♀️

О, да!Эти трюфели безупречны! Моим эмоциям нет предела! Я очень рада, что решила приготовить такие трюфели! Все гости были в полнейшем восторге и хвалили эти трюфели! Благодарю тебя, Лена, твои руки просто волшебны, творят чудеса!

@lenappkonditer

3 жыл бұрын

🙏🏻 Спасибо большое за добрые слова, Джамиля! Рада, что вам понравились трюфели 🤗

Спасибо, вкусно получилось!

@lenappkonditer

3 жыл бұрын

Супер! На здоровье, Надежда 💁🏻‍♀️

Леночка, спасибо большое за рецепт. Отлично. 👍👍👍

@lenappkonditer

3 жыл бұрын

На здоровье, Наталья💁🏻‍♀️

Спасибо огромное за рецепт.

@lenappkonditer

3 жыл бұрын

На здоровье, Лариса💁🏻‍♀️🌷🌷🌷

Как же я люблю твой канал, Лена! ПП трюфели - это моя мечта! Огромное спасибо за чудесный рецепт! Такой простой и быстрый!

@lenappkonditer

3 жыл бұрын

На здоровье, Регина! Спасибо за добрые слова 🤗

Благодарю!!! ❤

@lenappkonditer

6 ай бұрын

И я вас благодарю за то, что смотрите мой канал, Светлана! ❤

Класс! И даже замены есть! Сказка!

@lenappkonditer

3 жыл бұрын

🤗🌷🌷🌷

Я по настоящему влюбилась в эти трюфели! Они шикарны! Вкус фантастический! Я в восторге! Теперь этой мой любимый рецепт!

@lenappkonditer

3 жыл бұрын

Супер! Как я рада, что вам понравились трюфели, Наталья 🤗

@user-uu9es9em4x

3 жыл бұрын

@@lenappkonditer Очень-очень понравились! Потрясающий вкус у трюфелей!

Ну, что за умница! Обязательно приготовлю. Спасибо, Леночка!❤

@lenappkonditer

6 ай бұрын

Приятного вам аппетита, Светлана! ❤

От все души благодарю за рецепт пп трюфелей! Это потрясающее лакомство!

@lenappkonditer

3 жыл бұрын

Супер! Спасибо большое, что делитесь впечатлениями 🤗

Гурманство для Любителей шоколада ❤🧡💛🤎💚💙💜🥰 Благодарю🌞👌

@lenappkonditer

3 жыл бұрын

❤️🍫☺️Согласна👌🏻

Добрый день!!! Суперррр рецепт. Очень и очень вкусно!!! Благадарю за рецепт. 😊

@lenappkonditer

7 ай бұрын

Добрый день, Оксана! Рада, что рецепт трюфелей вам понравился! Благодарю за тёплые слова!

Делаю вместе с тобой ! Благодарю ☺️

@lenappkonditer

3 жыл бұрын

Супер! Готовьте с удовольствием, Виктория🤗💁🏻‍♀️

Супер

@lenappkonditer

3 жыл бұрын

Спасибо, Наталья😀

Как я рада, что попалось это видео!!😊 ❤ и подписка!😊 В ближайшее время приготовлю себе вкусняшечку)), аабажаю) трюфели!!!😅 а тут всё так легко и быстро, благодарю!❤

@lenappkonditer

6 ай бұрын

Рада, что мой канал вам полезен! Благодарю за тёплые слова, Наталья! ❤

Вкуснейшие конфеты! Делала уже много раз. Благодарю!

@lenappkonditer

11 ай бұрын

Очень приятно такое читать! Спасибо за тёплые слова, Маргарита!

Лена, эти трюфели я приготовила! Они фантастически вкусные! Прям вообще вкуснейшие! Они достаточно мягкие, таят во тру! Быстро готовятся! Лена, ты гений! Рецепт шикарнейший!

@lenappkonditer

3 жыл бұрын

🙏🏻 Ой, спасибо большое за добрые слова, Катя! Рада,что вам понравились конфеты😀

Трюфели лучшие которые я пробовала в своей жизни! Однозначно The best! Лена, спасибо за потрясающие эмоции, которые дарят твои пп рецепты!

