کوکی لاهیجان با دستوری که هیچ جا پیدا نمیکنی! طعمش بهشتیه
کوکی لاهیجان با دستوری که هیچ جا پیدا نمیکنی! طعمش بهشتیه
توی این ویدیو طرز تهیه کوکی لاهیجان رو یاد میگیرید یه کوکی گیلانی که توی کل ایران معروفه.
خیلی هاتون در خواست آموزش کوکی لاهیجان رو داشتید امیدوارم که درست کنید و لذت ببرید.
مواد لازم:
روغن صاف قنادی پنجاه: ۷۵ گرم
پودر قند: ۱۲۵ گرم
تخم مرغ: ۲ عدد کوچک
وانیل: ۱.۲ ق.چ
دارچین: ۱.ق.چ
پودر هل: ۱.ق.چ
پودر کاکائو: ۵ گرم
شیر: ۴۰ گرم (میلی لیتر)
مغز گردو: ۷۵ گرم
کشمش پلویی: ۷۵ گرم
آرد قنادی: ۱۵۰ گرم
بیکینگ پودر: ۵ گرم
نمک: نوک ق.چ
دمای فر: ۲۰۰ درجه سانتی گراد یا ۴۰۰ درجه فارنهایت
مدت: تقریبا ۲۰ دقیقه
طبقه وسط فر
امیدوارم که از این آموزش مثل همیشه لذت برده باشید و این کوکی های خوشمزه رو درست کنید و نوش جان کنید.
میتونید از لینک های زیر منو توی بقیه شبکه های اجتمایی دنبال کنید و با من در ارتباط باشید😍👇
لینک پیج اینستاگرام👇
/ cookingtimewithali
لینک کانال تلگرام👇
t.me/CookingTimeWithAli
لینک گروه پرسش پاسخ تلگرام
t.me/CookingTimeWithAliChatroom
لینک کانال یوتیوب👇
/ @cookingtimewithali1
لینک سابسکرایب👇
bit.ly/3He5UX2
Music: bensound.com
License code: KYDSCKMCEIPJKU5K
#کوکی_لاهیجان #کوکی #شیرینی_عید #وقت_آشپزی_باعلی #cookingtimewithali
Пікірлер: 106
مثل همیشه لایک و کامنت و اشتراک گذاری ویدیو یادتون نره❤️ ممنونم از حمایتتون میتونید از لینک های زیر منو توی بقیه شبکه های اجتمایی دنبال کنید و با من در ارتباط باشید😍👇 لینک پیج اینستاگرام👇 instagram.com/ali.ht.ch لینک کانال تلگرام👇 t.me/CookingTimeWithAli لینک گروه پرسش پاسخ تلگرام t.me/CookingTimeWithAliChatroom لینک کانال یوتیوب👇 www.youtube.com/@CookingTimeWithAli1 لینک سابسکرایب👇 bit.ly/3He5UX2
خیلی عالی هست آموزش هاتون میشه لطفا دستور تهیه کروسان رو هم بزارید؟
چقدر عالی آموزش میدین
خیلی عالی مثل تمام دستورات دیگه
عالی خیییلی ممنونم از شما خیلی منتظر آموزش بینظیر شما بودم استاد عزیز
سلام علی جان خدا قوت پسر گلم اگه میشه شیرینی یا کیکهای رژیمی رو هم آموزش بده ممنونم از شما که اینقدر صادقانه فیلمها رو میزاری
سلام. لطفاً اگر ممکن هست کیک یزدی حاج خلیفه رو هم آموزش بدید.ممنون و تشکر فراوان از آموزشهای خوبتون
@CookingTimeWithAli1
Жыл бұрын
سلام انشالله
علی جان لطفا طرز تهیه شیرینی زبان و شیرینی پاپیونی رو هم اموزش بده
