✅ *СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:* *ТЕСТО:* • 1 кг муки • 0,5 л ледяной воды • 15 г соли (1 ч.л. с горкой) • 30-40 г растительного масла (3-4 ст.л.) Вес теста: 1,55 кг Вес 1 лепешки: 23-25 г *НАЧИНКА:* • 1 кг говядины • 300 г жира / сала • 1 кг репчатого лука • 200-250 мл ледяной воды • 15 г соли (1 ч.л. с горкой) • 2 г черного перца (1/2 ч.л.) • 1 г красного острого перца (1/4 ч.л.) • 1 г зиры (1/4 ч.л.) • 1/2 ч.л. молотого кориандра (по желанию) Вес начинки: 2,3-2,35 кг Выход: 65 шт. весом примерно 3,9 кг 👇 *РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ:* ▶ ПЕЛЬМЕНИ, ВАРЕНИКИ, МАНТЫ ➫ kzread.info/head/PLux1MgXivR1ST_yxmCgaeZV_i4TXoJNSm ▶ БЛЮДА ИЗ МЯСА ➫ kzread.info/head/PLux1MgXivR1RxDM3WUhnpx0OY4zlqfb7K ▶ ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ➫ kzread.info/head/PLux1MgXivR1TXdudipuD3sICNnC6AEADx ▶ ВИДЫ ТЕСТА ➫ kzread.info/head/PLux1MgXivR1QvYZrt2Gn2CgbpHlyEQWik ▶ РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ➫ kzread.info/head/PLux1MgXivR1QlcaLfShNkLmT9lXZBNLKj ❗ ▶ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ (все видео) ➫ kzread.info/head/PLux1MgXivR1RKVMiixUXuibCoJuOfvMQS ❗ ▶ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫ youtube.com/@DinaRecipes/playlists 👇 *РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО:* ▶ 🧂 Вкусная Соль "Универсальная" ➫ kzread.info/dash/bejne/iJ943NaOn87XoJs.html ❗ *ДРУЗЬЯ, В СВЯЗИ С ВОЗМОЖНОЙ БЛОКИРОВКОЙ KZread, ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА ДРУГИЕ ПЛАТФОРМЫ:* Яндекс.Дзен ➫ dzen.ru/dinarecipes Telegram канал ➫ t.me/dinarecipes ⭐ *Подписывайтесь на канал Коллекция Рецептов!* ▶ youtube.com/@DinaRecipes?sub_confirmation=1 *Включайте колокольчик 🔔* чтобы получать оповещения о выходе новых видео! *❗ Друзья, если вам понравился видео-рецепт - вы можете помочь:* *👍 Лучшая благодарность - Подписка на канал, оценка видео, репост и комментарий! Спасибо за все!* С наилучшими пожеланиями, Дина

@user-tx1lr4vp7y

3 ай бұрын

👍👍👍👍👍

@lyubov879

3 ай бұрын

Очень очень очень!!❤❤❤❤❤❤❤все идеально!!😊

@user-op8gz2ic7i

3 ай бұрын

Дина, разве удобно пользоваться раскаточной машиной? Столько времени занимает...

@DinaRecipes

3 ай бұрын

@@user-op8gz2ic7i да, ну что вы! Это в разы быстрее чем скалкой и руками!

@gulnaragasimova4123

3 ай бұрын

​@@user-op8gz2ic7iя тоже ползуюсь этой насадкой, и в морозилке прстоянно гора лаваша, пельмени и лапши. Просто супер.

Я делаю практически также, но в процессе варки, через 15 минут, после того, как поставила варить, обильно обдаю манты крутым кипятком. Так защипы не сохнут и остаются мягкими. А еще вода попадает в манты, что даёт дополнительный сок. Этому меня научила узбечка. Дай Бог ей здоровья.

@user-ws8ol2ne4k

3 ай бұрын

Вот спасибо. И вам здоровья.

@user-ox7dq9dd6l

3 ай бұрын

Прям лить на манты?

@user-zo8ki7fl9w

3 ай бұрын

@@user-ox7dq9dd6l да, крутым кипятком. Я лью из чайника. Пару раз по кругу.

@user-po3jx3hc6n

3 ай бұрын

Очень интересно,спасибо!😊

@user-so1hh8ov1k

3 ай бұрын

Спасибо Вам за такую полезную информацию!👍

Спасибо большое, Дина. Уже 50 лет живу в России, но родилась и жила в Казахстане. И очень многие кулинарные шедевры делаю, благодаря маминым рецептам. И теперь во многом прислушиваюсь к Вам. Еще раз спасибо.

