喺一眾飲食界KZreadr都湧晒上大陸拍飲食片嘅同時，你仍堅持主力介紹香港酒店自助餐同各區特色小店美食，非常欣賞你！ 我本人目前仍堅持留港诮費，唔係為咗支香港政府，目的係支持香港商舖。

@agnestse2047

9 ай бұрын

非常同意你的講法，我都係盡量留港消費，支持一下本地店舖。

@user-sy2uy1cl3i

9 ай бұрын

冇錯，果班正一人渣黎✊🏿

@supyeetong2650

9 ай бұрын

@@user-sy2uy1cl3i夠破壞完香港，移民英國果班人渣🤬

@ak3572

8 ай бұрын

我都一樣 自己香港自己救

@shukhansiu6679

6 ай бұрын

絕對留港消費👍

係我小學期間，三六九是上海菜名點之一，這些老店仍保存至今，希望他的後人能把傳統的真味道，盛傳 下去，謝謝播主介紹。👍👏

小時候次次都係這四味：酸辣湯，小龍包，上海粗炒，豆沙鍋餅。 味道不是特別好，但滿滿都是回憶。香港老店真的越來越少。

上海菜令我有好多回憶，記得三十幾前讀大專時附近有一間上海菜館，成班同學一齊去食，最少都一圍，可以點好多不同的菜式，酸辣湯、小籠包、獅子頭、炒鱔糊、燻魚、回鍋肉、上海粗炒是必食。記得有味豆腐湯幾好味唔知叫乜?太豆腐，火腿、重有腐皮打結。好開心😊

今天是2024年6月17日星期一。多謝Stephen 兄又一次美食好介紹。祝健康平安，生活愉快安定。🙏🙏🙏👍👍👍🤝🤝🤝

謝謝Stephen的介紹，我認為每個人的要求都不同，好嘅又介紹，唔好嘅也介紹，才可以比較，用價錢貴的和平的比，唔公平。我都知鼎泰豐好食，環境和招呼都好，不過貴啲啫。

食咗幾十年，由细食到大! 有時開到凌晨兩三 點，宵夜好去處! 食到老細中埋風， 既然佢下一代肯繼續做! 我都會繼續 幫襯! 你話佢好好食佢又未算! 可能 呢啲係我哋 成長 嘅味道! 價錢 喺灣仔嚟計 尚算 合理， 我自己覺得OK! 街坊 情意結! 外人好難明白!

their 粗炒，雲吞雞，醉豬手，豆沙窩餅are very good. i always go back from time to time

六十年前學生時代,大老面酸辣湯底,醬炒田螺,回窩肉夾炸銀絲卷

小時候經常去食上海菜，最鐘意係上海春卷，鎮江肴肉，沙窩津白，上海粗炒或炒年糕，清炒蝦仁，毛豆炒蟹，高力豆沙或豆沙窩餅。香港嘅上海菜係1949年之前上海人嘅味道，同大陸或台灣唔同。不過啲師父都應該退休了，而家咩味道不得而知

老店系列來啦！上海菜我也喜歡！🤗👏😋

好難得stephen都會介紹咁懷舊上海菜，今次食物真係麻麻，但stephen好用心介紹

上海菜館必試既，炒鱔糊，金銀饅頭，回鍋肉，火腿津白….都無叫….🤣🤣

@friendly118hk

9 ай бұрын

ALL MY FAVORITES.

這個價錢，現今香港已叫不貴了！ 但性價比，看來去－般！免免強強，簡簡單單吃－餐飯可以的！ 可能吃個兩餸飯更好！😂

呢間好食 除左酸辣湯 各人口味唔同 其他食物都ok😊 如果想試下懷舊feel 呢種餐廳已經好少見 大家可以去試吓😅 Thanks for sharing this video😊

酸辣湯，上海粗炒，小籠飽，豆沙鍋餅🤤🤤

好懷念這間食館，三十年前食過，好平

以前灣仔返工食上海嘢多數去世紀酒店地庫老正興😋

@bingtang2588

3 ай бұрын

老正興都幾好。

愈來愈鍾意睇你影片 介紹得好好 日日都睇吓有冇更新新節目😂😂上癮了

上海菜館執咗好多，以前8、90年代好易搵5而且好好味！！😋

如果喜歡舊式上海菜，荃灣上海美味一品香也是不錯的。

@paulyang2884

2 ай бұрын

環境, 衛生掂唔掂先？

好值得懷念嘅 仲有 鱔糊、棗泥窩餅、麻蓉湯丸 .....😜😝😝

細個好多呢啲上海菜館，369，喬家珊，一品香....