@lenappkonditer

3 жыл бұрын

Супер! Рада, что вам понравились! На здоровье 💁🏻‍♀️

Шикарные пп трюфели! Лаконичный и простой рецепт! Лена, ты лучшая! Спасибо тебе огромное!

@lenappkonditer

3 жыл бұрын

🙏🏻 Спасибо большое за добрые слова, Галина🌷🌷🌷

@user-vu8vy1jr7s

3 жыл бұрын

@@lenappkonditer пожалуйста, Леночка! Ты супер!

Леночка вы просто находка для меня. Спасибо Вам огромное!

@lenappkonditer

3 жыл бұрын

Как я рада! На здоровье 🤗💁🏻‍♀️🌷

Спасибо за рецепт-трюфели идеальны. Не счесть количество раз, мною приготовленных ❤️

@lenappkonditer

Жыл бұрын

Рада, что рецепт трюфелей вам понравился! Спасибо за тёплые слова, Кристина! ❤️

Я приготовила, вкусные получились 😋. В самом деле как трюфели))

@lenappkonditer

3 жыл бұрын

Супер! Рада, что вам понравились трюфели 👍🏻👍🏻👍🏻

Вкуснятина! Спасибо Вам, Леночка, за доставленное удовольствие! Вы умница и хороший человек, потому что поднимаете настроение другим людям.

@lenappkonditer

3 жыл бұрын

Спасибо большое, Ольга, за добрые слова🤗 Рада, что вам понравились трюфели 😀 🌷🌷🌷

Сегодня уже приготовила и наслаждалась) Это безумно вкусно!!! От классических не отличить! Лена, спасибо вам огромное за этот фиерический рецепт🙏

@lenappkonditer

3 жыл бұрын

Как я рада, Светлана, что вам понравились трюфели!! 😀 На здоровье 🤗

@user-dl4om9pb1y

3 жыл бұрын

Согласна... Обожаю эти трюфели)))

Лена, это просто ваууууу, нереально вкусно, вообще не скажешь, что это пп-конфеты

@lenappkonditer

2 жыл бұрын

Супер! Рада, что вам понравились конфеты, Ирина!!!

ваши рецепты все супер ❤❤❤

@lenappkonditer

6 ай бұрын

Большое спасибо вам, Александр!

Отличный рецепт! Как появятся ингредиенты - обязательно приготовлю! Уж очень вы их расхвалили)))

@lenappkonditer

3 жыл бұрын

Супер! Готовьте с удовольствием, Вика💁🏻‍♀️

Сегодня приготовила по этому рецепту эти трюфеля ! Я просто в восторге ❤. Очень вкусные и такие ПП конфеты я готова есть ! Благодарю за такой замечательный и полезный рецепт !👍🥰

@lenappkonditer

4 ай бұрын

Рада, что рецепт трюфелей вам понравился! Спасибо за тёплые слова! ❤

Лена, спасибо за рецепт, вчера сделала, сегодня пью с кофейком, ну это просто отпад как вкусно, а самое главное просто и быстро 🔥👍🙏😊

@lenappkonditer

3 жыл бұрын

Как я рада, что вам понравились трюфели😀 Спасибо большое, что делитесь впечатлениями 🤗

Лена, трюфели просто потрясающие! Мега вкусные! Я бы их снова готовила, даже если бы рецепт был супер сложный! А тут рецепт простейший! Попробовав их великолепный вкус, появляется желание готовить их каждый день!

@lenappkonditer

3 жыл бұрын

🙏🏻Супер-супер!!! Рада, что вам понравились! Да, мне теперь тоже хочется их каждый день готовить🙂

Огромная благодарность за эти конфетки. Как только съем, делаю снова. Очень вкусные!

@lenappkonditer

Жыл бұрын

Рада, что рецепт трюфелей вам нравится! Спасибо за тёплые слова, Маргарита!