👋🍀👋🍀👋🍀👋🍀👋🍀 Спасибо большое. В наших краях мы называем их мантЫ. С ударением на Ы. 🤗 Но это не важно. Важно, то, что это очень вкусное блюдо! ✊✊✊🌹🌹🌹🤝🤝🤝

Доверяю вашим волшебным рукам!!!! Рада , что вы есть у нас!!!👍

В Казахстане -мАнты ! Ещё добавляем картофель ,капусту , немного. Вкуусс! Но со свининой не делали. В основном с бараниной. Сейчас живу в Ярославле. Лежала в больнице. В палате трое из пяти никогда не ели манты?!😱 Попросила тётю,она наготовила и принесла- уплетали за обе щёки! Но первое наше блюдо конечно Беш. Бешпармак. Я бы с удовольствием угостила Вас,Дина. Очень нравятся Ваши рецепты,по моему вкусу. А летом ,когда очень жарко,у нас в Казахстане готовили овощные манты. Вкуснятина. И легко. И вот когда в манты добавить картофель и капусту или тыкву,тоже для желудка полегче. Всем крепкого здоровья. Кушайте на здоровье.

@user-xx4iy2kd6u

3 ай бұрын

У Дины есть рецепты мантов с тыквой.

@user-ji7io5pe9d

3 ай бұрын

В Узбекистане называют мантЫ.

@lyudmilarahmanova9635

3 ай бұрын

Спасибо Дина, творческих вам успехов!

@Irinabrott

3 ай бұрын

@@user-ji7io5pe9d А в Казахстане мАнты. Думаю, вкус, к счастью, от изменения ударения не изменится, правда же? )) Один друг, из местных немцев, впервые увидев манты, воскликнул:"Какие большие пельмени!". Дело в том, что в супермаркетах Германии продают пельмени и немцы знакомы с этим продуктом.

@user-ji7io5pe9d

3 ай бұрын

@@Irinabrott ну, понятное дело!

Дина, моё почтение! Здравствуйте! Спасибо за труд!

Как всегда прекрасно!!!👍👍👍

Благодарю вас,Дина!!!Так вкусно все!!!❤🎉🎉🎉

Спасибо Дина. Вы лучшая !

Спасибо за Ваш труд. ❤

А мне если что нибудь нужно , то сразу к Дине. Единственный канал на который я подписана, кулинарный канал. Уважаю профессионалов. Сейчас много развелось " калинаров". Но так я и сама умею...

Я жила в Узбекистане,у нас говорили мантЫ. Казахи говорят мАнты. Это очень вкусное блюдо! Моё любимое.

@user-qk3rk2ce9u

3 ай бұрын

Согласна с вами. Моя мама в Казахстане живёт - там говорят мАнты, а знакомая татарка детство провела в Узбекистане - там произносят мантЫ.

@IrinaLelyukh

3 ай бұрын

именно так

@cat_lucifer

2 ай бұрын

В Киргизии тоже говорят мАнты. Но мне привычнее мантЫ.

Спасибо, Дина, вы как всегда на высоте!

Дина спасибо что Вы есть ❤

Диночка, спасибо огромное! Именно так и готовит всю жизнь моя мама, а теперь и я. Но, без свиного жира. Мы всегда добавляем курдюк. Мои старшие сёстры любят мантЫ с добавлением тыквы , тоже обалденно вкусно! Мама 30 лет проработала поваром в ресторане, в Ташкенте и научила нас очень вкусно готовить. ❤

@user-yi8yx9ks9n

2 ай бұрын

У меня свинину не едят ,а есть как раз почечный говяжий жир приготовлю ,Дина так вкусно рассказывает , спасибо

Здравствуйте, Дина! Как же это вкусно!😋 Благодарю за рецепт!

Как всегда,очень профессионально!!!

Спасибо Дина , за вкусный рецепт !

Спасибо, ДИНОЧКА! Мастер-класс во всём!!!❤👏👍

Спасибо большое Диночка за рецепт!!! Обязательно приготовлю! Всех благ Вам!!!

Большое спасибо Вам Дина за рецепт мант!

СУПЕР УЧИТЕЛЬ 😊😊😊😊😊😊❤❤❤❤❤❤❤😊

Здравия Дина!Благодарствую за труд!Добра вам!Желаю успеха!

Молодец! Манты супер! Спасибо!

Дина спасибо большое!!!

Добрый день! Дорогая Дина, большое спасибо за вкусняшку, здоровья вам и вашей семье❤

Спасибо, Дина, за чудесный, вкусный рецепт! Вы как всегда на высоте. Удачи, успехов и всего Вам самого наилучшего

Спасибо за интересный рецепт и МК.👍💞

Диночка!!Вы чудо!Волшебница!Спасибо за показ лепки!!❤

Спасибо большое,за ваш труд!!!😊😊😊

О! Как раз собралась приготовить.Дина,Вы супер! Спасибо большое за рецепт ❤❤❤❤

Доброго дня Дина как всегда прекрассный рецепт Спасибо Вам большое❤❤❤❤👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

Спасибо большое за Ваш труд:все подробно, поэтапно, грамотная речь. Очень часто "забираю" Ваши рецепты!

