No video
วิธีทำหมูแดงให้เนื้อนุ่มไม่แข็ง แบบง่ายๆ Red pork repice
#หมูแดง วิธีทําหมูแดงแบบง่ายๆเนื้อนุ่มไม่แข็งสไตล์ปุ้ย
ติดต่องาน สอบถามแฟนเพจที่นี่ค่ะ
/ แบ่งปันความสุข-by-pui-...
วัตถุดิบ
สันในหมู หรือสันนอก 5 กก.
พริกไทยป่น 4 ช้อนโต๊ะ
กระเทียม 100 กรัม
รากผักชี 6 ราก
ผงปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
ซอสหอยนางรม 4 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 500 กรัม
ผสมน้ำ 1 ลิตร ต่อสีผสมอาหารอาหารสีส้ม 5 กรัม
ingredient
Pork tenderloin 5 kg
4 tablespoons ground pepper
100 grams garlic
6 Coriander roots
2 tablespoons seasoning powder
4 tablespoons oyster sauce
500 grams Sugar
Orange color food 5 grams
1 liter of mixed water
Пікірлер: 482
ขอบคุณ จ้า มีประโยชน์มากเลย การทำอาหารชนิดต่างๆ
เป็นกำลังใจให้เจ้าของคลิปคะ การต้มหมูแดงก็ไม่ใช่วิธีที่ผิด จะอบ หรือจะย่าง ก็แล้วแต่สูตรใคร สูตรมัน ดูกันที่ผลลับ หมูแดงในคลิปหน้ากินมาก วิธีต้ม เป็นวิธีที่เร็ว เหมาะกับการทำจำนวนมากๆ (อย่างตอนที่เราไปทำโรงทาน หมู 100 โล ย่างไม่ไหวหรอกค่ะ จับต้มลงหม้อแขกโลด ก็เห็นกินกันหมด ไม่เห็นมีใครมาบ่น นี่มันไม่ใช่หมูแดง )แต่ถ้าทำขายก็เอา อบ หรือย่างซ้ำ อีกสัก5-10 นาที กลิ่นจะหอมและสีสวย
@puncharataunthapan7841
4 жыл бұрын
ส่วนเรื่องสันนอกหรือใน ในคลิปมันมีทั้งสันนอกและสันใน ซึ่งทั้งสองสันใช้ทำหมูแดงได้ เอาจริงๆ เนื้อหมูใช้ทำหมูแดงได้หลายส่วน แต่ความนุ่มและเนื้อสัมผัสจะต่างกัน (ส่วนตัวชอบเอาสันคอมาทำ ติดมันนิดๆอร่อยดี) อย่าไปซีเรียสว่าหมูแดงต้องสันในเท่านั้น
@ByPuistation
4 жыл бұрын
ขอบคุณสำหรับกำลังใจนะคะเป็นกำลังใจที่ดีมากจริงๆ ค่ะคุณเป็นคนที่คิดบวกและเป็นแบบอย่างที่ดีให้กับสังคม 😍
@saranyaket-udom9022
4 жыл бұрын
ใช้สันคอเหมือนกันค่ะ นุ่มชุ่มฉ่ำ จากการย่าง.
@mamaicloud7404
3 жыл бұрын
@@puncharataunthapan7841 zzz. C v
@fanthongphanith5539
3 жыл бұрын
ใช่ค่ะ
ขอบคุณที่ให้ความรู้ค่ะ😄🌸🌷
ได้ความรู้ค่ะ.. ขอบคุณมากๆๆ
ขอบคุณที่แบ่งปันค่ะจะลองทำดู
ขอบคุณที่ให้ความรู้ต่อยอดให้ ผู้ดูสำหรับคนที่อาจตกงาน เอามาเป็นอาชีพได้ขอให้ขายดีๆนะค่ะ
@user-yh2vh3it8u
2 жыл бұрын
ะ
เริสคะชอบๆๆทำง่าย อร่อย ขอบคุณสูตรคะ ❤
วิธีทำง่ายๆบ้านๆ ไว้จะลองทำให้หลานๆกิน เด็กๆชอบกินค่ะ ขอบคุณที่นำวิธีทำมาลงให้ดูนะคะ
ขอบคุณความรู้ดีๆค่ะ จะรองทำตามสูดนี้ดูค่ะ 🙏🥰
@ByPuistation
2 жыл бұрын
ยินดีค่ะ
ขอบคุณสูตรดีๆค่ะ
ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรนะครับ
ขอบคุณมากค่ะ จะลองทำดู บ้านอยู่นอกเมืองไกลจาก China town ค่ะ many thanks, FC from The U.S.A.