сделаю трюфельный слой в торте

@natalilyubov

3 жыл бұрын

Тоже подумала, но с некоторыми изменениями)

@lenappkonditer

3 жыл бұрын

Вау😋

Огромное спасибо, Леночка, за эти трюфели! Я приготовила их однажды, и теперь семья просит их каждые выходные и каждый праздник. Мы их просто обожаем🤤 Ну, просто... они реально гениальные, у меня других слов нет... Все гости их поперепробовали и все теперь знают твой канал😚 Успеха в вам и процветания💛💚💙

@lenappkonditer

3 жыл бұрын

🙏🏻На здоровье, Лилия! Как я рада, что вам и всей вашей семье понравились трюфели!!! Спасибо большое за добрые слова и пожелания 🤗🌷🌷🌷

Я на седьмом небе от счастья! Эти трюфели бесподобны! Потрясающий рецепт! Готовятся быстро, а вкус у трюфелей незабываемый! Лена, ты лучший кондитер в мире по моей версии!

@lenappkonditer

3 жыл бұрын

🙏🏻 Спасибо большое за добрые слова, Алёна! Очень приятно!

@user-cw1gh1oi4i

3 жыл бұрын

@@lenappkonditer пожалуйста! Это просто незабываемые трюфели!

Сегодня приготовила трюфели, очень-очень вкусные, часть сделала с орешками. Лена, большое спасибо за такие, очень вкусные и полезные рецепты. Единственный вопрос хотелось бы чуть плотней, что можно добавить?

Это восхитительный рецепт! Трюфели получились у меня невероятно вкусные, а усилий я потратила минимум! Моя благодарность тебе не знает границ! Лена, ты настоящая фея!

@lenappkonditer

3 жыл бұрын

Как я рада, Мария! Спасибо большое, что делитесь впечатлениями! 🤗

Леночка ,Я просто обалдела от вкуса этих трюфелей! Это потрясающее лакомство! В этих трюфелях идеально всё - и вкус, и консистенция, и состав, и сам процесс приготовления, и кбжу!

@lenappkonditer

3 жыл бұрын

Супер! Спасибо большое, Елена, что делитесь впечатлениями 🤗

Урра!!🍑🌿

Спасибо Вам, Леночка ! 😍🙏 Конфеты оочень вкусные ! Нежные, кремовые, шоколадные !🤤 Ничем не отличить от "орининальных", не ПП :)🌹❤☺️

@lenappkonditer

2 жыл бұрын

На здоровье, Ольга! Рада, что конфетки так понравились☺🥰❤❤❤

Я приготовила эти трюфели! Нереально вкусные! Текстура просто превосходная и неповторимая! Попробовав их хочется готовить такие трюфели снова и снова - бесконечно!

@lenappkonditer

3 жыл бұрын

Супер! У меня схожие эмоции по поводу них☺️ Спасибо, что делитесь!

Уважаемая Лена.У вас все рецепты превосходные и очень лёгкие в приготовлении.Большое спасибо за ваш труд!!! И пожалуйста, если,это возможно,указывать калорийность получаемого десерта.Буду очень благодарна

@lenappkonditer

Жыл бұрын

Спасибо за комплименты, Ирина! Калорийность я указываю в описании под видео. В данном случае: КБЖУ на 100 г : ККал 238,2, Б 10,7, Ж 10,4, У 26,6 Из этого количества получается примерно 24 конфеты по 17 г КБЖУ на 1 конфету (17 г): ККал 40, Б 1,8, Ж 1,8, У 4,5

Какой хороший канал 👏🏻

@lenappkonditer

2 жыл бұрын

🥰Спасибо🌷🌷🌷

Очень вкусные трюфели , спасибо Леночка ! Правда , я поленилась снять все шкурки у фиников , но это ничуть не испортило их вкус ! ❤️❤️❤️

@lenappkonditer

3 жыл бұрын

Супер! Рада, что вам понравились трюфели, Александра! Спасибо большое, что делитесь впечатлениями 🤗

