يخنة البطاطا الفلسطينية بالدجاج على ايدامها
يخنة البطاطا بالدجاج على ايدامها على الطريقة الفلسطينية
المقادير
المرحله الاولى
كيلو من الدجاج او لحم عجل او خاروف
٢معلقةكبيرة زيت زيتون او نباتي
ماء للسلق
معلقةصغيرة ملح
المطيبات
(راس بصل/٣ورقات غار/قطعة زنجبيل/٤حبات هيل/عود قرفه/٣حبات مستكه )
المرحله الثانيه
معلقةكبيرة سمنه عربيه او نباتيه
٢معلقةكبيرة زيت نباتي
٢كيلوبطاطا مكعبات مقليه او تقليب(تنسيف)
معلقةصغيرة ملح(تزبيط الملح مع المرق)
البهارات
(معلقةصغيرة لكل/كزبره ناعمه/بهارات مشكله اوكيجن)
(نصف معلقة صغيرة لكل/فلفل اسوداوابيض/عصفرناعم او كركم/زنجبيل ناعم)
الدجاج المسلوق
مرق دجاج يغمر الطبخه
التقلايه او الطشه
معلقةكبيرة سمنه
٢معلقةكبيرة ثوم مهروس
ربع كوب كزبره خضرا او بقدونس مفروم(حسب الرغبه)
ملاحظه:اذا كانت اللحوم او الدجاج بدون عظم ممكن تكتفوا بنصف كيلو (اختياري)
مقادير الرز بالشعيريه
٢كوب رز حبة قصيره
كوب شعيريه
٢معلقةكبيرة سمنه
٢معلقةكبيرة زيت نباتي
معلقةكبيرة ملح
٣ونصف كوب ماء ساخن تقريبا
• سلسة طبخات من التراث ا...
Пікірлер: 31
تسلم الايادي شكلها جداً لذيذة
@mariamas_kitchen
2 ай бұрын
وايديكي يارب حبيبتي
الله يعطيك الف عافية ❤تحية من الجزائر
@mariamas_kitchen
3 ай бұрын
الله يعافي قلبك يارب واهلا وسهلا فيكي وفي كل اهلنا في الجزائر
تسلم ايدك واحلى اشترلك 🌹
@mariamas_kitchen
3 ай бұрын
وايديكي يارب حبيبتي صحه وهنا يارب حبيبتي
تسلم ايديكي يا رب . هي اكلة ابني المفضلة بنسميها بطاطا محمر بنقلي البطاطا وبنسقطها بمرق الدجاج وينقدحلها بالثوم والكزبرة الخضراء وعصرة ليمون ، وجنبها أرز مفلفل . بس انا بشوي البطاطا بدل القلي وبضيف بقدونس بدل الكزبرة لانه عائلتي ما بحبوها عكسي تماما . هي الأكلة من تراث أهل نابلس بطبخوها من ضمن طبخ الأعراس والمناسبات معدلة وفنانة منظره بشهي صدقيني مش ماخذه حقك
@mariamas_kitchen
3 ай бұрын
وايديكي يارب صحه وهنا يارب على قلوبكم يسعد قلبك على الكلام الجميل حبيبتي
تسلم الأيادي يا قلبي الطبخه هاي إدمان في عيلتنا جدتي الله يرحمها كانت فلسطينيه من القدس و علمتنا الطبخه هاي و بنعملها نستبدل البطاط بالزهرة او الكوسا بس مع الكوسا نحط حمص مسلوق كل عام وانتي بخير وصحه وسلامه يارب
@mariamas_kitchen
3 ай бұрын
الله يرحم امواتكم يارب ويسعد قلبك على التعليق الحلو حبيبتي
بتشهي يسلمو ايديك حبيبتي ❤🎉
@mariamas_kitchen
4 ай бұрын
وايديكي يارب حبيبتي
تسلم ايدك... فنانة فعلا
@mariamas_kitchen
3 ай бұрын
وايديكي يارب حبيبتي
🎉❤🎉
@mariamas_kitchen
3 ай бұрын
يسعد قلبك يارب حبيبتي
تسلم ايدك
@mariamas_kitchen
3 ай бұрын
وايديكي يارب حبيبتي
هاي طبخة جوزي المفضله هو علمني اياها ❤
@mariamas_kitchen
4 ай бұрын
صحه وهنا يارب الله يخليكم لبعض يارب حبيبتي
يا سلام يا سلام أديش بحب و بستمتع لما بتعمليلنا أكلاتنا الفلسطينية👍 هاي الأكلة بالذات كانت إمي الله يرحمها تحبها و تطبخها كتير و عملتيها زيها بالضبط. الله يسلمك يا معدلة 🌸🌷
@mariamas_kitchen
4 ай бұрын
الله يسلم عمرك ويرحم امواتكم ويرحم امهاتنا ويدخلهم فسيح جناته يارب حبيبتي
انا بعملها هيك صينيه وبكترلها توم وليمون وكزبر وكمون بتشهي
@mariamas_kitchen
4 ай бұрын
صحه وهنا يارب حبيبتي
مابتحطي عصير ليمون؟؟؟
@mariamas_kitchen
4 ай бұрын
بنضيف بصحن التقديم لانه مش كل عيلتي بتحب الليمون عليها
👍👍👍🇵🇸🤍🇵🇸
هذه اسمها بطاطا بلمون لازم اتقلى مكعبات البطاط
@mariamas_kitchen
4 ай бұрын
اهلا وسهلافيكي احنا بنسميها بطاطا على ايدامها لانه في اشخاص بعملوها بالبندوره وفي اشخاص بعملوها بالطحينية مثل طبخات الزهره وانا ما بقليها بغلفها بالزيت بطريقة التقليب او التنسيف وانا ذاكره بالفيديو وبضيف الليمون بصحن التقديم لانه مش كل عيلتي بحبوا الليمون عليها صحه وهنا يارب حبيبتي
@fatenabusharifeh8480
3 ай бұрын
ركزي يختي
@heshammohammad5410
3 ай бұрын
احنا منقول لها يخنة وقالت الاخت بتنعمل بلحمة ❤