With this divine cheesecake you will forget all types of cakes. Lots of berries little dough
With this divine cheesecake you will forget all types of cakes. A lot of berries, little dough. Delicious and simple cheesecake. This cake is so tasty that I bake it almost every day! Classic cheesecake. German recipe. Cake that melt on the tongue. The famous cake that drives the whole world crazy!
🚩Activate the translation into your language. Tap on mobile devices at the top right of the video on ""CC"". Click on a computer in the video settings on ""⚙️"" and activate the translation!
❗️e, I recommend using ingredients in grams, as this is a more precise and correct recipe! * Cup = 200 ml
Ingredients
🫐 jam:
500 g (1 lb) berry mix
100 g (0.5 cups / 3.5 ounces) sugar
70 g (6 tablespoons / 2.5 OZ) corn starch
200 ml (1 cup / 7 oz) water
Heat and mix well until it is thickened
🍰 cake base:
1 egg
a pinch of salt
40 g (3 tablespoons / 1.4 OZ) powdered sugar
70 g (0.8 stick) melted butter
50 g (1 tablespoon / 1.7 OZ) Greek yogurt
200 g (1.5 cups / 7 oz) flour
25 g (2 tablespoons / 0.9 OZ) cocoa powder
50 g (2 tablespoons / 1.7 OZ) Nut mix
Baking pan 23 cm
🧁 cheese cream
500 g (1 lb) ricotta
5 egg yolks
150 g (0.8 cups / 5 ounces) sugar
50 g (4 tablespoons /1.7 OZ) corn starch
1 teaspoon vanilla
Bake for 40 minutes at 180 C / 356 f
🧁 Merengue
5 protein
1 TL Weinstein
100 g (0.5 cups / 3.5 ounces) sugar
As in the video, collect the cake together
Bake for 60 minutes at 160 C / 320 f
Let the cake cool completely before serving
Bon appetit!
Thanks for watching, liking, subscribing, commenting!
Friends, if you liked the video, you can help the channel:
📢 Share this video with your friends on social networks. Network + The recipe is saved on your page!
👍 Rate the video! 👍 - For me it is pleasant and important for the development of the channel!
Write a comment or at least a smiley. It will not be difficult for you, but I will be very grateful to you!
Subscribe to ""Delicious Eat"" / eckeressenkanal
Already subscribed to? ▶ ️ Turn on the ringtone to get notifications about new videos
#lecker_essen #cake #cheesecake
Пікірлер: 247
Delicioso, gracias. No entiendo se hornea 2 veces . Primero 40 minutos. Y después 60 minutos. No me quedó claro. Me encantó. Pero esa es mi duda
@Spirit_Of_Knowledge
Жыл бұрын
You are absolutely right it is a mistake. I did as in the recipe and ruined everything because of the wrong time. You can't keep the meringue in there for an hour, that's crazy.
@leckeressenkanal
Жыл бұрын
Se hornea por primera vez la base de masa y crema, luego se baja la temperatura en el horno y se coloca la tarta de merengue.
Please point out that when the cake is placed in the oven with the merengue cream, it is not necessary to keep it there for an hour! I made this dessert for the first time in my life and due to this unfortunate mistake in the recipe, my cake was completely ruined.
@leckeressenkanal
Жыл бұрын
Mind the temperature and you oven functionality. Generally, you backe the basis first at 180 c then let it cool down and then top us with merengue to dry it later for 1 hour at 160 c. Other variants so as the experiments are welcome.
@wendyhamilton4444
Жыл бұрын
Yes i see what you mean, the baking instruction is in the wrong place. Anyone new to baking wouldnt know this.
@mariahoerl3268
Жыл бұрын
Wo finde ich das Rezept
@Spirit_Of_Knowledge
Жыл бұрын
@@mariahoerl3268 Bei 6:39 heißt es im Video, dass die Baiser-Sahne-Torte 60 Minuten bei 160 Grad gebacken werden muss, aber das ist zu lange, in dieser Zeit hat die Torte Zeit, fast zu verbrennen. Höchstwahrscheinlich meinte der Koch, dass der Kuchen 40 Minuten lang gebacken werden müsse und weitere 20 Minuten mit Merengue, also insgesamt 60 Minuten. Aber für unerfahrene Köche wie mich war es nicht offensichtlich.