Подписываюсь под всеми словами, сказанными в комментариях и в заголовке: в эти трюфели действительно невозможно не влюбиться - все, кто их пробовал, говорили о том, что это самые вкусные конфеты, которые они ели в своей жизни! Благодарю за этот чудесный рецепт! Только я решила ещё немного поэкспериментировать и вместо магазинного шоколада использовала шоколад, приготовленный по Вашему рецепту на кокосовом масле - получилась прекрасная мягкая основа для конфеток, во внутрь которых я положила обжаренный фундук. Хотя муж сказал, что эту вкуснейшую шоколадную массу надо кушать ложками как и любую шоколадную пасту!😉👍🙏

@lenappkonditer

2 жыл бұрын

Людмила, спасибо большое, что делитесь впечатлениями🥰🌷🌷🌷 Я представила этот вкус с фундуком🤤😋

Приготовила- трюфели классные, вкусные! Делала по рецепту с небольшими изменениями. Вместо сухого молока взяла кокосовые сливки сухие, какао положила меньше на 5 грамм, так как шоколад у меня был 99% половина , а половина 72%. Форму делала неправильную как у трюфеля и обсыпка какао. И на вид и на вкус замечательные! Спасибо за рецепт!

@lenappkonditer

11 ай бұрын

Рада, что трюфели вам понравились! Спасибо за тёплые слова, Оля!

Спасибо за рецепт,Лена🌺🙏 вы не пробовали вместо сухого обычного молока кокосовое сухое?или сливки кокосовые? интересно, получится ли хорошо?

@lenappkonditer

3 жыл бұрын

На здоровье, Елена! Я думаю, да, будет тоже вкусно👍🏻

👍👍💐

@lenappkonditer

3 жыл бұрын

🌷🌷🌷💁🏻‍♀️

Лена, привет! Спасибо тебе за очередной вкусовой шедевр ❤️ Хочу спросить у тебя (надеюсь, не против на "ты"?☺️). Есть ли у тебя рецепт стабильного белкового крема без сахара чтобы торт украсить? Заранее спасибо 😊

@lenappkonditer

3 жыл бұрын

Привет! Да, есть такой крем, например, вот в этом торте: kzread.info/dash/bejne/oIef0tulk9OYpqw.html 💁🏻‍♀️

Леночка, спасибо огромное за рецепт! Уже приготовила. О-о-о-чень вкусно! Даже в подарок сделала знакомым. Задали вопрос: сколько их можно хранить? И апельсиновые трюфели тоже вкуснющие! Каковы их сроки хранения?

@lenappkonditer

2 жыл бұрын

На здоровье, Марина! Рада, что конфетки понравились🥰 Я бы не хранила их долго, 3-5 дней в холодильнике 🤗

🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉

Спасибо) подскажите какой у вас подсластитель?

@lenappkonditer

Жыл бұрын

У меня подсластитель Пребиосвит файбер.

Ой, ой. Сделала, поставила конфетки в холодильник. Слушайте, я уже и не помню, когда в последний раз облизывала ложки после готовки. А тут. Это какая-то феерия вкуса. Просто очень вкусно получилось. Правда у меня не застыли. Остались мягкими.

Спасибо за рецепт❤️ а можно ли их шоколадом полить вместо обсыпки?

@lenappkonditer

3 жыл бұрын

На здоровье, Настя! Конечно😉

@nastyagorkavenko5389

3 жыл бұрын

@@lenappkonditer а с сухофруктов если финики заменить то на что лучше?

@user-hw2uu3se5y

3 жыл бұрын

@@nastyagorkavenko5389 изюм, наверное, курага🤷‍♀️

@lenappkonditer

3 жыл бұрын

На ваш вкус, я бы выбрала чернослив😋

Лена, делала по вашим рецептам ПП конфеты сливочные с протеином и торт Молочная девочка всё отлично получилось. Трюфели получились очень вкусные но не держат форму, как это исправить?

Лена, здравствуй, какао использовать простой или алкализованный? И чем какао отличается от кероба? Кероб любой?

