Восточные сладости: Нават. Как готовят нават в Узбекистане.
Подробнее здесь: www.centralasia-travel.com/ru/...
Нават - это традиционная узбекская сладость к чаю, представляет собой кристаллизованный сахар. Нават готовят из виноградного сока с добавлением определенных пряностей или концентрированного сахарного сиропа, который кристаллизуется вокруг специально подготовленных нитей. Нават бывает разных оттенков: от белесого до светло желтого и темно коричневого цвета (в зависимости от длительности варки). Состоящий из глюкозы и фруктозы, нават обладает рядом полезных свойств - в народе его используют вместо леденцов от кашля и боли в горле, а зеленый чай с наватом - народное средство от многих других недугов. Нават можно купить на любом базаре Узбекистана.
___________
• Групповые и индивидуальные экскурсионные туры по городам Шелкового пути: www.centralasia-travel.com/ru/...
• Давайте дружить в Facebook: / welcome.centralasiatravel
Другие наши видео:
• Видео: узбекская кухня: • Национальная Узбекская...
• Видео: Узбекский плов: • Узбекский плов. Ташкен...
Пікірлер: 887
Восточные сладости- самые лучшие на свете! В них и мёд, орехи, фрукты, ягоды! Всё натуральное и полезное! Обожаю восточные сладости! Вкус детства! 😋😊👌
@user-xw1fj7ru7i
Жыл бұрын
Вы правы, самые лучшие сладости
Какие удивительные, добрые люди узбеки. Дружные! Кухня на высшем уровне, где соблюдаются санитарные условия! Рахмат!
Я родилась в Узбекистане.. Воспоминания с детства очень хорошие.. Привет из России..
Красота! Экзотика! И очень вкусная сладость-виноградный сахар-лучше всяких карамелей! Ням-ням!!!
Молодцы 👍👏 и привет солнечному Узбекистану из Германии .
@muslimmuslim3670
4 жыл бұрын
Здравствуйте.скажите пожалуйста Трудно ехат в Германию на заработок?
@muslimmuslim3670
4 жыл бұрын
@@adidas6298 спасибо .
Вспомнила детство.Родители привозили в лагерь пионерский это лакомство.Мне 73 г и больше я никогда не видела такого сахара.Жили тогда вКазахстане.С 19 лет живу в СПб.И вот попался этот сайт.Спасибо!
@johakids
5 ай бұрын
Я тоже в СПБ продают навот , я покупаю на рынке .
Өзбектер жарайсыңдар. Өте пысық халық. Ризамын 😍
Молодцы ! Бабушки и дедушки своих внуков катает на спине пока здоровья позволяет , внук вырастит и свою бабушку и дедушку будет катать на своей спине . Старые всегда в почете у узбеков. Генетика такая !
Это Набат - (перевод с Азербайджанского , Наб - нёбо , давление , биение . кстати слово Nəbz - Нябз - биение сердца , пульсация , ритм сердца , пульс . Ат - прими , брось ну и т. д. ) . Особый вид леденцов , получаемый в результате вываривания виноградного сока , по крайней мере в Азербайджане . В основном для подслащивания набатного сиропа добавляется мёд . В редких случаях добавляется сахарный сироп , но это только на продажу , а не для себя . Изготавливается , только из сладких сортов винограда . При вываривании получается , обычная карамель ( помните в детстве леденцы , монпасье та же технология , почти ), нитки нужны для быстрой кристаллизации сиропа . К стенкам казана , нитки прикрепляют с помощью карамельно - крахмальной смеси , напоминает обычный пластилин по консистенции . Кстати очень полезен , при кашле , давлении , расстройство желудочно - кишечного тракта , при сердечно - сосудистых заболеваниях . В старину , считалось самым сильнодействующим лекарством . Выписывали почти от всех болезней , из - за полезности для организма человека . Иногда добавлялись лекарственные настои , перед окончанием варки . Пример : мята перечная , простая мята , настой календулы , чабреца , хвои , самшитового дерева , берёзовый сок , лимон , корицу , шалфей , настой грецкого ореха и фундука ну и т. д. и т. п. . Это , по сути кладезь природы , получаемый человеком в процессе приготовления . Самое удивительное , его можно употреблять , как людям с повышенным давлением , так и людям с пониженным давлением , обладает стабилизирующим эффектом , на подобии ягод дерева Иннаб - есть и такое растение ... фуф . сколько букав наметал ...