@CookingTimeWithAli1
Жыл бұрын
سلام انشالله بزودی آموزش میدم
عالی عالی
@CookingTimeWithAli1
11 ай бұрын
ممنونم از لطفتون
مرسی ،عالی بود 🙏🌹🌹🌹👏👌👍🌹🌹🌹
@CookingTimeWithAli1
Жыл бұрын
خوشحالم دوست داشتید
عزیز جوان پرکار عالی مثل همیشه ممنون از شما🌷
@CookingTimeWithAli1
Жыл бұрын
سلامت باشید ممنونم
عالى بود على جان
کاراتون بینظیره استاد جوان . با آرزوی موفقیت
@CookingTimeWithAli1
11 ай бұрын
سپاس گذارم
عالی آفرین 👌👌جالب بود ممنون علی آقا🌷🌷🌷
سلام استاد و خسته نباشيد ممنون از تمامي زحمات شما. ❤️❤️❤️❤️🙏🙏🙏🙏🙏عالي مثل هميشه. 🙏🙏🙏🙏🙏
@CookingTimeWithAli1
11 ай бұрын
ممنونم از لطفتون
بهترین روغن در خارج است
عالی
عالی تشکر
اموزشهاتون عالیه موفق باشید
عالی و خوشمزه 👌🌼👌🌼
Looks good
واقعا نامبروانی امروز این کوکی رو درست کردم نوشین لاهیجان کیلویی چند توپ شد مرسی مرسی🎉🎉
علی افا، کلوچه فومن را آموزش دهید اینجا در مغازه ایرانی سایزش خیلی کوچک و گران است
عالی بود دوست عزیز موفق باشید 🙏🌹
ممنون
عالی بود علی جان دستت درد نکنه 👌👌👌
وای علی جان،چقدر منتظر این آموزش بودم
بسيار عالى👍🍫🍀👏
درود برعلی آقا استاد گرامی ممنون وسپاسگزارم از این رسپی عالی ودرجه یک سلامت وموفق وشاد باشید🙏🙏🙏👏👌🎉🎉🎉
خیلی خوبی
دورود برشما جوان با ذوق موفق باشی
mersiii
عالی و بینظییر همیشه دنبال این رسپی بودم.. ممنون از شما استاد هنرمند. حتما درست میکنم
@CookingTimeWithAli1
11 ай бұрын
ممنونم از حمایتتون
خیلی عالی آموزش دادید مرسی میشه آموزش پای نارگیل به سبک قنادیها رو آموزش بدید ممنون میشم
@CookingTimeWithAli1
11 ай бұрын
سلام بله
آشپزی که فوت و فن کار رو با دلیل بدونه کارش درسته ❤
@CookingTimeWithAli1
8 ай бұрын
فدات صادق جان🥰❤️🙏
درود بر علی جان هنرمند گیلکی 🎉🎉 عالی و بینظیر علی اقا خداقوت و خسته نباشی 🙏🍃🌸🍃🌸
Lieber Ali, danke sehr😊
Thank you very much 😊
@CookingTimeWithAli1
11 ай бұрын
You're welcome 😊
همیشه بدرخش پسر با استعداد❤❤❤
آفرین بر تو جوان کارآزموده و درود بر تمام لاهیجانی های عزیز . کوکی لاهیجان یکی از خوشمزه ترین شیرینیهای ایران است .
درود بر نازنین گل پسر هنرمند ایرانزمین، سپاسگزارتم پسرم، پیروز و پایدار باشی پسرم 🙏🙏🙏🙏🙏💙💙💙💙💙💚💚💚💚💚💐💐💐💐💐💐
مرسی، سپاس فراوان، وای من عاشق کوکی لاهیجان هستم، حتما درست خواهم کرد، فقط راجع به معادل روغن قنادی مطمین نیستم، چه باید بگیرم.
