(YEAH)Happy Hour大叔喝呵呵ep107- 格蘭哥尼台灣限定版首發!12年PluX威士忌
這是一支由首席調酒師和台灣團隊合作的全新創作,特殊訂製出來的台灣限定版首發格蘭哥尼12年PluX,從原酒平衡的全新比例到PX桶換桶熟成,剛好正中我喜歡的點。
前一陣子去蘇格蘭拜訪格蘭哥尼酒廠,在好朋友Gordon的安排下,我在放滿了數百桶威士忌樣酒的樣品室裡,擔當一日偽調酒師,前方放著數種威士忌原酒,試過之後,我所調配自己喜歡的風格,恰恰好與全新12年PluX主軸風味不謀而合。原來我的舌頭已經變成標準的台灣味了?
採取最緩慢的蒸餾,使用最頂尖水準的西班牙雪莉橡木桶來熟成,除了氣味豐富飽滿之外,酒質乾淨細膩亦是格蘭哥尼的特點。一直以來,格蘭哥尼的好名聲都低調的在老饕間口耳相傳,標準好酒不怕巷子深的自信啊!
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這隻真的是絲滑好入喉 比起之前的12年辛香料口感降低很多但是風味更能讓我這個初學者品飲出來 聞起來有有蘋果蜜、果乾、淡淡的木質調香氣 入喉有果醬、丁香、微微的辛香料
之前喝過哥尼12跟18 我覺得反而12年還比較好 就是入喉太辛辣了點
哥尼很棒啊
想看大叔在酒廠調配酒的那段~~
我深信這隻酒是林老師調出來的.
等老師的哥尼包桶了
哥尼真的很棒,但也越來越貴... 父親節買了一瓶21年送禮就要5000
喝過 只有順沒有什麼特別的 以定價來說 都可喝艾樂奇12年 大摩12了 😗
我就說哥尼準備便國民酒了吧