Отвариваю минут 20 . Откидываю на дуршлаг . Обжариваю с луком ( много лука ) . В конце Специи любимые ( кари , хмели сунели , перчик , кориандр , сухие травы можно любые : чабер , базилик ) ЧЕСНОК Вкус грибов и спаржи ! Добавляйте соусы , сыр Майонез ! Что угодно ! Это деликатес 👍😉😁

@user-cf9bx8dh8w

6 күн бұрын

сколько жарить, скажите, пожалуйста

Всем привет 🖐️. Жена уехала с дачи по делам. Есть , что-то нужно. Решил сам приготовить что нибудь этакое. Днем Косил в саду. Взял срезанный лопух. И начал ваять кулинарный шедевр мужского творчества. 1у головку лука пожарил, паралельно отварил 10 минут стебли лопуха, порезал крупно, добавил к луку, затем добавил по (заранее отварной)1й маленькой картофелине, морковке, маленькой свеколке,+ красный перчик сладкий, 3 стебля сельдерея. Перед окончанием 5 зубчиков чеснока и приправа Кнор. Еле оторвался от блюда. Это, что-то с чем-то. Приготовьте не пожалеете. Приятного аппетита друзья 👍🤗🖐️

@elena_gorchakova

11 ай бұрын

Отличный опыт!

@user-xs4rg1cc4x

11 ай бұрын

@@elena_gorchakovaЗдравствуйте, Елена. Я вчера на ужин отварила черешки лопуха, залила их яйцами и пожарила. За ночь я 2 раза просыпалась из-за сухости во рту и пила воду. Со мной такое - впервые. Отчего это ? Со мной что-то не так?

@user-wu7mn2sj7s

10 ай бұрын

Правильно назвать БЕЛОКОПЫТНИК ОН ПУСТОТЕЛЫЙ

Вот тебе и лопух! Благодарю за информацию, надо пробовать!!..

У всех на огороде растет сныть- вкусно, ела чебуреки с травой, все сорняки сорвала- вкусно

Благодарю. Благодарим. И Христа Творца благодарим за чудные создания🌾🕊🙏🏝🌺🌴

Елена; приготовила черешки лопуха по Вашему рецепту- действительно очень вкусно! Буду готовить; пока они молодые.Спасибо!

Читаю комментарии и весь рот раззявила...впервые слышу чтобы лопухи ели...с детства помню что листьями одно место вытирали...теперь попробую приготовить 😁

@user-jm7nu5vr1x

6 күн бұрын

От рака пьют

@user-rs6el7et3u

6 күн бұрын

Очень вкусно зря говорят что только жопу вытирать

Приятно слушать дельные. Советы от вас .,

Спасибо!!! Приятно удивлена!!! Обязательно приготовлю!!!👍🏻👏🏻👏🏻

Продолжаю свои эксперименты с варёным лопухом. На сей раз -сердцевина стебля лопуха (в прошлый раз были ножки листьев )... На вкус - вареная картошка... Один в один... Не отличить...Блин, тааак вкусно,что не могу остановиться ... Буд-то очень нежная картошка... Интересно,а если это запечь -пожарить...

От всей души Благодарю😊😁

Огромное спасибо вам за рецепт

Спасибо, Леночка , как всегда супер совет!!!

Даже интересно стало ,надо попробовать

Как раз искала рецепт приготовления лапуха. Спасибо.

Супер!!!Обязательно попробую

Придётся пробовать.

Спасибо , Еда интересная и Вы, грамотно и Интересно Её приподнесли ...,:)

Прикольно, надо попробовать, спасибо 😊

Благодарю!

Благодарю. Попробую

Спасибо Елена за рецепт, хлеб с крапивой,получился очень вкусный хлеб и полезный. Теперь попробуем жареные черешки лопуха.Спасибо!

❤БлагоДарю 🙏❣️

Полчаса назад косила жирнючие лопухи в саду и попала на Ваш ролик. Пойду соберу -отсудьбы не убежишь.😊

Благодарю, очень вкусно. Даже мужу понравилось, а он у меня заядлый мясоед. В следующий раз с яйцами пожарю, вкусней будет

Вот ещё в копилку рецептов от дикой природы, спасибо!

У вас очень приятный голос

Круто!👍 Глядя на аппетитное блюдо, что то есть захотелось😂😂😂

Благодарю🤝 🙏 👍

Спасибо

Да,вкусно,сегодня готовила.

СПАСИБО!

, СПАСИБО!!!!!

отварить 6-8 мин. и вхолодную воду . затем снять плёнку. а у вас косматая еда.

Спасибо,ЛЕНА,ИНТЕРЕСТНО....СХОЖУ НА ПОЛЕ ПОИЩУ,ЗАОДНО И НА КОЛЕНКИ ПРИВЯЖУ

Здравствуйте, Елена! нарезанные черешки лопуха внешне немного похожи на стручковую зелёную фасоль. Надо попробовать, спасибо! А что можно сделать с листьями лопуха?

Волосы ополаскивать очень хорошо.

Спасибо. Надо попробовать. А если на сливочном масле?

Здравствуйте я тоже собираю травы а врт черешко лопуха можно сушить я корень сушу листья сок замораживаю горечь но зимой пила с водой по чуть и каплей меда нормально спасибо если ответите

Я тоде приготовила!! Интересно, мне понравилось!!