细個時最鍾意食佢個砂鍋魚頭煲。不過以前d老師傅應該唔係度了。

我以前是街坊，貨式一般，價錢公道，放工醫肚好去處！

如果碰到師傅親自出馬，葱油排骨麵，青菜燴麵，冷麵都係可以，小籠包鍋貼係香港傳統餡，冷盤油炆筍係首選，八寶辣醬，酸辣湯都可以…

@jackieluiyeung2467

9 ай бұрын

食家👍👍

我都中意上海小菜，下次經過會試下松鼠黃魚、排骨菜飯、酸辣湯

以往三六九在尖沙咀有分店，也常去吃😊

I love Shanghai food … especially steamed dumplings .. used to go Din Tai Fung quite a few times … but we thought prices are going through the roof … haven’t gone there much lately at all … I ran into 369 maybe couple years back at night for Shanghai noodle soup … one of my favourite dish growing up in HK back in the days .. ingredients are simple … thick noodles .. bok choi .. pork .. soy sauce dark colour soup … bringing back great childhood memories .. we definitely want to go back there again very soon

我至愛這上海菜館的食物。 葱油淋雞好好味。 小籠包的皮雖然厚少少，但餃子皮好味。

四十年前在灣仔工作，每星期都會與同事在此食午餐，印象中午餐客飯係九元，一餸兩碗白米飯，菜飯加五毫子！

好似只有灣仔那個，好耐之前食過那間在柯士甸道。

I left HK over half a century ago, and the only restaurant I miss is ‘3,6,9’ in Wan Chai. I have not found a restaurant in my travel equal to the way they prepare eel with bean sauce. I am glad I found it on KZread and it’s still in business. Thanks.

再補充 約9個月幾同事去食午餐 冇一個同事覺得好食

銅鑼灣滬陽川可以去試吓

呢間堅係垃圾，除左保留住個凍櫃有浸懷舊味之外，無野好值得保留。消失了也不覺可惜，比它好的上海菜館實在太多。

然後每樣再細分，頭如醺魚，油泡虾，油筍，馬蘭頭。湯品如宋嫂魚羹，雲吞雞湯，全家福。海鮮即河鮮，清炒河蝦，蒸鰣魚，松子魚，糟熘魚片，都未介紹

@friendly118hk

9 ай бұрын

上海菜專家，好專業。

正所謂各有各口味, 先不論食物質素如何, 但認真坐得不舒服. 一次去吃午飯, 明明一張枱已坐滿八人, 但因為食午飯時間人多, 強行要坐多兩個人, 變成所有不認識的人也要膊頭碰膊頭吃飯. 知道做生意重要, 但若顧客吃得不舒服, 你覺得會再下次光顧嗎?

其實三六九已經好難食又貴、仲要又迫又坐得唔舒服、員工一眼關7只要你夾最後一舊、即收碟、除非你不停飲酒、或者灣仔猛人、否則食完要即時走佬、但但但偏偏我間中都會去食番個懷舊感覺😂😂

懷舊上海菜，雖然比較粗，但勝在相對街坊價❤

傳統香港上海美食👍🏻👍🏻👍🏻

幾廿蚊一個餸其實質素對得住個價，干煸四季豆、嫩雞煨麵我必叫。

比起以前質素爭好遠！已經食唔番以前嘅味道！

1996-2000年在佢隔離的樓上返工，常光顧，一般上海店水準，比起那時軒尼詩道另外幾間上海舖差少少（祥記，四五六，喬家珊...）。後來自由行帶旺，自2000年中轉了工作地点，十幾年無去。七，八年前去試中午飯，仍很旺，但水準差到不知如何去評，上海湯面如水糊，鍋貼衰過超巿個d。 其實現在香港已少上海食店...以前雪園值得懷念...想食上海嘢之心已失...無謂失望而回。