@Igor-Zabirov
Жыл бұрын
Благодаря вас за информацию
@user-lt8jb8iu7n
8 ай бұрын
Рахмет 👍
@everest9400
6 ай бұрын
😂😂😂😂😂. Набз ( не нябз) это с персидского. И Вообще-то причём тут "набз", если речь идет о " Набот "😂😂😂😂
@user-vd1dj9hx3u
5 ай бұрын
Сёмгушек, тот что много буковок наметал, 😂Спасибо!!! 🙏 Кто вы по гороскопу?
@Romansmert3333
2 ай бұрын
Какая разница. Главное вкусно и все😂
Поражает теххнология изготовления. Всегда интересно как додумываются до такого рецепта? Молодцы,что сохранили его до наших дней.
@Tajik_Invasion
2 жыл бұрын
Восток всегда во всем изощрен. От науки до методов пыток
Эээх я очень горд что родился Восточным человеком и братия мои волшебники сам я Кыргыз но братия мои Казахи, Узбеки, Туркмены, Таджики это не просто народ и страна это волшебство.
@damirdamir3146
Жыл бұрын
Брат наш!
@mr.leather
Жыл бұрын
Как я рад что я родился русским))))
@user-mj3cy6gz3l
Жыл бұрын
И мы народ Дагестана и Кавказа с вами
@Moya_ti_kurochka
Жыл бұрын
Главное чтобы было еще чем гордиться кроме национальности
@deff1265
Жыл бұрын
Как восточный?? Твоя родина красноярский край и минусинск!
Ма ща Аллах! Какая прелесть! Это сколько же труда и терпения надо!? Какие вообще молодцы мужчины-узбеки! Они трудолюбивые!
Молодцы,сразу видно,что не одно поколение этим занимается. Набот с чёрным чаем отличное средство от восспаления.
Молодцы, мне приятно и я горда что родилась в Узбекистане.
Я русский и мне мама покупает такие сладости,очень вкусно,сладость которая полезная и вкусная❤
Узбекистан,как можно много о нем говорить....Сладости,плов...мммм,не передать словами!!Спасибо за такое интересное видео!!!!
Очень трудолюбивым народ похвала вам труженики
Трудалюбивый мирный народ. Счастье вам и процветания.
@Vokkye
3 жыл бұрын
Нет.
@user-uu3bf8rv9p
Жыл бұрын
Мирным их не назовешь... но трудолюбивый народ это точно!!!
Братьям узбекам слов нет молодцы трудолюбивый народ.уважаю их
Мне 26 и я впервые увидел как делают нават. Сладость с детства. Узбеки братья молодцы вы сделали сладким мое детство. ДжазакаЛлаху хайран братья)
Сколько труда и терпение молодцы. Уметь готовить такое
Хлебный Узбекистан!! Процветания вам!! 🌹🌹🌹🌹🌹👌👌👌
Мир Вашему дому!Мир Вашей стране!Мир Вашему народу!Аминь
Салому алейкум братия 🇺🇿 узбеки салам из братьев Таджикистан 🇹🇯 Азия в перед
Уважаю узбеков и таджиков!это лучшие из мусульман!Мир вам и процветания!
@umidashokarimova3207
6 жыл бұрын
Leiky Streik спосибо
@user-cd6md5xx7d
6 жыл бұрын
А что другие народы Средней Азии плохие мусульмане. ?
@user-xe6mt2je6l
6 жыл бұрын
RUS 07 и вам много тогоже.