Я была в январе в Крыму и там в обыкновенном кафе при автовокзале Симферополя, « восточная кухня» попробовала необыкновенно вкусные и прозрачные манты🥳даже на взгляд они были очень красивые и невероятно-бесподобные🥰Я такие не ела и не видела за всю полувековую жизнь💯Мне так захотелось дома повторить👍🏻💯Вы угадали мои мысли😜Благодарю 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏

Дина ,просто умница и все этим сказано.Спасибо за рецепт🙌💕🌹🌹🌹

Добрый вечер Дина, очень смачно благодарю 🙏💐

Спасибо Дина.Очень хороший рецепт.🎉

Спасибо большое, Диночка за потрясающий рецепт! Очень аппетитные манты получились. Обязательно попробую приготовить

Дина,как приятно смотреть на ваши волшебные руки!Всё умеете готовить и так вкусно!Благодарю за рецепты!

УВАЖАЕМАЯ, ДИНА!!! БЛАГОДАРИМ ВАС ЗА РОСКОШНЫЙ РЕЦЕПТ, ВОСХИТИТЕЛЬНО ВКУСНЫХ МАНТОВ. ЖЕЛАЕМ ВАМ БОЛЬШИХ УСПЕХОВ И ПРОЦВЕТАНИЯ ВАШЕМУ ПРЕКРАСНОМУ КАНАЛУ ☀❤☀

Очень вкусно и красиво, просто. Спасибо.

Мне ваши рецепти приятно смотреть и готовить,удачи и здоровья!

Ну, очень вкуснооо! Спасибо, Дина! 👍

Спасибо большое Дина, как всегда все отлично.

Спасибо большое Вам! Супер!

Очумелые ручки!!! Так ловко, быстро!! Дина, вы лучший кулинар!!!❤😊❤

Благодарю вас ❤

Как же это вкусно смотрится ! Представляю , как вкусно это всё сьедается 👍 Спасибо Дина ,за очередной, превосходный мастер класс 🎉

Спасибище!❤ Это наше любимое блюдо! Теперь есть рецепт от вас, и в хорошем количестве!😊

Как всегда красивое и аппетитное блюдо

Талантливая женщина, все умеет, я любуюсь всегда приготовлением её и конечным результатом. 👍

Спасибо, Дина, часто использую ваши рецепты, понравились помидоры в снегу. Холодец, делаю только вашему рецепту. Дай Бог вам здоровья за то что нас учите и делитесь своими секретами.

Спасибо Вам за Ваш Труд! Желаю Вам Успехов!

В ваших руках, Дина, тесто всегда великолепное.

Дина спасибо за рецепт👍🙏🤲

Сама Приятность со своими приятностями!

Как всегда вкусно, спасибо большое вам обязательно приготовлю.

Спасибо большое Вам, уважаемая Диана! Вы для меня наставник в мире кухни, как Мама 🙏🙏🙏. Дай Бог Вам здоровья Вам и вашим близким! 🙏🙏🙏

@user-ji7io5pe9d

3 ай бұрын

Дина.

Как я люблю ваш голос ❤И ваши все рецепты приготовления ❤❤ Спасибо большое вам за рецепт вкусный.👍👍

Добрый день уважаемая Дина, пребольшое спасибо Вам, всё очень ясно, ДАЙ БОГ ВАМ И ВАШИМ РОДНЫМ ЗДОРОВЬЯ, УДАЧИ, МИРА 😘👍👏🙏🙏🙏

Дина!Спасибо огромное за мастер-класс по приготовлению мантов.Все так обстоятельно и понятно рассказано и показано!Без суеты !В напоминалку себе отложила,где находятся самые любимые рецепты! Благодарю!Вам успехов,удачи,здоровья и всего самого хорошего!❤❤❤

Спасибо, как всегда очень вкусно!!!

Невероятное мастерство 💯💯💯Дина 😍💝у Вас, всегда, всё- Безупречно 👍👏🌟🌟🌟🌟🌟Больше спасибо за Ваш труд, мои искренние комплименты 💖🕊

Дина, огромная благодарность за подробный рецепт приготовления. Манты великолепные!!!!! Желаем вам всего доброго и светлого. Оператору отдельная благодарность .

