محشي الخيار الفلسطيني

محشي الخيار على ايدامها بالليمون والثوم والنعناع على الطريقة الفلسطينية
المقادير
٢كيلو خيار كبير حوالي(١٣-١٥)حبه
ملح وماء(لتمليح وغسل الخيار)
مقادير حشوة الخيار(بالاكواب المعياريه والمعالق المعيارية)
ملاحظه:هذه الحشوة تكفي لضعف كمية الخيار
٢كوب رز حبة قصيره(٤٠٠)غرام
٢٠٠غرام لحمه مفرومة خشن خروف او عجل او خليط(الكمية اختياريه )
معلقةكبيرة مسح ملح
البهارات(معلقةصغيرة لكل من فلفل اسود/كركم/بهارات مشكله/قرفه/نصف معلقةصغيرة هيل)
٣ملاعق كبيرة زيت زيتون او نباتي اوسمنه اوخليط
للصوص
مرق دجاج(تزبيط الملح )
معلقةكبيرة ثوم مهروس
معلقةصغيرة او كبيرة نعنع مجفف(الكميه اختياريه)
عصير ليمون حسب الرغبه
ملاحظه١:ممكن اضافة دبس الرمان عند التقديم(اختياري)
ملاحظة٢:ممكن اضافة اي نوع خضار بتحبوه بالحشوه مثل بقدونس/نعنع/فليفله/بندورة(اختياري)
سلطة خيار باللبن
لب الخيار مصفى من ميته(حسب الرغبه)
كوب الى كوبين لبن رائب حامض حسب كمية اللب
نصف معلقة صغيرة ملح(حسب الرغبه والكميه)
معلقةصغيرة نعنع مجفف
سن ثوم مهروس(حسب الرغبه)
ملاحظه: ممكن اضافة عصير الليمون اذا اللبن حلو
• طريقة تحضير المحاشي و ...
• سلسة طبخات من التراث ا...

Пікірлер: 22

  • @Randa195
    @Randa1953 ай бұрын

    تسلم ايدك مريامة وتسلملنا فلسطين

  • @mariamas_kitchen

    @mariamas_kitchen

    3 ай бұрын

    وايديكي يارب اللهم امييين النصر قادم بأذن الله يارب حبيبتي

  • @fatenabusharifeh8480
    @fatenabusharifeh84804 ай бұрын

    تسلم الايادي

  • @mariamas_kitchen

    @mariamas_kitchen

    4 ай бұрын

    وايديكي يارب حبيبتي

  • @birutybeiruty4469
    @birutybeiruty44694 ай бұрын

    اول مرة بسمع بها

  • @mariamas_kitchen

    @mariamas_kitchen

    4 ай бұрын

    هاي الوصفه فلسطينيه

  • @user-ur2fh8di8i
    @user-ur2fh8di8i4 ай бұрын

    يسلمو الايادى يعطيكى العافيه كل وصفه ازكى من التانيه بلتوفيق يارب

  • @mariamas_kitchen

    @mariamas_kitchen

    4 ай бұрын

    وايديكي يارب اشكرك على الكلام الجميل

  • @halahalalafi9606
    @halahalalafi96064 ай бұрын

    منظره بشهيييي مبدعة دائما❤❤❤

  • @mariamas_kitchen

    @mariamas_kitchen

    4 ай бұрын

    حبيبتي يسعد قلبك وروحك يارب

  • @UserisnotherenorThere
    @UserisnotherenorThereАй бұрын

    عاشت إيديكي خيتي طريقتك حلوه بدي جربها أكلاتك طيبه يا بنت بلادي ربي يسعد قلبك 🌹🌹👋

  • @mariamas_kitchen

    @mariamas_kitchen

    Ай бұрын

    صحه وهنا يارب حبيبتي يابنت يلادي

  • @rubaqatanani3685
    @rubaqatanani36854 ай бұрын

    بتشهي يسلمو ايديكي حبيبتي ❤

  • @mariamas_kitchen

    @mariamas_kitchen

    4 ай бұрын

    وايديكي يارب حبيبتي

  • @sa6122
    @sa61224 ай бұрын

    صحتين وعافية وتسلم ايديكي يا رب . محشي الخيار كتير زاكي بنطبخه على صلصة بندورة طازجة

  • @mariamas_kitchen

    @mariamas_kitchen

    4 ай бұрын

    وايديكي يارب والله زاكي بكل اشكاله صحه وهنا يارب حبيبتي

  • @sa6122

    @sa6122

    4 ай бұрын

    @@mariamas_kitchen الله يسعدك ويرضى عنك . كل عام وحضرتك بالف خير ورمضان مبارك عليكم

  • @mariamas_kitchen

    @mariamas_kitchen

    4 ай бұрын

    @@sa6122 وانتي وعيلتك بالف خير وصحة وسلامة يارب حبيبتي

  • @afifaarfaoui3222
    @afifaarfaoui32224 ай бұрын

    يعني الفلسطينيين صايمين في ظروف الجوع والقصف والبرد القتل والإهانة وحضرتك بتقدمي وصفة اكل؟؟ انا تونسية ومو حاليلي اي شيء في رمضان هذي السنة، والله العظيم والله العظيم والله العظيم من الصبح وانا بابكي على حال اخواننا الفلسطينيين

  • @rubaqatanani3685

    @rubaqatanani3685

    4 ай бұрын

    الله يفرجها عليهم ،، بالعكس لازم نشجعها بتنشر عنهم وعن اكلهم حتى الاكل صارو الاسرائلين يوخدو وينسبو الهم ،، بيسرقو عادات وتقاليد ولبس وثقافة الفلسطينية وبينسبو الهم ،، واللهم بردا وسلاما على غزة ❤

  • @sa6122

    @sa6122

    4 ай бұрын

    الشيف عايشة بالأردن مش بفلسطين والقناة تعتبر باب رزق يا أختي

  • @Randa195

    @Randa195

    3 ай бұрын

    هادا اكل عيشها وبدنا ننشر كل ما هو فلسطينى

Келесі