يخنة البطاطا الفلسطينية بالدجاج على ايدامها

يخنة البطاطا بالدجاج على ايدامها على الطريقة الفلسطينية
المقادير
المرحله الاولى
كيلو من الدجاج او لحم عجل او خاروف
٢معلقةكبيرة زيت زيتون او نباتي
ماء للسلق
معلقةصغيرة ملح
المطيبات
(راس بصل/٣ورقات غار/قطعة زنجبيل/٤حبات هيل/عود قرفه/٣حبات مستكه )
المرحله الثانيه
معلقةكبيرة سمنه عربيه او نباتيه
٢معلقةكبيرة زيت نباتي
٢كيلوبطاطا مكعبات مقليه او تقليب(تنسيف)
معلقةصغيرة ملح(تزبيط الملح مع المرق)
البهارات
(معلقةصغيرة لكل/كزبره ناعمه/بهارات مشكله اوكيجن)
(نصف معلقة صغيرة لكل/فلفل اسوداوابيض/عصفرناعم او كركم/زنجبيل ناعم)
الدجاج المسلوق
مرق دجاج يغمر الطبخه
التقلايه او الطشه
معلقةكبيرة سمنه
٢معلقةكبيرة ثوم مهروس
ربع كوب كزبره خضرا او بقدونس مفروم(حسب الرغبه)
ملاحظه:اذا كانت اللحوم او الدجاج بدون عظم ممكن تكتفوا بنصف كيلو (اختياري)
مقادير الرز بالشعيريه
٢كوب رز حبة قصيره
كوب شعيريه
٢معلقةكبيرة سمنه
٢معلقةكبيرة زيت نباتي
معلقةكبيرة ملح
٣ونصف كوب ماء ساخن تقريبا
• سلسة طبخات من التراث ا...

Пікірлер: 31

  • @user-ir2lw2ze2s
    @user-ir2lw2ze2s2 ай бұрын

    تسلم الايادي شكلها جداً لذيذة

  • @mariamas_kitchen

    @mariamas_kitchen

    2 ай бұрын

    وايديكي يارب حبيبتي

  • @toshitoshi349
    @toshitoshi3493 ай бұрын

    الله يعطيك الف عافية ❤تحية من الجزائر

  • @mariamas_kitchen

    @mariamas_kitchen

    3 ай бұрын

    الله يعافي قلبك يارب واهلا وسهلا فيكي وفي كل اهلنا في الجزائر

  • @ImadChanim
    @ImadChanim3 ай бұрын

    تسلم ايدك واحلى اشترلك 🌹

  • @mariamas_kitchen

    @mariamas_kitchen

    3 ай бұрын

    وايديكي يارب حبيبتي صحه وهنا يارب حبيبتي

  • @sa6122
    @sa61223 ай бұрын

    تسلم ايديكي يا رب . هي اكلة ابني المفضلة بنسميها بطاطا محمر بنقلي البطاطا وبنسقطها بمرق الدجاج وينقدحلها بالثوم والكزبرة الخضراء وعصرة ليمون ، وجنبها أرز مفلفل . بس انا بشوي البطاطا بدل القلي وبضيف بقدونس بدل الكزبرة لانه عائلتي ما بحبوها عكسي تماما . هي الأكلة من تراث أهل نابلس بطبخوها من ضمن طبخ الأعراس والمناسبات معدلة وفنانة منظره بشهي صدقيني مش ماخذه حقك

  • @mariamas_kitchen

    @mariamas_kitchen

    3 ай бұрын

    وايديكي يارب صحه وهنا يارب على قلوبكم يسعد قلبك على الكلام الجميل حبيبتي

  • @user-kw5dp1cw7p
    @user-kw5dp1cw7p3 ай бұрын

    تسلم الأيادي يا قلبي الطبخه هاي إدمان في عيلتنا جدتي الله يرحمها كانت فلسطينيه من القدس و علمتنا الطبخه هاي و بنعملها نستبدل البطاط بالزهرة او الكوسا بس مع الكوسا نحط حمص مسلوق كل عام وانتي بخير وصحه وسلامه يارب

