Вся ПРАВДА о домашней СГУЩЕНКЕ! 2 РЕЦЕПТА приготовления! СЕКРЕТЫ и мой ВЫВОД!
ПРИГЛАШАЮ ВСЕХ ЖЕЛАЮЩИХ НА СВОЙ КАНАЛ ПЛАТФОРМЫ ЯНДЕКС ДЗЕН: zen.yandex.ru/id/5eeaef6e641f...
ТАМ СТОЛЬКО ВСЕГО ИНТЕРЕСНОГО!!!
А ТАКЖЕ НА НОВУЮ ПЛАТФОРМУ РУТУБ rutube.ru/channel/24297922/
На случай, если закроют ютьюб!) Все рецепты старые и новые уже там!)
**********************************************************************
Соблюдая все эти #правила и #секретыприготовлениясгущенки вы полностью будете довольны и счастливы конечным результатом! Рассказываю всю правду о домашней #сгущенке!!! Рекомендую посмотреть!!!
**********************************************************************
ПРИГЛАШАЮ ВАС ПОСМОТРЕТЬ ИНТЕРЕСНЫЕ РЕЦЕПТЫ:
* Сладкая и вкусная намазка к чаю! На завтрак и перекус! • Сладкая и вкусная нама...
* ХОТЬ ЛОЖКАМИ ЕШЬ И НАСЛАЖДАЙСЯ!!! НЕОЖИДАННО ВКУСНЫЙ ПОСТНЫЙ МАЙОНЕЗ#СОУС ИЗ ЯБЛОК И АВАКАДО!!! • ХОТЬ ЛОЖКАМИ ЕШЬ И НАС...
* Майонез за 30 секунд!!! Самое главное правило при приготовлении!!! • Майонез за 30 секунд!!...
* ТОП 3 РЕЦЕПТА БОЖЕСТВЕННЫХ СОУСОВ К ШАШЛЫКУ!!! ВЫ ДОЛЖНЫ ЭТО ПОПРОБОВАТЬ!!! • ТОП 3 РЕЦЕПТА БОЖЕСТВЕ...
* Отбивные из свинины с шикарным соусом РОМЕСКО и овощами! • Отбивные из свинины с ...
* ЗАКУСКА КАК ШАШЛЫК! ОБАЛДЕННАЯ ВКУСНЯТИНА! • ЗАКУСКА КАК ШАШЛЫК! ОБ...
* Самый вкусный маринад для шашлыка. Супер рецепт! • Самый вкусный маринад ...
* Шашлык тот самый с незабываемым вкусом! Самый лучший рецепт!#Barbecue. The best recipe! • Шашлык тот самый с нез...
* Лучшая закуска для мужской компании! 4 рецепта!!! • Лучшая закуска для муж...
* Закусочный праздничный салат! Такого вы ещё не пробовали! • Закусочный салат из сы...
* СВИНЫЕ РЕБРЫШКИ и независимый дегустатор! • Такие вкусные свиные р...
********************************************************************************
Подписывайтесь на мой канал: / @valentladik
Также множество интересных рецептов в моей группе:
cooking_vl
Пікірлер: 263
Все равно с кристаллами получается (
@valentladik
3 жыл бұрын
Если всё делали, как я показывала в видео, то должна получится отличная сгущёнка! Образование кристалов может быть ещё из-за повышенного содержания лактозы в молоке, поэтому при охлаждение лучше постоянно помешивать сгущёнку, но если же что-то вы упустили, блендер вполне может это исправить, я об этом говорила! Думаю, что просто надо внимательно от начала и до конца без пропусков посмотреть видео, я стараюсь максимально донести до зрителя точную информацию приготовления, но некоторые, к сожилению считают это лишней болтовнёй, а потом вот и возникают такие вопросы! Попробуйте всё сначала, я верю, что у вас всё получится, удачи!
@user-do6te2vj5w
3 жыл бұрын
@@valentladik еще раз делала. Получилось очень хорошо. Молоко другое. Вкусно,как в детстве) спасибо за рецепт.
@valentladik
3 жыл бұрын
@@user-do6te2vj5w Пожалуйста! Готовьте с удовольствием!