@lenappkonditer

2 жыл бұрын

Здравствуйте Наталья! Для меня вкуснее не алкализованный какао, но можно использовать любой👍🏻 Какао от кэроба отличается по вкусу, кэроб тоже можно любой, у меня обжаренный обычно👍🏻

А что за обсыпка ? Спасибо за рецепт !

@lenappkonditer

2 жыл бұрын

Измельченный чёрный кунжут👍🏻 На здоровье🌷

Елена, а как насчёт тортика в виде "8"?? Я думаю, вы догадались к какому празднику)))

@lenappkonditer

3 жыл бұрын

Уже есть на канале торт Цифра (Сердце)💁🏻‍♀️

@lenappkonditer

3 жыл бұрын

Вот он: kzread.info/dash/bejne/c5Wpx5SrmZvQhdI.html

@VikaVika

3 жыл бұрын

@@lenappkonditer да, точно)

Бомбические конфеты! На вкус действительно как трюфель и никогда не догадаешься что там рикота. Единственное что поменяла - шоколад добавила 99%. И форма трюфелей не получилась, выдавливались как кучки …🤦‍♀️😆. Поэтому скатала шарики и обваляла в кэробе. Спасибо за рецепт!

@lenappkonditer

2 жыл бұрын

Ульяна, спасибо большое, что делитесь опытом и впечатлениями! Рада, что вам понравилист конфетки по вкусу!!! Да, с таким шоколадом масса получается гуще🤗

Лена, если у меня какао тертое, в какой примерно пропорции добавить, чтоб максимально приблизиться по вкусу и текстуре, если это возможно? Я тоже вчера утром слепила трюфельки, но у меня это были только растопленное какао и финиковая карамель) Т.к я фруктоед, то такие мноносоставные конфеты могу себе позволить только на дегустацию(и на заказ делать).

@lenappkonditer

3 жыл бұрын

Какао тёртое я бы добавила грамм 40 вместо шоколада. И нужно ещё немного подсластить, например, те же финики 30 грамм 💁🏻‍♀️

Здравствуйте) очень хочу попробовать приготовить😍а 5мли шоколад 58%? Не получится?

@lenappkonditer

2 жыл бұрын

Здравствуйте! Да, Юлия, получится и с 58%шоеоладом. Но, чтобы наверняка консистенция была правильная, я бы взяла на 20% больше шоколада😉

@mylovelyplants

2 жыл бұрын

@@lenappkonditer спасибо большое))

Можно ли сухое молоко заменить на протеин без вкуса?

Подскажите пожалуйста можна ли заменить сухое молоко на кокосовое сухое?Заранее благодарю вас и желаю процветания вашему каналу❤

@lenappkonditer

9 ай бұрын

Да. Заменить сухое молоко на кокосовое сухое в этом рецепте можно. Спасибо за тёплые пожелания! И вам желаю крепкого здоровья, Надежда! ❤

Леночка, а Вы готовите с кэробом? Надо обливать конфеты, а я не ем шоколад. Спасибо

А можно заменить финики бананом?

@lenappkonditer

3 жыл бұрын

Думаю, да. Но будет менее сладко. И возьмите банана немного поменьше, так как он даёт чуть более жидкую консистенцию👐🏻

А, можно ещё отсадить конфетки, на чуть присыпанную обсыпкой, поверхность.

@lenappkonditer

2 жыл бұрын

Елена, можно. Но там такой нюанс, когда вы их выкладываете на обсыпку, они не прилипают к поверхности и в момент, когда вы поднимаете мешок - могут подняться вместе с мешком👐🏻 Если так происходит, то как-то отщипывать аккуратно нужно😉

Лена, скажите, пожалуйста, а можно ли замораживать эти трюфели? У меня получились очень вкусные, спасибо! Но что-то слишком мягкие. Наверно, побольше шоколада нужно. И я ещё вместо сухого молока взяла кокосовое сухое.