@susanitalomeli148
Жыл бұрын
Si en eso hay un obvio error
A beautiful cake absolutely stunning. ❤
@leckeressenkanal
Жыл бұрын
Thank you!
Thank you for printing this recipe in metric measurements.😊
@leckeressenkanal
Жыл бұрын
My pleasure!
Очень вкусно смотрится!! Молодец!!
@leckeressenkanal
Жыл бұрын
Спасибо!
Посмотрела видит с этим тортом,слюни бежали,пошла на кухню,буду этот торт делать!
@leckeressenkanal
Жыл бұрын
Спасибо!
Me encanta mucho, gracias por todo ❤
@leckeressenkanal
10 ай бұрын
Gracias!
Wow! This the best cheasecake that I' ve ever tested! Thanks for sharing😊
@leckeressenkanal
Жыл бұрын
My pleasure!
Never seen a recipe like this!❤
@leckeressenkanal
Жыл бұрын
Thank you!
عاشت الأيادي والذوق الراقي تسلمين وألف عافيه لقلوبكم الطيبه منوره الدنيا كلها ربي يحفظك متابعكم من العراق محافظة البصره ❤❤👍💟💯💕💚❤💔
@leckeressenkanal
Жыл бұрын
شكرًا جزيلاً!
Как это красиво!!! ☀️☀️☀️
@leckeressenkanal
Жыл бұрын
Спасибо!
Que rico con un café recién hecho. Maravilloso y sublime la Presentacion .
@leckeressenkanal
Жыл бұрын
¡Estoy muy feliz! ¡Gracias!
Ellerinize saglik cok lezzetli gorunuyor.
@leckeressenkanal
Жыл бұрын
Çok teşekkür ederim!
Hola ❤ en fin cuanto tiempo se tiene el pastel en el horno 😅 40 + 20 minuto total 1 hora
@leckeressenkanal
Жыл бұрын
40 + 60
Senza parole, che torta meravigliosa... il sapore dei diversi strati sarà una poesia ! Bravo 👍👏😋
@leckeressenkanal
Жыл бұрын
Grazie mille!
What a gorgeous cake!!! 🤩
@leckeressenkanal
Жыл бұрын
Thank you!
Looks fantastic! Like from best bakery 🧁! I’m going to try this recipe!
@leckeressenkanal
Жыл бұрын
Great! Bake it for joy!
Great video and Beautiful cake 🎉 Thanks for sharing ❤
@leckeressenkanal
Жыл бұрын
My pleasure!
No words huh ohhhh boy smells good I know this too well thks a lot divine yeah
@leckeressenkanal
Жыл бұрын
Thank you!
Bello bello❤🎉😊y se ve muy delicioso haré ese pastel 🎂 riquísimos
@leckeressenkanal
Жыл бұрын
Gracias!
Voy a probarlo, me parece exquisito.
@leckeressenkanal
Жыл бұрын
¡Gracias! ¡Cocina con placer!
Me encantó...
@leckeressenkanal
Жыл бұрын
Gracias!
I've never used ricotta cheese. I use cream cheese.
@leckeressenkanal
Жыл бұрын
Good option!
الله يعطيك العافيه باينا لديدة
@leckeressenkanal
Жыл бұрын
خالص الشكر!
mmmm, yum, mmm, am in heaven watching this cake, i could eat that all day every day
@leckeressenkanal
Жыл бұрын
Thank you! Cook it for joy!
Thanks for unique recipe ❤❤❤
@leckeressenkanal
Жыл бұрын
My pleasure!
looks amazing! i love cranberries, so i think i will sub cranberries for the mixed berries.
@leckeressenkanal
Жыл бұрын
Yes, cranberries will be great!
Odlična Torta.❤❤Hvala na receptu.❤❤Pozdrav iz 😅😅😅
@leckeressenkanal
Жыл бұрын
Jako sam sretan!
Спасибо!!!
@leckeressenkanal
Жыл бұрын
Я очень рад!
It is amasing! Is a delicious cake. I will do it. Thanks so much for the receipe. Muito obrigada por esteja delicia do doze. Bendicoes. Estoy encantada por el maravilloso pastel que enseñó. Prometo hacer este rico pastel. Saludos de una chilena.
@leckeressenkanal
Жыл бұрын
My pleasure! Estou muito feliz! Cozinhe com prazer!