@user-ju9yx8bc1g
2 жыл бұрын
@@LaCocoritaGiuliva незнаю что я делаю не так, вроде всё по рецепту, молоко своё (козье), но ещё ни разу не получилась сгущёнка без кристалов, И блендер не помогает,
@user-bm5op6wt1c
2 жыл бұрын
@@LaCocoritaGiuliva у меня тоже всегда с кристаллами либо хлопья.молоко свое коровье
Если добавить в сгущенку свежевыжатый сок лайма ( на 400 гр. сгущенки ~ 150 гр сока ) и просто хорошо размешать, то получится густой, вкуснейший крем. Произойдет реакция молочного белка с кислотой. На дно стеклянной емкости выложить слоями не очень сладкое печенье типа "Мария" и крем. Делайте не больше 4 слоев. Сверху можно чуть - чуть присыпать цедрой лайма. Поставьте на ночь в холодильник. Получится восхитительный тортик. Пробуйте! Всем мира и добра!
Рецепт замечательный. Я много просмотрела и перепробовала рецептов, у меня своё молоко, и скажу честно, что рецепт работает Но добавлю свои наработки. Чтобы не было кристалов в молоко добавьте 0,5г соды, даже можно меньше , на коньчике ножа. И всё дальше по рецепту. Но я сгущёнку не охлаждаю под водой, а просто оставляю остывать. Когда молоко свариться добавте пачку ванилина. 8-10г.
@liya6351
Жыл бұрын
Скажите пожалуйста соду когда надо добавить в Начале в молоко или когда, заранее спасибо 🤗🇹🇷
@user-zw3fy3zo8w
Жыл бұрын
@@liya6351 в начале
Я уже не один год готовлю сгущёнку в мультиварке.очень даже получается вкусная и густая.на 1 литр холодного молока(у меня 3,8 жирность) я беру 380 грамм сахара и на программе КРУПЫ варю 1 час.при закипании пару раз помешивая и в конце последние 15 минут ,тоже пару раз помешать.и всё. Никаких комочков нет.выходит где-то 450-500 грамм готовой сгущёнки. Остывшую сгущёнку ставлю в холодильник.там она загустеет.приятного чаепития.при желании можно добавить ванильный сахар.попробуйте такой способ,может и вам понравится.
@valentladik
3 жыл бұрын
Спасибо, обязательно попробую по вашему способу!
@user-hm3yd2oh7g
2 жыл бұрын
А крышку закрываете?
@user-ll3yi2zf1p
Жыл бұрын
Спасибо, именно так получилось прекрасно ❤
@_ma346_ma_
10 ай бұрын
А попа не слипается?
@elenawindergoller5586
10 ай бұрын
@@_ma346_ma_ не слипнется,если есть в меру😃
Я варила на 1литр домашнего молока 350гр.сахара ,варить 55 мин помешивая на кончике ножа соду добавить ,и чуть воды пол стакана с солью кипятить ,и добавить в молоко.Очень вкусно получается.Но всё зависит от сахара
❤ Огромное спасибо Вам за отработаный на практике рецепт!)💐
Спасибо большое за вкусный ретцепт❤👍👍👍
До вашего ролика всегда смотрел как все сваливают в кастрюлю и выпаривают воду. Я всегда думал а почему сначала не выпарить отдельно молоко. И тут ваш вариант совпал с моими мыслями. Спасибо. Кстати я применяю такой же метод когда готовим запасы из кабачков для икры.
Варил несколько раз. Получается густая, но у меня ОЧЕНЬ долгий процесс ) Спасибо за ваш обзор рецептов! Интересно )
Валя, как интересно, буду пользоваться вторым рецептом))))
Мы тоже приготовили сгущенку на своем канале из 2х ингредиентов. Получилась очень густая. Действительно лучше готовить самим, чем покупать в магазине не зная какая химия там может находиться. 🥛🍶🍧
Валюша, сгущёнка, приготовленная вторым способом понравилась! Воспользуюсь твоими рекомендациями и секретами и приготовлю вкусное лакомство!