@lenappkonditer

2 жыл бұрын

Да, Галина, думаю, что их можно замораживать👍🏻 Шоколад вы использовали 72%? Мягкие могут быть ещё, если не успели достаточно охладиться. Сухое молоко не должно существенно повлиять. А так, да, вы правы, шоколада значит нужно побольше👍🏻

@user-pr2kl7cm4u

2 жыл бұрын

@@lenappkonditer шоколад был свой плюс покупного немножко. Буду класть больше)) спасибо за ответ и за рецепт!

Здравствуйте, можно вместо шоколада добавить растопленый какао- тёртое?

@lenappkonditer

2 жыл бұрын

Здравствуйте! Можно, и его даже можно взять на 20% меньше, чем шоколада. Но нужно добавить подсластителя🤗

@user-pk9og7en5v

2 жыл бұрын

Спасибо

Леночка а если какао тертое? Вместо шоколада? Надо масло какао добавить?

@lenappkonditer

3 жыл бұрын

Ната, можно и так и так, в принципе. Для наиболее близкого вкуса, шоколад можно заменить 40 граммами какао тёртого, либо какао тёртого + какао-масла. И добавить 30 г фиников (либо подсластитель)😉

@user-wj4im7gl9q

3 жыл бұрын

@@lenappkonditer мне надо 70гр в общем вес чтоб был? Или просто 40гр какао добавлю и все?

@lenappkonditer

3 жыл бұрын

Для похожей консистенции лучше, чтоб был вес замены 70, то есть какао тёртое + финики или рикотта💁🏻‍♀️

Здравствуйте! Подскажите пожалуйста, финики 100 грамм уже без косточек или 100 грамм с косточками?

@lenappkonditer

3 жыл бұрын

Здравствуйте, Елена! С финиками так интересно, получается, что сухие финики с косточками равны по весу замоченным финикам без косточек 🙂 Но если вдруг у вас не так, то взвесьте замоченные без косточек👍🏻

@user-sl6jt4hz8h

3 жыл бұрын

@@lenappkonditer спасибо! Просто всегда использую иранские мягкие финики и их вообще не нужно замачивать, они уже кремовые)

@lenappkonditer

3 жыл бұрын

Да, у меня такие же. Но я всё же немного замачиваю, чтобы блендеру было легче. У них косточка совсем небольшая😉

Подскажите какой марки шоколада без сахара используете?

@lenappkonditer

3 жыл бұрын

Наталья, я чаще всего беру тот, что близко купить - Победа💁🏻‍♀️

@user-or2kr3td8d

3 жыл бұрын

Я его не покупаю из-за мальтита. К сожалению в магазинах не могу найти шоколад без сахара и без мальтита.

@lenappkonditer

3 жыл бұрын

Наталья, поищите на Wildberries, Ozone, там уже все есть🙈 Марка Royal Forest, например, имеет обычно чистый состав👍🏻

@user-or2kr3td8d

3 жыл бұрын

Спасибо, посмотрю.

Можно ли чем-то заменить шоколад или без вариантов?

@user-cg8vw6tt9r

3 жыл бұрын

А чем можно заменить рикотто ?

@Shubi108

3 жыл бұрын

@@user-cg8vw6tt9r крем чизом, наверно, можно попробовать

@lenappkonditer

3 жыл бұрын

Елена, для наиболее близкого вкуса, шоколад можно заменить 40 граммами какао тёртого, либо какао тёртого + какао-масла. И добавить 30 г фиников (.либо подсластитель). Менее похожий вариант: какао-пррошок увеличить грамм на 10-15 и добавить подсластителя😉

@lenappkonditer

3 жыл бұрын

Рикотту можно заменить любым из 3х способов, о которых я рассказывала в видео: kzread.info/dash/bejne/npd_mLdmhJzbgco.html, но учитывайте мои уточнения по отличию или схожести вкуса 💁🏻‍♀️

@Shubi108

3 жыл бұрын

@@lenappkonditer Большое спасибо за ответ🌸

Здравствуйте Лена,я попробовала приготовить ПП печенье 🍪, мне мой сын сказал что это не печенье а сухие сухари

@lenappkonditer

2 жыл бұрын

Здравствуйте! Очень жаль(( возможно, его стоило достать из духовки чуть раньше.

