#연근샐러드#LotusRootSalad#엄마가딸에게
♥️[엄마가 딸에게] 들려주는 요리 이야기♥️from Mom to Daughter
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This video is about #Koreansidedish #Banchan #frommomtodaughter
👩🏻‍🍳재료[Ingredients]: 📌1 Cup=200ml
연근 200g lotus root
샐러리 1대 celery
대추 3-4알 dried jujubes
드레싱] 잣 2Tbsp[22g], 마요네즈 2T, 꿀 2T, 식초 2T, 우유 4T, 소금 한 꼬집
Dressing] 2Tbsp roasted pine nuts, 2T Mayo, 2T honey, 2T white vinegar, 4T milk, pinch of salt
👩🏻‍🍳만들기[Instructions]:
연근은 껍질 벗겨 0.2Cm 두께로 썰어 물에 식초 1T 넣어 잠시 담가 둡니다
샐러리는 어슷 썰고, 대추는 돌려깍기 하여 길게 썰어 놓습니다
끓는 물에 소금 넣고 연근을 3분 정도 살캉하게 데친 후 찬물에 헹구어 놓고
믹서에 드레싱 재료 모두 넣어 곱게 간 후
샐러리 대추 연근 넣어 살살 버무려 줍니다
Peel the skin off the lotus root and slice it into 0.2 cm thick pieces. Soak the sliced lotus root in water with 1 tablespoon of vinegar for a moment.
Cut the celery into small pieces, and slice the jujubes lengthwise after removing the seeds.
When the water is boiling, add salt, and cook the lotus root for about 3 minutes until slightly softened. Rinse it in cold water.
Add all the dressing ingredients to a blender and mix well. Toss the celery, jujubes, and lotus root with the dressing gently.
👫저희 식구들의 입맛을 바탕으로 한 기본 레시피입니다. 각자 기호에 따라 응용하세요👫
This is a basic recipe based on the taste preferences of our family members. Please feel free to modify it according to your own preferences.
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Motion Picture - • [브금대통령] (흑백영화/단순/Piano... by BGM President
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