Большое спасибо !!! 👍😘🌹
Спасибо за рецепт 🙂
Хороший рецепт 2-ой, однозначно👍
Валя я готовила ,но это было очень давно.тогда у нас и корова была и козы дойные.кажется это было сто лет назад 😥😥😥 надо заморочиться для внучат.спасибо Валя
Здравствуйте ! Большое спасибо за видео у меня всё получилось
Люблю дом сгущеку с чайком и кофейком На литр молоко стакан сух молока истакан сахара, ивсе равно получаетсчвсегда по разному, плпробую варить в сковороде она плоская и широкая
Валя, я летом готовила в селе из домашнего молока. Мне не очень понравилась. Если поедем в село, приготовлю по твоему рецепту, спасибо!
не надо никакого масла, добавьте на литр молока 1 стакан сливок.
Спасибо большое за советы. Я тоже варю сгущенку дома, и результат оставляет желать лучшего. Однако, жидкая сгущенка прекрасно годится для сливочного крема. Но теперь я буду варить из домашнего молока и в широкой посуде.
@viralova-dovira
Жыл бұрын
Варила из магазинного и тоже получается густая, только уваривала чуть дольше. И домашняя получается не такой приторной, как магазинная - мне больше нравится.
Спасибо большое за проверенные рецепты! Супер 👍
Благодарю❤
Благодарю 🙏 🤙
Спасибо большое за интересное видео!!! Все подробно и очень приятно слушать Вас! Обязательно приготовлю по Вашим рекомендациям🙏🙏🙏
@valentladik
3 жыл бұрын
Методом проб и ошибок, старалась, чтобы всё было понятно и получилась идеальная сгущёнка! Спасибо за ваш отзыв, готовьте с удовольствием!
Спасибо за прекрасные рецепты ) Выглядит очень аппетитно) Процветания Вам и Вашему каналу) 👍👍 👍
А покупная сгущенка никогда густая не была, толка варёная была густая. Помню в школе на перемене бежали в Военторг брали баночку пробивали две дырочки и пили молоко, кайф
А , если добавить соду на кончике ножа то и кристаллов не будет! 🙂
@user-xy3gd3ie7j
5 ай бұрын
Сода добавляется в случае ,если есть подозрение на несвежесть молока.
Дякую, другий рецепт супер❤буду готувати тільки так.
Сделала первый раз по другому рецепту все засахарилось теперь попробую по вашему
песню выбрали конечно бомба 💣
В мультиварке получается очень хорошая сгущёнка с домашнего молока и 200 г сахара, и вообще сгущёнку надо варить только с домашнего молока.
Спасибо! Это то , что мне нужно. Очень все понятно рассказали и показали. У меня корова . Думаю ,что с домашнего молока будет гораздо вкуснее.
@valentladik
2 жыл бұрын
Естественно!🤗 Готовьте с удовольствием!👍
С ходу лайк!
Молочный сироп, тоже хорошо
Я очень люблю есть сгущёнку а теперь попробую варить сам голосок у вас волшебный сказочный как вас зовут солнышко а жду ответ
Доброго дня!А можно із сухого молока приготувати?Дякую!
Благодарю. Сварила, вкусно, но с крупинками.
@Natalia13558
4 ай бұрын
Вот и у меня все в крупинках, молоко брала фермерское.. Но густое
В мультиварке можно варить получается, но только надо соблюдать пропорцию, не 1 литр, о,5тогда все получится, и не отходите от мультиварки, я свою загубила, взяла двойную порцию, и поднялась пена и залила все мозги аппарата, ремонту не подлежит!!! Будет аккуратнее!!!!😊
@user-uq1kf7kn3s
2 ай бұрын
Чтобы молоко не "сбегало" надо внутренний борт кастрюли смазать сливочным маслом ,от уровня молока до верха. Удачи❤
Тоже иногда делаем сгущенку из козьего молока, получается 👍
@user-ss9bi5fo6b
3 жыл бұрын
Так козье молоко нельзя кипять
@U-Lyavona
3 жыл бұрын
@@user-ss9bi5fo6b почему?
@olgapilchuk3164
2 жыл бұрын
@@user-ss9bi5fo6b почему нельзя? А как кашу варить? Очень интересно.
