ВУПИ ПАЙ. Вупи пай без шоколада. САМЫЙ ПОНЯТНЫЙ И ЛЕГКИЙ РЕЦЕПТ. Казакша рецепт
Біздің отбасының сүйікті торты - Вупи пай. Айына міндетті түрде 1 рет жасалынатын торт.
Сіздерге тегін мастер класс. Осы торттың рецебі ақылы мастер класстардан алынған 🤗
Құрамы : 4 корж - дм 22 см
Жұмыртқа - 2 дана
Қант - 200 гр
Сары май ( бөлме темп) - 180 гр
Сүт - 250 мл
Ұн - 350 гр
Қопсытқыш - 1,5 шай қасық
Какао - 3 ас қасық ( 30 гр)
Крем:
Сүзбелі ірімшік (креметте) - 500 гр
Қант ұнтағы - 130 гр
Сливки 33-35% - 500 гр
Шоколадты ганаш #1 :
Сары май - 30 гр
Қазақстан шоколад - 50 гр
Ганаш #2 :
Сливки 33% - 50 гр
Шоколад - 60 гр
Ингредиенты : на дм - 22 см
Яйца - 2 шт
Сахар - 200 г
Сливочное масло - 180 гр (72-82%)
Молоко - 250 мл
Мука - 350 гр
Разрыхлитель - 1,5 ч.л
Какао - 3 ст.л
Крем :
Творожный сыр - 500 гр
Сахарная пудра - 130 гр
Сливки 33-35% - 500 гр
Менің Инстаграм парақшамда Вупм пай тортының шоколадпен жасалатын түрінің рецебі де бар :
/ aygera_n
Менің келесі видеоларымды жіберіп алмас үшін каналыма тіркеліп кетіңіздер. Және пікір қалдырыңыздар. Ол мен үшін үлкен мотивация 🥰
Пікірлер: 19
Керемет болады ,рахмет!
Керемет рецепти бойынша жасадым рахмет
Сәлеметсіз бе! Керемет торт, салмағы канша болды?
Тіркелдім. Ұнады
Рахмееет рецепт үшін. Жасап көрем.
@aygerimniyazkhan1296
2 жыл бұрын
Асханада сәттілік тіледім 🥰
👍👍
Сәлеметсізбе, менің кіремім сұйык болып калды, неден болуы мүмкін?
Для бисквита можно заменить сливочное масло на что то другое, или просто его убрать?
Можно использовать вместо творожного сыра, маскарпоне?
@aygerimniyazkhan1296
Жыл бұрын
Да, можно! Но маскарпоне можно быстро перевзбить. Поэтому сначала в одной миске взбейте сливки до лёгких пиков, затем в другой миске перемешайте маскарпоне с сахарной пудрой. И после того соедините обе продукты и взбейте миксером около 3-5 мин до однородной плотной массы.
Корждардан қалғанын қалай Капкейк істейді
@aygerimniyazkhan1296
Жыл бұрын
Саламатсызба! Капкейктің ыдысына корждан қалған крошкиларын жинап саласыз, қатты толтырмай, сосын бетіне сүттен пропитка жасап, кремді насадкамен қондырасыз 🌸
@user-nl3vz6kp2q
Жыл бұрын
@@aygerimniyazkhan1296 рахмет
Сметана болама сливкидің орнына?
@aygerimniyazkhan1296
2 жыл бұрын
Сәлеметсізбе! Жоқ, сливкиді еш нәрсемен алмастыра алмайсыз. Қаймақ қоссаңыз креміңіз сұйық болып шығады. Мейлінше, құрамын өзгертпей жасасаңыз дәмді торт шығады 👍
суттын температурасы кандай болуы қажет?
@aygerimniyazkhan1296
2 жыл бұрын
Бөлме температурасында болғаны дұрыс, немесе микроволновкаға бір салып алыңыз 💐
Без шоколада все таки не тот вкус, тесто получилось больше чем 4 коржа, пришлось печь еще коржи. Рецепт делала строго по рецепту.