@user-fi2bz6sc2u
5 жыл бұрын
спасибо родной
@irinakurbanova4751
5 жыл бұрын
@@user-xe6mt2je6l молодцы!!!!!
Хорошо, что эти сладости можно сейчас купить в Москве и вспомнить детство
@user-qe3vz8gf4v
7 жыл бұрын
Irina Vorobyeva
@user-xy9jz4sh7x
5 жыл бұрын
Оллох назари тушган ер Узбекистон
Красота. В особенности сам базар столько разнообразия. Бесподобно красиво.
Моя бабушка привазила в 85году,не могу забыть, как вкусно.
Спасибо. Всегда было интересно это узнать. Люблю эту вкусность с детства. Сейчас, к моей радости, тоже можно купить нават.
Люблю узбекскую кухню! Молодцы!
Salam Men Turkmen mening kop ozbek dostlarym bar ,kop kop salam aytyaryn Turki ozbeklere
Зоамтауйте уважаемые .увас доброе сертце и душа.видео очень доброе и дарит радость и вашы сладости очень радуют людей.
Боже,как красиво. Уверена,что вкусно. Обалдеть .!!!!
Яшасин менинг узбегим хар ишга кодир ишбилармон наввот жуда куп хизмат ташлаб килади узбеклар хар бир ширинликни меерига еткариб бпжаради офарин рахмат сизларга комила эргашовп
Спасибо за видео.Очень интересно.Теперь знаем как эту сладость производят.
С чаем просто бомбически вкусно, особенно весной и осенью, когда открыв окна чашка чая одна за другой. Желательно с черным чаем, без молока. Блин в детстве много ел такого сахара, а теперь что то не вижу его на столе или на базаре!
@user-gm5bp3ur1p
Жыл бұрын
В алмате магазин магнум на весновке между тимирязева и ботаническим бульваром
молодцы ребята Узбекистан! привет из Казахстана!😚💖💝
Мир вам дорогие друзья, братья и сестры! Я сам таджик, набот или навот , у разных народов по разному.. Это не только узбекская сладость, я сам "каннот" - кондитер, варю восточные сладости и в том числе навот. Хотелось внести поправки по поводу видео, в навот не добавляют никаких приправ и красок! Краску делают из сахара, отдельно. Потом добавляют на последней стадии кипения сиропа. Удачи вам и всех благ братья и сестры! Здоровье вам и вашим близким! Мир вашему дому!
@user-ox6nt9xv6o
5 жыл бұрын
Колер называется.
@uvs2701
5 жыл бұрын
Тебе и твоим родным и друзьям тоже всего наилучшего !!!
@maii4894
5 жыл бұрын
У меня зять таджик певец Парвиз Назаров.Красивые дети у него.
@Quintus_Sertorius
5 жыл бұрын
вкусно, покупал у узбека в Москве, теперь увидел как это готовят.
@user-qr6rl6qt4y
5 жыл бұрын
Из чего делают вообще?
Салом алекум моим Узбекским братьям из Таджикистана . Желаю вам удачи во всех делах !!!
Спасибо авторам канала, это мое детство и моя.родина.лайк подписка
Ой ребят, живу по соседству с узбекистаном- с большим удовольствием езжу туда .....хорошие добрые люди....друзей много узбеков таджиков-славные люди Веет мудростью этих народов ....во всём....
@user-th2gk3tf3j
2 жыл бұрын
здраствуйте из чего делают нават
@user-tb4rl8di6x
2 жыл бұрын
Спасибо,приходите мы очень рады
Люди которые пишут всякие гадости сами не умеют ничего кроме смотреть и писать свое мнение.а этот видео смотрят кондитеры те которым действительно интересно это
@jetlee8575
7 жыл бұрын
Fjdh Hehdh Верно.
@zhandos_r
6 жыл бұрын
Fjdh Hehdh кондитеры должны уметь готовить. Ну а те кто не умеют, ничего не поймут.