ลองทำแล้วอร่อยมากๆ หมูนิ่มและสีสวยเป็นเงาดีค่ะ ขอบคุณค่ะ🙏
@ByPuistation
4 жыл бұрын
ขอบคุณมากค่ะ
ดีมากคับเอาไว้ไปทำโรงทาน ขอบคุณมากๆคับ
เพิ่งเข้ามาดู น่าทานมากจร้า จะลองไปทำตามนะค่ะ ขอบคุณนะค่ะที่มาบอกสูตร สำหรับคนไม่ชอบชูรส รสดี ก็ควรปรับตามความชอบของตัวเอง😄
@ByPuistation
3 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ😀
ขอบคุณที่แบ่งปัน
น่ากินมาก ต้องทำกินบ้างแล้วค่ะ ขอบคุณมากค่ะ
@ByPuistation
4 ай бұрын
😋😋😋😋
ขอบคุณสำหรับสูตรนี้นะคะ ง่ายมากเลยค่ะ
@ByPuistation
11 ай бұрын
ขอบคุณค่ะ
ต้องลองบ้างล่ะ..เห็นแล้วน่าทานจัง ขอบคุณเคล็ดลับค่ะ
@ByPuistation
2 жыл бұрын
ยินดีค่ะ🙏😊
ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ 🙏🙏🙏
ต้องลองทำตามดูบ้างครับ
น่าทานจังจะลองทำดูขอบคุณนะค่ะ
@ByPuistation
3 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ🙏☺️
ชอบนะเคยทําแต่ไม่ออกมาแบบนี้ เด่วต้องลองทําตามจ้า น่ากินมาก
@ByPuistation
2 жыл бұрын
สู้ๆนะคะ😊
ได้รับอานิสงฆ์แห่งความรู้เพิ่มเติมอีกและ ขอบคุณจริงๆ
มาดูวิธีการทำหมูแดงด้วยค่ะ
เข้ามาเป็นกำลังใจให้นะคะ ขอให้ตั้งใจทำคลิปนะคะ ถึงเราไม่ใช่คนเด่นคนดัง เราเอาคุณภาพเข้าสู้ พยายามหาสูตรใหม่ แปลก มาเรื่อยๆ เด๋วก็สำเร็จค่ะ หาข้อดี ลบข้อด้อย ต้องดูตลิปของคนอื่นเค้าด้วยนะคะ สู้ สู่ค่ะ
ชอบรายการของคุณมากค่ะ
@ByPuistation
2 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ
ดีค่ะ..ทำคลิปแบบละเอียดดีจัง..ไม่มีตัดเลยชอบๆๆๆๆ
ขอบคุณค่ะ น่าทานมาก
น่าทานมากค่ะขอบคุณค่ะ
@ByPuistation
3 жыл бұрын
ขอบคุณที่เป็นกำลังใจให้นะคะ❤️
น่าทานมากขอบคุณสำหรับข้อมูล แค่คิดจะทำให้คนได้ดูก็สุดยอดแล้วครับ
@ByPuistation
4 жыл бұрын
ขอบคุณมากค่ะ😀
ขอบคุณมากนะคะ เป็นกำลังใจให้ค่ะ
@ByPuistation
2 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ
ผมชอบมากครับหมูแดง
ขอบคุณมากๆนะคะ สูตรนี้น่ากินมากคะ ของโปรดน้องเลย😘😘
@ByPuistation
2 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ🙏☺️
@user-vr8hn9sy4u
Жыл бұрын
😂❤
น่าอร่อย
น่ากินค่ะดีค่ะสอนละเอีอดดีค่ะ
@ByPuistation
3 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ😊
เมื่อก่อนทำหมูแดง ใช้วิธีย่าง เดี๋ยวนี้ใช้เคี่ยวในกะทะ น่ากินมากเลยค่ะ
@bonrodpasuk8781
4 жыл бұрын
ใช่เราทำก็ใช้ผัดเอาอร่อยด้วย
น่ากินมากเลย
ทำทานแล้วอร่อยมากเลยล่ะคะ...แต่อยากให้ทำขาหมสัก10โลให้ดูหน่อยนะคะๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ
สูตรใครสูตรมัน อย่าดราม่า สูตรนี้น่าทานมากครับ
@ByPuistation
2 жыл бұрын
อ่านคอมเม้นนี้แล้วมีกำลังใจดีมากค่ะ ขอบคุณนะคะ🙏🙏