@user-zi7vm4cf7b
Жыл бұрын
@@user-ss9bi5fo6b а почему нельзя, не скажете
@user-jz4dl5ul7i
11 ай бұрын
@@user-ss9bi5fo6b какие глупости
Девочки. У вас не получается потому что не каждый сахар подходит для сгущенки. Русский сахар- вот этот получится.
У меня молоко натуральное ,так после охлаждения сгущенка разделяется ,сверху жирнющие сладкие масло- сливки ,а ниже жиденькое сладкое молоко , раза три пробовала и один и тот же эффект.
@user-bz5fp7yz8y
2 жыл бұрын
Я тоже из домашнего делаю, беру верхнее молоко, т.е. из трехлитровой банки верхние 1,5 литра, 350 -400 шрам сахара, на кончике соды, меньше пригорает. На старой большой аллюминевой сковороде кипячу минут 20- то, добавляют сахар, довариваю до тех пор как пузырьки по всей жидкости, готово))
Сразу ошибка. Нельзя доводить молоко при упаривании до кипения. В учебнике сказано что температура не должна превышать 55 градусов. Что бы скорость выпаривания была больше необходимо постоянно создавать вакуум. И упаривают не по времени, а до 1/3 первоначального объема.
@Natalia13558
4 ай бұрын
А не подскажете почему получилась сильная крупенчанность? (Пробила блендером, но от крупенчанности не избавилась..
Чем больше уваривание тем тем гуще получается. Пересмотрите сами свои пропорции в первом варианте выход и во втором
Спасибо , Валюша. Не пойду я на другие каналы - ты уже все сделала за нас , можно использовать твои наработки. Спасибо большое за экономию времени.
Секреты пригодятся! Сгущёнку варила,но не готовила! Сечас много времени,наверное пора и попробовать!
@user-hp9op3hg6m
4 жыл бұрын
Валечка,привет! Скажи пожалуйста,тебе гадости случайно от моего имени не писали? А то мне тут сказали появился какой-то умник и пишет людям типа от моего имени!? С моей аватаркой!
Спасибо за советы !!!
@valentladik
3 жыл бұрын
Пожалуйста!)
Готовила в мультиварке, получилась конфета Коровка, да к тому же испортила мультиварку. Подсмотрела у бабушки, она добавляет соду на кончике ножа.
Забыла главное написать.варить нужно при открытой мультиварки
Надо же даже посуда в которой варил сгущёнку должна быть особой,может быть и так,спасибо за подсказку
@user-uv7eu4vi3k
Жыл бұрын
Не обязательно просто чем меньше площадь тем дольше это все будет стоять на плите
Скажите пожалуйста, варила из домашнего цельного молока , в большой сковородке, после закипания сварилась за 15 мин , когда уже по признакам она сварилась, в молоке были хлопья, может раньше надо было снять, но,подозреваю, что она будет тогда жидкая. В итоге сгущенка не такая густая, отчего зависит густота, может огонь у меня был сильный? Спасибо 🙏
@user-do7nn3lb4o
5 ай бұрын
Долгое время уваривания❤ догустоты❤
Судя по тому сколько у нас стоит газ + молоко и. сахар то овчинка выделки не стоит вообще....притом выход сгущенки очень минимальный
Надо варить в не закритой посуде
Первый рецепт у вас получился бы з а 15 мин. Если бы варили в кастрюльке. Я так часто варю. Мультиварка жидкость не выпаривает, поэтому не загустела. Это мой любимый рецепт👍.
@epriedane
3 жыл бұрын
За 15 мин никогда 1 литр молока не выпарится в 3 раза даже если это делать на сковороде,не сочиняйте.
@user-nf3of4lb1q
6 ай бұрын
❤
Первый вариант нужно было ещё уварить немного.
Под какой холодной водой?
Большое спасибо за правильный рецепт
Вот спасибо! Мне кажется домашняя сгущёнка обойдётся гораздо дешевле покупной.
@user-do6te2vj5w
3 жыл бұрын
Получается не дешевле,но вкус совсем иной. Настоящий.