Yummy. Yummy. I would like to try it when I go to HK. Thank you sharing Stephen! 😋😋🥰

Good morning, greetings from Orlando Florida. Delicious Shanghai food and thank you for sharing 😊😊😊

@stephen_leung

9 ай бұрын

Thank you too

呢間之前我食過，都唔錯

@tingjoan3792

9 ай бұрын

好多年前元朗都又三六九.唔錯

30年前三越百貨後面果間369成日幫襯，九龍就係一品香飯店😂

@waiwaimak1358

9 ай бұрын

好似係崇光後面,可能我記錯😊

@garyng2608

9 ай бұрын

@@waiwaimak1358 三越後面應該係老正興，即刻E家灣仔老上海。幾十年冇幫襯，記錯🤪

@goldenretriever7291

9 ай бұрын

40多年前，三六九好像是在洛克道金碧大廈地舖開設的

@garyng2608

9 ай бұрын

@@goldenretriever7291 三越後面應該係老正興，年紀大，記錯🤣

😃久違了的三六九！多謝提醒！

因媽媽是上海人，故三六九細細個已和父母經常去吃飯，一直都覺得是好食的菜餚。後搬家離遠了，好多年冇食了。今天看到的出品，還是很有衝動去食。但不太喜歡他家的食具，膠兜膠碗，就像是茶餐廳一樣，以前不是這樣的，是瓷碗碟。

先冷盤或頭盤，湯品，海鮮，肉類，面飯点心，乾濕甜品

唉！真系 試到邊 食到邊 真辛苦你主持！樣樣 都 好 ！你真系 行運！呢間 已经 十年 冇入去食！大家明白啦！我吾系 熟客 麻😂😂😂

其實Stephen 真係唔需要將食物夾起，到鏡頭前映來映去。 抱歉講句咁好低俗，其實我哋從鏡頭已清楚見到，只有初出道的飲食youtuber 才會咁做😅

@WaiCheNg-kg1tc

9 ай бұрын

呢個造法5止佢，好多KOL都系咁。以為咁先清楚。

@stephen_leung

9 ай бұрын

多謝意見🙏🏻

@wilsonpangpang

9 ай бұрын

agreed，重覆幾次冇意思。

有次叫咗外賣,出面落緊雨,諗住企喺門口等,點知個女人叫我唔好企喺個門口阻住,企番出去外面. 本身我唔係企正門口中間,只係企埋一邊,如果唔係落雨都唔會咁企. 所以嗰次亦係最後一次幫襯. 嘢食唔得,招呼唔得,只係入去食情懷.

@vivichan9923

9 ай бұрын

由朝到黑都同客人嘈😂😂但偏偏食懷舊

@user-eb4kr4ko9m

2 ай бұрын

呢間嘢啲伙記態度麻麻冇服務但又要收加一😑

Used to have 369 restaurant in Chicago chinatown 40 years ago. I think the owners were getting old and retired. Love their Shanghai food, including Loin Head meat ball.

Stephen. 多謝你介紹

Thank You Stephen !

4年前去过，十分难食，没再去。

以前成日去譚臣道嘅一品香

我最喜愛是上海湯粗麵

@kent.music.

