食譜及做法：
高筋粉 150g
糖 20g
鹽 2g
酵母 3g
蛋 30g
奶+水 68g
牛油 20g
餡料：
煙肉，芝士碎
（煙肉炒香備用）
麵團：
材料全部混合（牛油除外）
麵團靜置30分鐘
麵團成團後 加入牛油
第一次發酵 約1小時
取出排氣
滾圓
麵團休息15分鐘
造型（1）
塗上牛油加上餡料
之後放雪櫃30分鐘
造型（2）
放入模具
第二次發酵 約1小時
焗爐預熱180度 焗35分
Recipes and methods:
Bread flour 150g
sugar 20g
salt 2g
Yeast 3g
Egg 30g
Milk + water 68g
Butter 20g
Fillings:
bacon, cheese shreds
(Saute the bacon until fragrant and set aside)
Dough:
Mix all ingredients (except butter)
Let the dough rest for 30 minutes
After the dough forms, add butter
The first fermentation takes about 1 hour
Take out the exhaust
rounded
Rest the dough for 15 minutes
styling(1)
Apply butter and add fillings
Then put it in the refrigerator for 30 minutes
Styling(2)
Put into mold
The second fermentation takes about 1 hour
Preheat the oven to 180 degrees and bake for 35 minutes
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