味がとてつもなく美味しいキムチ鍋の作り方！スープも超簡単
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
スープがとても濃厚で美味しい、プロの料理人の豚キムチ鍋の作り方を紹介です。具材になる野菜類をカットし、肉と魚介の下処理をして特製のスープで煮込むキムチ鍋です。キムチの素なしでもスープは作れるようになっていて、作り方も簡単です。〆の雑炊、うどん、ラーメンなどの作り方についても動画で解説しています！
（材料）1人前
キムチ・・・・100g
豚バラ肉・・・60g
あさり・・・・2個
たら・・・・・2切れ
もやし・・：・50g
長ネギ・・・・1/3
えのき・・・・1/3
ニラ・・・・・2本
木綿豆腐・・・1/4丁
にんにく・・・3片
（キムチスープ）
ラード・・・・大さじ1
水・・・・・・280cc
料理酒・・・・大さじ1
みりん・・・・大さじ1と小さじ2
醤油・・・・・小さじ1
鶏ガラの素・・小さじ1半
昆布の素・・・小さじ半分
かつおの素・・小さじ半分
白味噌・・・・40g
コチュジャン・小さじ1
ごま油・・・・大さじ1
00:00 具材のカットと下処理の仕方
03:55 美味しいスープの作り方
06:02 盛付と鍋の作り方
07:23 〆の作り方（うどん/雑炊/ラーメン）
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/ @masachanneltv1
#キムチレシピ #鍋料理 #一品料理マサちゃんねる
Пікірлер: 11
絶品キムチ鍋🌶🍲寒い時だけでなくオールシーズン最高ですね😋✌🌶🍲🍀🍀🍀 紹介して下さりありがとうございます🍀🍀🍀
@MasaChannelTV1
Жыл бұрын
そうですね！いつでも美味しいかもしれません😊
レシピはとてもおいしいです私はそれがとても好きです👍😊
昨晩、作りました。 魚介は帆立しか入れませんでしたが、十分でした。 本当に美味しかったです。ご伝授ありがとうございました。
@MasaChannelTV1
Жыл бұрын
美味しくできて良かったです！
キムチ鍋、とても美味しそうです。🍲🤱🍲🤱🍲🤱🍲🤱🍲🤱
@MasaChannelTV1
Жыл бұрын
ありがとうございます😊
キムチ鍋，美味しそうです😊ぬめりを取っていれるんですね。10万人突破，おめでとうございます㊗️🎉🎊🍾🎈
@MasaChannelTV1
Жыл бұрын
おかげさまで・・色々な方に観ていたただき嬉しいかぎりです😊
頻繁に登場する かつおの素 昆布の素 とは どういったものですか？
@MasaChannelTV1
Жыл бұрын
www.ajinomoto.co.jp/hondashi/about/index.html www.ajinomoto.co.jp/products/detail/?ProductName=hondashi_4 粉末出汁の事です。上記を参考にして下さい。