Divine!! Just like you said.
@leckeressenkanal
Жыл бұрын
Thank you!
Meravigliosa 😮 da provare a fare 🤤👍
@leckeressenkanal
Жыл бұрын
Grazie!
🥰🥰🥰🥰🥰🥰спасибо!
@leckeressenkanal
Жыл бұрын
Danke!
Cu adevarat divin! Cu atîtea aromeee! 💥💥💥💥💥😘🥰❤🙏
@leckeressenkanal
Жыл бұрын
Mulțumesc! Gătește cu plăcere!
Super!😂😂😂😂Romania
@leckeressenkanal
11 ай бұрын
Danke! LG aus Berlin!
Bravisimo ❤❤❤😊
@leckeressenkanal
Жыл бұрын
Grazie!
Es un espectáculo de tarta 🎂🍰🍰
@leckeressenkanal
Жыл бұрын
Gracias!
The Ultimate Dessert is absolutely delicious and beautiful cake 🍰😍😋👌🏽💕💖.
@leckeressenkanal
Жыл бұрын
Thank you!
Parabéns Chef Lecker vc é sensacional quero emagrecer mais fica difícil vendo essas delícias vou tentar fazer esse bolo ficou divino,bom tudo o que vc faz é maravilhoso,por favor vc poderia fazer o bolo Red Velvet esse quase chegou nele amei demais!!! Gratidão!!! Brasil São Paulo!!!
@leckeressenkanal
Жыл бұрын
Muito obrigado! Vou procurar a receita do bolo de que falas.
@user-jq4kq3wr8c
5 ай бұрын
Dieser Kuchen schaut sehr gut aus. Werde das Rezept ausprobieren. 👍👍👍
Almost looks pro 😊 im gonna try this one
@leckeressenkanal
Жыл бұрын
Thank you!
super einfach nachzubacjen /// 1/3.weniger.Zucker. erhöht.Rezept Blutzucker nicht 👍💯😘
@leckeressenkanal
Жыл бұрын
Kochen Sie mit Freude! Passen Sie den Zucker im Rezept nach Ihren Wünschen an.
Felicitari, arata foarte apetisant!😻🤩💥👍
@leckeressenkanal
Жыл бұрын
Mulțumesc foarte mult!
Un dolce veramente fantastico,da farlo subito.👍🏻👍🏻💪💪💪😋😋😋💯💝👋
@leckeressenkanal
Жыл бұрын
Cucina con piacere!
Magnifique j'adore vos recettes
@leckeressenkanal
Жыл бұрын
Merci bcp!
Шикарно 😊
@leckeressenkanal
Жыл бұрын
Спасибо!
Дуже апетитно! Обов'язковою спробую. Дякую за рецепт.
@leckeressenkanal
Жыл бұрын
Я дуже радий!
Mache delicia,grazie per ricetta👍🤗
@leckeressenkanal
Жыл бұрын
Sono molto felice!
Se me hace agua la boca mmmmm.
@leckeressenkanal
Жыл бұрын
Gracias!
Unique recipe ❤❤❤
@leckeressenkanal
Жыл бұрын
Thank you!
Это очень вкусно
@leckeressenkanal
Жыл бұрын
Спасибо!
Do you cool the spoon prior to making the fluffs.
@leckeressenkanal
Жыл бұрын
Nope, should I? Will it be better? Just do some claps and that's it, maybe there's a trick I don't know
Eccellente ❤❤🎉🎉🎉
@leckeressenkanal
Жыл бұрын
Grazie!
E buon apetito caro. Io per gustarlo devo ancora farlo. Ma però grazie per la ricetta👍🏼👍🏼👍🏼👏👏👏👏😋😋😋💯💯💯🖐🖐🖐🥰
@leckeressenkanal
Жыл бұрын
Cucina con piacere!
У меня форма 24 см ,в ней тоже будет хорошо или же нужна именно 23. Спасибо за ранее
@leckeressenkanal
Жыл бұрын
В форме 24 см все получится.
Super delicus yummy cake 💙
@leckeressenkanal
Жыл бұрын
Thank you!
A MASTERPIECE
@leckeressenkanal
Жыл бұрын
Thank you!
Pastanız çok güzel ama yoğurt Türklere aittir.
