美食鳳味吳秉承食譜,教你不費工做大菜東坡肉食譜。annion.kingbig.idv.tw/d-food/
讚哦 事事順心喜樂 午安
加可樂是因為可樂含有大量的CO2 , 可以加肉更加的軟化不死硬 , 又因為有繩子的關係可以讓肉吃起來的口感更好 , 扎實不緊 , 軟而不散
是碳酸(H2CO3)才對
@@hfhu-ph2vn ???
@@funglinki4232 む ーX
a+
澎湖人滷肉 大部分都會放可樂 或蘋果西打 可以少放糖 加速軟化
文
救狼歐,超誘人的
素食
这个应该叫西坡肉
凈洗鍋,少著水,柴頭罨煙焰不起。待他自熟莫催他,火侯足時他自美。黃州好豬肉,價賤如泥土。貴者不肯吃,貧者不解煮,早晨起來打兩碗,飽得自家君莫管。
台湾 卤 东坡~~~
花雕酒
什麼意思
我覺得應該改個名字,可樂東坡肉之類的,或是稱他為小撇步,畢竟東坡肉是古時候傳承下來的中國名菜之一,直接叫可樂滷肉還比較好一點...
可樂本身是糖水加二氧化碳,燉煮本身就要加糖水,二氧化碳幫助肉軟化,加可樂可以簡化煮焦糖跟燉煮的時間,跟傳統味道不會差太多
基本上,像滷肉、焢肉之類的料理都可以用可樂甚至是啤酒。
这也能叫东坡肉?
這節目就是教在家可以用電鍋輕鬆做,如果要吃正統的去餐廳不就得了
我賣便當控肉。肥肉都不會入口即化。 哈哈。 入口即化。 好難。
可樂200cc是一瓶嗎?
+Linda Lin 大瓶可樂是2000cc 200cc約一個量米杯
T Mark
"
肉完全沒有酒香味~~只有外汁酒香味而已~這道是失敗的東坡肉
食材雖然無遠佛界,但是有沒有有人告訴我? 可樂經加熱後是否容易致癌呢?
我覺得很色情
阿
这还是东坡肉吗?应该叫西坡肉了。
liu yang n
颜色非常难看, 真不可口.
苏东坡隔世问:你在干嘛?这是台湾卤肉,关我苏东坡什么事?莫名其妙。
你那个 是台湾 苏东坡~~~
剩下來的汁道理要拿去幹嘛???? 誰能告訴我!!!
/ Thanks so much for your quick
太 置入行銷了 ,不靠這些,那你煮嗎
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讚哦 事事順心喜樂 午安
加可樂是因為可樂含有大量的CO2 , 可以加肉更加的軟化不死硬 , 又因為有繩子的關係可以讓肉吃起來的口感更好 , 扎實不緊 , 軟而不散
@hfhu-ph2vn
7 жыл бұрын
是碳酸(H2CO3)才對
@funglinki4232
3 жыл бұрын
@@hfhu-ph2vn ???
@user-ut4cw9td3m
3 жыл бұрын
@@funglinki4232 む ーX
@user-bw1bt8nw5y
Жыл бұрын
a+
澎湖人滷肉 大部分都會放可樂 或蘋果西打 可以少放糖 加速軟化
@user-yn2cp9tk3l
7 жыл бұрын
文
救狼歐,超誘人的
@user-js6bk1sc2k
4 жыл бұрын
素食
这个应该叫西坡肉
凈洗鍋,少著水,柴頭罨煙焰不起。待他自熟莫催他,火侯足時他自美。黃州好豬肉,價賤如泥土。貴者不肯吃,貧者不解煮,早晨起來打兩碗,飽得自家君莫管。
台湾 卤 东坡~~~
花雕酒
@user-js6bk1sc2k
5 жыл бұрын
什麼意思
我覺得應該改個名字,可樂東坡肉之類的,或是稱他為小撇步,畢竟東坡肉是古時候傳承下來的中國名菜之一,直接叫可樂滷肉還比較好一點...
@user-ve7kn1re5u
8 жыл бұрын
可樂本身是糖水加二氧化碳,燉煮本身就要加糖水,二氧化碳幫助肉軟化,加可樂可以簡化煮焦糖跟燉煮的時間,跟傳統味道不會差太多
@brainwashkenny1
4 жыл бұрын
基本上,像滷肉、焢肉之類的料理都可以用可樂甚至是啤酒。
这也能叫东坡肉?
@user-zz5uw9xp6v
9 жыл бұрын
這節目就是教在家可以用電鍋輕鬆做,如果要吃正統的去餐廳不就得了
我賣便當控肉。肥肉都不會入口即化。 哈哈。 入口即化。 好難。
可樂200cc是一瓶嗎?
@tmark7952
8 жыл бұрын
+Linda Lin 大瓶可樂是2000cc 200cc約一個量米杯
@taksingcheng7735
7 жыл бұрын
T Mark
"
肉完全沒有酒香味~~只有外汁酒香味而已~這道是失敗的東坡肉
食材雖然無遠佛界,但是有沒有有人告訴我? 可樂經加熱後是否容易致癌呢?
我覺得很色情
阿
这还是东坡肉吗?应该叫西坡肉了。
@kinglan3443
7 жыл бұрын
liu yang n
颜色非常难看, 真不可口.
苏东坡隔世问:你在干嘛?这是台湾卤肉,关我苏东坡什么事?莫名其妙。
你那个 是台湾 苏东坡~~~
剩下來的汁道理要拿去幹嘛???? 誰能告訴我!!!
@kuieengtan9586
5 жыл бұрын
/ Thanks so much for your quick
太 置入行銷了 ,不靠這些,那你煮嗎