@truefeatherpen155
2 ай бұрын
И полезнее. А покупная (особенно дешевая) вообще невкусная
Ммм, сгущеночку мы любим)
Странно, почему у Вас сахар кристаллизуется? Может потому, что Вы его сразу в подогретое молоко не добавляете? Если уваривать молоко вместе с сахаром - никаких кристалликов нет, и при полном остывании они тоже не появляются. Сахара на литр молока лучше 200г добавить. ИМХО
@user-uz1uw6bq4y
5 ай бұрын
Простите ради Бога! Не подскажете, что означает "ИМХО"? В интернете часто встречается. Не пойму никак сама, для чего. Заранее спасибо!
@user-ij9ye3ny8m
2 ай бұрын
@@user-uz1uw6bq4y имею мнение хрен оспоришь.
@7urian
Ай бұрын
ИМХО - по моему личному мнению. Английское сокращение русскими буквами. Пришло из чатов. Могли бы и сами в гугле посмотреть. Или Вы так тонко прикалываетесь. Тогда не смешно.@@user-uz1uw6bq4y
@perfilievnet
Ай бұрын
@@user-uz1uw6bq4y "ИМХО - акроним от английской аббревиатуры IMHO, которая расшифровывается как In My Humble/Honest/Heartfelt Opinion, что в переводе означает «по моему скромному мнению". спрашивайте сразу у гугла, вводите вопрос в поисковик то бишь. скорее будет. как видите, от нас ответа не дождёшься
Сахар добавляем на 1 литр молока или уже с. учетом выпаривания?
@fray22fray
Жыл бұрын
возьмите 3 литра молока и 1 кг сахара и потом выпаривайте и будет самое то, я проверял. но постоянно помешивайте . а остальном, как в этом рецепте . и кастрюля нужна , такая же широкая
На литр молока надо 350 гр сахара. Кипятим 35 минут на сильном огне. Пользуйтесь.❤
@dyadyaTom
4 ай бұрын
С таким количеством сахара не только зубы слипнутся , но и опа🤭
@user-xy3gd3ie7j
4 ай бұрын
@@dyadyaTom 🤣🤣 Ничего не слиплось. Это же десерт. Не ложками же её есть. Лакомиться и все хорошо. Сахар не только сладость придаёт,но и в сгущении(помимо выпаривпния влаги) служит.
НА ЛИТР МОЛОКА 300 Гр сахара
Где искать этот рецепт,
Здравствуйте , подскажите сколько хранится такая сгущенка и при каких условиях.
@valentladik
Жыл бұрын
Не хранили, всё съедаем за несколько дней!)
Интересно а сколько времени может простоять в холодильник такая сгушенка?
варю также, пытаюсь уварить 2/3, почему после 2,5 часов варки оно становится крупинками и хлопьями? молоко свое, домашнее
@Natalia13558
4 ай бұрын
Вот и у меня молоко фермерское, сахар обычный, а итог все в крупинках, пробила блендером, но это не спасло...
Не знаю, что там у Вас за заморочки такие : то кристаллики, то ещё гемор какой-то. Никаких секретов нет. Главное - широкая ёмкость - молоко, сахар + чуть соды. Помешивать почаще. Не прозевать, по истечении первой половины варки, молоко стремительно поднимается вверх. Никогда не охлаждала и не охлаждаю сваренное молоко. Так же помешиваю, уже готовое сгущённое молоко. Остыло до тёплого, разливаю по баночкам. Долго не задерживается.
странно. у вас и по второму рецепту , какие то комки. я готовил так же, но комков у меня не было , готовил так два раза. молоко брал тоже у частников , очень жирное, сахара добавлял 1 кг на 3 литра молока. По внешнему виду получалось как в магазине, на вкус , лучше чем в магазине. Потом я в автоклаве делал из нее варенку, вкус получился отличный .
@user-tq3jg4tj7c
Жыл бұрын
Здравствуйте 👋 я тоже варю в автоклаве на зиму,но дети не хотят ирисовый цвет хотят молочного цвета сгущёнку, если так делать и закатать крышками можно их хранить зимой?
@fray22fray
Жыл бұрын
@@user-tq3jg4tj7c пару лет будет храниться
@user-of7lr3kl7i
Ай бұрын
Здравствуйте. Будьте добры, расскажите пожалуйста полностью ВЕСЬ рецепт , с мелочами, как Вы готовили варёную сгущёнку в автоклаве. Как происходит ВЕСЬ процесс. Спасибо большое
В домашнем молоке не бывает 6 процентов жирности.Всю жизнь держала корову и жирность 3,5 а у вас 6???
