クロワッサンの形が独特で驚きました！兵庫住みなのでまた買いに行きます😌

@coboto

2 жыл бұрын

コメントありがとうございます。 海外のパン屋さんのクロワッサンを参考にしましたっ。 オープン直後は並ぶことも多いですが、是非ぜひよろしくお願いいたします。

全部美味しそう〜😋デニッシュ大好きなので全部食べたいです♪デコが素敵💕ミルフィーユも超美味しそうです！

@coboto

2 жыл бұрын

ありがとうございます。 小さいパン屋なので、そこまで多く作れないですが、デニッシュ数種類とパイ生地を使ったミルフィーユは通年でお出ししてます🥐

パン食べさせていただきました‼️ 生チョコクロワッサンとても美味しかったです♪

@coboto

2 жыл бұрын

ご購入いただきありがとうございました。 季節によってクロワッサンの種類も変わりますので、また召し上がってくださいませ。

아름답고 놀라운 작품입니다. 나는 당신이 성공을 기원합니다👍🏻

LIKE video yummy food waiting for new video

小さいパン屋ではなく、立派なパン屋さん🎉どれも美味しそう😋

@coboto

Жыл бұрын

コメントありがとうございます。 これからも丁寧なパンづくりを心がけます🥐

武蔵のオーブンカッコいいですね。余り見かねないのでよかったです。ハード系は高加水ですかね。成形している所参考になりました。

@coboto

2 жыл бұрын

コメントありがとうございます。 武蔵は火力が強いので、ハード系に強いお店でよく使われてるみたいです。 ハード系は加水かなり高めにしてますよー。

最近パン屋さんは、 クロワッサンとか，デニッシュ作らないのですよね、悲しい、 手間はわかるのだけどね。 大きめで美味しそうなクロワッサン🥐、❣️❣️私は，デニッシュが大好きで、 デニッシュをパンの宝石💎とよんでいます。🌸✨✨ それだけでなく、イーストを使ったパン菓子最高です。

@coboto

2 жыл бұрын

コメントありがとうございます。 クロワッサンとデニッシュ、手間がかかって原価も高くなるので、作らない方が増えてるかもですね。 うちは体力と資金が続く限り、続けていこうと思っています😀

Thank you for the video. Do you live in LA?

@coboto

Жыл бұрын

Thank you for watching.I live in Japan.

シーターを持っている時点で小さいパン屋だと思いません！^_^買える、借りれるだけですごい！ バゲットの成形、折り畳む回数など人と違ってもいいんですね！勉強になりました！

@coboto

10 ай бұрын

観てくださり、ありがとうございます。 バゲットの成形、折り畳む回数など、作り手によって様々ですねー。

@mounic2405

10 ай бұрын

@@coboto お返事頂けるなんて嬉しいです。ありがとうございます。 自分のベーカリー、羨ましいです！私も頑張って作ります！

@mounic2405

10 ай бұрын

@@coboto 自分のベーカリーを作りたくて相談したいのですが、 ①ベーカリーの20〜30品のメニューを決める(一番売りたいパン2品は決まっていますが、それ以外がまだです) ②借りる店舗を探す ③ローンを組む ④融資を通しやすく為にパンの資格を取る ⑤製造の経験が2年で浅いので個人でやっている所に修行しに行く この中でどれを優先的にやるといいですか？周りにお店をやりたい人、相談できる人がいなくて何から手をつければいいか考えすぎてわからなくなります。近くのパン屋のオーナーにもお話を聞きに行ったりしますが、大体販売の人しかいなかったりして中々情報収集のインタビューが進まないです🥲 教えて頂ける範囲で構いませんのでよろしくお願いします。

コボトベーカリさんの挽きたてのパンが食べたくて、いつもKZreadたのしく拝見させていただいております。 1日の流れ、とても興味深かったです！ また近々伺わせていただきます＾＾

@coboto

Жыл бұрын

ご視聴くださり、ありがとうございます🙇‍♂️ 週３日だけの営業ですが、ご都合あえばいつでもご来店くださいませー