8 ай бұрын

Yeah~ 上海湯麵也是我的最愛，但現在已經很難食到。幼麵叫肉絲湯麵，但我比較喜歡粗麵。以前北角銀幕街有間南來順，上海湯麵最拿手。

@user-eb4kr4ko9m

2 ай бұрын

銅鑼灣勿地臣街有間叫滬揚川的京滬料理，食物質素不錯，佢嘅上海湯麵足料有50年前食慣嘅味道，可以一試。

坦白講，呢間三六九嘅食物同服務完全唔掂！只可話價錢大路，不過又唔會話特別平。所以地方環境就麻麻。環頭環尾或土瓜環嘅上海舖隨時好食過呢間，而且價錢更公道。

有次下午茶冇乜人，佢地將D飽全部放哂在枱上，然後一邊拖地，但全部漂白水味任飄揚，D飽暴露空氣中加料，咁唔衛生，我以後也不再去

Stephen 要惡補渣筷子，夾住中指先叫識渣筷子，同埋只郁食指同中指😂

正中濃油赤醬上海飯店死淨369，好好食唔到佢，但情懷依舊。StePhen其實你今次無介绍麵食類有点可惜，上海舖強項係，粗炒同埋排骨湯麵，講起都想食。

@siuterry

9 ай бұрын

以前係世紀酒店嘅時候都好正

烤麩係唔應該甜的，正宗老上海菜係應該偏咸的！只是現在住在上海的新人改變咗D口味變成偏甜。

@Kw.NG.899

9 ай бұрын

同意，細個食嘅上海菜，普遍比依家濃味、多油同偏咸！不過依家大部份都改變咗……記得舊式四喜烤麩唔係切方塊，係手撕成不規則塊件，入味啲。

我都成日食煙燻豬蹄👍👍

人哋主要做熟客，收慣大贴士，擺明唔志在生客。希望有人能向陸羽管理層提議，何不轉做會所，只招待VIP會員呢？唔係大老板，大明星，大官人，或者唔識大手筆比贴士者，不得入內！

上個月 本人專誠前往試食 點算 41💰小籠包 及 41💰煎🥟餃子 口感及味道一般 汁液未夠鮮 與 『湘川滬』相比 可說是 無得揮 湘川滬 贏足一條街。

@trumantam4973

9 ай бұрын

價錢一樣嗎？

@chungsamyung5384

9 ай бұрын

@@trumantam4973 一樣

60年代住軒尼诗道好多上海朋友时常去食飯生煎飽上海粗麵好食。離开香港幾十年昨年去移民局辦記見到招牌好开心想吃餐美味嘢怎知好失望我以為自己口味变咗😢

Support Stephen 👍💪

老闆中左風就不好吃，從前好好吃，现在個 鍋貼 好好味

食排骨湯面，俾生麵嚟真係一試難忘😂

🌈支持Stephen💪👍🌈

支持自費實測

How about lion head (giant size) meat ball? Do they carry it?

找天去灣仔時, 要試吓!

担担麵👍👍

呢間真係 算啦 😂 隨左舊時嘅感覺 真係唔知做乜嘢

價錢好老實，仲平過茶記。

食過一次很好食可惜食不到湯圓😢❤

三六九老細個雙邊剷青頭幾形仔！👍

上海食店以前三六九同一品香叮噹馬頭

燻蹄好似好好味，我會食烤夫

呢間以前住同一條街 質素堅麻麻

@elainewang9851

9 ай бұрын

我嫌佢地方污糟

最鍾意食炒蟮糊

@kamlamyuen2126

2 ай бұрын

我都係呀,去親上海館一定要炒鱔糊！

@siuhungleung2880

2 ай бұрын

@@kamlamyuen2126 👍

要試吓佢哋唧上海粗炒麪

九龍城燦記路邊雞也是老店

👍👍👍

旺角滿庭芳 的担担麵 又有多少人記得！洗衣街嘅別有天菜館 唏噓！

有無食過陽春麵？

以前油麻地上海街附近好易搵到上海小館,而家一間都冇,有冇邊間在附近可以介紹呀？

以前我經常去食，但自從有一次見佢牆上面，有隻4吋長嘅大蟑螂😲，呢10幾年都唔敢再去食了

從前 過去！

幾十年前北角也有家369上海菜館。

20年前食過

好少睇到啲片係介紹上海菜, 不過個人感覺唔係好鍾意後製聲音, 比較鍾意你現場收音多啲有啲感情

😋😋😋

原來重有一間3，6，9，下次一定去幫櫬。

三六九上海菜老店原来仲響樹， 唔係你講， 我都唔知， thank u。 點都要去回味

其實老派上海菜比新派上海菜好味😊濃油赤醬非常正。