@rukaiaism3605
6 жыл бұрын
Fjdh Hehdh
@wergatu
5 жыл бұрын
А ты сам то умеешь минет делать ?
@LegaXXR
4 жыл бұрын
Узбекская кухня самая лучшая.
Благодарна за рецепт конфет,а мужчины на востоке,Супер❤
Очень красивая Кристальная Навват. Как Лучше жемчужина. ..Молодцы Узбеки.
УЗБЕКИ.ТАДЖИКИ ГОСТИПРИМНЫЙ.ТРУДОЛЮБИМЫЙ.ДОБРЫЙ.ДРЕВНИЙ НАРОД. МОЛОДЦЫ УЗБЕКИ.ТАДЖИКИ.НИЗКИЙ ПОКЛОН ВАМ.
@user-dp3te2yg8d
4 жыл бұрын
Ты своих похвалишь ,как будьто только сами лучше всех.
@user-sf2th3rw7f
4 жыл бұрын
ТЫ ТОЖЕ ХОРОШ.НО ОБРЕЗАННЫЙ И СВИНИНУ КУШАЕШ.
Как вкусно,люблю сладости!!! :-)
Salomlaaaar ...Vay masha Allah Afg'oniston o'zbeklarimiz bizda yam shunaqa nobotlar bo'ladi kop joylarda bor ko'rip xursand bo'ldim yashasin o'zbegim
@toshboyevamahliyo4283
4 жыл бұрын
Aliklaaaar 👍👍👍👍 👏👏👏👏
Спосибо вам за видио обзор очень интересно и красиво удачи вам здоровья и счастья 🌞🌹🌞👍🎄
Нават очень вкусно в чай кидать)
@user-iw2du1dg9z
6 жыл бұрын
Владимир Ушаков 😃😃😃😃😃😃😃😃
Ребята это классная вещь! Вы молодцы!!!!
Я пробовала, очень вкусно. Но никогда не видела процесса приготовления. Спасибо за видеофильм. Катта рахмат )) .
Здорово! Никогда не видела как делают такой прекрасный продукт! Рахмет за видео!
Идеальный заменитель сахара, как по мне, не приторный,но сладкий, еще и фруктовый вкус имеет, вкуснятина.
@user-cd8hc7rv4t
3 ай бұрын
Это просто сахар, его заливают водой и кипятят
Такие сладости при СССР в магазине продавали мы дети любили в Казахстане я жила а ещё парварду. Это были восточные сладости.
Столько тяжкого труда,респект мастерам
Спасибо большое очень интересно первый раз видела супер
Ма ша Аллаһ узбейлярым бир тугандар Ассалям Алейкум уа рахматуллаһи уә баракатуһ
Красота великолепно настояший труд спасибо кто вложил это видео
У вас очень красивое и доброе видео. Мы получили много удовольствия)
аааааааааааааа, хочу в Узбекистан !!
@user-rg4uw7ow3o
7 жыл бұрын
Наталия Булатова поехали
@user-nc7xq9uk6z
7 жыл бұрын
Наталия Булатова привет
@user-vv5xu7lp4r
7 жыл бұрын
Наталия Булатова ДОБРА ПОЖАЛОВАТЬ!
@sardoraminov9483
7 жыл бұрын
Наталия Булатова Хачу пригласит я Узбекиcтон.
@user-dq2nx3ss4q
7 жыл бұрын
Наталия Булатова приезжайте,я с Ташкента
Новот хам дасурхонимиз файзи.Таерлаганларга офарин.
Я в первые видел как готовить супер ,браво, очень полезно для здоровья, лучше,чем сахар, особенно зимой лимо наввот и чай питьё, спасибо большое ❄⛄❄
Я был в Узбекистане . Там хорошо. Все люди добрые , не то что в России...
@user-vv5th7yx8y
3 жыл бұрын
ага, турки месхетинцы тебя неистово поддерживают ...
