איך מכינים קיורטוש | מאפה שמרים הונגרי היסטרי!!!!!
#קיורטוש #עוגתשמרים #מתכוןמושלם
שמרים זה אהבה!
ובחורף בכלל!!
בעקבות בקשות שלכם פה ובאנסטגרם בחרתי להכין מאפה שמרים:)
אפשר להכין מהבצק המושלם הזה רולדות, הפעם בחרתי להראות לכם טכניקה מעט שונה ומעניינת;)
לייק אם אהבתם את הסרטון ולא לשכוח להרשם לערוץ אם אתם עדיין לא רשומים😜
בואו לעקוב באינסטוש- מעלה לסטורי גם את הקינוחים שלכם!
/ shiran_matetyahu
כל פניה עסקית במייל :
Shiran6638@gmail.com
מצרכים: 6 גלילי קיורטוש
600 גרם קמח לבן (6 כוסות חד פעמי שקוף)
כף וחצי שמרים יבשים
3 כפות סוכר
כוס חלב/מים (חד פעמי שקוף)
2 ביצים גודל L
100 גרם חמאה/מחמאה מומסת
כפית שטוחה מלח
כפית תמצית וניל
למילוי- השתמשתי בממרח קינדר ונוטלה. אפשר להשתמש בכל ממרח שאוהבים:)
מתכון מהיר לממרחים (קינדר, רפאלו, פררו) 👇🏼 • איך להכין ממרח קינדר |...
אופן ההכנה:
בקערת המיקסר עם וו לישה מערבלים יחד קמח, שמרים וסוכר.
מוסיפים חלב (מחומם מעט במיקרו) , ביצים, חמאה ותמצית וניל.
ברגע שהבצק מתחיל להתגבש מוסיפים את המלח.
לשים 10 דקות על לקבלת בצק רך ונח לעבודה (אפשר להכין את הבצק עם הידיים וללא מיקסר)
נותנים לבצק לתפוח כשעה עד שהוא מכפיל את נפחו.
השתמשתי בגלילי נייר סופג שנגמרו (הם ארוכים וזה מושלם)
אפשר להשתמש גם בגלילי נייר טואלט
גילגלתי בנייר אפייה, סגרתי כמו סוכריה ודחפתי את הסגירה פנימה לתוך הגליל:)
לאחר שהבצק תפח נחלק אותו ל2 חלקים (שיהיה לנו נח)
נרדד כל חלק של בצק כמה שיותר דק (בערך חצי ס״מ , הוא לא צריך להיות שקוף)
נמרח מה שאוהבים ונקפל לחצי.
ניישר למלבן ונחתוך לרצועות.
נלפף את הרצועות מסביב לגליל (לי יצא בכל גליל 2 רצועות)
נהדק הייטב את הקצוות.
נמרח בשמן ונגלגל בסוכר (אפשר גם קינמון)
נניח על תבנית האפייה כשהקצוות כלפי מטה (זה ימנע מהקיורטוש להפתח בזמן האפייה)
נכניס לתנור שחומם מראש ל180 מעלות כ20 דקות עד שהם שחומים ויפים:) (אין צורך להתפיח שוב, אבל אם מכינים רולדות שמרים צריך לתת עוד התפחה אחרי מריחת השוקולד)
כשהקיורטוש מתקרר נחלץ בקלות:)
שומרים בקופסה אטומה עד 5 ימים.
בתיאבון ותהנוווו (מומלץ לאכול מתחת לפוך😉)❤️❤️❤️❤️
Пікірлер: 105
מה הייתם שמים בקיורטוש שלכםםםם???😱
@saharsoffer684
5 жыл бұрын
קינמון
@noya1012
5 жыл бұрын
שנייה
@noya1012
5 жыл бұрын
קינמון או שוקולד😋
@user-ig7xd2hm5b
5 жыл бұрын
גלידהה
@user-tj9rx2mg6h
5 жыл бұрын
שירן למה זה נקרא מאפה שמרים ובכלל אין בו שמרים😂🤦♂️
היי הרגע הכנתי את הקיורטוש כל הכבוד לך המתכון מדוייק להפליא ,טעים ונעים תודה יש לי טיפ הכנתי חלק עם קינמון וסור ושקדים המון יצא טעיםםםן בהצלחה
אין על המתכונים שלם בלי הרבה דיבורים ומתכונים ברורים אלופה
אלופה
חולה על קיורטוש, איזה כיף שהעלת!!❤
גדול!!! הולכת להכין (-:
אלופההה
איזה כיף לדעת איך מכינים את זה עכשיו אין ספק שאכיןןןן תודה רבה
מהממת!!הערוץ הכי מתוק והאהוב עליי בעולם!!
