Dokladnie ja tez tak robie.

Chciałem zrobić jakieś danie do wekowania, ale jak zobaczyłem Panią prezenterkę to słoik wypadł mi z dłoni i cały misterny plan poszedł w...

Super! Dzięki.

O tej metodzie piekarnikowej nie słyszałam, ciekawe :)

@dontwasteme9075

5 жыл бұрын

rysi.patronus 🤗 super, że możemy pokazać coś innego 🤪

Ja po prostu gotuję potrawę lub jej resztki, wlewam na gorąco do słoja, zakręcam, odstawiam do góry dnem i tyle. Jak się ochłodzi to w środku się wytwarza podciśnienie i może rok stać. Tylko potem taki problem że ciężko to bez noża otworzyć ;) To może być każda potrawa, nie tylko cukier i ocet.

@dontwasteme9075

4 жыл бұрын

M Szalans Tak! To prawda. To też jest sposób, jednak nie zawsze produkty, które chcemy zawekować są gorące 😋

@martynapiechota8462

2 жыл бұрын

To nie muszę zagotowywac po wlaniu gorącej zupy? Wytrzyma ona?

@mszalans4817

2 жыл бұрын

@@martynapiechota8462 Tak, o ile od razu po zagotowaniu zalejesz

@hhhenryk

Жыл бұрын

Ten sposób jest bardzo dobry. Ja nie odwracam słoika, tylko lekko go dokręcam, żeby gorące powietrze z niego uszło, a po kilku minutach dokręcam nakrętkę na fest. Odwracanie słoika do góry dnem uważam za zbędne.

@mszalans4817

Жыл бұрын

​@@hhhenryk Kwestia, czy podczas wypuszczania gorącego, do środka nie dostanie się trochę chłodniejszego powietrza. Jeśli tak, to potem osłabi podciśnienie. Potem łatwo się odkręca taki słoik, czy tak jak zawekowany bez zpuszczania powietrza?

Nic się nie dowiedziałem bo nie mogłem się skoncentrować:). Piękne oczy

@profaner667

4 жыл бұрын

No tak to jest jak w grę wchodzi jedzenie.

Czy można pasteryzowac zupy zabielane?i podprawioną mąką fasolkę po bretońską?

Jak nie popełnić TYPOWYCH błędów przy wekowaniu? Odpowiadam w nagraniu :)! kzread.info/dash/bejne/pHynt8WmqpXVfJc.html

Super, jutro mam wyjazd i kminiłem jak zawekować sobie spaghetti bo nigdy tego nie robiłem. Co do brudu w piekarniku (przypalonych miejsc) to znam ten ból, próbowałem to usuwać wszystkim poczynając od sody, metalowych ścierek prawie papierem ściernym... nada null. Bez reklamy ale co niemiaszkom trzeba przyznać mają środki do wszystkiego (łazienka/kuchnia) no i dorwałem niemiaszkowy spray do usuwania przypalonych powierzchni w piekarniku (nie pamiętam nazwy). Dorwałem to w rossmanie, po 20min od spryskania przeciera się ścierką - wszystko wygląda jak nowe. Szkoda że kanał chyba upadł bo od roku 0 nowych filmów, subowałbym.

@dontwasteme9075

4 жыл бұрын

Jack Nelson Super!! Świetnie, że nasz film może Ci pomóc. Właśnie to nas napędza i kanał wcale nie upadł ;) właśnie zaczynamy się rozkręcać. Już za niedługo nowe filmy będą wstawiane i to regularnie. Pozdrawiam i dzięki za radę!! ;)

@dontwasteme9075

4 жыл бұрын

Jack Nelson Przy okazji może mógłbyś zasugerować czego oczekiwałbyś od naszego kanału? Czego chciałbyś się dowiedzieć od nas? Jesteśmy ogromie ciekawi 😊😊

@profaner667

4 жыл бұрын

Ja też szukałem sposobu na wyjazd i też spaghetti :-))

@jacknelson9800

4 жыл бұрын

@@dontwasteme9075 Z wielką chęcią. wrócę niedługo do domu to pomyślę :)

Bardzo pożyteczny kanał i zrozumiale przekazane informacje. Idę wekować zupkę :) Mam jeszcze pytanie. Czy domowe pasty warzywne też mogę tak zawekować?