قناد جان تو بهترینی فول لایک داری ❤❤❤❤❤
سلام ممنونم واسه ویدئوها. میشه کوکی کافیشاپی پسته هم آموزش بدید؟ اگر توی قالب کیک بذارم تا شبیه کیک بشه میپزه ؟یا باید درجشو عوض کنم
سلام علی آقا خیلی عالی بود میشه لطف کنید پای نارگیل به سبک قنادیها ایران رو آموزش بدید ممنونم
سلام استاد خسته نباشید میشه لطف کنید بگید حرارت فر باید از پایین باشه یا زیرو رو هر دوتاش روشن باشه ؟؟؟
@CookingTimeWithAli1
Жыл бұрын
سلام از پایین
سلام علی آقا خسته نباشید ... من خودم کارگاه کلوچه فومن پزی دارم کوکی هم درست کردم نمیدونم چرا خشک شده مشکل کارم میتونید بهم بگید
کارتون عالیه و تا به حال هر شیرینی با دستور شما درست کردم بسیار با کیفیت و عالی شدن ❤ اگه امکانش هست کلوچه فومن در آموزش هاتون بزارید
عالی عالی خیلی از شما متشکرم. آیا باید بالای فر هم روشن باشد چون فر من همزمان با پایین از بالا روشن نمیشود. روشی که برای کیک یزدی برای فرهایی که از بالا وپایین هم زمان روشن نمی شوددر توضیحات داده بودید بودید بسیار عالی بود وباعث شد برای اولین بار کیک یزدی درست کنم وگنبدی. عالی شده بود. سپاسگزارم 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
@CookingTimeWithAli1
Жыл бұрын
سلام برای این کوکی حرارت از پایین خوشحالم از کیک یزدی راضی بودید
@nasimakbari5490
Жыл бұрын
@@CookingTimeWithAli1 من از شما متشکرم با تمام مشغله که دارید پرسش ما را جواب میدهید سپاسگزارم 🌹🌹🌹🌹
❤❤❤
دمت گرم… ادامه بده… ویدئوهات عالی اند 😊
@CookingTimeWithAli1
8 ай бұрын
ممنونم ازت آقا صادق عزیزم سلامت باشی❤️🥰🙏
👍👍👍
علی جان میشه از ماست جای شیر استفاده کرد، مقدارش چقدر باید باشه؟؟؟؟
@CookingTimeWithAli1
11 ай бұрын
سلام تو این دستور بهتره جایگزین نشه
میشه از کره استفاده کرد یا روغن نباتی؟کدوم بهتره ؟
بسیار ممنون استاد علی ببخشید وزن هر تخم مرغ بدون پوسته چقدر هست ؟
@CookingTimeWithAli1
11 ай бұрын
حدود ۴۰ گرم بدون پوست هست
با سلام میشود به جای آرد سفید از آرد نارگیل استفاده کرد متشکرم
@CookingTimeWithAli1
11 ай бұрын
سلام نه متاسفانه جایگزین نداره
میشه لطفا کوکی نیویورکی رو هم بهمون اموزش بدید؟🙏🙏🙏🙏🙏🤍🌱
به جای روغن صاف ازروغن جامدیاکره میشه استفاده کرد؟
@CookingTimeWithAli1
11 ай бұрын
سلام کره خیر ولی روغن کاملا جامد مثل اصیل بله
خیلی خوشمزه شد واقعا مرسی...👍👍فقط اینکه بیرون از یخچال چه مدت میشه نگهداشت که تازه بمونه؟
@CookingTimeWithAli1
11 ай бұрын
سلام توی طرف در بسته تا یکی دو هفته هم میمونه
یک دنیا سپاس از آموزشهای جامع شما علی آقا این دستور پخت همون کلوچه لاهیجان هست ؟ در ضمن میشه توی اون مغز و یا کشمش نریزیم ؟ قبلاً سپاسگزاری میکنم از پاسخ شما ،🥳
@CookingTimeWithAli1