@leckeressenkanal
Жыл бұрын
Teşekkür ederim! Marketten yoğurt alıyorum ve paketin üzerinde yazanları yazıyorum.
Quel délice,
@leckeressenkanal
Жыл бұрын
Merci!
Sieht sehr lecker aus. Also soll man 2 mal backen? Einmal 40 Minuten und Eiweiß Masse drauf nochmal 60 Minuten?
@minimaus4707
Жыл бұрын
Kann ich mir nicht vorstellen eher 40 min und das Baiser noch 20 min..
@roobin20
Жыл бұрын
@@minimaus4707 da stand irgendwas mit 40 und für Baiser 60 min. Meinst du Baiser wird getrennt im Ofen gebacken/getrocknet dann auf dem Kuchen gestellt? Wäre vielleicht es sinnvoller.
@minimaus4707
Жыл бұрын
Man sieht doch im Video das der Kuchen mit der käsemasse in den Ofen kommt 40 min backen dann raus die Baiser Masse machen dann drauf und dann noch 20 min fertigbacken...das Rezept ist auch hier bei lecker essen oder im Internet käsekuchen mit Baisermasse
@roobin20
Жыл бұрын
@@minimaus4707 Danke für die Antwort aber im Video und in Beschreibung steht 60 min. Aber logisch 40 min.
@minimaus4707
Жыл бұрын
@@roobin20 na 40 min plus 20 min sind 60 min...also 60 min gesamtbackzeit die übersetzung ist vielleicht auch nicht Grad die beste
Я поставила на 160 градусов на 60 минут и все испортила. Меренга подогрела и лопнула. На 60 минут это очень много. Надо ставить до того момента как меренга подрумяниться
@leckeressenkanal
Жыл бұрын
Регулируйте по поведению своей духовки.
Je ne comprends pas " crème de tarte", pouvez vous me donner une autre traduction ? Merci😊
@leckeressenkanal
Жыл бұрын
Peut-être voulez-vous dire de la poudre de crème de tartre? C'est une poudre pour stabiliser les blancs d'œufs battus.
È davvero bellissima,complimenti!!! Sono solo preoccupata per la cottura: quasi due ore in forno? Davvero?
@leckeressenkanal
Жыл бұрын
Sì, in due fasi e la seconda fase a una temperatura inferiore.
Será posible que use harina de de almendra cambiar la harina normal por harina de Almendras por favor muchas gracias
@leckeressenkanal
Жыл бұрын
Use cualquier harina de su elección.
Perfect👍💐🙏
@leckeressenkanal
Жыл бұрын
Danke!
This looks Devine but a heart attack waiting to happen. I couldn’t have just one piece. But then when it comes to such deliciousness I’m weak. Really. This is hard to refuse. ❤❤❤❤❤❤
@leckeressenkanal
Жыл бұрын
Thank you very much!
Nossa! Deve ficar maravilhoso 😮 Vou tentar fazer 😋😋
@leckeressenkanal
Жыл бұрын
Obrigada!
IS there an English version?
@leckeressenkanal
Жыл бұрын
🚩Enable translation to your language. On mobile, tap CC in the top right corner of the video. On the computer, click "⚙️" in the video settings and turn on the translation!
Wow!!!!👋👋👋
@leckeressenkanal
Жыл бұрын
Danke!
1 hour to bake the meringue is that correct ???
@leckeressenkanal
Жыл бұрын
yes
I actually was licking my lips watching this one.
@leckeressenkanal
Жыл бұрын
Oh, thank you!
Mulțumesc frumos!
@leckeressenkanal
11 ай бұрын
Sunt foarte fericit!
Uau👍👍👍
@leckeressenkanal
Жыл бұрын
Danke!
Grozav aspect Chef.L !❤
@leckeressenkanal
Жыл бұрын
Mulțumesc!
😋
@leckeressenkanal
Жыл бұрын
Danke!
Yum
@leckeressenkanal
Жыл бұрын
Danke!
Uno spettacolo
@leckeressenkanal
11 ай бұрын
Grazie!
❤❤❤
@leckeressenkanal
Жыл бұрын
Danke!