@dontwasteme9075

4 жыл бұрын

Natalia Natalia oczywiście, że tak! Wszystko tak naprawdę możemy zawekować ;)

..i love you....a z wekowaniem ch....

uwaga sobie bym pamiętał : nakrętki poleca wymieniać na nowe i wyjąwszy słoiki, stawiać je na nakrętce by wklęsłość czyli szczelność poprawić.

Te 25-30 min wekowania na mokro, to.od momentu zagotowania się wody ? Słoiki z bigosem ile czasu mogę trzymać w piwnicy zawekowane ? Pozdrawiam

@dontwasteme9075

3 жыл бұрын

Tak dokładnie, produkty powinny być gotowane 25-30 min. Produkty zawekowane możemy przechowywać do 3 miesięcy.

@BGorzelanczykOfficial

11 ай бұрын

@@dontwasteme9075 co za bzdury mozna nawet i kilka lat tylko musimy miec pewność e zakretki są scxzelne

Ale piękna Pani :D

Fajnie tak opowiadasz, nie za fajnie nie za fajnie... Mango TV

Czy jeżeli zawekowalam zupę ogórkową zaprawiona śmietana 30 to jest szansa że będzie nadawała się do jedzenia 😏?

@dontwasteme9075

4 жыл бұрын

Katarzyna Jagiełło Jeżeli zupa zostanie dobrze zawekowana tzn. nie będzie dostawało się do niej powietrze to nie ma prawa się nic stać. Dostęp tlenu w głównej mierze powoduje proces fermentacji ;) Pozdrawiam!!

@arielmarchlewicz2339

4 жыл бұрын

@@dontwasteme9075 dostęp powietrza nie wpływa na fermentację, tlen nie jest potrzebny (no może "nie wpływa" jest drobnym niedomówieniem, owszem wpływa, często niekorzystnie bo np. promuje wzrost pleśni, ale sęk w tym, że nie jest konieczny), na fermentację wpływa obecność bakterii i grzybów zdolnych do femrnetacji. Jednak faktycznie powietrze, i tlen w nim zawarty, przyspiesza psucie.

Hej czemu mi cieknie ze słoika po pasteryzacji. Cieknie mi z malin jak odwrócę do góry nogami po pasteryzacji a przed jest ok. Co robię nie tak?

@dontwasteme9075

3 жыл бұрын

gagga ggagag Cieżko stwierdzić, jednak mogłabym zaproponować sprawdzenie czy słoik jest szczelny i czy nakrętka od niego jest szczelnie zamknięta. Być może jest w słoiku zbyt dużo produktu i słoik nie chce się uszczelnić albo został popełniony jakiś błąd przy samym gotowaniu bądź grzaniu słoika.

Witam ja zastanawiam się czy galaretkę z kurczaka i warzyw można wekować? Szukałem w necie ale jakoś nie mogę nigdzie znalesc.

@dawidzuraw3626

2 жыл бұрын

Wekuj śmiało

Witam panią jak długo przechowujemy bigos wekowany z dodatkiem cebuli pozdrawiam czy w lodówce czy piwnicy

@dontwasteme9075

3 жыл бұрын

Zawekowane produkty najlepiej przechowywać w ciemnym i chłodnym miejscu, myślę że piwnica będzie w porządku, jeśli spełnia te warunki. Dania w słoiku możemy przechowywać 2-3 miesiące. Pozdrawiam!

@86Matti

3 жыл бұрын

@@dontwasteme9075 Zawekowałem bigos po Wielkanocy bo mi po prostu został 15min gotowałem słoiki , kila dni temu otworzyłem i było ok także pół roku.

@dontwasteme9075

3 жыл бұрын

@@86Matti Super! Czasem tak jest, że wytrzyma dłużej, jednak też nie warto przedłużać przechowywania, bo możemy otworzyć słoik z niespodzianka ;p

@dropsiktofik6968

3 жыл бұрын

Nie dodaję żadnej cebuli do bigosu.To błąd. Do farszu z kapustą i grzybami na pierogi to tak.Ale do bigosu nie.I do sałatki jarzynowej też nie .No chyba że szybko się ją zje.