Второй рецепт пробовала, вкусная. Только смотрела другое видео, и там на литр 200 гр сахара. Видео хорошее - все кратко, понятно и по существу. Вчера смотрела ролик, почти 30 мин, там и подливу одновременно делал, и за руки свои рассказывал и показывал, какие они у него сухие и ничего ему не помогает. И ребенок весь ролик мешал, отвлекал папу, вообщем жесть.
3:48
Многовато сазара. По госту 130 грамм вроде
Благодарна за Секреты
У меня на 3.2% молока магазинного получается густая как у вас второй рецепт на 5%.
@valentladik
3 жыл бұрын
Здорово!)
Здравствуйте, у меня вопрос: во втором случае сколько вы берете фермерского молока, 1- л.? и из этого ращета идёт 180 гр. сахара?, или после выпаривания должен остаться 1- л. и тогда идёт 180 гр сахара?
Скажите, пожалуйста, сколько времени, правильно, нужно варить сгущёнку,за 20 или 40мин.она не густеет
@user-zu7ce9kb1c
Жыл бұрын
Один час варить из 1 литра молока.
@user-uv7eu4vi3k
Жыл бұрын
Там хоть 2 часа может быть
А ведь вы тоже лукавите,видно же что она не совсем однородная!На производстве как то высушивают"её иначе или добавляют сгуститель!
@valentladik
Жыл бұрын
Я показала всё как есть, от начала и до конца! А там уже зависит от качества молока в первую очередь! Я тоже до этого сколько молока испортила магазинного, всё не получалось! Но попалось наконец-таки хорошее настоящее фермерское и всё отлично приготовилось!
@user-sanitarka
6 ай бұрын
сгущёнка из сухого молока делается
Если честно, у меня никак не получалось то, что надо;живу в городе, корову держать негде,дочке и мужу покупаю фермерское молоко лет десять у знакомых, которые держат коров, у самой с детства организм лактозу не принимает,сгущенку варить пыталась, но магазинная(а конкретно, Рогань), лучше всего🎉
Такую сгущёнку можно хранить в кладовке или только в холодильнике?
@valentladik
Жыл бұрын
Если горячую сгущёнку налить в горячие стерилизованные банки и закатать крышками, то можно хранить и кладовке!
@user-yx8dd4zk7x
Жыл бұрын
@@valentladik Окей, дякую)
Что бы комочков небыло надо всё время мешать вот и всё
Варила второй рецепт, один в один, НЕ ПОЛУЧИЛОСЬ! Все молчат о своих секретах
@valentladik
2 жыл бұрын
Всё, что знала, рассказала! Посмотрите и послушайте внимательно всё от начала и до конца, всё ли вы сделали именно так?Если да, то однозначно второй вариант должен получится, как и у меня!
Зачем берете молоко и масло когда надо брать свежие сливки и сах пудру
V sgushonke saveckix vremion dabavlialas kak ia pomniu iaichni parashok.i po moemu iesli saxar vzbit s odnim iaicom i patom dabavit v moloke paluchitsa nastaiashaia sgushonka
Домашнее молоко а все равно комочки ,, это от сахара плохого думаю
@user-ly8mc4bp1z
Жыл бұрын
Перебить блендером и комков не будет
Лайк 97
Варю сгущенку всего 30 минут после закипания...добавляю ванилин щепотку соли и на литр молока стакан сахара.... 👍👍👍👍👎
@user-vx7ht4he2l
Жыл бұрын
Ну ванилин, это на любителя, в классической сгущенке нет ванилин и за 30 минут сгущёнка вряд ли получится нормальная
Сделал. Кристаллы есть. Вкус хороший, но особой разницы с покупной не заметил. По деньгам: не выгодно! Покупная выходит дешевле, да еще и возни никакой. Вывод: как и с мороженным (тоже разные варианты пробовал) - дурь, потеря времени и денег с непредсказуемым (сомнительным) результатом. Что, якобы, "а-ля натюрель" - сомнительное утешение, Коровы своей нет, поэтому магазинное молоко, куда уже все "добавили" без нашего ведома.