А сколько такие конфеты могут храниться при комнатной температуре?

Лена, спасибо за рецепты. У меня диабет 2 типа. Ваши рецепты для меня находка. Ведь очень хочется вкусненького и сладенького. Вот финики нельзя доктор говорит. А можно чем заменить? И скажите а у вас есть рецепт домашнего шоколада? Уж очень вы и ваш муж хорошо объясняет. И что у вас за интенсивный подсластитель? Спасибо.

@lenappkonditer

3 жыл бұрын

На здоровье, Виктория! Рада, что вам полезны мои рецепты 🤗 Финики сейчас часто вымочены в сахарном сиропе, такие точно нельзя((( Вместо фиников можно использовать любые сухофрукты. Больше всего здесь подходит чернослив, как мне кажется👍🏻 Есть шоколад на кокосовом масле - очень простой рецепт, но немного отличается от обычного. Есть шоколад в форме пасты😋 А также выйдет ещё рецепт шоколада😉

@lenappkonditer

3 жыл бұрын

Интенсивный подсластитель у меня Пребиосвит Файбер, он в 10 раз слаще сахара 💁🏻‍♀️

@lenappkonditer

3 жыл бұрын

Вот рецепт шоколада на кокосовом масле: kzread.info/dash/bejne/gpqguqqfZNK-fNI.html

Сахарном диабете можно кушать?

@lenappkonditer

2 жыл бұрын

Можно, но не очень много, так как в составе есть финики. Но я не врач☺

Здравствуйте. Хочу приготовить но не знаю где брать шоколад без сахара. Не помню такой.

@lenappkonditer

3 жыл бұрын

Здравствуйте, Оксана! Самый популярный - Победа - есть во многих супермаркетах, даже в Магните. Также есть на Wildberries, Ozone - там большой выбор шоколада без сахара 💁🏻‍♀️

@is3595

3 жыл бұрын

@@lenappkonditer спасибо, посмотрю сегодня!

@is3595

3 жыл бұрын

@@lenappkonditer нашла в окее шоколадку Победа. Попробую)

Отличный рецепт. Спасибо!! Приглашаю всех на свой канал с рецептами блюд без сазара и белой муки.

@lenappkonditer

3 жыл бұрын

На здоровье 🤗

👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏🇦🇷✌🖐💯👍🇦🇷

А какой срок годности этих трюфелей?

На вкус просто фантастические трюфели,но такой формы я не смогла добиться,у меня получились коровьи лепёшки,фото даже не стала выкладывать,в следующий раз буду руками формировать.

@lenappkonditer

3 жыл бұрын

Рада, что понравились по вкусу! Марина, а у вас смесь была теплая во время отсаживания? Какой шоколад вы использовали? После охлаждения масса застыла?

@user-mp8lh8jw4w

3 жыл бұрын

@@lenappkonditer Лена,шоколад Победа 72% растопила на водяной бане,смешала с остальной массой и в мешок,может диаметр побольше надо было.После охлаждения масса застыла.

@lenappkonditer

3 жыл бұрын

Спасибо за пояснение, Марина! Скорее всего у вас была ещё довольно теплая масса в момент отсаживания. В этом случае можно отложить ее в холодильник до загустения, а потом отсаживать👍🏻

Трюфели очень вкусные! Но очень быстро тают( Из морозилки переложила в хол-к и очень быстро стали мягкие ( Что кроме шоколада в рецепте может застыть? Подскажите, что не так?

Но ведь в шоколаде сахар, какое же это ПП

@lenappkonditer

3 жыл бұрын

Сейчас есть шоколад без сахара. В Магните, в интернет магазинах. Например, Победа.

Проглотила язык, ещё пока смотрела.

@lenappkonditer

2 жыл бұрын

☺🍫🍫🍫 Готовьте с удовольствием, Галина!