"양념초가 으뜸이니 많이 칠 것이다~" 궁중요리 탕평채 / 탱글탱글 청포묵 무침 +구미 땡기는 간장소스 Mung Bean Jelly Salad [엄마가 딸에게]
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
#탕평채#mungbeanjellysalad#엄마가딸에게
♥️[엄마가 딸에게] 들려주는 요리 이야기♥️from Mom to Daughter
🎬KZread / @frommomtodaughter
📸INSTAGRAM / frommomtodaughter
This video is about #koreanmungbeanjellysalad #frommomtodaughter
👩🏻🍳재료[Ingredients]: 📌1 Cup=200ml
청포묵 mung bean jelly
쇠고기 60g beef, ground or cut into matchsticks, marinate in bulgogi sauce and cook
오이 또는 미나리 또는 숙주 julienned cucumber or blanched Korean water parsley or mungbean sprouts
계란황백지단 egg garnish [whites and yolks separated]
김 1-2장 gim
양념소스] 간장 2T, 식초 2T, 설탕 1 1/3T, 참기름 1T
sauce] 2T soy sauce, 2T vinegar, 1 1/3 sugar, 1T sesame oil
👩🏻🍳만들기[Instructions]:
청포묵은 길이 6Cm x 0.4Cm 두께로 썰어 소금 참기름 약간 넣어 밑간하고
쇠고기는 불고기 양념하여 볶아 준비
오이는 4Cm 길이로 잘라 돌려 깍기하여 채 썬후 양념소스 약간 뿌려 재워 줍니다
계란 지단도 4Cm x 0.2Cm 크기로 잘라 준비
김도 잘라서 준비
예쁜 접시에 모양새있게 담아내고 먹기 전 양념소스 넉넉히 부어 맛있게 먹습니다
Cut the "cheongpo-muk" into 6 cm long and 0.4 cm thick pieces, season it with salt and sesame oil.
Marinate the beef with bulgogi sauce and stir-fry it.
Cut the cucumber into 4 cm long pieces and julienne it. Season it with some sauce and let it sit.
Cut the egg into pieces that are 4 cm long and 0.2 cm thick.
Prepare the roasted seaweed by cutting it into small pieces.
Arrange the prepared ingredients on a pretty plate and pour the sauce generously before serving.
👫저희 식구들의 입맛을 바탕으로 한 기본 레시피입니다. 각자 기호에 따라 응용하세요👫
This is a basic recipe based on the tastes of our family members. Please feel free to customize it to your own preferences.
🛒엄마가 늘 사용하는 제품이 궁금하시다면:🛒
~Dexas Heavy cutting board, Grey Granite Pattern
amzn.to/2yFf15S
*All products featured on FromMomToDaughter are casually used by Mom. When you purchase something through the retail links above, we earn an affiliate commission as an Amazon Associate and it does help us to keep on making videos. Thank you for your support!
#commissionsEarned
위 링크 중에는 상품 구매 시 엄마가 딸에게 채널로 소액의 커미션이 생기는 추천 링크가 포함되어 있습니다. 영상 제작에 도움을 주셔서 감사합니다
🎶[Music/Sound Effects]🎶
Motion Picture - • [브금대통령] (흑백영화/단순/Piano... by BGM President
🎇[Images] obtained from:🎇
Freepik.com
flaticon.com
Пікірлер: 18
저는 프랑스예요 미국교포가정을 채널에서 이렇게 만나니 신기합니다 입맛은 한국사람이면 다 같은가봐요 옛날 요리법인데 먹고싶어집니다. 저는 탕평묵이 없으니 메밀국수로 한번 먹어볼까해요. 묵이 주인공인데 ㅎㅎㅎ늘 없는데로 먹어서 보는것만으로도 힐링합니다. 프랑스는 미국만큼 한국음식재료될만한게 많지 않거든요. 텃밭을하려고하는데그때는 만들기도 할 수 있곗지요? 롱런하세요!!!
저는 엄마가 병원에 입원중이시고.. 면회도 안되고ㅠㅠ 그저 부러운 마음으로 영상을 봤습니다. 두분 모두 건강하시고 모녀간 좋은 추억 많이 쌓으세요~~~ 저 음식 만들어 엄마께 드리고 싶네요ㅠㅠ
@fromMomtoDaughter
Жыл бұрын
어머니를 생각하는 따님의 마음이 전해져 정말 빨리 건강해지셨으면 좋겠어요. 어떤 상황에서도 좋은 것을 볼 수 있는 마음을 가지신 분 같아 진심으로 어머님이 속히 쾌차하시길 바래요
우리아이 최애 청포묵~~ 엄마가딸에게 레시피가 최고예요~ 시집행사에도 손님상에도 특별한 상차림에도 아이식탁에도 ❤❤❤❤😊
@fromMomtoDaughter
4 ай бұрын
와우~감동이에요❤️중요한 날에도, 소중한 하루에도 함께 해주시니 너무 감사합니다! 레시피대로 그대로 잘 만들어 주셔서 감사하구요~🤗
간장과 식초라니... 전 겨자를 풀어서 할줄 알았는데, 헷갈렸나봅니다. 오랜만에 댓글 남기고 갑니다. 즐거운 명절 보내세요
@fromMomtoDaughter
Жыл бұрын
양장피랑 살짝 비주얼이 비슷하죠😉미나리가 없어 대신 오이를 넣어서 그런지 재료가 묘하게 비슷한 감이 있네요 ㅎㅎ 오랜만에 다시 뵈서 너무 반갑습니다! 좋은 명절날 되세요~
엄마 말투가 너무 정답고 좋아요 ㅎㅎ
@fromMomtoDaughter
5 ай бұрын
안녕하세요~ㅎ🙋🏻♀️❤️
아름다운 음식이네요 ㅋ 어머니 손에 빛이 들어오는걸 붕대로 잘못보고 어디 다치셨나 싶었어요:;; 정겨운 모녀 ^^부러워요
@fromMomtoDaughter
Жыл бұрын
청포묵 만들고 같은 날 오후에 촬영했더니 자연광이 좀 부담스러웠지요🤭다정하게 챙겨 주셔서 감사합니다^^
^^~~제가 좋아하는 소스의 배합이네요. 추석 상차림에 내놓으면 좋겠네요.상큼 담백하고 깔끔한 탕평채네요........😉
@fromMomtoDaughter
Жыл бұрын
재료의 조합도 중요하지만 또 소스맛도 한 몫 하지요^^~ 과식하기 쉬운 추석날 깔끔하게 먹기도 좋아요😁
소금이랑 참기름만 뿌린 상태에서 먹어도 맛있을것 같은데요ㅋㅋㅋㅋ뭔가 입맛 없을때 먹으면 끝없이 먹게 될 비주얼이예요ㅋㅋ맛있는 재료가 잔뜩이라서 맛없을수 없을것 같은데요!? 뭔가 어렵다고 느꼈던 요리들을 너무 뚝딱뚝딱 해내셔서 너무 신기해요!!ㅋㅋ
홈메이드라 몇시간 안된거는 묵 데치지않고 사용하시나요~?
바쁜사람들은 않한다 집에만있으면모를까 도토리묵도어쩌다가 하는것도시간이 걸리는데 야채가 얼마나비싼데 이거않먹어도 괜찮아요 앗있게해서드세요
너무느리고..손톱.메뉴큐.영.아니네요
@fromMomtoDaughter
11 ай бұрын
봉숭아물이 색이 아주 잘 나왔죠❤