אמאלה איך פספסתי את הסרטון הזה נראה מדהים אני רצה להכין
רצתי לקנות את החומרים המתכונים שלך מושלמים אוהבת מלא
וואו מהמם! נתת לי סיבה לשמור את הגלילים של הנייר סופג ..!
סרטון מושלם ומגרה באלי לנסות להכין את זה❤😍😍😂
זה נראה כל כל טוב! אני הולך להכין את היום🔥🤩
שירנוש נרשמתי לערוץ והפעלתי את הפעמון
אין כמוך אלופה👑👑
חיים שלי זה המאפה האהוב עלי תודה תודה תודה אני אולכת להכין את זה השניה הזאת🤩🤩🤩🤩
אמאלהה אכלתי כזה בברלין וזה מושלםם💓💓
חולה עליך❤❤❤❤ ואני הולכת להכין את זה! קינוח מושלם לחורף❄❄❄❄❄❄ תעשי מתכון לעוגת שוקולד חמההההההההההההההה
נראה טעים תודה על מתכון
וואו יצא לי טעים ממש אכלתי את זה ברומניה והתמכרתי תודה.
היי מתכון מהמםם אשמח אם עשי מתכון לעוגת גבינה טובה אפויה 😄
וואוו מושלם יאמיי!!!!!😋😋
מהמםםםם אני צריכה להכין
מהממת ! ! ! אוהבת אותך פליז תעשי מתכון לוופל בלגי
היום הכנתי יצא מטורף!!!
נראה מדהים!!!
את אלופה!!
יוו מושלם!!!! 😍😍
מהמם💕❤
גאון !
ואייי מתכון מושלםם
מהמםם
אחלה מתכון!
מלכה 🥇👑
מושלם ממש כמוך >3
יצא מעולה!!
וואי מושלםםםם
מעולה😋
חולה עלייך
פצצה👍
אמאאא קיורטוש זה החייםםםם
אני נרשמתי!!
איזה טעים 😋
מהממם, תודה
מהמם תודה רבה
שירן היפה שהיה לך חורף חם מנעים
מושלםםםם
כרגיל....מושלמת,את והמתכונים שלך!אפשרי לגלגל את זה על קונוסים ממתכת עטופים בנייר אפייה?
וואווווווו😍
וואו קיורטוש זה מדהים אבל בהונגריה הוא הכי טוב
ואווו.. נראה אששששש 🤩🌟👬👑
@bakewithshiran3003
5 жыл бұрын
סוזי בום Suzi Boum חייםםםם😘
וואו!!
א מ א ל ה !!!!😍😍
מושלם
נראה ממש טעים.
איזה אלופה! בעזרת השם אני אכין לבעלי כזה! אנחנו לא גרים בארץ ובעלי מתתתת לאכול קיורטוש כבר שנים... עכשיו אני יכולה להפתיע אותו אז תודה לך😙😍
❤❤נראה נדיר
מהמם !! איך מוציאים מהגליל ? נראה שזה ישבור את זה
אחת הסיבות היחידות שטסתי להונגריה היא לאכול -קיורטוש הונגרי אמיתי
גל פלורי
ניראה טעים ממש! יש לך רעיון לשים ציפוי אחר מסוכר?
מושלמת
מושלםםםם! באיזה גליל משתמשים ?
אני הונגריייי
בבקשה תכיני גלידההה!!!💋
אחד הדברים הטעימים! יש לזה טעם של בצק שמרים? או שזה יוצא כמו הקיורטוש שמוכרים בחנות?
האם ניתן להשאיר את הבצק לילה במקרר?
יאמיייייייי תגובה 12😉
מאיפה ממרח הקינדר?
לא יצא לי לטעום קיורטוש. זה טעים? אני מעוניין לטעום.
מה אפשר לשים במקום חלב?
אווווו
מהממת! 1:59 שאלה חשובה! -הגליל נייר לא יישרף בתנור?
@rotemattias8787
4 жыл бұрын
Yarden Cohen מצטרפת לשאלה
מתכון לבננה מקורמלת!
חבל שלא שמרתי את גליל הנייר סופג🤣
יצא לי ממש יבש... את יודעת מה הבעיה?
יואו זה ממש מגרה
ושלוש
אני ממלא בממרח אוריאו וקינדר
אני שם רק נוטלה והרשיז
2024?
קיורטוש? בתנור? נו, באמת..... .
@TheShislon
4 жыл бұрын
@שימי Shimi - קיורטוש מכינים במקור על גחלים, לא בתנור.
@TheShislon
4 жыл бұрын
אתה אמיתי? אתה חושב שהקיורטוש נולד במטבח המודרני? קיורטוש נולד בתקופה שלכ היו תנורים ונעשה מעל גחלים. יש הבדל משמעותי בין חימום של גחלים לבין חימום של תנור של התבנחת לבצק.