@user-uu3bf8rv9p
Жыл бұрын
Ага! Добрейшие прям! Не нужно ложь писать, не всегда хотят они к себе гостей...
@asdeferqwertyn6648
Жыл бұрын
@@user-uu3bf8rv9p Значит не к тем в гости напрашивались
Какая красивая сладость! А на вкус,наверное,вообще супер вкусно! Да ещё с чаем!Ведь сам виноград полезен для сердца,а уж сок,да ещё и концентрированный вообще по пользе на 1 месте!
Buxoroda xar kun yeymiz mazzada,xudoga ming qatla shukr O'zbekistonim
Зорку коллар дард кормаси амин омад тлеман👍👍👍
узбеки очень мудрые и труда любимые народы
@med5027
6 жыл бұрын
Мафтуна Ахмедова спациба
@user-yh2dd1wl1m
6 жыл бұрын
+med Ю. здравствуйте Вам удачно работа желаю.
@user-ih1rw6gn2i
6 жыл бұрын
Мафтуна Ахмедова Это точно😑 Узбекистан я люблю душёй, моя родина УЗБЕКИСТАН!!!
@Sergey9793
6 жыл бұрын
Если можно, покажите как делают нишало (мишалду), как по русски мы ее называли, как она мне нравилась с горячей лепешкой!
@denisantipin3529
6 жыл бұрын
Мафтуна Ахмедова: Да,ваша истина! Работал с узбеками и киргизами. Работящий и добросовестный народ. Я сам метис (по отцу казах,по матери русский,родился в Актобе).
Interesting thank you so much,good job and good team!
Если честно я первый раз видел как готовить нават спосибо блогер.
Саламалейкум! Привезли на днях с Ташкента гостинцы,в том числе науат (у нас так называют).Вот чаёвничаю сижу...вкусноо,детство вспомнилось...
Катта рахмат Азизларим. Янада шундай видеолар бардавом булсин....
Офарин ба халки мехнаткаши Узбакистон. Ин набот хеле мехнат ва таоми лазиз аст. Саломи гарм ба халки Узбак аз халки шарафманди Тоҷик.
Есть химики, которые не только болтается, о объяснить какие там реакции!!! Это в одном слова чудо который Аллах подарил..
Класс, очень интересно.
МаШаАллох музикаи Шерали Чураев мебуд зуреди БАРАКАЛЛОХ УЗБЕК ОШНОМИЗ
Как красиво даже есть жалко такую красоту и пчёлки прилетели попробовать
Восхищаюсь Вами ,Уважаемые Мастера ❤️! Я пробовала это лакомство более 50- ти лет назад ,до сих пор помню его вкус ! Какие Вы молодцы , что сохранили и рецепт и мастерство производства до наших дней ! Очень жаль , что у нас в Прибалтике не купить эти сласти .
@user-xg4iz4kq8b
8 ай бұрын
Здравствуйте, закажите через интернет магазин. Сейчас нет ничего невозможного 😊
Здоровье Вашим рукам Аллах даст баракат
Раньше(когда мы маленькие были) сахар(шакпак кант)назывался,как кристалы были,и помню,папа называл их ксилит. Были специальные кусачки,и ими папа раздрабливал большие куски. Этот ксилит был сладкий и прозрачный(как льдинки).
@QwertyQwerty-eh7lg
2 жыл бұрын
Я недавно купила ,а действительно крупные мелкие кусочки прозрачные блистать как алмазы ,и совсем не приторный как обычный сахар
Узбегимга гап йок яанада омат
Я сам из таджикистан уважениеми народ узбеки
@azizxusanov2908
5 жыл бұрын
Даже не верится что к узбекам один единствен.таджик обратился по доброму. Хвала тебе мусульманин
@Quintus_Sertorius
5 жыл бұрын
@@azizxusanov2908 я русский и не мусульманин, но тоже всех уважаю и люблю
@IbrahimAhmedov36
5 жыл бұрын
@@azizxusanov2908 почему у вас такая реакция ? я таджик вот в Москве дружусь с узбеками нормально уважаем друг друга .