Дина , спасибо вам ! Равняюсь только на вас!!! Кладис знаний, умница ❤❤❤❤❤

Диночка, Вы просто умничка! Вы мой кумир! Все ваши блюда просро восторг! Благодоря Вам я научилась печь пироги! *Поклон Вам до земли за Ваши золотые ручки!!!!!! ❤

Волшебница!Так приготовить сложное блюда!🤔 То, что вкусно даже не сомневаюсь!Часто готовим с дочкой по Вашим рецептам!Спасибо!🙏🤗👍👏👏👏

Спасибо вам Дина❤

Да,все как всегда понятно, интересно и приятно смотреть. Вы умеете готовить. Спасибо, что и нас женщин учите.😊💐

Спасибо. Я давно ждала в вашем исполнении

Диночка, очень рада видеть вас. У вас, как всегда всё безупречно. МантЫ - это действительно очень вкусно. Спасибо за вариант теста без яиц.❤❤❤

БОЛЬШОЕ СПАСИБО! ❤

Здравствуйте Дина,спасибо большое за ваши вкусные рецепты.Все что я готовлю по вашему рецепту,все в восторге, делюсь с подругами.Еще раз огромное спасибо,Желаю вам крепкого здоровья и долго радовать нас вкусняшками

Спасибо. Вкусно и полезно.

Ооо неужели 😊??? Как же я долго ждала манты в вашем исполнении. Спасибочки Дина. Но раскатывать, всё же руками и скалкой предпочитаю.

Здравствуйте Дина! Благодарю Вас за Ваш труд! Благодаря Вам я научилась печь хлеб,пирожки в духовке,которые у меня раньше не получались.А также готовлю многое по Вашим рецептам! Спасибо!

Спасибо за рецепт! 👋👍👍💗💗💗😋😋😋

Диночка, у Вас не бывает не вкусно❤️👏

Гениально, молодец.

Спасибо большое ❤😊

Красота... Люблю

Сделала тесто на манты по вашему рецепту. Тонкое, сочное, нежное получилось. Спасибо за рецепт!!!

Обязательно попробую этот рецепт! Верю на 100%!! Все Ваши рецепты, Дина, отличные, проверенные и простые! Огромное спасибо!!!

Молодец Диночка ,чистая речь,голос какой приятный ,суперский ❤️🥰👍😘🙋‍♀️

Дина!!! Вы супер. Миллион раз 👍👍👍👍👍👍👍👍👍......... Благодарю 🙏🙏🙏 Вам и вашей семье всех благ и здоровья 💖💖💖💞💕💓❤️🕊️🕊️🕊️🦋🦋🦋💐💐💐🌹🌹🌹🎖️🎖️🎖️🎖️🎖️

Ма`нты, а тесто класс, самое правильное👍👍👍👍👍

Здравствуйте, дорогая Диночка! Большое Вам спасибо, за Ваш бесценный труд, учусь у Вас, жду Вас всегда и очень ❤️

Очень вкусно!!!!

👍🏻😍👍🏻😍👍🏻 Это очень вкусно!!! Теперь буду лук сразу мешать с солью и приправами , спасибо!

Огромное спасибо, давно ждала❤

Наконец то нашла человека, Дину, который просто и без заморочек готовит все! Делала по вашему рецепту рутет из свинины. ❤❤❤

Спасибо тебе Диночка за твоё старание вкусно готовить смотрю твой канал уже давно, ты такая молодец 👌❤пишу тебе с Германии, родилась в Казахстане, с 1966 года жили в Узбекистане там то мы и научились готовить все Узбекские, Таджикские Казахские блюда и до сих пор готовим. С теплотой вспоминаем эти времена потому то жили очень дружно до сих пор вспоминаю наших соседей Таджиков, Казахов как они провожали нас со слезами на глазах в 1991 году на нашу историческую Родину. Мы ничего не забыли каждую неделю вспоминаем когда готовим вкусные блюда и мы и наши дети и уже наши внуки. Спасибо еще раз за твои вкусные манты готовлю точно также только иногда добавляю немного тыквы или картошки а мясо берём только баранину или говядину со свиным жиром с чистой свинины не делаю она здесь не вкусная, Свинину берём только на шашлык хорошие рёбра и шею для гриля это ещё подходит. До следующего ролика, Здоровья и всех благ,

Дина,очень вкусно!Тоже любим манты.Вообще,у вас на кухне всё всегда вкусно!Много по вашим реуептам готовлю.❤❤❤

Дина спасибо большое за рецепт, сделаю обязательно! ❤

Правильно будет мАнты🙂. Рецепт теста прекрасен❗

Spasibo Dîna za prekrasnie rezepti! 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 Montréal Canada 🇨🇦

Дина, умничка!!! ❤

В Ташкенте МантЫ! Прекрасный рецепт, Диночка! Как всегда, кулинарный шедевр! Спасибо! МантЫ - любимое блюдо😋🔥🔥🔥

В следующие авходные зделаю обязательно 👍