Instead of ricotta cheese can I use cream cheese..thnx
@leckeressenkanal
Жыл бұрын
Better take cottage cheese instead of ricotta
En mi zona no son comunes los frutos rojos, vienen de la Patagonia y yo vivo en la zona norte de Buenos Aires, con que otra fruta se pueden suplantar? Gracias
@esteladame2
Жыл бұрын
Manzanas
@leckeressenkanal
Жыл бұрын
Usa cualquier baya o fruta con la que puedas hacer mermelada.
@mladinvioleta4171
Жыл бұрын
Cireșe, vișine,mere,pere caramelizate etc
Delicioso!
@leckeressenkanal
Жыл бұрын
Obrigada!
👌🍀
@leckeressenkanal
Жыл бұрын
Danke!
Ce este crema de tartru?
@leckeressenkanal
Жыл бұрын
Pulbere pentru stabilizarea albusurilor batute spuma.
Почему в тесто не добавляєте разрыхлитель?
@leckeressenkanal
Жыл бұрын
Такой рецепт
Yunan yoğurdu ne oluyor acaba
@leckeressenkanal
Жыл бұрын
Neyin yanlış olduğunu bilmiyorum?
Las almendras. Siempre siempre siempre. Deben usarse Sin Piel .Se sumergen en agua hirviendo y se pelan
@leckeressenkanal
Жыл бұрын
Una buena opción.
Why do you use cream of tartar for the meringue?
@leckeressenkanal
Жыл бұрын
To stabilize beaten egg whites 'coz I don't bake them long on the low heat, but short at 160C
👌👏👏👏💕
@leckeressenkanal
Жыл бұрын
Danke!
❤
@leckeressenkanal
Жыл бұрын
Danke!
Θεϊκό ευχαριστώ απο ❤
@leckeressenkanal
Жыл бұрын
Είμαι πολύ χαρούμενος!
Qu’est ce que la crème de tartre???!
@leckeressenkanal
Жыл бұрын
C'est une poudre qui est ajoutée pour stabiliser les blancs d'œufs battus.
版主可否加上中文解說材料名稱嗎謝謝
@leckeressenkanal
Жыл бұрын
激活字幕。 打開您的語言的翻譯。 在移動設備上,點擊視頻右上角的 CC。 在電腦上,點擊視頻設置中的“⚙️”,開啟翻譯!
👍
@leckeressenkanal
Жыл бұрын
Danke!
Hola!! Se hornea en 2 veces??? Una vez 40 minutos y luego de poner el merengue se hornea 60 minutos más??? Y el merengue no se baja cuando se pone sobre el pastel sacado del horno??? No entiendo
@monica1518
Жыл бұрын
Credo bisogna aspettare che si intiepidisca....Credo.
@leckeressenkanal
Жыл бұрын
Sí, hornear dos veces. Debe esparcir el merengue sobre la capa superior enfriada, pruébelo con la mano para que no esté caliente.
Buona sera vorrei sapere se e' troppo dolce..o una cosa giusta?.
@leckeressenkanal
Жыл бұрын
Porta lo zucchero a tuo gusto.
Напишите кто готовил по рецепту?
@leckeressenkanal
Жыл бұрын
Я
Что такое винный камень?
@liubadvornic5991
Жыл бұрын
Ищите в интернете 👍
@leckeressenkanal
Жыл бұрын
Это порошок, который стабилизирует взбитые белки.
Bună ziua. Eu am o întrebare în legătură cu coacerea tortului. În total cât timp se coace torul, ptr ca înainte sa puneți spuma a-ti scris ca se coace 40 min . Și apoi când a-ti pus spuma încă 60 min. Nu este prea mult ? Sau poate nu am înțeles eu bine 😮
@leckeressenkanal
Жыл бұрын
Temperatură diferită. A doua coacere este necesară pentru coacerea albușurilor.
@danielachristea8178
Жыл бұрын
@@leckeressenkanal am înțeles ca a doua coacere e ptr spumă, eu ma refeream dacă în total timpul de coacere nu este prea mult.A-ti spus în video ca 40 min ptr prajitura și 60 min ptr spumă, mie mi se pare prea mult
واش هي crème de tartre من فضلك
@leckeressenkanal
Жыл бұрын
هذا مسحوق يثبّت بياض البيض المخفوق.
Mmmmmm
@leckeressenkanal
7 ай бұрын
🤗
Super ciacho.omg.
@leckeressenkanal
Жыл бұрын
Dziękuję!