@teshiktoshorw8658
5 жыл бұрын
кери точика хур узбак
@teshiktoshorw8658
5 жыл бұрын
он из таджа это не значит что он таджик
Вообще люблю восточную кухню, выросла там с 3 лет.
Я сам Кыргыз я люблю этот сладисты привет братя Узбеки
Первый раз такое вижу. Еще бы и попробовать)
Вкусно, красиво,полезно. Спасибо вам!
@gulmira5
4 жыл бұрын
Кристализированый сахар полезен, даже головную боль снимает, повышает лактацию и т.д . Хотя , если вам не нравится, никто заставлять вас не будет.
Спасибо за фильм. Вкусняшка пробовал.
Завараживающе! Такая уютная атмосфера! А чем они нити к казану лепят?
@sindorqurbonov9607
10 ай бұрын
Кусочками теста)
Узимни Узбекистонимдан айланай. Берган ноз нематларинга шукр худойим.
Пробовала как то в детстве Нават, на вкус сладкий, как карамелька или как сахар, медовая прелесть, правда зубы поломаешь.
НАБАТ ЭТО СЛАДКИЙ АЛМАЗ ИЗ ШЕРБЕТА! ❤👌👍
МА ШАА АЛЛАХ.НИ ВСЕ УМЕЮТ ГОТОВИТЬ НАВАТ.В ЭТОМ ЕСТЬ СВОЙ СЕКРЕТ.
Узбекистан гостеприимный народ!!!
Еще от гастрита помогает.Растворит в теплой воде,пить на голодный желудок.Бол постопенно проходит.Так лечила свой желудок после одного раза питья.Уже десять лет желудок ни разу не болел.
@user-xy9fj3jt9b
5 жыл бұрын
Вот не знал. Теперь знаю. Спасибо за совет.
@user-pk2zz2nz5p
5 жыл бұрын
Спасибо!!!!
@user-wj8pn5ri5y
5 жыл бұрын
Спасибо за совет
@emirhanocak7433
5 жыл бұрын
A skajite pojalusta ot nabata vred yest moy malinkiy syn voda s nabatam ocen mnogo pyot synu 1.6 meses spasibo zaraniye
@user-vo4sn9ey8o
3 жыл бұрын
Это точно ,я был в гостях в Самарканде и очень много кушали ,желудок не выдержал ,утром мне бабай положил в пиалу кусочек навата ,налил чая ,я выпил и сразу полегчало,люблю Узбекистан ,это моя вторая родина ,г Денау Сурхандарья
АВТОР МОЛОДЕЦ, ОЧЕНЬ ПРИЯТНЫЙ РОЛИК . Я САМ УЗБЕК, НО НЕ ВИДЕЛ КАК ДЕЛАЕТСЯ.
Miliy I dobriy narod Uzbekstan
Ката рахмат сизда хакат мехнат кляпти яна ката рахмат
Посмотрел, душой отдахнул! Рахмет!
кросота,как хочется кушать орехи😍😍😍
У азербайджанцев этот продукт называется набат. Детям женского пола дается это имя. А вообще-то эта сладость есть у всех тюркских народов.
@Atay94rustamov
7 жыл бұрын
Ismayilli rayonu, Veng kendi у нас тоже есть называется набат
@user-ww2kn1sm8o
7 жыл бұрын
Canim vetenime coxlu salamlar bizim sirinyatlarimzin dadini vermir olar da duzeldir ama bizimkine cata bilmez
@user-gn5go1hj1m
6 жыл бұрын
У нас в Таджикистане тоже набат
@nabatbakirova8343
6 жыл бұрын
Ismayilli rayonu, Veng kendi я тоже из Азербайджана, и меня зовут Набат
@user-hd7gp2ky1i
5 жыл бұрын
Ismayilli rayonu, Veng kendi не тюркское, а индоиранское
Спасибо давно хотела узнавать как это делается