ขอบคุณค้าบ
💛ขอบคุณมากๆคับ, ขอให้ค้าขายเจริญรุ่งเรือง, สุขภาพแข็งแรงมีแต่ความสุขความโชคดีในทุกๆด้านนะคับ💛
ขอบใจหลายๆๆคับ น่าทานมากๆๆคับ
ขอบคุณคะน่ากินมากก
@ByPuistation
2 жыл бұрын
ยินดีค่้
เราทำขาย เราก็ต้ม เสร็จแล้วเข้าหม้อทอด10นาที หมูก็สีสวยและก็น่ากิน เหมือนกันนะ
@0_0-v-
2 жыл бұрын
หากเราใช้น้อย แต่ทำทีเยอะๆแบบนี้ แล้วเข้าเย็นใว้ เวลาจะใช้ก็เอาออกมาสตรีมน้ำมันสัก2-3ชิ้นให้หอมจะดีไหมน๊าา.🤔🤔
เราลองทำหมูแดงตามสูตรของเจ้าของคลิปนี้ให้ที่บ้านทาน ที่บ้านบอกว่าอร่อยค่ะ ที่สำคัญประหยัดเวลาด้วย ขอบคุณนะคะ🙏🏻
เยี่ยมครับ จะลองทำตามครับ สู้ๆ
@ByPuistation
2 жыл бұрын
ขอบคุณมากค่ะ🙏☺️
จะลองทำค่ะขอบคุนค่ะ
@ByPuistation
3 жыл бұрын
ขอบคุณนะคะ☺️
น่าจะตัดต่อคลิปให้กะทัดรีดนะ แต่ขอบคุณสำหรับความรู้ดีๆๆ จะลองทำดู
เคยเห็นแม่ค้าที่ทำขาย เขาใส่ผงทำหมูแดงน้ำ ตาลปีปรสดีหวานเหมือน หมูเชือมเลย
อุ้ยตาย...เพื่อนโยเอง....เยี่ยมมากกก
หั่นออกมาน่ากินมากครับ...! สวยมากครับ...!
@ByPuistation
10 ай бұрын
ขอบคุณค่ะ
สู้ๆจ้าน่ากินนะคะ
น่าทานมากทำก็ไม่ยุ่งยาก ต้องลองทำทานเองบ้างแล้วครับ
@ByPuistation
4 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ
สีสันสวยงามถูกใจมากดูจนจบ ขอขอบคุณที่แบ่งปัน ขอให้มีความเจริญรุ่งเรืองยิ่งขึ้นค่ะ
@ByPuistation
3 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ😊🙏
น่าทานค่ะ
@ByPuistation
3 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ😃
สมันผมเด็กๆ(เกือบๆ40ที่แล้ว) ที่บ้านขายข้าวหมูแดง จะเห็นคนงานทำ หมักแบบนี้แหละ แต่ จะใช้ย่างถ่านเอา โดย ใช้ถัง200 ลิตร แล้วเอาหมูแดงไปแขวน แต่ต้มแบบนี้ก็ง่ายดี ครับ ดูน่ากินเหมือนกัน
@ByPuistation
3 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ😊
ใช่ นั่นหมูสันนอกชัดชัด
แบบนี้ก็ดีเหมือนกัน เพราะ เวลาขายดีต้องทำเยอะ
น่ากินมาก
@ByPuistation
4 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ
ชอบดุชอบทำอาหารขอบคุณครับ
Nice red pork 😋😋😋
ขอบคุณมากค่ะ
สุดยอดมากครับ
อยากได้สูตรหมูแดงต้มพอดีเลยค่ะ พอดีอยู่คอนโดไม่มีเตาอบ สูตรนี้สะดวกมากเลย เป็นกำลังใจให้นะคะ
@ByPuistation
4 жыл бұрын
ขอบคุณมากค่ะ❤️
@user-po7ep3pd8g
3 жыл бұрын
ทำไมไม่สวมถุงมือคะ
@Namphung-Ji_
2 жыл бұрын
@@user-po7ep3pd8g ไม่ต้องเม้นก้อได้คะ เขากินกันเอง เขาแค่มาแจกสูตร สะอาดจังคุณ
@user-po7ep3pd8g
2 жыл бұрын
@@Namphung-Ji_ ต้องขอโทษที่จริงชอบแบบนี้ เขียนอะไรผิดรึเปล่าขอโทษค่ะ...อาจจะสับสนขออภัยมาณที่นี้ ก็เอาไปทำตามอยู่ค่ะ
สวยงามน่าทานมากค่ะ