Co tam wekowanie. Prowadząca to jest to.

Zrobiłem grochówkę i gulasz wieprzowy w słoikach zepsuły mi się wypazylem i wsadziłem do piekarnika skoki wszyto czyste do gorących słoików włożyłem gorące danie i gotowałem 30 min potem odstawiłem po 3 dniach zepsuło mi się wszyto a do dań dodawałem mąkę do zagęszczenia prze to mogło się zepsuć ?

@dontwasteme9075

2 жыл бұрын

Ciężko stwierdzić przez co mógł się zepsuć. Myślę, że zawsze warto sprawdzać czy słoiki chwyciły po wystygnięciu. Mogło się okazać, że potrzebowały drugiego gótowania, żeby były na pewno zabezpieczone. Pamietajmy, że po wystygnięciu wieczka muszę być wklęsłe, a podczas otwierania charakterystycznie „strzelić” wtedy mamy pewność, że potrawa została właściwie zawekowana.

Gorąco mi się zrobiło od patrzenia, na Ciebie ! :)

Skoro zostaja resztki np.zup to proponuje wlozyc je do piekarnika przy okazji pieczenia czegos. Garnek tez powinno dopasowac sie wielkoscia do słoika. Proponuje zrobic bilans zyskow i strat, w tym przypadku rowniez energii i czasu. Brak mi tu zrozumienia idei-to mnie troche razi, pomyslmy panoramicznie. Uczmy sie szacunku do zywnosci, ale i do srodowiska. Plus za przypomnienie,ze jest takie cos jak wekowanie, czasem niby sie wie a czlowiek zapomina. Pozdrawiam

@muodym4e75

4 жыл бұрын

ja chętnie zrobiłbym jakąs zupe specjalnie na weki bo często mam ochote na cos innego i taki słoik w sam raz.

Czy Ty przypadkiem nie brałaś udziału w jakimś teledysku?

Czy ta zupa w sloiku byla zimna ? Byla ze smietana ? Bo sie nie znama chciala bym zrobic zupe i ja zawekowac na dluzej .

@dontwasteme9075

3 жыл бұрын

Ja miałam zupę gorącą. Jeśli taka będzie, wtedy wystarczy wlać do słoika, zakręcić i postawić do góry dnem. Jeżeli jest zimna trzeba będzie nalać do słoików i słoiki gotować czyli wekować na mokro albo grzać w piekarniku czyli wekować na sucho. Zupa najlepiej jak będzie bez śmietany ;) zagęścić możemy w każdej chwili. Pozdrawiam :D

Zupka na 1 wsze a prowadząca na deser mniami

"nic bardziej prostszego" - 4:33 😅

nie, nie wiem wszystkiego o wekowaniu, bo nie jest wytłumaczone dlaczego wekować trzeba drugi raz po 24 godzinach.

@dontwasteme9075

2 жыл бұрын

Wekować należy drugi raz dla zwiększenia skuteczność tzn żebyśmy mieli pewność, że słoiki dobrze „chwyciły „ ;)

@44wpwojtek44

2 жыл бұрын

@@dontwasteme9075 domyśliłem się, tylko skąd wiedzieć, że "chwyciły" po drugim razem, a może trzeba trzeciego albo czwartego? Jak szczepionki druga, trzecia dawka... Sądzę że lepiej jest to robić w szybkowarze. Raz i koniec zdaje się, czyż nie?

Zupa do wekowania musi być zimna czy ciepła .

@dontwasteme9075

Жыл бұрын

Musi być gorąca! 🙂

Zrobiłem zgodnie z instrukcja. Przelałem owoce do słoika i obrucilem ale wszystko się wylało. Może powinienem wcześniej zakręcić słoik?

Do piekarnika wstawia się zimnego a nie zimny słoik do gorącego!

to nie POLKA

Bzdury droga pani. Po co wyparzać słoiki jeżeli jeszcze raz i tak będą sterylizowane podczas wekowania. Wystarczy umyć płynem.

Za bardzo nudzi.

Powinna Pani iść do logopedy. Nie da się tego słuchać.

Gowno tam wiesz

@romik1231

4 жыл бұрын

Super rzeczowy komentarz, ktory pokazuje poziom intelektu autora.