  • @mariamas_kitchen

    @mariamas_kitchen

    3 ай бұрын

    الله يرحم امواتكم يارب ويسعد قلبك على التعليق الحلو حبيبتي

  • @rubaqatanani3685
    @rubaqatanani36854 ай бұрын

    بتشهي يسلمو ايديك حبيبتي ❤🎉

  • @mariamas_kitchen

    @mariamas_kitchen

    4 ай бұрын

    وايديكي يارب حبيبتي

  • @fatenabusharifeh8480
    @fatenabusharifeh84803 ай бұрын

    تسلم ايدك... فنانة فعلا

  • @mariamas_kitchen

    @mariamas_kitchen

    3 ай бұрын

    وايديكي يارب حبيبتي

  • @amalridha394
    @amalridha3943 ай бұрын

    🎉❤🎉

  • @mariamas_kitchen

    @mariamas_kitchen

    3 ай бұрын

    يسعد قلبك يارب حبيبتي

  • @heshammohammad5410
    @heshammohammad54103 ай бұрын

    تسلم ايدك

  • @mariamas_kitchen

    @mariamas_kitchen

    3 ай бұрын

    وايديكي يارب حبيبتي

  • @Hoor-jw2bq
    @Hoor-jw2bq4 ай бұрын

    هاي طبخة جوزي المفضله هو علمني اياها ❤

  • @mariamas_kitchen

    @mariamas_kitchen

    4 ай бұрын

    صحه وهنا يارب الله يخليكم لبعض يارب حبيبتي

  • @suhaali8860
    @suhaali88604 ай бұрын

    يا سلام يا سلام أديش بحب و بستمتع لما بتعمليلنا أكلاتنا الفلسطينية👍 هاي الأكلة بالذات كانت إمي الله يرحمها تحبها و تطبخها كتير و عملتيها زيها بالضبط. الله يسلمك يا معدلة 🌸🌷

  • @mariamas_kitchen

    @mariamas_kitchen

    4 ай бұрын

    الله يسلم عمرك ويرحم امواتكم ويرحم امهاتنا ويدخلهم فسيح جناته يارب حبيبتي

  • @LMRA
    @LMRA4 ай бұрын

    انا بعملها هيك صينيه وبكترلها توم وليمون وكزبر وكمون بتشهي

  • @mariamas_kitchen

    @mariamas_kitchen

    4 ай бұрын

    صحه وهنا يارب حبيبتي

  • @samiraalsabbah1961
    @samiraalsabbah19614 ай бұрын

    مابتحطي عصير ليمون؟؟؟

  • @mariamas_kitchen

    @mariamas_kitchen

    4 ай бұрын

    بنضيف بصحن التقديم لانه مش كل عيلتي بتحب الليمون عليها

  • @suhaali8860
    @suhaali88604 ай бұрын

    👍👍👍🇵🇸🤍🇵🇸

  • @SuB-pi6ug
    @SuB-pi6ug4 ай бұрын

    هذه اسمها بطاطا بلمون لازم اتقلى مكعبات البطاط

  • @mariamas_kitchen

    @mariamas_kitchen

    4 ай бұрын

    اهلا وسهلافيكي احنا بنسميها بطاطا على ايدامها لانه في اشخاص بعملوها بالبندوره وفي اشخاص بعملوها بالطحينية مثل طبخات الزهره وانا ما بقليها بغلفها بالزيت بطريقة التقليب او التنسيف وانا ذاكره بالفيديو وبضيف الليمون بصحن التقديم لانه مش كل عيلتي بحبوا الليمون عليها صحه وهنا يارب حبيبتي

  • @fatenabusharifeh8480

    @fatenabusharifeh8480

    3 ай бұрын

    ركزي يختي

  • @heshammohammad5410

    @heshammohammad5410

    3 ай бұрын

    احنا منقول لها يخنة وقالت الاخت بتنعمل بلحمة ❤

Келесі