ชอบอ่ะ ดีเลย นี่คิดมาตลอดว่าต้องย่าง/อบอย่างเดียว เอามาต้มเคี่ยวก็สะดวกดี เพราะย่างบังคับไฟยากอ่ะ😊 ไม่ถนัด
ใช่ต้มนี่แหละรวดเร็วประหยัดเวลา
ขอบคุณคะ
ก็โอเค ทำดีนั่น แหละ
@ByPuistation
2 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณมากนะคะ
ถูกแล้วคะ หมูแดงใส่เกี้ยว ใส่บะหมี่เขานิยมต้มคะ
@user-ej4yw5zw1x
4 жыл бұрын
ิ
น่าทานมาก
@ByPuistation
3 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ💓😋🙏
น่ากินนะหมุแดง
หิวๆๆแล้วจ้า
@ByPuistation
2 жыл бұрын
☺️☺️☺️
ขอบคุณที่แชร์นะคะ
ทำสูตรนี้อร่อยค่ะ
@ByPuistation
2 жыл бұрын
เยี่ยมมากค่ะ
ถ้าเอาสามเกอไปผัดน้ำมันให้หอมแล้วเอาหมูลงกะทะ.จะดีกว่านี้เยอะยายขายก๋วยเตี๋ยวมาหลาย10ปีมีแต่คนบอกหมูแดงอร่อยมาก
หิวแล้ว
@ByPuistation
2 жыл бұрын
5555😀😀
น่ากินมากคับ
@ByPuistation
3 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ😀
@user-qd3rv7ie4z
2 жыл бұрын
@@ByPuistation ช
ต้องอย่างนี้ซิครับถึงจะเรียกว่าสาธิตการทำหมูแดง ไม่ใช่ว่าเปิดซองผงทำหมูแดงขยำๆคนๆแบ้วนำไปย่สงก็เรียกว่าสาธิตหรือแจกสูตรการทำหมูแดง
ร้านนี้อร่อยแน่ๆจร้า
@ByPuistation
2 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณมากครับ
ส่วนมากถัาทำอย่างบ้านๆก็ทำอย่างนี้แหละ เพราะน้ำที่เหลือจากการอบด้วยน้ำเอาไปเป็นน้ำลาดหมูแดงอาจเติมแป่งและรสชาดตามสากลส่วนเนื้อก็แล้วแต่เทคนิคของใครของมันจะเอาไปย่างอีกก็ได้แล้วแต่ ความชอบ กานทำอาหารไม่ต้องตายตัว ใครมีเทคนิคอย่างไรก็แลีวแต่ละคนค่ะดูหลายๆอย่างก็ทำใหัเกิดความคิดได้อีก
@ByPuistation
2 жыл бұрын
ขอบคุณมากค่ะ ชอบความคิดแบบนี้ค่ะ น่ารัก☺️🙏
ถ้าเหลือเก็บไว้ยังไงไม่ให้แข็งค่ะเวลาเอามาอุ่นอีก
อยากทำข้าวหมูแดงขายจัง
ขอบคุณนะ กดติดตามแล้วจ้า
น่ากินนน
@ByPuistation
3 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ😁
สวย
ขอบคุณสูตรดีๆจ้า
@ByPuistation
3 жыл бұрын
💓💓💓
คนถ่ายเสียงน่ารักจัง..
@ByPuistation
2 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ
กำลัง อยาก ทำหมูแดง อยู่ 👍
หมูแดงบ้านๆ
คารตวงให้เห็นดีกว่ามั้ยคะมองแล้วมันเกิน3ถึง4ช้อนจิงๆไม่ต้องเอาน้ำผสมมากขนาดนั้นเพราะเดี๋ยวน้ำหมูจะออกมาอีกแยะแล้วจะไม่ค่อยเข้มข้นนะคะ
คนที่เม้นไม่ดีจะเข้ามาดูทําไมเราชอบตัวอย่างเขาทําไห้ดู
ขอบคุณค่ะ
เอาจริงเราทำตามพี่เขานะ เอาไปรวนในกระทะ หอม
# 1. สวัสดีค่ะ พี่ดามาดูการทําหมูแดงด้วยค่ะ. ทําได้น่ากินมากๆค่ะ
@ByPuistation
4 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ
น้ำต้มที่เหลือนำไปใช้ทำอะไรได้อีกไหม เสียดาย
@ByPuistation
2 жыл бұрын
นำไปทำน้ำข้าวหมูแดงได้ค่ะ
เห็นขาดเหล้าขาวอยู่ด้านล่างเป็นสูตรเด็ดหรือเปล่าคับ