@user-ep3lx3uz5e
5 ай бұрын
В магазинной сгущенке, полно химии😢
@daniildaniil8222
3 ай бұрын
@@user-ep3lx3uz5e это например какой
@user-nw9oq5wx3s
2 ай бұрын
Мороженное из сливок 33 процента и сгущёнки, не сравнить с покупным, даже дорогим! Домашнее вкуснее и нежнее.
@user-xw3nf7bp8m
2 ай бұрын
А свое молоко то здорово, а ты кушай на,,здоровье" химию,да ты и сам об этом знаешь...
Ведь всё говорят, добавьте чуток соды и ни каких кристалов и процеживать не нужно!)
@_ma346_ma_
10 ай бұрын
Сами ешьте с содой
@adelyamuratova3629
9 ай бұрын
@@_ma346_ma_вообще-то сода между прочем очень даже полезная
@_ma346_ma_
9 ай бұрын
@@adelyamuratova3629 вот и ешьте
@natashahaletskaya7194
17 күн бұрын
Сода даже не чувствуется,а кристаллов нет
Как приготовить без сахара?
@musyamusya4682
Жыл бұрын
Эритрит вместо сахара можно взять или просто уварить со сливками до нужной консистенции
Делала из леревенского молока сахар 200 гр,долго не густела,добавила ванильный сахар сразу резко начала густеть,остыла стала жиже
👋💥❤
Я уже пробовала по разным рецептам и все равно не получается как у них, густая. И по времени варю дольше.
Сахар должен быть хорошим сладким
Значит остужать надо быстро,, ясно
Здравствуйте. Да и МОЛОКО только домашнее. Вы ошиблись сахара 380 на литр, а вы 180г☝️
@lagogarda
2 жыл бұрын
Ну нет. Не ошиблась она. Я тоже кладу 180 гр сахара на 1 л. И кастрюлю беру с толстым дном и очень широкую, на 40 см в диаметре. И все хорошо получается.
@_ma346_ma_
10 ай бұрын
Олег,а попа у вас не слипнется? На литр молока-180- 200г.сахара нужно. Как можно такое сладкое есть? Такое множество сахара убивает натуральный вкус .
+++))) спс в детстве тоже варил сгущенку тогда молоко было отменное
Я однажды сделала, не получилось.Жидкая очень. Выбросила, от досады. Больше никаких экспериментов.
А как ее сохранить до зимы?закручивать в банки?
@valentladik
3 жыл бұрын
Да, закатать горячую в стерильные банки, укутывать не надо и переворачивать тоже.
@epriedane
3 жыл бұрын
Вы просто рассмешили вопросом😂😂😂...так приготовьте зимой и все дела.
@user-bm5op6wt1c
3 жыл бұрын
@@epriedane зимой коровы не доятсяэто если вы не знали)а магазиную то конечно в любое время можно купить.так что нечего смешного.неумничайте).
@user-jj5up2io5l
2 жыл бұрын
@@user-bm5op6wt1c коровы доятся круглогодично.
@ViktoriaZh_
Жыл бұрын
@@user-bm5op6wt1c да вы что, вот это открытие! Расскажите пожалуйста, раз вы всё знаете, а в каком месяце начинают длиться коровы? А чем они занимаются зимой по-вашему? В спячку впадают или ещё что-то? А чем телята питаются, которые зимой родились? Магазинным или им на зиму консервируют?
Ну никак не может получися из литра молока и 180гр. такой густой сгущёнки, как показываете... Что-то тут не так...
@user-uz9po4zw1z
Жыл бұрын
Если варить полтора часа, то загустеет. Я варила. Только она цветом не белая, а как ириска цвет. На 25_ой минуте, после закипания, молоко начинает менять цвет.
@user-dx3qu2br1z
Жыл бұрын
@@user-uz9po4zw1z спасибо!!!
@user-so9jp4dr5k
Жыл бұрын
@@user-uz9po4zw1z да вы правы. При продолжительной варке меняется цвет. Лукавит данный блогер.
@user-avitop
6 ай бұрын
@@user-uz9po4zw1z и на 16-м часе в медленноварке из белого превращается в ириску, притом, до этого было томление, а на 16-м закипает.