@user-cf9bx8dh8w

6 күн бұрын

сколько вы жарили?

Главное сала с мясом побольше и лука с морковкой добавить. Тогда и лопух прокатит. А если водочкой сверху лакирнуть, вообще всё зайдёт.

Сегодня попробовали,очень вкусно.мне больше напомнили 🍆 или стручковую фасоль.

А как быть с теми волокнами в стеблях лопуха, которые не жуются совсем?

Соевый соус добавит пикантности-проверено!Спасибо,что напомнили про деликатес!

@user-oc1pz6tl1x

11 ай бұрын

... и напрочь нивелирует оставшиеся после приготовления полезные св - ва. Сою, арахис, кешью, кукурузу, картофель есть нельзя... это навскидку, что вспомнил, чем нас травят и усыпляют. Помидоры ещё...

@tatyanaterra

11 ай бұрын

​@@user-oc1pz6tl1x Помидоры то почему? Картошка - много сахаров или что?

@elenredko6725

11 ай бұрын

@@tatyanaterra все пасленовые. Там солонины.

💯

Лопух отварили чуть и холод воду И надо чистить,как кислицу Жарят с мясом лук чеснок, Соевый соус и т.д

А в каком месяце собирать лопух?

А лист лопуха?польза какая?

Горяч полезна для почек и желутка

Чистить нужно после варки.

Здравствуйте! Скажите, пожалуйста, можно ли заморозить черенки лопуха?

@elena_gorchakova

Жыл бұрын

Да. Это отличная заготовка на зиму.

Когда ушла мама и ты ищешь что покушать:

Елена здравствуйте. А если не варить а при жарить?

@elena_gorchakova

Жыл бұрын

можно. тоже вкусно.

В 90х часто жрал подобный будан.

Спасибо! А горечь остается?

@elena_gorchakova

3 жыл бұрын

посмотрите фильм сначала :)

!!!!!!! Варить 4 мин как стрелки чеснока и лука!!!! 🙏💕

@user-cc4sb2jf2z

Жыл бұрын

Кому интересно- далее заправлять классически: соль, уксус, масло, зелень

Спасибо за рецепт! Только вот я пробовала много раз лист и черешки лопуха начиная с апреля месяца, они всегда очень горькие.. что делать? Что не так?

@elena_gorchakova

2 жыл бұрын

К сожалению, природа не такая. Горький вкус убрать нельзя. Ищем другие дикие пищевые растения вокруг и учимся из вкусно готовить!

Как интересно, а пользы там наверное и правда много. Я думала, что у лопуха корни едят. Попробую обязательно.

ссылочку дайте о пользе лопуха

Скоро будем переходить на подножный корм. А чистить его не надо?

@user-ci8ps8mc9o

11 ай бұрын

Надо,снять верхний слой,кожицу. Иначе не жуется. Правда если молодые,то не обязательно

В городе лопух взять негде, много выхлопа от машин. Собирала в парке, но там он грязный, в земле, пыли, и стебли тонкие и сухие, не такие жирные. И пленки с них после варки, даже с ледяной воды не сошли, как полагается, некоторые стебли даже в кашу превратились. Ну и на вкус - трава травой, даже с добавлением соуса. (живем в Хабаровске)

@elena_gorchakova

10 ай бұрын

А вы думали, он на вкус как мясо будет? Ну и собирать, конечно, нужно на природе, а не в городе. У нас стебли лопуха очень вкусные, и многие люди написали отзывы литом, что приготовили по моему рецепту - все получилось и очень вкусно.

Листья лопуха в рисоаый суп.После отстывания горечь уходит.Я же обливаю кипятком.

а листья?

@elena_gorchakova

10 ай бұрын

Горькие. Не для еды. Только как лекарство.

А чистить не надо разве

@elena_gorchakova

10 ай бұрын

Не надо

У нас лопух, только по свалкам растет. Точно готовить не стану =)

Кто пробовал? Это прикол?

@elena_gorchakova

3 жыл бұрын

это очень вкусное и полезное блюдо. В Японии лопух выращивают как культурное овощное растение. Японское название Гобо.

@marikari3950

3 жыл бұрын

@@elena_gorchakova я тут недавно видела, как тушат одуванчики. Также денщина вкусненько ела🤦‍♂️🤣 приготовила. Курицы сказали спасибо.

@user-rt6vx8tl2c

3 жыл бұрын

готовлю сейчас, запах даже мужу понравился, уже попробовала, очень аппетитно и вкусно. Спасибо, Елене.

@user-wr5ys4bc2z

3 жыл бұрын

Какой прикол? Это правда очень вкусно! Главное, чтобы черешки без горечи были

@svetaustinova3511

11 ай бұрын

Готовлю по лету третий год подряд. Вкусно! Поищите, - на Дальнем востоке местные его готовят, только не наш лопух, а белокопытник. Рецепт тот же. И в Средней Азии готовят, блюдо называется "турша". И на зиму его тоже заготавливают в солёном и маринованном виде.

Нищебродство в высшей степени

Я гуляю по утрам в лесу с собаками и ем стебли лопуха сырыми . Они очень сочные. Но стебли надо от шкурки очищать. А здесь я не увидел чтобы стебли при жарке чистили.

Благодарю !

Спасибо

Спасибо