8 ай бұрын
سلام کلوچه لاهیجان کمی فرق داره بله میتونید نریزید
سلام به به چه عالی منتظر این کوکی بودیم میشه کوکی های دیگر هم آموزش بدین 🙏🙏🌷در ضمن لطفا میشه گرم تخم مرغ رو بگین چقدر باشه
@CookingTimeWithAli1
11 ай бұрын
سلام حدود ۵۰ گرم
دوستان عالییییییی میشه حتما امتحان کنید🤍🌱🙏
اندازه ها رو ب پیمانه هم لطفا بگید استاد
قطعا بهترين رسپي كوكي لاهيجان هست😊👌🏻💯علي جان وزن دو تا تخم مرغ بدون پوست چقدر باشه؟
@CookingTimeWithAli1
11 ай бұрын
سلام هر تخم مرغ کوچک بدون پوست حدود ۴۰ تا ۴۵ گرمه
شف علی من پدر رضا بهشتی هستم از ونکوور و بهت خسته نباشید میگم
از روغن مایع یا جامد یا کره نمیشه استفاده کرد۰
🎉🎉🎉🎉🎉🎉👏👏👏👏
ممنونم ولی ما که خارج از ایران هستیم چه روغنی مصرف کنیم
@behnazgil9274
Жыл бұрын
همون اول اسم روغن ها را گفتن،اگه روغن جامد اصیل هم پیدا میشه گفتن خوبه
من روغن چفری استفاده میکنم و بهتر از چفری روغن پایلوت هستش و من در استرالیا ملبورن هستم
@CookingTimeWithAli1
11 ай бұрын
بسیار هم عالی ممنونم از معرفی روغن ها
🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰
از روغن مایع یا جامد یا کره نمیشه استفاده کرد
@CookingTimeWithAli1
Жыл бұрын
سلام روغن مایع به هیچ وجه روغن جامد هم باید روغن تمام جامد باشه اگه شل باشه خراب میشه
با درود وعرض ادب. ببخشید که باز هم به شما زحمت میدهم من کیک یزدی را که برای فر من همزمان از بالا روشن نمیشه به روش شما انجام دادم عالی شد از شادی نمیدانستم چه کنم. فقط لطفا بفرمایید مقدار شربت بار 150 گرم باشد یا 15 گرم.همچنین اگر به جای آب از ماست استفاده کنم جوش شیرین را در ماست حل کنم؟ چون قبلا شنیده بودم جوش شیرین باید در یک ماده اسیدی حل شود. با تشکر 🌹🌹🌹🌹
@CookingTimeWithAli1
11 ай бұрын
سلام مقدار ۱۵۰ گرم هستش بله اگه ماست ریختید جوش شیرین توی ماست بره خوشحالم رضایت داشتید از روش مذکور
سلام علی آقا، پسر خوب و مثمر ثمر برای ایران علی جان من خیلی گشتم ولی یه رسپی برای کلمپه کرمان نبود، یه کوکی لاکچری من مثل کلمپه هایی که تو شیرینی پزی های کرمان درست میشن، دوست دارم درست کنم که ماست و تخم مرغ نداشته باشه میخواستم اگر امکان داشته باشه تو این زمینه هم کمکم کنید و یه ویدئو کلمپه کرمان ارایه بدید من به خاطر علاقه م به کلمپه از همکارم خواستم که از کرمان مهر چوبی کلمپه برام فرستاد خواستم بدونید که چقدر این کوکی برام مهمه
@CookingTimeWithAli1
11 ай бұрын
سلام حتما توی برنانه هام قرار میدم کلمپه رو مرسی
@user-iv5xl5kw3f
11 ай бұрын
@@CookingTimeWithAli1 تشکر پسر استادکارم.
اسمش جایگزین فارسی نداره جای کوکی
ممنونم این کوکی فوق العاده خوووووشمزس
@CookingTimeWithAli1
Жыл бұрын
بله دقیقا👍😍