【外国人】イタリア人がペペロンチーノを作る。このペペロンチーノのパスタはボンゴレビアンコ！日本に住むイタリア人として、イタリア料理のペペロンチーノのパスタレシピを紹介します。
ペペロンチーノの材料　（2人分）
パスタ　２００ｇ
油　　　大さじ２
唐辛子　３本
アサリ　３００ｇ
パセリ　お好みで
水　　　2リットル
塩　　　小さじ2
あさりを洗うために：
水 　500ml
塩 　18g
ペペロンチーノのレシピ ↓
ボウルに水500mlと塩18gを入れます。
あさりは1時間くらい置いておきます。
2リットルの湯を沸かします。
唐辛子を洗って切ります。
フライパンに油、あさり、唐辛子を入れます。
蓋をして、弱火で煮込みます。
お湯に小さじ2杯の塩を入れます。
パスタを入れます。
パスタがくっつかないようによく混ぜることが重要です。
あさりが口を開けるときは、蓋を開けます。
パスタ鍋のお湯を200mlフライパンに加えます。
フライパンにパスタを入れます。
1分ほど炒めます。
パセリをかけます。
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このレシピに興味を持たれた方は、ぜひご自宅でお試しいただき、ご意見をお聞かせください。感謝します！
このVLOGは私の日本での生活について、日本のことを学びながら東京でイタリアの伝統や習慣をどのように取り入れているかについて書いています。
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